Innhold
I Russland har kål lenge hatt ære og respekt, og er en av de mest populære grønnsaksavlingene. Derfor, da i andre halvdel av forrige århundre, fantastisk kål fra Kina ble berømt blant gartnere, vekket det raskt alles nysgjerrighet. Den første og eneste varianten av kinakål på den tiden var Khibinskaya-varianten, oppdrettet på den polare teststasjonen i Murmansk-regionen.
Mye senere dukket det opp mange nye varianter, blant hvilke japanske og nederlandske hybrider er spesielt populære, hovedsakelig for deres tidlige modning og motstand mot dannelsen av blomsterskudd. Kinesisk kål har et bredt utvalg av former: det er bladrike (som danner en rosett av blader), semi-heading (danner kålhoder med åpen topp) og kålvarianter. Til tross for at bladformene inneholder en større mengde nyttige stoffer, har kålsortene en tendens til å ha lengre holdbarhet og er derfor mer populære. Kinesisk kål er en av de mest kjente og utbredte variantene som dyrkes i dag.
Beskrivelse av sorten
Kinesisk kål variant Glasset ble utviklet på 90-tallet av forrige århundre i Moskva-regionen og registrert i Russlands statsregister i 1997.
- Glasset tilhører mellomsesongens varianter av kinakål. Dette betyr at fra utseendet til de første skuddene til øyeblikket da de dannede kålhodene allerede kan samles, går det omtrent 65-70 dager.
- Sorten tilhører gruppen av kål; under gunstige forhold er hodene selv dannet ganske tette, ovale i form, uten tomrom. Kålhodene er helt lukket slik at det er vanskelig å penetrere ulike soppsporer og larver. I denne forbindelse kan Glass-varianten lagres i ganske lang tid uten å bli bortskjemt.
- Til tross for at beskrivelsen av sorten nevner resistens mot stammen, går kålen veldig ofte inn i blomsterskuddet ved såing om våren. Derfor anbefales det å så den i andre halvdel av sommeren.
- Selv om kinakål er en lyselskende plante, som alle dens kålslektninger, er det Bokal-varianten som tåler relativ mørkfarging uten merkbart tap i utbytte.
- Bladene til denne sorten er tette, inne i hodet er de blekgule, nesten hvite. Mens de ytre bladene er preget av en gulgrønn fargetone.
- Kålhodene vokser av middels størrelse og veier opptil 2 kg.
- Smaksegenskapene til Glass-varianten er utmerkede; det anbefales hovedsakelig å brukes til konsum i salater. Bladene er saftige, smakfulle og møre. Den er preget av et høyt innhold av mineraler og vitaminer.
Voksing og omsorg
Det er to alternativer for å dyrke Bokal kinakål og ta vare på den ytterligere: ved hjelp av frøplanter og uten frøplanter.Med tanke på hvor tidlig denne kålen er, kan den under gunstige forhold gi to eller til og med tre ganger per sesong.
Kålfrøplanter
Pekingkål av enhver variasjon er ganske følsom for transplantasjon, så det anbefales å så den direkte i separate beholdere. Et godt alternativ ville være å bruke torvtabletter. Jorden må tilberedes løs, med en nøytral eller lett sur reaksjon. Det anbefales å legge til 1/5 sand eller vermikulitt til ferdig kjøpt jord for pusteevne. Kopper eller potter fylles med jord og søles med fytosporinløsning for å forhindre alle slags soppsykdommer.
Kålfrø plantes grunt i jorden, til en dybde på 0,5-0,8 cm.
Hvis alle plutselig spirer, blir den sterkeste deretter valgt, og resten blir avskåret på selve overflaten av jorden.
Kopper med sådde frø settes på et varmt sted med en temperatur på ca +20°C eller enda mer. Kinesiskkålfrø trenger ikke lys for å spire. Skudd vises ganske raskt - 3-5 dager etter såing. Umiddelbart etter deres utseende plasseres koppene med frøplanter på et lyst, men kjølig sted. Det anbefales at temperaturen ikke overstiger +16°C+18°C. Ellers kan frøplantene bli svært langstrakte. Det samme venter dem i dårlige lysforhold.
Vanning av kinakålfrøplanter bør være moderat - overflaten av jorda skal tørke ut litt mellom fuktingsprosedyrer.Planter utvikler seg under passende forhold ganske raskt, og når 4-5 ekte blader er dannet, er de klare for planting på et permanent sted. Dette skjer omtrent en måned etter spiring.
Ferdige frøplanter plantes i åpen mark i henhold til følgende skjema: 30 x 50 cm. To uker etter planting blir de matet med eventuell organisk gjødsel.
Frøfri metode
For å velge et passende sted for dyrking av kinakål, må du huske hvor du dyrket gulrøtter, agurker, løk eller hvitløk forrige sesong. Det er etter disse grønnsaksavlingene at Beijing-kvinnen vil føle seg best. Det er bra hvis jorda i hagebedet har vært fylt med humus eller kompost siden høsten. Det er ikke nødvendig å bløtlegge frøene før såing. Kål blir vanligvis sådd på rad og etterlater en avstand på ca 45-50 cm mellom radene. Hvis en dannet bladrosett er nok for deg, kan plantene plantes med en avstand på 10-20 cm mellom dem. For å få kålhoder økes avstanden til 25-30 cm.
Kan purke i utgangspunktet oftere, selv hver 10. cm, for å tynne ut plantene etter fremveksten. Frøene plantes til samme dybde - ca 1 cm. Det er lurt å strø treaske på toppen av avlingene. Det vil samtidig tjene som fôr for unge planter og frastøte skadedyr.
