Innhold
kinakål elsket av både forbrukere og gartnere. Denne kulturen har selvsikkert gått inn i dietten til russere. Plantens utseende ligner en salat, og derfor kalles den også populært kål. Bladene samles i en rosett eller hode, som kan være av imponerende størrelse og lengde, noen ganger opp til 50 cm.Fargen på plantens blader varierer fra myk gul til lysegrønn. Årene på bladene er brede og tykke, men samtidig veldig saftige.
Kinesisk kålblader har en behagelig, frisk smak. Den enkleste retten som kan tilberedes fra en plante veldig raskt er salat. Grønnsaken kuttes i tynne strimler og krydres med sitronsaft og vegetabilsk olje. Planten passer godt til ost og kjøttprodukter i smørbrød. Du kan tilberede mange sunne og smakfulle retter fra den. Og spis ikke bare fersk, men også stuet, syltet, saltet og syltet. Alle kjenner den koreanske retten kimchi, som tilberedes med en overflod av ulike krydder. I øst har denne typen kål en betydelig plass i befolkningens kosthold.
Mange nyttige egenskaper er iboende i kinesisk kål av natur. Derfor holder inntak av planten sinnet skarpt og blodårene elastiske.Hjertet fungerer uten avbrudd, kroppens forsvar øker, takket være de høye nivåene av vitaminer og mikroelementer i grønnsaken. Det vi savner spesielt om vinteren. Kinesisk kål er perfekt lagret og beholder vitaminer, noe som øker plantens verdi om vinteren og høsten.
I ganske lang tid var denne kåltypen en ukjent eksotisk grønnsak. Nå dyrker russiske gartnere og bønder denne avlingen på egenhånd. Grønnsaken er tilgjengelig i butikkhyllene hele året. Gartnere kaller planten "Beijing" og elsker den for sin upretensiøsitet, ikke lunefullhet og for det faktum at avlingen raskt produserer en avling og ikke bare en, men 2 eller til og med 3 per sesong.
Funksjoner av omsorg og varianter av kinakål for drivhus
Glade eiere av oppvarmede drivhus kan få en tidlig høsting av kinakål. Det vil være spesielt etterspurt tidlig på våren, når ferske grønnsaker er knappe og for dyre. Derfor er dyrking av avlinger i drivhus en lønnsom og lovende virksomhet.
Egenskaper ved dyrking
Kinesisk kål tåler betydelige temperaturendringer godt. Men for ikke å stole på naturens luner og for å oppnå et konsekvent høyt planteutbytte, bør den dyrkede avlingen forsynes med riktig temperatur og belysning.
Kinesisk kålfrø har høy spiring selv ved temperaturforhold på +4+5 grader. Frøplantene vil tåle et temperaturfall hvis termometeret faller til -3 grader. Men den ideelle temperaturen for vekst og høsting er +14 til +20 grader. En nedgang eller økning i temperaturen fra ytterpunktene fører til at plantene skyter ut pilen og blomstrer.
En spesiell egenskap ved kinakål er at den blomstrer i lange dagslystimer, så riktig utvikling av plantens hoder vil skje i løpet av forkortede dagslystimer. Blomstrende "Peking" mister smaksegenskapene og er uegnet til mat.
Planter er "venner" med agurker og tomater. Du trenger bare å ta vare på ekstra fôring av grønnsaksavlingen slik at det er nok næring til alle plantene.
Å dyrke kinakål i drivhus er en god løsning. Du kan kontrollere temperaturen og lysforholdene, det vil si skape de nødvendige forholdene for å dyrke avlingen. Noe som er spesielt viktig for planten tidlig på våren eller sen høst.
Videotips:
Varianter til drivhuset
Suksess med å dyrke avlinger avhenger i stor grad av riktig valg av frø til drivhuset. Hovedkriteriet når du velger en plantesort vil være tidspunktet for innhøstingen.
Tidlige varianter av kinakål kan gi en avling innen 1,5 måneder etter planting. De er egnet for å dyrke avlinger i et drivhus om våren:
- Vårens skjønnhet F1 - en kålsort som modnes veldig raskt og tåler mangel på lys godt. Plantehodene er saftige, hvite når de kuttes, og veier opptil 2 kg;
- Spring Jade F1 – variasjonen av kinakål er motstandsdyktig mot sykdommer og temperaturendringer, spesielt høye. Blomstrer ikke, påvirkes ikke av sykdommer. Hodene på planten er store, veier opptil 3 kg, veldig saftige;
- Steinflue – en bladformet variant, bladene er saftige, med et høyt innhold av vitamin C. 35 dager etter planting kan du høste;
- De første F1-vitaminene – sorten er egnet for dyrking både vår og sommer, motstandsdyktig mot blomstring og temperaturforandringer. Grønnsakshøsten er tidlig, plantens hoder er runde og avlange i form med saftig, sprøtt kjøtt.
Høstens varianter:
- Sentyabrina F1 – en grønnsakssort preget av rask modning og behagelig smak. Ved kutting er fargen lysegrønn. Vekten av plantens frukter er ca 1,5 kg. Sorten er motstandsdyktig mot sykdommer og temperaturendringer;
- Autumn Jade F1 – en plantesort som danner et stort, langstrakt hode, opptil 50-60 cm i størrelse, som veier opptil 3 kg. Fargen på grønnsaksfrukten er lys grønn;
- Høstskjønnhet F1 – en kuldebestandig plantesort med en hodevekt på opptil 2,5 kg. Når de kuttes, er de litt gule, de øvre bladene er rike grønne.
