Artisjokk: gunstige egenskaper og kontraindikasjoner

Artisjokk er en eksotisk grønnsak som ganske sjelden finnes på hverdagsbordet. Men det er interessant å forstå fordelene og skadene til produktet, siden de medisinske egenskapene til artisjokk er svært forskjellige.

Hva er artisjokker og hvordan ser de ut?

Fra et botanisk synspunkt tilhører produktet Astrov-familien og er en ettårig plante med store skjellete knopper. Hvis du ser på et bilde av en artisjokk i blomstringsperioden, vil den se ut som en vanlig tistel, men mye større i størrelse. Den spiselige delen av planten er dens uåpnede knopp, som ser ut som en stor grønn kongle eller humle. Størrelsen på knoppene til en eksotisk plante kan variere sterkt - fra størrelsen på en valnøtt til en stor appelsin.

I hverdagen kalles artisjokken ofte en grønnsak, siden den konsumeres aktivt i mat. Men faktisk tilhører knoppene en spiselig blomst. Artisjokkens habitat anses å være Middelhavet og andre varme områder; den vokser hovedsakelig i Spania, Hellas, Italia, Frankrike og Amerika. Verdens leverandører av knopper er Spania og Frankrike.

Sammensetning av artisjokk

De medisinske egenskapene til artisjokk bestemmes av sammensetningen av denne planten - den inneholder mange stoffer som er verdifulle for helsen. Knoppene inneholder følgende komponenter:

• natrium og kalium;
• fosfor og kalsium;
• magnesium;
• en stor mengde vitamin C;
• vitamin B3 og K;
• betakaroten;
• tanniner og pektiner;
• organiske syrer;
• substans inulin;
• pyridoksin og folsyre;
• stivelse og niacin.

Ernæringsverdien til knopper er hovedsakelig representert av karbohydrater; planten inneholder omtrent 10 g. Proteiner opptar 3 g av det totale volumet, og fett utgjør bare 0,15 g.

Hvordan smaker en artisjokk?

Smaken av knoppene er ganske uvanlig. Noen sammenligner det med kokt kål eller asparges, andre finner en zucchinismak. De fleste er imidlertid enige om at knoppene har en distinkt valnøtt og gressaktig smak.

Hvilken artisjokk er bedre

Det finnes ganske mange typer nyttevekster i naturen. Men bare 2 av dem brukes til mat - frøet, eller spansk artisjokk, og den stikkende, eller franske, artisjokken.

I tillegg finnes det ulike kategorier av spiselige knopper basert på størrelse. Store kan nå størrelsen på en stor appelsin, og behandles hovedsakelig ved koking. Små artisjokker overskrider sjelden størrelsen på et kyllingegg; de er vanligvis hermetisert eller kuttet i salater. Hvilken variant som er bedre avhenger av kjøperens individuelle preferanser og mål.

Hva er fordelene med artisjokk

Knoppene er verdsatt ikke bare for sin uvanlige smak, men også for sine mange fordelaktige egenskaper. Hvis du spiser artisjokken i det minste fra tid til annen, kan knoppene:

• vil lindre symptomer på vitaminmangel og fylle kroppen med verdifulle vitaminer og mineraler;
• regulere tarmfunksjonen, løse problemet med forstoppelse og fremme vekttap;
• vil bidra til å bli kvitt hevelse - knoppene har vanndrivende egenskaper og fjerner raskt overflødig væske og giftstoffer fra vevene;
• vil støtte leverhelsen - de hepatobeskyttende egenskapene til knopper er viden kjent i offisiell og folkemedisin; å konsumere dem er veldig nyttig når det er økt stress på leveren;
• vil være i stand til å lindre symptomer på flatulens;
• vil forbedre tilstanden til forkjølelse og ulike inflammatoriske prosesser.

Ved hjelp av knopper kan du utføre en skånsom og rask rensing av kroppen, det er ikke uten grunn at de anbefales brukt i tilfelle bakrus og matforgiftning.

