Innhold
Melon er en velduftende, deilig frukt som folk har dyrket som en avling i mange tusen år. Denne naturens gave er verdsatt ikke bare for sine gastronomiske kvaliteter, men også for sine fordelaktige egenskaper og kostholdsegenskaper. Hva er fordelene og skadene av melon for menneskers helse og hva er det: et bær, en frukt eller en grønnsak, samt hvordan du spiser denne frukten for personer med helseproblemer - er beskrevet i detalj i artikkelen.
Melon er et bær, grønnsak eller frukt
På jakt etter et svar på dette spørsmålet er botanikere fortsatt engasjert i heftig debatt og kan ikke komme til enighet.
Melon har en uttalt søt smak, og derfor tilsettes den ofte i fruktsalater og vitaminjuice. Imidlertid er det kjent at den vokser på meloner, som et gresskar eller agurk, mens frukt modnes på grenene til trær eller busker. Derfor er det ikke helt riktig å klassifisere denne frukten som en frukt.
Antakelsen om at en melon er et bær har også rett til liv. Under den tynne og myke huden er det saftig og søt fruktkjøtt, samt en masse frø, som er typisk for bær. Til fordel for denne versjonen kan vi legge til det faktum at melonen modnes på bakken, noe som er typisk for mange bæravlinger. Men i botanikk regnes ikke melonfrukt som bær i ordets fulle forstand. Oftere kalles de gresskar eller falske bær.
Det er også mange fakta som taler for versjonen om at melon er en grønnsak. Tross alt er frukt som vokser på stilkene til urteaktige planter grønnsaker. Og melonen, i tillegg til å tilhøre gresskarfamilien og være i slekt med agurk og zucchini, vokser på en lang urteaktig stilk.
Nettopp på grunn av det faktum at denne frukten samtidig har egenskapene til en frukt, en grønnsak og et bær, er det endelige svaret ennå ikke funnet. Og for en vanlig person som nyter smaken av frukten uten å fordype seg i botanikkens jungel, er det ikke like viktig å vite dette som hva fordelene med denne naturens gave er og hvordan man best kan bruke den for helsen.
Sammensetning og næringsverdi
Melon inneholder mange nødvendige sporstoffer og mineraler for normal funksjon av alle kroppens systemer - kobber, magnesium, mangan, kalium, kalsium, sink, jern, jod, fosfor, svovel og natrium. De gunstige egenskapene til melon er uunnværlige for forebygging av forkjølelse og urolithiasis; inntak av denne frukten stimulerer også immunsystemets funksjon.
I tillegg inneholder melon folsyre, som har en positiv effekt på funksjonen til de hematopoietiske organene, og reduserer også nivået av "dårlig" kolesterol i blodet. En annen positiv egenskap er at melon forbedrer humøret fordi det fremmer frigjøringen av lykkehormonet. Antistressegenskaper hjelper til med å takle søvnløshet, angst og årsaksløs bekymring.
Hvor mange kalorier er det i melon
Kaloriinnholdet i melon avhenger direkte av variasjonen og vekstforholdene til avlingen. Meloner med høyt sukkerinnhold er mer næringsrike. I gjennomsnitt inneholder 100 gram 33 - 35 kcal. Det er kostholdsvarianter, for eksempel Kassaba - 28 kcal. Det finnes også dessertvarianter, som Honey Dew eller Cantaloupe: fra 38 til 51 kcal per 100 gram produkt.
Innhold av vitaminer i melon
Denne frukten er kjent for sitt rike sett med sunne vitaminer, som A, C, E, H, PP, samt gruppe B. I tillegg inneholder den betakaroten, som har en gunstig effekt på hudens tilstand og hår. Dessuten er det enda mer av dette stoffet i melon enn i gulrøtter, som regnes som lederen i karoteninnhold.
Innholdet i BZHU
Forholdet mellom BZHU (proteiner, fett og karbohydrater) per 100 g:
- proteiner - 0,6 g;
- fett - 0,3 g;
- karbohydrater - 7,4 g.
Energimessig ser dette ut som henholdsvis 7 %, 8 %, 85 % av dagsverdien, eller 2 kcal, 3 kcal og 30 kcal. Til sammen utgjør dette 35 kcal, og karbohydrater i melon står for 30 kcal, og kun 5 for fett og proteiner.
Hva er fordelene med melon for menneskekroppen?
Melon har mange nyttige egenskaper:
- styrker blodårene, øker deres elastisitet;
- bekjemper nervøse lidelser;
- øker immuniteten;
- stimulerer hjerneaktivitet;
- normaliserer funksjonen til leveren og nyrene;
- har vanndrivende og diaforetiske egenskaper;
- har en antitoksisk effekt;
- senker høyt blodtrykk.
Denne naturens gave er nyttig for absolutt alle: både menn og kvinner (spesielt gravide) og barn (selv de minste).
