Innhold
Kål sprekker hovedsakelig på grunn av feil stell. Hvis vanningen er uregelmessig eller overdreven, vokser bladene på avlingen ujevnt. Kålhodene helles for mye og blir bokstavelig talt presset, og det er grunnen til at de sprekker. Dette fenomenet forverres av temperaturendringer, lange kjølige perioder etterfulgt av varme. For å unngå dannelse av sprekker, anbefales det å følge vanningsnormen og ikke overbruke nitrogengjødsel, spesielt i andre halvdel av sommeren.
Hvorfor sprekker kålhoder i hagen?
Det er ikke mange grunner til at hvitkål og andre kålsorter sprekker i hagen. De er hovedsakelig forbundet med brudd på vanningsregler. Hvis du for eksempel gir vann i store mengder eller uregelmessig, kan gaflene faktisk sprekke. Det er andre faktorer som fører til dette fenomenet. De viktigste er beskrevet nedenfor.
Uregelmessig vanning
Erfarne sommerboere bemerker at kålgafler sprekker ved roten på grunn av uregelmessig vanning.For eksempel i varmen fikk ikke plantingene vann hele uken, og da ble de vannet for mye. Eller omvendt er det regnvær ute, og det er for mye nedbør flere dager på rad.
Som et resultat akkumuleres overflødig fuktighet i kålhodene, noe som får dem til å bokstavelig talt sprekke fra innsiden. Det er derfor gaflene sprekker. Dette er spesielt vanlig hvis uregelmessig vanning er ledsaget av temperaturendringer.
Ettersom fuktighet absorberes, vokser alle bladene veldig raskt. Men de unge nedre bladene vokser raskere enn de øvre. Derfor blir kålen bokstavelig talt revet i stykker, og den sprekker ved roten.
Temperaturendringer
Tidlig kål sprekker veldig ofte på grunn av temperaturendringer. Kålhoder begynner å modnes allerede i juni, når i mange regioner i Russland til og med nattefrost er mulig. Hvis dråpen er for sterk, kan det føre til at kålhodet sprekker.
Et lignende fenomen observeres med sene varianter. I slutten av august - begynnelsen av september setter det ofte kjølighet inn, som observeres om natten, om morgenen og til og med på dagtid. For eksempel, hvis temperaturen i løpet av dagen ikke steg over +20 på lang tid, vokser gaflene i en langsommere hastighet.
Etter dette kan det varmes opp til 25 og over, og de nedre bladene vil begynne å vokse igjen. Men de øvre har allerede sluttet å utvikle seg, som et resultat av at kålen sprekker rett i hagen.
Kålhoder kan sprekke på grunn av temperaturendringer
Forsinket høsting
Sen kål sprekker i august på grunn av brudd på høstingsfrister. Hver variant har sin egen spesifikke timing som du trenger å vite. Du kan tydeliggjøre dem i beskrivelsen, så vel som ved å rådføre deg med erfarne gartnere og lære av anmeldelser.
Hvis kålhodet forblir i hagen lenge, blir det overmodent og sprekker.Dette er spesielt ofte observert i tilfelle av tidlig modne avlinger. Formasjonen deres over bakken fullføres ganske raskt, mens rotsystemet fortsetter å utvikle seg og absorbere vann og næringsstoffer. Denne ubalansen gjør at gaflene sprekker raskt.
Overflødig fuktighet
Kålhoder sprekker i hagen på grunn av overflødig fuktighet. Hvis du ikke følger vanningsnormen og ikke følger prognosen (når det regner, er det ikke behov for ekstra fuktighet), får gaffelen for mye fuktighet og sprekker. Derfor er det viktig å nøye overvåke vannvolumet og prøve å underfylle litt fremfor å overfylle. Dette gjøres under hensyntagen til det faktum at noen ganger kan regnet falle uforutsigbart.
Sykdommer
Noen ganger sprekker kål på grunn av sykdommer av forskjellig natur: vaskulær bakteriose, klubbrot, fusariumvisnelse.
I dette tilfellet er sprekkene ledsaget av gråning av spissene og andre karakteristiske ytre tegn. Slike fenomener observeres spesielt ofte i tørre og varme somre, så vel som ved dyrking av avlinger i de sørlige regionene.
Hva gjør jeg hvis hvitkål sprekker på vintreet
For å forhindre at kål sprekker på roten, er det nødvendig å skape de rette pleieforholdene. Det er nok til å sikre normal vanning og unngå overdreven fuktighet. På den annen side kan temperaturfaktoren ikke påvirkes. Hvis været i regionen ofte er uforutsigbart, er det bedre å dyrke spesielt krevende kålsorter i drivhus eller drivhus.
En av betingelsene for en god høst er regelmessig og moderat vanning.
Regelmessig vanning
Kål sprekker på grunn av uregelmessig fuktighet. Normalt må den vannes en gang hver tredje dag, dvs. to ganger i uken. Hver plante bruker 4-5 liter. Hvis været er regnfullt, bør du navigere etter jordoverflaten. Når det er fuktig nok, er det ikke nødvendig med overflødig fuktighet.