Fordeler med artisjokkblader

I folkemedisin brukes ikke bare beholderen til en uvanlig plante, men også bladene. De inneholder ikke mindre verdifulle stoffer enn den spiselige delen av knoppene, så bladene har også uttalte helbredende egenskaper. Basert på dem er det vanlig å brygge te og infusjoner, som har følgende gunstige effekter på kroppen:

• øke muskeltonen og øke energireservene;
• hjelper godt med inflammatoriske prosesser i genitourinary tract og nyrer;
• forbedre funksjonen til tarmen og galleblæren;
• fremme raskere nedbrytning og absorpsjon av mat;
• redusere blodsukkernivået og ha en gunstig effekt på diabetes.

Produkter basert på artisjokkblader brukes aktivt i kosthold og kosmetikk, da de forbedrer hudtilstanden og fremmer raskt vekttap.

Hva er fordelene med artisjokkekstrakt?

Et populært kosttilskudd er et ekstrakt fra spiselige knopper; det er et konsentrert ekstrakt av en gunstig blomst. Du kan kjøpe det i de fleste apotek, og artisjokkpreparater selges både i flytende form og i form av tabletter og pulver.

Metoder for bruk av stoffet avhenger av dets form og er beskrevet i detalj i instruksjonene. Fordelen med hetten er at den hjelper mot leversvikt og galleutstrømningsforstyrrelser. Det er også foreskrevet for å nivåere kolesterolnivået, for å rense kroppen og gjenopprette tarmfunksjonen etter alvorlig forgiftning.

Helsefordeler med artisjokkjuice

Saften av ferske knopper inneholder en stor mengde flavonoider, antioksidanter og vitaminer, og har derfor kraftige medisinske og kosmetiske egenskaper.

Å drikke artisjokkjuice er spesielt anbefalt for folk som er tvunget til konstant å leve under dårlige miljøforhold. Produktet vil være til nytte for røykere og personer med problemer med alkohol; juicens verdifulle egenskaper vises når potensen hos menn svekkes.

Fordelene med hermetisk artisjokk

Knoppene beholder ikke friskheten lenge, så det er mye mer vanlig å finne hermetiske artisjokker på salg med forlenget holdbarhet. Disse knoppene inneholder organiske syrer og folsyre, B-vitaminer og polyfenoler, fiber og kalsium.

Hermetiske knopper er gunstige for muskel- og skjelettsystemet og bidrar til å forhindre utvikling av leddsykdommer. De styrker også synet, normaliserer fordøyelsen og har en omfattende foryngende effekt på kroppen. På grunn av det høye olje- og fiberinnholdet bør de inntas i små mengder, men hermetiske knopper vil gi utvilsomt helsemessige fordeler som en del av tilbehør, gryteretter og salater.

Hva kurerer artisjokk?

Indikasjoner for bruk av artisjokk dekker mange plager. Det finnes dusinvis av oppskrifter som anbefaler bruk av både urtemidler og artisjokken som en kulinarisk rett; i begge tilfeller vil knoppene ha en helbredende effekt.

Artisjokk for leveren

For å behandle og rense leveren for giftstoffer, brukes plantens blader oftest; helbredende infusjoner tilberedes på grunnlag av dem. For eksempel er denne oppskriften populær:

• tørre blader knuses i mengden av 2 små skjeer;
• hell råmaterialet med et glass varmt vann;
• hold dekket i 10 minutter og filtrer deretter.

Du må drikke produktet tre ganger om dagen på tom mage, et halvt glass.

Anmeldelser om artisjokk for leveren foreslår et annet nyttig middel - en alkoholtinktur. I dette tilfellet skal 50 g tørre blader helles med et glass alkohol og la det trekke i 2 uker. Den ferdige tinkturen konsumeres tre ganger om dagen, 2 store skjeer av produktet skal fortynnes i 100 ml vann og drikkes på tom mage.

Artisjokk for hevelse

De vanndrivende egenskapene til knopper og blader respekteres. De inneholder kalium, som bidrar til å fjerne overflødig vann, samt stoffet inulin, som absorberer overflødig væske, giftstoffer og avfall.

For å bli kvitt hevelser, kan du regelmessig spise knoppene som en del av dine daglige måltider. Hvis du trenger å løse problemet raskt, kan du drikke en enkel infusjon på bladene i flere dager - et halvt glass tre ganger om dagen. For å tilberede en slik drink, må du brygge 2 små skjeer tørkede blader i kokende vann i 10 minutter.

