Honning fra 400 løvetann: oppskrifter med bilder, fordeler og skader

Løvetannhonning regnes som et av de sjeldneste biproduktene. Dette skyldes det faktum at plantens nektar har en bitter smak. Derfor pleier ikke bier å samle det. Til tross for dette inneholder produktet mange stoffer som er gunstige for menneskekroppen.

Fordeler med løvetannhonning

Løvetann er en flerårig urteaktig plante som tilhører Asteraceae-familien. Det er mer enn 2000 varianter av planten. Den vanligste arten i Russland er vanlig løvetann. Plantehøyden kan variere fra 10 til 50 cm.Løvetann regnes som upretensiøs, så den kan finnes i veikanter, blomsterfelt, i parker og skoger.

Løvetannhonning kommer i to typer: naturlig og kunstig. I det første tilfellet er produktet laget av bier ved å fordøye nektaren til en plante. Kunstig honning tilberedes hjemme ved hjelp av tilgjengelige materialer. I dette tilfellet er det ikke nødvendig å ty til hjelp av bier. Fordelene med løvetannhonning ligger i dens rike sammensetning. Den inkluderer følgende komponenter:

• natrium;
• fosfor;
• kobber;
• mangan;
• sink;
• jern;
• kalium;
• selen.

Det er mye kontrovers om fordelene og skadene med løvetannhonning. Planten brukes ofte som hovedingrediens for tilberedning av medisiner. Ved hudsykdommer påføres honningproduktet lokalt. Hvis det er nødvendig å eliminere sykdommer i indre organer, tas det oralt. Ofte brukes et legemiddel som et tilleggsmiddel til hovedbehandlingen. Fordelene med det helbredende produktet er som følger:

• senke kolesterolnivået i blodet;
• rense kroppen for giftstoffer;
• gjenoppretting av åndedrettsfunksjon i nærvær av astma;
• fjerning av slim fra lungene;
• reduksjon av smerter i ledd;
• gir en foryngende effekt på tilstanden til huden og håret;
• normalisering av nervesystemet;
• styrking av immunsystemet;
• forbedre funksjonen til mage-tarmkanalen;
• stabilisering av blodtrykket;
• redusere sannsynligheten for å utvikle urolithiasis;
• koleretisk effekt;
• normalisering av lever- og galleblærefunksjon;
• styrking av veggene i blodårene.

Det er spesielt gunstig å ta løvetannhonning for personer med svekket immunforsvar.Produktet inneholder mye vitaminer og mineraler. På grunn av fosforinnholdet virker det styrkende på skjelettsystemet og musklene. På grunn av tilstedeværelsen av magnesium og kalium i sammensetningen, forhindrer produktet elektrolyttforstyrrelser i kroppen. Dette bidrar til å normalisere søvn, eliminere kramper og muskelsmerter.

I tillegg har honning evnen til å gjenopprette hormonelle nivåer og stabilisere luftveiene. Manganinnholdet eliminerer døsighet og gjenoppretter funksjonen til nervesystemet. Tilstedeværelsen av sink i honning hjelper til med å akselerere hudens regenererende prosesser. Derfor brukes produktet ofte til kosmetiske formål.

Leger anbefaler å inkludere løvetannsirup i kostholdet til barn og eldre. Det fremmer aktiv utvikling av viktige organer og forhindrer dannelsen av kroniske sykdommer. Regelmessig inntak av honning kan være et alternativ til vitaminkomplekser. For å oppnå ønsket resultat er det nok å spise et par spiseskjeer løvetannhonning om dagen.

I noen tilfeller brukes syntetisk løvetannhonning for å forebygge kreft. Dette skyldes det høye innholdet av selen. Mineralet er i stand til å takle nedsatt appetitt, symptomer på anemi og nervøse lidelser. Menn trenger det for å regulere reproduktiv funksjon.

Hvordan lage løvetannhonning hjemme

Å lage honning fra løvetann er en ganske plagsom oppgave. Men det er helt verdt innsatsen. Det er viktig med en ansvarlig tilnærming til innsamling og innkjøp av råvarer.Honning tilberedes av både stilker og blomster.

Det er tilrådelig å samle planten på steder som ligger borte fra fabrikker og motorveier. De mest optimale stedene for innsamling er blomsterenger og elvebredder. Det anbefales ikke å samle blomster i regnvær. De må stå i solen i minst en dag. Planter med halvåpne knopper bør ikke plukkes. Det anbefales å bruke en kniv under innsamlingsprosessen.

Hvilke deler av planten er løvetannhonning laget av?

Oftest brukes løvetannblomster til å lage løvetannhonning. Pollen samler seg på dem, som inneholder et stort antall nyttige komponenter. Noen oppskrifter involverer også stilkene til planten. Rotdelen brukes til å lage avkok og infusjoner med medisinske effekter.