Hvis det er tørke, gis vann etter behov, og pass på at det ikke blir fullstendig uttørking. Hvis jorda for eksempel sprekker, indikerer dette en alvorlig vannmangel, som heller ikke kan tillates.
Hvis mulig, er det bedre å organisere et dryppvanningssystem. Det er dette som simulerer regn så mye som mulig og sørger for en jevn tilførsel av fuktighet direkte til rhizomet. Et slikt system er spesielt etterspurt i tilfeller der sommerboere ikke regelmessig kan komme til tomtene sine.
Hvis klumpen holder formen etter å ha blitt presset ut, er det nok vann, men hvis den smuldrer opp til støvpartikler er det akutt behov for vanning. Ellers kan du se kålhodet sprekke rett i hagen.
Vannavløp
Mens vanningen kan justeres, er det umulig å takle kraftig regn. Noen ganger er det for mye nedbør i løpet av sesongen. I dette tilfellet må du ta vare på dreneringssystemet. Kålbed er organisert på en liten høyde og det lages en haug. Du bør også grave riller langs skråningen og kle bunnen med små steiner.
Å velge riktig variant
Det er visse varianter av kål hvis hoder sprekker fordi de har en genetisk tendens. Disse inkluderer de fleste varianter, inkludert hybrider. Men det er flere varianter hvis hode ikke sprekker. Dette for eksempel. Kolobok, Albatross og Marathon.
Mulching
Jorden må dekkes. For å gjøre dette, hell et 5-7 cm lag med halm, høy eller sagflis. Legg den ut rett rundt plantingene for å dekke området så mye som mulig. Når du vanner, flytt litt på den og gi vann. Sagflis og andre materialer råtner gradvis, så de blir periodisk (2-3 ganger per sesong) erstattet med et nytt lag.
Mulch utfører flere funksjoner samtidig:
- beskytter jorda mot rask uttørking;
- forhindrer insektinvasjon;
- hemmer veksten av ugress;
- beskytter røttene mot temperaturendringer.
I varmt vær kan du i tillegg dekke hvert hode med agrostoff, burlap eller annet "pustende" materiale. Dette skygger godt for både kål og jord. Som et resultat beholder den fuktigheten lenger, mindre vanning er nødvendig, og kålhodet sprekker ikke.
Plantinger kan mulches med halm
Rettidig høsting
Siden kålgafler brister, inkludert på grunn av brudd på høstingsfristen, er det bedre å planlegge arrangementet på forhånd, med tanke på egenskapene til sorten:
- tidlig modning - 90-110 dager etter spiring;
- midt i sesongen - 120-130 dager;
- sent – 140-180 dager.
Rotskjæring
Et annet velprøvd middel er å kutte roten. Hvis det kommer for mye regn, vil det mettede kålhodet sprekke. For å unngå dette bøyes den lett og dreies 50-60 grader i hver retning.
Påføring av gjødsel
Kålhodet sprekker ofte på grunn av en kombinasjon av flere faktorer, for eksempel uregelmessig vanning og samtidig et overskudd av nitrogengjødsel.Det er viktig å huske at nitrogengjødsling bare skal brukes i de tidlige stadiene av veksten, når kålhodet akkurat begynner å fylles opp. Etter dette kan du bare gi superfosfat og kalium som en del av kompleks gjødsel. Allerede i juli er eventuelle nitrogenforbindelser utelukket.
Standard søknadsplan ser slik ut:
- Første fôring gis på frøplantestadiet, 10 dager etter plukking. Du kan bruke kompleks mineralgjødsel i flytende form i henhold til instruksjonene. I stedet er det tillatt å uavhengig komponere en blanding av følgende komponenter (per 3 liter vann): superfosfat (12 g), ammoniumnitrat (7 g), kaliumklorid (3 g).
- Den andre fôringen gis etter transplantasjon av frøplantene i bakken. Denne gangen er det nok å tilsette 2-3 g ammoniumnitrat oppløst i 1 liter. Ta derfor 25-30 g vann per bøtte. Dette volumet er nok til å vanne en liten seng med et areal på 2 m².
- Så snart kålhodene begynner å dannes, er det nødvendig å gi superfosfat (40 g per 10 l) og kaliumsulfat (30 g per 10 l). Hvis jorda er fruktbar, er en fôring nok.
Hvis du regelmessig gir gjødsel i riktig forhold, vil ikke kålhodene sprekke.
Er det mulig å lagre sprukket kål?
Hvis kålhodene sprekker, kan de ikke lagres. Selv om de rette forholdene legges til, er det stor sannsynlighet for at de råtner. Derfor brukes slike gafler til å tilberede hjemmelagde preparater: syltet, syltet, tørket kål, salater.
Konklusjon
Kål sprekker av ulike årsaker, hovedsakelig på grunn av overdreven eller uregelmessig vanning. Men det kan være andre faktorer, som sykdom eller temperaturendringer. For forebygging anbefales det å organisere dryppvanning, og hvis sommeren i regionen er preget av frost, dyrk kålhoder i et drivhus.