Artisjokk for diabetes

Artisjokkvitaminer og andre verdifulle stoffer i sammensetningen hjelper til med å senke glukosenivået. Ved behandling av diabetes brukes knopper på følgende måter:

• konsumere 200 g kokte knopper hver tredje dag som en del av vanlig mat;
• Ta en medisinsk infusjon hver dag - 200 g av produktet skal helles i en liter kokende vann, la stå i en time og drikk deretter 100 ml tre ganger om dagen.

Det anbefales å fortsette behandlingen med spiselige knopper i ikke mer enn 3 måneder. Om ønskelig kan kurset gjentas, men før du gjør det må du ta en pause i minst en måned.

Artisjokk mot gikt

Siden knoppene fjerner ikke bare avfall og giftstoffer fra kroppen, men også skadelige saltavleiringer, er deres egenskaper etterspurt i behandlingen av gikt. Tradisjonell medisin tilbyr følgende oppskrifter:

• 200 g friske knopper sammen med blader males i en kjøttkvern, blandes med 3 fedd hvitløk og 20 g honning, og tas deretter to ganger om dagen i en stor skje i 3 måneder;
• 500 g knopper kokes i et kvarter i 3 liter vann, deretter knuses de myknede knoppene og blandes med hakkede burdockblader, og påføres deretter som en komprimering på det vonde leddet i en halv time.

Også den gjenværende buljongen kan brukes til å legge til medisinske bad, som kan tas en gang i uken i 2 måneder.

Artisjokk for nyrene

Vanndrivende artisjokk bidrar til å forbedre nyrefunksjonen og stoppe inflammatoriske prosesser. For å forberede midlet må du helle kokende vann over 2 små skjeer med tørre blader, la dem sitte i 10 minutter og filtrere. Drikk denne infusjonen i mengden av et halvt glass tre ganger om dagen; det er bedre å ta produktet på tom mage.

Artisjokk for galleblæren

Artisjokk er et hurtigvirkende koleretisk middel, så det anbefales å bruke det hvis det er vanskeligheter med utstrømning av galle. Omtrent 2 små skjeer med tørkede planteblader skal helles med 300 ml varmt vann og holdes dekket i 20 minutter. Det anstrengte produktet drikkes to ganger om dagen; hvis ønskelig kan drikken fortynnes med honning for å forbedre smaken.

Artisjokk for kolesterol

Knoppene har en gunstig effekt på blodårene og reduserer nivået av dårlig kolesterol. For medisinske formål anbefales det å konsumere kokte beholdere minst en gang i uken. I tillegg kan du ta tinkturen:

• 250 g friske blader eltes;
• hell en liter vodka over råvarene;
• fjern for å trekke i 10 dager, og filtrer deretter.

Det anbefales å drikke en stor skje to ganger om dagen.

Artisjokk for endometriose

En sykdom kalt endometriose oppstår ofte hos kvinner som lider av hormonelle ubalanser. I denne situasjonen kommer renseegenskapene til den spiselige planten til unnsetning; knoppene fjerner overflødige hormoner fra kroppen og forbedrer funksjonen til reproduksjonssystemet.

Ved endometriose er knoppene nyttige å spise, men du kan også ta et ekstrakt av en medisinplante. Du kan kjøpe ekstraktet på et apotek; instruksjonene for å ta det er beskrevet. I gjennomsnitt brukes stoffet i en måned i små volumer.

Artisjokk for bukspyttkjertelen

I perioder med forverring av bukspyttkjertelplager, for eksempel med pankreatitt, anbefales det ikke å ta knopper i noen form. De vil virke irriterende på det betente organet og forverre sykdomsforløpet.

Men å konsumere knoppene er veldig nyttig som forebygging av pankreatitt. De forbedrer produksjonen av enzymer og fremmer rask nedbrytning av mat, og beskytter bukspyttkjertelen mot betennelse. Å spise knopper en gang i uken vil styrke bukspyttkjertelen betydelig og forbedre stoffskiftet.

Artisjokk for potens

Stikkende artisjokk brukes til å øke mannlig styrke. Hvis du tar et kvart glass fersk juice hver dag om morgenen og om kvelden, vil libido bedres, og seksuelle problemer vil gå over av seg selv.