Innsamling og klargjøring av råvarer

Innsamlingen utføres i andre halvdel av mai, når blomstringen skjer. Tilberedning av råvarer innebærer grundig rengjøring under rennende vann. Før dette er blomsterdelen skilt fra stilkene. Det er viktig å ikke gni kraftig for ikke å fjerne pollen sammen med smuss. Det er ikke nødvendig å kutte blomstene. Unntaket er når det er reseptpliktig.

Hvordan lage løvetannhonning etter den klassiske oppskriften

Den enkleste måten å tilberede løvetannhonning på er i henhold til den klassiske oppskriften. Det innebærer bruk av følgende komponenter:

• sukker - 900 g;
• filtrert vann - 500 ml;
• løvetann blomster - 500 g.

Kokeprosess:

1. Etter rengjøring med vann helles tørkede blomster i en glassbeholder og dekkes med sukker. Ingrediensene legges i en krukke i lag.
2. Vann helles til kanten av beholderen.
3. Lukk glasset med lokk og sett det til side i solen. Gjæringsprosessen vil finne sted innen 2 uker.
4. Etter den angitte tiden fordeles produktet i små krukker.

Hvordan lage løvetannhonning av 400 løvetann

En oppskrift på løvetannhonning i mengden 400 stykker har blitt utbredt. Hemmeligheten ligger i det strengt kontrollerte volumet av ingredienser. Takket være dette blir gunstige stoffer som har en positiv effekt på menneskekroppen bevart. For forberedelse trenger du følgende komponenter:

• 400 løvetannblomster;
• 500 ml vann;
• 1 kg sukker.

Matlagingsalgoritme:

1. Blomstene senkes i en dyp panne og fylles med nødvendig mengde kaldt vann.
2. Beholderen settes på bålet, hvoretter sammensetningen bringes til å koke.
3. Etter koking kokes blomsterblandingen i 2 timer.
4. Bruk gasbind, filtrer væsken.
5. Sukker tilsettes og settes tilbake på bålet. Etter koking lar du sukkerblandingen stå på lav varme i 10 minutter. Det er nødvendig å røre det hele tiden for å unngå brenning.
6. Produktets beredskap bestemmes av tykkelsen. Konsistensen skal ligne på bihonning.

Hvordan lage løvetannhonning med sitron

En oppskrift på løvetannhonning med tilsetning av sitron er egnet for bruk i den kalde årstiden. Den er rik ikke bare på mineraler, men også på vitamin C, som finnes i store mengder i sitrusfrukter.

Komponenter:

• 300 g løvetann;
• 500 ml vann;
• 1 sitron.

Kokeprosess:

1. Blomstene vaskes med kaldt vann og tørkes deretter.
2. Råvarer helles 1 ss.vann og kok opp, og kok deretter i flere minutter.
3. Press sitronsaft inn i den resulterende blandingen.
4. Væsken infunderes under lokket i 7 timer.
5. Tilbered sirup fra 1 ss i en separat beholder. sukker og 1 ss. vann.
6. Etter infusjon filtreres væsken fra løvetannene og kombineres med sukkersirup.
7. Den resulterende blandingen oppvarmes over lav varme i 10 minutter.
8. Den resulterende honningen rulles inn i små krukker.

Hvordan lage løvetannhonning uten matlaging: oppskrift nr. 1

En enkel oppskrift på å lage løvetannhonning, som ikke innebærer å koke ingrediensene, er ikke mindre etterspurt. Når det gjelder effekten, er den på ingen måte dårligere enn honning tilberedt under høy temperatur. Oppskriften bruker følgende ingredienser:

• 3 ss. honning;
• 200 løvetannblomster.

Oppskrift:

1. Blomstene vaskes grundig og føres gjennom en kjøttkvern eller knuses med en blender.
2. Honning tilsettes til den resulterende blomsterpastaen.
3. Etter blanding av komponentene rulles produktet til små krukker.

Løvetannhonning uten matlaging: oppskrift nr. 2

Ingredienser:

• 1 kg sukker;
• 350 g løvetann blomsterstander;
• 500 ml drikkevann.

Oppskrift:

1. Løvetann helles i en panne og fylles med vann. Kok honning over lav varme i 3 minutter.
2. Etter avkjøling filtreres løsningen. Løvetannmassen kastes.
3. Hell sukker i en ren beholder og fyll den med løvetannvæske.
4. Sammensetningen kokes opp og overlates til lav varme i 10 minutter. Den resulterende sirupen helles i krukker.