Fordelene med melon for menneskekroppen ligger ikke bare i dens rike mineral- og vitaminsammensetning, men også i fiber. Pektinfibre forbedrer funksjonen til hele mage-tarmkanalen, fjerner giftstoffer og skadelige stoffer fra kroppen, og metter også raskt.
Hva er fordelene med melon for en kvinnes kropp?
Melon er bra for kvinner fordi den har anti-aldringsegenskaper og støtter sunne negler, hud og hår. Det vil lindre søvnløshet og depresjon, som har en gunstig effekt på utseendet til enhver representant for det rettferdige kjønn.
Melon er nyttig for gravide og kvinner i overgangsalderen på grunn av det høye innholdet av vitamin B9 (folsyre). Og dens antidepressive egenskaper vil bidra til å takle dårlig humør og milde nervøse lidelser som følger hver kvinne i disse stadiene av livet.
Fordelene med melon under graviditet
Melon under graviditet er veldig nyttig, siden folsyremangel observeres hos annenhver kvinne. Med sin mangel lider kroppen til både den vordende mor og det uformede fosteret. Hvis det er mangel på folsyre i kroppen til en gravid kvinne, er det en betydelig risiko for at barnet vil lide av ulike nervesykdommer i fremtiden og til og med kan bli forsinket i mental utvikling.
Hva er fordelene med melon for menn?
De gunstige egenskapene til melon gjelder også for menn.Den er kjent for sitt høye innhold av sporstoffer som sink, som forbedrer kvaliteten og kvantiteten av sædceller. I tillegg er denne duftende frukten et naturlig afrodisiakum som renser blodet og øker styrken.
I hvilken alder kan barn ha melon?
En baby som er under 12 måneder bør ikke gis denne frukten, til tross for alle dens fordeler. For det første er barnets tarm ennå ikke i stand til å takle en slik belastning, og for det andre passer melon ikke bra med melk, som er grunnlaget for en liten persons diett.
Hvordan spise melon riktig
Fruktkjøttet inneholder mye fiber, så det bør spises mellom hovedmåltidene. Det ville være ideelt å ta det enten 2 timer før måltider eller to timer senere. Ellers kan du oppleve en følelse av overspising og tyngde i magen.
Denne søte frukten kan ikke brukes som et mellommåltid når du drikker alkoholholdige drikker - det kan føre til løs avføring. Av samme grunn bør du ikke inkludere melon i milkshakes eller vaske den ned med vann.
På spørsmål om det er mulig å spise melon på tom mage, anbefaler ernæringseksperter å unngå slike situasjoner. Likevel anses melon som et tungt produkt, derfor er det en risiko for overspising, noe som vil forårsake forstyrrelse av mage-tarmkanalen, utseende av flatulens og tarmsykdommer.
For gastritt
Muligheten for å spise melon med gastritt avhenger av graden av sykdommen. Hvis gastritt oppstår i akutt form, må denne frukten forlates. En mage med betente vegger begynner intensivt å produsere syre for å fordøye dette produktet, noe som forverrer sykdommen, og i tillegg forårsaker gjæring i tarmene.
Hvis gastritt er i en rolig form, kan du spise denne frukten, men i små porsjoner, og bare frisk.
For pankreatitt
Som i det forrige tilfellet, avhenger introduksjonen av melon i dietten for pankreatitt av sykdomsfasen. Hvis du er i den akutte fasen, kan du ikke spise melon, siden det stimulerer frigjøringen av saltsyre, som igjen fører til aktivering av bukspyttkjertelsekresjon.
Etter at betennelsen i bukspyttkjertelen har avtatt og sykdommen går inn i stadiet av stabil remisjon, kan du gradvis prøve å introdusere den i kostholdet.
For diabetes
Den glykemiske indeksen til melon er 65: forbruket øker blodsukkernivået kraftig.
Derfor, for type II diabetes, kan melon inkluderes i kostholdet, men i små mengder (100 - 200 g), med forbehold om fullstendig utelukkelse av andre karbohydrater. For insulinavhengig diabetes kan produktet spises i rimelige mengder, mens blodsukkernivået kontrolleres strengt ved å øke insulindosen.
For magesår
Tilstedeværelsen av melon i kostholdet for magesår er uønsket, siden fiber er vanskelig å fordøye og har en negativ effekt på organets slimhinne. Dette produktet forårsaker sterke surhetsstigninger, når det kommer inn i magen, forverrer sykdomsforløpet og kan også forårsake alvorlig gjæring.
Kan jeg spise melon etter fjerning av galleblæren?
Etter fjerning av galleblæren kan melon introduseres i kostholdet umiddelbart etter operasjonen. For det første vil denne uvanlig sunne frukten, på grunn av sin koleretiske effekt, skylle gallekanalene. For det andre tjener tilstedeværelsen av vitamin B15 i sammensetningen til å forhindre dannelse av kalksten (steiner) i kanalene.