Artisjokk for magen

Knoppene inneholder mye kalium og natrium - disse stoffene er svært gunstige for magen og er spesielt etterspurt med høy surhet. Planten har en alkalisk effekt og reduserer ubehag, så det anbefales å bruke den i kokt form for kronisk gastritt for å forbedre fordøyelsesprosesser.

Artisjokk for prostatitt

Knoppene har uttalte anti-inflammatoriske egenskaper og gir lindring fra betennelse i prostatakjertelen. Det anbefales å inkludere dem i en vanlig diett; i tillegg kan du ta farmasøytiske produkter basert på knoppene, to ganger i året i månedlige kurs i samsvar med instruksjonene.

Artisjokk for skjoldbruskkjertelen

Knoppene bidrar til å normalisere hormonelle nivåer, derfor er de tillatt for bruk i tilfeller av hypotyreose og andre skjoldbruskkjertelplager. Ikke bare farmasøytiske ekstrakter og ekstrakter vil gi fordeler, men også kulinariske retter med en spiselig plante, for eksempel en salat med friske knopper, gulrøtter, rosenkål og mager skinke.

Artisjokk for tarmen

Knoppene inneholder en stor mengde fiber, så de har en utmerket effekt på de som er utsatt for forstoppelse. De stimulerer produksjonen av galle og magesaft, forbedrer peristaltikken, hjelper mot kvalme og høyt kolesterol.

For tarmproblemer anbefales det å ta dette middelet - fersk knoppjuice og eggeplommer blandes i like mengder. Blandingen må tas om natten, og om morgenen vil knoppene vise sin gunstige effekt og bidra til å tømme tarmene.

Er artisjokk ok for gravide?

I løpet av fødselsperioden er knoppene av spesiell verdi; de inneholder mye folsyre, som er nødvendig for den kvalitative utviklingen av babyens nervesystem.Derfor anbefales det å ta friske og rå knopper både når du planlegger et barn og gjennom hele svangerskapet vil de gi fordeler.

Fordelene med knopper for gravide inkluderer også det høye innholdet av vitamin C i planten. Produktet øker immuniteten og beskytter kvinner mot infeksjons- og virussykdommer. Den positive effekten av knoppene på magen er også veldig nyttig - artisjokken hjelper til med å takle symptomene på toksisose.

Er det mulig for en ammende mor å ha en artisjokk?

Men under amming bør du unngå å spise knopper. Først av alt forårsaker de ofte allergier hos spedbarn, noe som betyr at de kan skade babyens helse. I tillegg endrer knopper smaken på melk til det verre og reduserer i noen tilfeller produksjonen, noe som gjør amming vanskeligere.

Kan barn ha artisjokker?

De fordelaktige egenskapene til knoppene kan forbedre barns helse, men for første gang kan spiselige artisjokkbeholdere bare tilbys til et barn etter 10 år. Siden planten ofte forårsaker allergi, kan bruken av den i en tidligere alder være skadelig. I tillegg er den følsomme magen til et lite barn ikke alltid i stand til å takle fordøyelsen av spiselige knopper.

Kan du være allergisk mot artisjokker?

Som ethvert produkt kan artisjokk forårsake en individuell negativ reaksjon når den spises. Allergisymptomer inkluderer vanligvis hudutslett, hevelse og problemer med å svelge.

Hvis uforsiktig inntak av en artisjokk forårsaker matallergi, bør du umiddelbart ringe en lege. Hevelse i svelg og spiserør kan forårsake kvelning og føre til en livstruende tilstand.

Kontraindikasjoner for artisjokk

Knoppene til en spiselig plante forårsaker ikke skade veldig ofte. Imidlertid er ikke de helsemessige fordelene og skadene til artisjokker de samme for alle. Det har sine egne kontraindikasjoner, som må huskes for ikke å skade helsen.

Unngå å spise artisjokker i noen form:

• når du ammer;
• med alvorlig leversvikt;
• i tilfelle individuelle allergier mot plantens knopper og blader;
• hvis du er utsatt for diaré og flatulens, kan fiberen i artisjokker ha en negativ effekt;
• med obstruksjon av gallegangene.

Det anbefales ikke å tilby knopper til barn under 10 år, i dette tilfellet kan reaksjonen på en eksotisk plante være uforutsigbar.