Universelle varianter:
- Beijing Express – egnet til å dyrke planten i åpen mark, men gir spesielt høye avlinger i et drivhus. Lysegrønne hoder av vegetabilsk avling er langstrakte, veldig saftige og veier omtrent 2 kg. Sorten er sonet for Sibir, Moskva-regionen og Ural. Tåler ugunstige klimatiske forhold godt;
- Marfa - en tidlig modningsvariant av kål, det tar bare 40 dager å modne helt. Lider ikke av mangel på belysning, motstandsdyktig mot frigjøring av blomsterstilker. Plantehoder som veier opptil 1 kg.
Ellers vil grønnsakshodene spire og innhøstingen vil bli ødelagt.
Landing
"Pekinga" elsker lett og fruktbar jord. Hvis det har vært tilfeller av plantesykdommer i drivhuset, må jorden behandles med damp, kastes med kobbersulfat (en svak løsning) eller kaliumpermanganat.Men for lett jord tørker raskt ut, og tung jord fører til utvikling av sykdommer. Derfor er jord med en gjennomsnittlig sammensetning, nøytral i surhet, mest egnet. Beijing-kål er plantet i et drivhus etter tomater, agurker, zucchini, løk og belgfrukter.
Grønnsaksvekster plantes i et oppvarmet drivhus i begynnelsen av mars, eller i april hvis drivhuset ikke er oppvarmet. Plantefrø plantes i furer, etter anbefalt plantemønster. En avstand på 30-40 cm er vanligvis igjen mellom radene. Per 1 kvm. m forberedt jord ta 2 g kålfrø. Så dem uten å utdype dem for dypt, 1-1,5 cm, fukt dem deretter godt.
Før planten spirer, må temperaturen i drivhuset holdes minst +20 grader. Så snart skuddene vises, senkes temperaturen til +10 grader i en periode på 5-7 dager. Deretter, for full utvikling og eggstokk av grønnsakshoder, kreves en temperatur på ikke mer enn +20 grader på dagtid, og om natten bør den ikke falle under +15 grader.
Litt vokste frøplanter av planten bør tynnes ut, og etterlate de sterkest mulige plantene. På dette stadiet er det igjen 10 cm mellom plantene Etter en uke tynnes plantingene ut igjen, og det er 30-40 cm mellom avlingene.
Frøplantemetoden er også egnet for planting av "Beijing". Så? bøndene får enda tidligere høsting. Men kulturen reagerer veldig dårlig på transplantasjon, så det anbefales å plante frøene i separate beholdere, torvkopper eller torvtabletter. Før planting blir jorda kastet med en løsning av kaliumpermanganat. Og 3 frø er sådd. Spirer vises veldig raskt, bokstavelig talt innen 4-5 dager.
Ikke-levedyktige skudd fjernes. Regelmessig vanning utføres når jorda tørker ut; overflødig fuktighet kan føre til utvikling av råte.Etter tre uker vil frøplantene ha 2 par ekte blader og er klare til å bli transplantert i bakken.
Regelmessig omsorg
Regelmessig stell består i å opprettholde den nødvendige temperaturen i drivhuset og regelmessig vanning. Vann mens det øverste jordlaget tørker, uten å la det tørke helt ut. Vanning for ofte bør unngås, da overflødig fuktighet og fortykning av avlinger fører til utvikling av sykdommer.
I løpet av sesongen kan du utføre 2 fôringer: med organisk materiale og mineraler. "Beijing" reagerer godt på fôring med infusjon av slurry, hønsegjødsel og infusjon hentet fra grønn masse.
Det er bedre å bruke mineralgjødsel om høsten når du forbereder jorda i drivhuset. For 1 kvm. m tilsett dobbel superfosfat (1 ss) og kaliumsulfat (2 ss). Når du planter, tilsett superfosfat (2 ss), urea (1 ts), treaske (1 kopp).
Skadedyr og beskyttelse mot dem
Pekingkål er veldig glad i ulike skadedyr, som noen ganger er ganske vanskelige å håndtere. Spesiell skade på planter er forårsaket av: korsblomstret loppebille og snegler.
For ikke å bruke en rekke kjemikalier i kampen mot skadedyr, er det bedre å ta forebyggende tiltak som vil beskytte plantene dine mot skadelige virkninger av skadedyr.
- Den korsblomstrede loppebillen overlever ikke i de lave temperaturene tidlig på våren, sensommeren eller tidlig høst. Dermed er du kun pålagt å overholde plantefristene.
- Du kan behandle unge planter med aske.
- Opprettholde vekstskifte. Ikke plant kinakål etter alle typer kål, daikon og reddik. Skadedyret overvintrer i jorda. Derfor er det alltid en trussel for Beijing.
- Avlingen påvirkes ikke av den korsblomstrede loppebillen hvis den brukes til å komprimere plantinger av agurker, tomater, løk og hvitløk.
Hvis alt annet mislykkes, bruk tungt artilleri: narkotika "Iskra", "Inta-vir", "Aktara".
Rengjøring og oppbevaring
Kålhoder kuttes for lagring når de komprimeres. Ikke alle varianter egner seg for lagring. Som regel brukes vårsorter umiddelbart til konsum. Men høstvarianter kan lagres.
For å gjøre dette pakkes hvert kålhode inn i matfilm og deretter i avispapir. Så kinesisk kål lagres ganske lenge, mer enn 4-5 måneder ved en temperatur like over null grader.
Konklusjon
Å dyrke kinakål i drivhus er en svært lønnsom virksomhet og kan bli en kilde til permanent inntekt for noen. For erfarne gartnere er dette en måte å gi seg selv og familien et sunt, vitaminrikt produkt. Nybegynnere gartnere, som følger enkle agrotekniske teknikker, kan enkelt takle voksende avlinger og motta en velsmakende grønnsak som vil diversifisere deres næringsrike kosthold.