Melon svekker eller styrker
Melon har en mild avføringseffekt.Plantefibrene i fruktkjøttet får tarmene til å jobbe mer aktivt, og forbedrer peristaltikken, og derfor er denne frukten også nyttig for personer som lider av systematisk forstoppelse.
Er det mulig å spise melon mens man går ned i vekt?
På grunn av det lave kaloriinnholdet kan produktet spises selv av personer som sliter med overvekt, til tross for dets sødme. Melon er nyttig for vekttap på grunn av dens egenskaper:
- på grunn av det høye fiberinnholdet, ha en avføringseffekt;
- på grunn av dens vanndrivende egenskaper, fjern vann fra kroppen;
- ved hjelp av adenosin (et biologisk aktivt stoff som finnes i fosteret) for å normalisere metabolismen;
- gi en følelse av metthet i lang tid, noe som forenkles av plantefibre.
Vi bør imidlertid ikke glemme at melon har en ganske høy glykemisk indeks, noe som bidrar til å øke appetitten, så folk som går ned i vekt anbefales ikke å spise mer enn 300 g per dag.
Er det mulig å spise melon om natten?
Myten om at melon gjør deg feit fordi den er søt har absolutt ingen grunnlag. Du kan bare gå opp i vekt hvis du spiser det i store mengder eller kombinerer det med hovedmåltidet. Hvis du spiser frukten riktig, er det rett og slett umulig å gå opp i vekt.
Det er bevist at en skive melon er gunstig å spise om natten. Antioksidanter forbedrer søvnkvaliteten, og fiber, i tillegg til å eliminere fristelsen til å spise før sengetid, vil absorbere skadelige stoffer om morgenen og forsiktig fjerne dem fra kroppen.
Det eneste forbeholdet er ikke å glemme den vanndrivende effekten av melon. Derfor bør du ikke spise mer enn én skive om natten.
Melon diett for vekttap
Ernæringseksperter anbefaler å bruke melon under en diett på denne måten: erstatt et av måltidene helt med dette produktet, spis ikke mer enn 300 g. På bare 7 dager vil 3 - 4 kg overflødig vekt gå tapt.
I tillegg er produktet godt egnet for mono-dietter og fastedager. Imidlertid er ikke mer enn to dager med denne typen diett tillatt, siden kroppen vil begynne å oppleve en mangel på fett og proteiner. Med en mono-diett bør du spise 1500 g melon per dag, fordelt på 6 måltider og drikke mellom dem opptil 1,5 - 2,0 liter vann eller grønn te.
Hvis du gjennomfører slike fastedager minst en gang i uken i en måned, vil opptil 6 kg vekt tapes ugjenkallelig.
Hva er fordelene med melonjuice?
Melonjuice regnes fortjent som en av de sunneste. Den slukker tørsten perfekt på grunn av det høye innholdet av rent vann. I tillegg inneholder den adenosin, som tar en aktiv del i mange metabolske prosesser i kroppen og forbedrer proteinfordøyelighet.
Fordeler med melonjuice:
- i å rense kroppen for giftstoffer;
- hjelp med betennelse i nyrebekkenet;
- fjerning av overflødig vann fra kroppen;
- styrke hjertemuskelen og forhindre hjerteinfarkt;
- eliminere anemi - på grunn av det høye jerninnholdet;
- forebygging av kreft;
- restaurering av lidelser i lever og nyrer.
I tillegg er saften av denne uvanlig nyttige naturens gave mye brukt i kosmetikk. Personer med problemhud med akne anbefales å tørke av problemområdene med varm juice før de legger seg. Om en uke vil det ikke være spor av akne igjen.
På grunn av det høye innholdet av kalium og silisium brukes juicen som et middel mot hårtap, sprøhet og tørrhet.Etter hver hårvask, gni saften inn i hodebunnen og la stå i 15 minutter, og skyll deretter med rent vann. Etter bare noen få prosedyrer vil tilstanden til håret ditt forbedres betraktelig.
Restriksjoner og kontraindikasjoner
I tillegg til sine gunstige egenskaper, kan melon i noen tilfeller forårsake skade. Det bør konsumeres med ekstrem forsiktighet:
- personer med ulike gastrointestinale problemer;
- lider av diabetes mellitus;
- ammende mødre;
- barn under ett år.
I andre tilfeller gir denne velduftende og søte frukten bare helsemessige fordeler.
Det er verdt å huske at misbruk av selv veldig sunne produkter kan forårsake uopprettelig helseskade.
Konklusjon
Fra alt det ovennevnte kan vi konkludere med at helsemessige fordeler og skader av melon avhenger av riktig bruk. Det er viktig å forstå at vitaminer ikke samler seg, og derfor er det ikke nødvendig å overspise melon om sommeren, og prøve å fylle på med næringsstoffer til vinteren. To hundre til tre hundre gram per dag vil være til fordel for helsen din; en større mengde kan forårsake langvarig tarmsykdom.