Hvordan ta artisjokk til medisinske formål

Vegetabilsk artisjokk er nyttig selv når den inntas som en del av vanlige retter. Men legemidler basert på knopper, både apotek og tilberedt uavhengig hjemme, gir en spesielt sterk effekt.

Hvordan brygge og drikke en artisjokk

Det er flere metoder for å brygge artisjokk, og knopp-te kan lages av bladene, ferdige teposer eller en spesiell svart "harpiks" som markedsføres fra Vietnam.

• For å brygge te basert på bladene, må du ta en overmoden tørket artisjokk, som ikke lenger er egnet for kulinarisk bruk. De nederste bladene må rives av og tørkes litt i ovnen ved en temperatur på ca. 70 ° C til de krøller seg og blir veldig sprø. Etter dette knuses bladene, helles i en keramisk tekanne i mengden av et par skjeer og helles kokende vann i 10 minutter.
• Når du brygger artisjokkharpiks, må du legge bare litt av den tykke sorte massen i tekannen, omtrent en kvart teskje. Råvaren helles med et glass kokende vann, røres grundig med skje eller visp og får stå i 5 minutter. Denne teen har mange gunstige egenskaper, men den har en merkbar bitter smak, så den kan fortynnes med honning.

Den enkleste måten å brygge artisjokkte i pose er å dyppe posen i en kopp kokende vann og vente i standard 5-7 minutter.

De fordelaktige egenskapene og kontraindikasjonene til artisjokkte avhenger av volumet. Drikk alle typer drikke ikke mer enn 2-3 ganger om dagen. Ved overdosering kan det være skadelig og forårsake fordøyelsesbesvær. Det anbefales å drikke te på full mage.

Hvordan tilføre en artisjokk med vodka

Et effektivt artisjokkmiddel er en alkoholtinktur - de gunstige stoffene som finnes i planten er spesielt godt konsentrert i alkoholbasen. Forbered tinkturen som følger:

• ca 50 g tørre blader av planten helles med 100 ml sterk alkohol eller vodka;
• I 2 uker plasseres beholderen med tinkturen på et kjølig og skyggefullt sted;
• Etter utløpsdatoen filtreres produktet.

Du kan ta artisjokktinktur i svært små volumer - 10 dråper fortynnet i en stor skje med vann, tre ganger om dagen.Produktet hjelper mot en lang rekke sykdommer – fra ledd- til karsykdommer.

Hvordan ta artisjokk - før eller etter måltider

Tidspunktet for å ta artisjokk avhenger av den spesifikke resepten og sykdommen. Men oftest anbefales det å bruke infusjoner, te og tinkturer basert på planten på full mage - etter å ha spist.

Hvis oppskriften sier at du må spise artisjokken på tom mage, bør dette ikke gjøres i en tilstand av sterk sult, men kort tid før neste måltid.

Hvor mye å drikke artisjokk etter tid

Det anbefales å konsumere artisjokkbaserte farmasøytiske produkter og hjemmelagde drikker i ikke mer enn 3 måneder på rad. Denne perioden er maksimum - mye oftere tar kursbruken av planten 1-2 måneder.

Hvordan spise artisjokker

Siden artisjokken i mat fortsatt er et ganske eksotisk produkt, er mange interessert i reglene for bruken. Spiselige knopper vil gi ekte glede hvis du vet hvordan du skal rengjøre dem og hva du skal bruke dem med.

Artisjokker i matlaging

Den kulinariske bruken av artisjokker er svært variert; først og fremst er de et viktig element i fransk, spansk og italiensk mat. Dusinvis av salater er tilberedt av artisjokker med tilsetning av sjømat og grønnsaker, urter og oster. Som regel brukes artisjokker rå i slike retter.

I europeiske land er artisjokksupper og fylte retter veldig populære. Knoppene tilsettes pasta og bakes med ost, og i Italia serveres de spiselige blomsterstilkene ofte i risotto.

I russiske butikker finner man ofte artisjokker hermetisert eller syltet. Disse knoppene passer godt til kjøtt- og fiskeretter, vilt, kebab og grilling. Som regel behandles artisjokker med sitronsaft før de legges til noen retter, dette bidrar til å forhindre at knoppene blir mørkere.