Avlingene er i tillegg dekket langs hele lengden med tynt ikke-vevet materiale. Denne landbruksteknikken vil hjelpe deg med å løse flere problemer samtidig:
- Beskytter ømme frøplanter mot lave temperaturer;
- Det vil skygge kålen fra de varme solstrålene, som også er skadelige for den;
- Det vil bidra til å beskytte avlingene fra den korsblomstrede loppebillen - denne lille skadedyren kan ødelegge alle frøplanter på noen få timer.
Videre stell av beplantning
Kinakålglass er det mest krevende med tanke på temperatur. For å få gode og sterke kålhoder bør minimumstemperaturen være ca +12°C, men hvis den overstiger +25°C, bør du ikke forvente god høsting.
Pekingkål bør vannes ganske moderat; i motsetning til andre typer kål, liker den ikke å vokse i overflødig fuktighet. Forutsatt at været ikke er varmt, er en god vanning med ikke-kaldt vann en gang i uken nok.
Etter at flere blader dukker opp, er det tilrådelig å dekke avlingene med organiske materialer (halm, råtnet sagflis), som vil tjene som beskyttelse mot ugress og ekstra fôring.
For å forbedre dannelsen av kålhoder, anbefales det å spraye det med en løsning av borsyre. For å gjøre dette oppløses 2 gram borsyre i en liter varmt vann, og deretter tilsettes 9 liter kaldt vann til den resulterende løsningen.
Problemer og deres løsninger
Generelt regnes kinakål som en enkel grønnsak å dyrke, selv om gartnerenes meninger om denne saken er radikalt forskjellige. Noen mennesker lykkes uten anstrengelse eller mye stress. Andre bruker mye krefter på å ta vare på plantene, og som et resultat går kålen i farge eller blir spist av mange skadedyr. Faktisk er det flere hemmeligheter og triks i å dyrke kinakål, uten at det å ta vare på det blir resultatløst arbeid.
Landingsdatoer
Den kanskje viktigste faktoren som påvirker den gode veksten av kål er valg av gunstige plantedatoer. Tross alt er det en langdagsplante, noe som betyr at den ønsker å blomstre og bære frukt under forhold når dagslyset varer mer enn 12-15 timer. Men blomstring og frukting av kål er ikke i det hele tatt inkludert i planene til gartnere, siden de trenger kålhoder. Den kan bare danne kålhoder når dagslyset er kort nok. Konklusjonen er ganske enkel - det er nødvendig å time såing og dyrking av kinakål til en periode med korte dagslystimer. Således, i midtsonen, er den optimale tiden for å plante kål i åpen mark slutten av april - begynnelsen av mai og slutten av juli - august.
Dessverre slutter ikke problemene med kinakålblomstring der.
Det er her de fleste problemene gartnere har med å dyrke kål om våren. Alle prøver å plante frø i bakken eller plante frøplanter så tidlig som mulig for å få tid til å høste i løpet av de korte dagslyset. Men selv i mai, og spesielt i april, er det jevn frost i midtsonen, for ikke å snakke om lave temperaturer. Så gartnere skynder seg mellom to branner, ute av stand til å velge optimale forhold. Selvfølgelig kan de ordnes, men bare hvis det er et drivhus eller arnested på stedet der kålfrøplanter kan dyrkes til tilstrekkelig stabile temperaturer over null er etablert.Ikke alle har slike anlegg, så det vil være lurt å utsette dyrkingen av kinakål til andre halvdel av sommeren.
Fra slutten av juli utvikler de mest gunstige forholdene for vekst av kinakål. Tross alt, på dette tidspunktet er det fortsatt ganske varmt og plantene spirer og utvikler seg ganske raskt. Som regel er det ikke lenger noen intens varme. Samtidig er lengden på dagslyset også egnet for kål for å danne kålhoder. Voksne planter tåler lett lave temperaturer, i hodemodningsstadiet tåler de selv kortvarig lett frost, ned til -2°C.
Skadedyr av kinakål
Et annet problem som hindrer å dyrke en god høst av kinakål er invasjonen av skadedyr. Korsblomstrende loppebiller og snegler er spesielt glad i Beijing.
Mot cruciferous loppebiller vil den ideelle løsningen være å bruke tynt ikke-vevd materiale gjennom nesten hele perioden med kålutvikling, som nevnt ovenfor.
Men kampen mot snegler kan være lang og vanskelig. De er spesielt spredt i kalde og regnfulle somre. Metoden for å strø kinesiske kålblader med følgende blanding fungerer bra:
- 1 liter treaske;
- 4 ss salt;
- 2 ss tørr sennep;
- 4 ss malt rød, varm pepper.
Du kan prøve å sprinkle sengene og passasjene mellom dem med et lag med sand, som snegler ikke kan bevege seg på. Den mest klassiske måten å bli kvitt snegler på er å legge ut forskjellige feller: brett, bark, etc., og deretter samle dem manuelt.Dersom skadedyrene har formert seg i for stort antall, må kjemikalier brukes. Men behandlingen bør stoppes 20 dager før høsting.
Anmeldelser fra gartnere
Etter vurderinger fra gartnere er kinesisk kålglass en ganske lunefull avling, men smakskvalitetene fortjener at den tar sin rettmessige plass blant hageavlinger.
La oss oppsummere det
Kinesisk kål er en produktiv, velsmakende og sunn avling. Hun, som enhver kål, har sine egne preferanser for vekstforhold. Hvis de følges, kan alle vanskeligheter under dyrking overvinnes ganske enkelt.
Jeg skal plante BOKAL i august...vårblomstene er borte! Og loppa prøvde sitt beste... Takk for artikkelen!
Hvilken jord vokser kål i?