En original oppskrift for å lage honning fra løvetann med mynte og kirsebærblader

For å gjøre honning fra løvetannblomster mer velsmakende og sunne, brukes ofte uvanlige ingredienser i tilberedningen.Oppskriften med tilsetning av kirsebær og mynte er spesielt populær. Det involverer følgende komponenter:

• 500 ml vann;
• 300 løvetann;
• 1,3 kg sukker;
• 4 g mynteblader;
• en halv sitron;
• 6 g kirsebærblader;
• 4 knopper av nellik;
• 5 g ripsblader.

Matlagingstrinn:

1. Sirup er laget av sukker og vann.
2. Neste trinn er å tilsette løvetannblomster i sirupen og koke blandingen i 25 minutter.
3. Press sitron inn i den resulterende sirupen, tilsett bærblader og nellik.
4. Blandingen kokes på nytt i 5 minutter.
5. Det ferdige produktet filtreres gjennom osteduk og helles i krukker.

Hjemmelaget honning fra løvetann, appelsiner og sitroner

Sitrussirup med løvetann kan enkelt erstatte enhver dessert. I tillegg takler den effektivt sykdommer i fordøyelsessystemet. For å lage honning trenger du følgende ingredienser:

• 4 appelsiner;
• 1,5 kg sukker;
• 500 g løvetannblomster;
• 2 sitroner;
• 3 liter vann.

Matlagingsmetode:

1. Blomstene vaskes med kaldt vann og appelsinene kuttes i kvarte.
2. Ha ingrediensene i en kjele og tilsett vann.
3. Etter koking får blandingen putre i ytterligere en time.
4. Etter fjerning fra komfyren filtreres løvetannvæsken og blandes med sitronsaft og sukker.
5. Honningen settes tilbake på bålet i en time. Dens beredskap indikeres av dens mørkere.

Hvordan bruke løvetannhonning

De helbredende egenskapene til løvetannhonning vil manifestere seg maksimalt hvis produktet konsumeres riktig. Oftest brukes det som et middel for ulike sykdommer. Det er ikke tilrådelig å utsette honning for høye temperaturer.I dette tilfellet blir dens fordelaktige egenskaper nøytralisert. I slike situasjoner tas løvetannsirup i henhold til et spesifikt regime valgt av legen. Det er også akseptabelt å spise det som dessert. Produktet tilsettes te og bakevarer. For å unngå å utvikle en allergisk reaksjon er det viktig å begrense mengden du spiser.

Restriksjoner og kontraindikasjoner

Før du spiser løvetannhonning, må du studere dens fordelaktige egenskaper og kontraindikasjoner. Under visse forhold kan produktet ha en negativ effekt. Det anbefales ikke å ta det i følgende tilfeller:

• diabetes;
• periode med amming og fødsel;
• lavtrykk;
• fedme;
• alder opptil 3 år;
• tarmlidelse.

Det er også tilrådelig å begrense forbruket av honning for personer som er utsatt for fedme. På grunn av det høye sukkerinnholdet anses det for høyt i kalorier. Overdreven forbruk av honningprodukt bidrar til overflødig vektøkning. Anmeldelser av løvetannhonning indikerer at den ikke er egnet for kosthold. Det er like viktig å huske at produktet har en avføringseffekt. Derfor bør den brukes med ekstrem forsiktighet.

Hvordan lagre løvetannhonning

Det anbefales å rulle medisinsk løvetannsirup i forhåndssteriliserte glass. De oppbevares på et kjølig sted, beskyttet mot lys. Det beste alternativet er å lagre produktet i kjelleren, på baksiden av et skap eller i kjøleskapet. Holdbarheten er flere måneder. I motsetning til biprodukter, ødelegges løvetannhonning raskere.

Konklusjon

Løvetannhonning er en sunn og velsmakende godbit som alle kan tilberede.Fordelene vil være mer uttalt hvis produktet konsumeres i begrensede mengder og bare i fravær av kontraindikasjoner. Før du introduserer det i dietten, er det tilrådelig å konsultere en spesialist for å utelukke muligheten for bivirkninger.

Anbefalte innlegg

Løvetannrotkaffe: fordeler og skader, hvordan brygge

Løvetannolje: bruk i folkemedisin, gunstige egenskaper

Løvetannte: oppskrifter for å lage blomster, røtter og blader

Løvetannjuice: gunstige egenskaper og kontraindikasjoner

Løvetannsirup: oppskrift, fordeler og skade

Medisinske egenskaper til løvetann (blader, blomster) for menneskekroppen: bruk i folkemedisin, oppskrifter på infusjoner, avkok

Når løvetann samles inn for behandling: høsting av røtter, blader, blomster

Løvetanninfusjon for ledd: anmeldelser, oppskrifter

Løvetanntinktur med vodka (alkohol, cologne): bruk for sykdommer