Hvordan rense artisjokker

Hvis bladene til planten brukes til medisinske formål, bruker matlaging hovedsakelig beholderen til knoppene, eller bunnen deres. Derfor, før du spiser en artisjokk, er det viktig å forstå nyansene i rengjøringen.

• Før rengjøring, sørg for å skylle artisjokkene i kaldt vann for å fjerne støv og skitt. Du bør først ta på hansker; kantene på kronbladene på knoppene er ganske harde, og du kan kutte deg med dem.
• Den vaskede artisjokken ristes og tørkes forsiktig, ta deretter en skarp kniv og skjær av toppen av knoppen - ca 5 cm.. Kuttet blir umiddelbart fuktet med sitronsaft, ellers blir det raskt mørkere i luften.
• Etter dette må alle kronbladene som utgjør knoppen bare brytes av, bøye dem ned. Som et resultat gjenstår bare kjernen av knoppen - den består også av kronblader, men lettere og mykere. Restene av de harde ytre kronbladene trimmes i en sirkel ved basen, og deretter kuttes de skrellede fruktene i to og fibrene renses fra deres indre del.

En fullt skrellet artisjokk er formet som en kopp og er klar til videre bruk.

I henhold til den gitte algoritmen renses artisjokker hvis de planlegges konsumert som råvarer.Hvis knoppene må kokes, ser alt enda enklere ut; etter å ha kuttet toppen av knoppen, trenger du bare å trimme de skarpe kantene på de ytre kronbladene og fjerne den tette stilken nedenfra. Etter dette kan artisjokkene legges i en panne og kokes.

Kan artisjokker spises rå?

Unge knopper av grønnsaksavlingen kan konsumeres ubearbeidet. Hvis du skyller planten ordentlig først, vil det ikke være noen skade. Således, i salater, fremstår artisjokker oftest rå.

Hvordan spise artisjokker riktig

Rå og kokte spiselige knopper ser like uvanlige ut, så mange lurer på hvordan de skal spise dem. Dette gjøres enkelt - ta knoppen ved den nedre delen med den ene hånden, og separer bladene forsiktig med den andre. Hvert av bladene trekkes mellom tennene, skraper av den spiselige fruktkjøttet, og delene som ikke er egnet for konsum, kastes.

Hjertet til en rå eller kokt artisjokk består av grove fibre, eller «høy». Den skilles fra ryggraden ved hjelp av en gaffel eller kniv. Fibrene blir ikke spist, men beholderen skjult under dem er den deiligste og mest verdifulle delen av produktet.

Artisjokk i kosmetikk

Vitaminene og syrene i plantens blader gjør dem til verdifulle kosmetiske råvarer. Når de brukes eksternt, forbedrer knoppene raskt og merkbart hudens tilstand - frisker opp huden og kroppen, fukter og gir næring til epidermis, strammer opp rynker og reduserer til og med cellulitter.

Profesjonelle produkter som inneholder planten finnes ofte i skjønnhetssalonger; du kan kjøpe hudpleiekosmetikk i butikker.Masker og omslag basert på knopper lages også hjemme; artisjokker kokes eller hakkes rå, og blandes deretter med andre ingredienser.

Artisjokk til ansikt

Masker som bruker artisjokkblader er egnet for alle hudtyper og kvinner i alle aldre. Verdifulle stoffer i planten eliminerer tegn på tretthet i ansiktet, frisker opp og toner overhuden og strammer opp rynker.

Følgende maske er populær:

• 5 kokte artisjokker, grundig eltet til en pasta;
• tilsett 2 eggeplommer og en liten skje aloe juice;
• Fordel jevnt over ren ansiktshud og la stå i 15 minutter.

Å lage en slik maske minst en gang i uken vil være svært nyttig for kvinner som bor i områder med dårlig økologi eller ofte bor i røykfylte rom.

Artisjokk for hår

Fersk knoppjuice brukes oftest i hårpleie; produktet hjelper til med å stoppe hårtap. Å bruke juicen er veldig enkel - du må gni den grundig inn i huden ved røttene, og etter 2 timer skyll med rent vann.

Produktet hjelper også med å bli kvitt flass. For eksempel gir følgende maske en god effekt:

• kokt artisjokkknopp i et volum på 50 g eltes til en puré;
• hell 50 ml mineralvann;
• tilsett en stor skje honning, samme mengde sitronsaft og 10 dråper te essensiell olje.

Blandingen skal fordeles over krøllene, med spesiell oppmerksomhet til hodebunnen, og stå i 30-40 minutter.

Artisjokk wraps

Friske knopper av grønnsaksavlingen har uttalte lymfedreneringsegenskaper og brukes aktivt i produkter for å eliminere cellulitter. Du kan finne profesjonelle ferdige wraps med planteekstraktet i kosmetikkbutikker, men om ønskelig kan blandingen enkelt lages hjemme.

For å utføre en nyttig innpakning, må du male flere kokte knopper til en fruktkjøtt, og deretter fordele dem jevnt over problemområder. For en bedre effekt kan du tilsette honning og andre komponenter i innpakningen som har en uttalt effekt på cellulitter.

Etter påføring av blandingen må kroppen pakkes inn i matfilm og et håndkle i 40 minutter, og deretter skylles forsiktig av den kosmetiske sammensetningen.

Hvordan ta artisjokk for vekttap

Anmeldelser av artisjokk for vekttap bekrefter at det fiberrike produktet gir utmerkede resultater ved slanking. Knoppene passer godt til både grønnsaker og proteinmat, støtter god fordøyelse og bidrar til å normalisere avføringen.

Planten er ideell for inkludering i et kalorifattig vegetabilsk kosthold. Produktet kan konsumeres hver dag; før det brukes som mat, må det kokes i henhold til den klassiske metoden - i saltet vann i omtrent 10 minutter. Det er best å konsumere knoppene om morgenen og om dagen for å stimulere til god metabolisme.

Bivirkninger av artisjokk

Artisjokker har også bivirkninger; de oppstår vanligvis når knoppene blir misbrukt eller når ekstrakter brukes overdrevent. En negativ reaksjon av kroppen manifesterer seg oftest i form av hudallergier - urticaria.

For å unngå utslett og kløe, anbefales det å følge daglige doser og ikke spise mer enn et par knopper av planten per dag. Farmasøytiske produkter må tas strengt i henhold til instruksjonene.

Siden produktet aktiverer peristaltikk, kan flatulens og diaré også være en bivirkning ved inntak.

Kaloriinnhold i artisjokk

En viktig fordel med produktet er det lave kaloriinnholdet. 100 g friske knopper inneholder bare 47 kcal, og for et kokt produkt stiger tallet til 53 kcal. Selv de som er utsatt for rask vektøkning kan ta planten som mat.

Hvordan lagre artisjokker

Kjøleskapet er egnet for oppbevaring av artisjokker - ferske knopper pakkes i en tørr beholder eller plastpose og legges på en grønnsakshylle. Det er viktig å pakke inn en spiselig plante; den absorberer lett fremmed lukt og kan bli mettet med aromaer av mat som ligger i nærheten.

Holdbarheten til ferske knopper overstiger ikke en uke. For langtidslagring må knoppene plasseres i fryseren, dette vil ikke redusere deres fordelaktige egenskaper.

Hvordan erstatte artisjokk

Artisjokk er fortsatt et ganske eksotisk produkt. Hvis en kulinarisk oppskrift krever bruk av ferske eller kokte artisjokkknopper, men denne planten er ikke tilgjengelig, kan du bruke et hermetisert produkt som erstatning.

Hvis dette ikke er tilgjengelig i nærheten, er søt paprika et godt alternativ. Til tross for at pepper skiller seg fra artisjokk i smak og egenskaper, passer det godt med komponentene i populære oppskrifter som foreslår bruk av artisjokk.

Konklusjon

Artisjokk er et uvanlig, men velsmakende og sunt produkt av planteopprinnelse. I tillegg til matlaging, er det mye brukt i kosmetikk og medisinske oppskrifter; vitaminer og andre verdifulle stoffer i produktet har en uttalt gunstig effekt på tarmen og leveren.

Anmeldelser av de som tok artisjokk

Anbefalte innlegg

Dyrking av artisjokk fra frø

Agurker er partenokarpiske og biepollinerte

Selvbestøvende agurksorter

Hvordan plukke agurkfrøplanter

Såing av agurker i åpen mark

De beste produktive variantene av busk zucchini

Aubergine variant Balu

Når du skal fjerne rødbeter fra hagen for lagring

Agurk Artist F1