Innhold
Gammel betyr ikke dårlig. Hvor mange nye varianter og hybrider av kål har blitt avlet frem, og Podarok-sorten vokser fortsatt i hager og på gårder. Slik holdbarhet fortjener respekt, men ikke bare det. Hun forteller om de høye forbrukerkvalitetene til kålsorten Podarok. Frøene er rimelige, og resultatet er utmerket.
Kål er en grønnsak som konsumeres nesten daglig. Den er deilig fersk, syltet og syltet. Du kan tilberede mange retter fra den. Dette skyldes ikke bare den utmerkede smaken av grønnsaken, men også dens utvilsomme fordeler for menneskekroppen.
Fordelene med hvitkål
Med et lavt kaloriinnhold - bare 27 kcal per 100 g produkt, er denne grønnsaken rik på en rekke vitaminer, hvorav de viktigste er vitamin C og K. Denne grønnsaken har også en rik mineralsammensetning: 20 makro- og mikroelementer, inkludert kalium, kalsium, så nødvendig for mennesker, jod, selen, sink, molybden og kobolt. Den inneholder mye kostfiber, som regulerer fordøyelsesprosessen. Den inneholder også karbohydrater (omtrent 4% i gjennomsnitt), takket være hvilke kål egner seg godt til sylting.
Veldig bra kålsorter til sylting En gave, hvis beskrivelse er presentert nedenfor.
Beskrivelse og egenskaper for sorten
Hvitkålsorten Podarok ble inkludert i Statens register over avlsprestasjoner tilbake i 1961. Den ble anskaffet på Gribov forsøksstasjon, som senere ble omdøpt til VNIISSOK, det ledende avlssenteret i Russland, grunnlagt i 1920. I dag kalles det Federal Scientific Center for Vegetable Growing. Sorten Podarok ble skapt for kommersiell produksjon, men har også slått godt rot i private gårder. Inndelt gave for alle regioner.
- Når det gjelder modningstid, er Podarokkål en middels sen sort og er klar til kutting 4 eller 4,5 måneder etter full spiring. Hvis den ble dyrket av frøplanter, kan høsten høstes i slutten av august - begynnelsen av september. Egnetheten til et kålhode for høsting er lett å bestemme - hvis det har nådd størrelsen som tilsvarer sorten og er tett å ta på, er det på tide å kutte gaven.
- Sorten Podarok er kraftig; rosetten av lett hevede, grønngrå blader som er lett korrugerte i kantene kan nå opptil 1 m i diameter. De øvre dekkvingene og rosettbladene har et voksaktig belegg. Podarokkål produserer et hode som veier fra 3 til 5 kg. Den har en rund, litt flatt form. Når den er helt moden, er kålhodet tett. Lengden på de ytre og indre stubbene er gjennomsnittlig, ca 20 cm I tverrsnitt har hodet til Podarok-sorten en grønnhvit farge.
- Når plantet i henhold til 60x60 cm-skjemaet, gir utbyttet av hvitkål av Podarok-sorten per 1 kvm. m kan nå 9 kg. Salgbarheten til kålhoder er 99%. Bruken av denne kålsorten er universell. Den lagrer og gjærer like godt. Dessuten kan holdbarheten til kålhoder under passende forhold nå 7 måneder.Den beste måten å oppbevare Podarok-kålhoder på er å henge med hodet ned i en kjølig kjeller ved stubbene. Du må sørge for at kålhodene ikke berører.
Sukkerinnholdet i Podarok-sorten kål når 6,2%, noe som gjør det mulig å oppnå et fermentert produkt av høy kvalitet. - Podarok-varianten er motstandsdyktig mot store kålsykdommer og er ikke utsatt for sprekker.
For å få kål av typen Podarok som på bildet, må du ta vare på den ordentlig.
Betingelser for dyrking av kål
De består av flere komponenter.
Velge landingssted
Podarok-sort kål elsker steder opplyst av solen hele dagen. Selv svak skyggelegging vil påvirke kvaliteten og kvantiteten på avlingen. For denne planten er det viktig å velge riktig forgjenger. Plantet etter korsblomstrede grønnsaker kan den utvikle klubbrot. De beste forgjengerne for gaven er agurker og belgfrukter. Etter dem er jorden godt beriket med nitrogen, som er det denne avlingen trenger.
Jorden som er valgt er fruktbar med høyt humusinnhold. Den skal holde godt på fuktigheten og ha en nøytral eller lett alkalisk reaksjon. Sur jord provoserer klubbrotsykdom. De må kalkes. Forbered senger for Podarok-kål om høsten, tilsett minst 2 bøtter med organisk materiale per kvadratmeter. måler. Jorden er fylt med kaliumsulfat og superfosfat, 30 g hver for samme område. 30 g urea og et glass aske tilsettes før planting om våren.
Dyrking av frøplanter
Du må så kålfrø til frøplanter 4-5 uker før du flytter dem i bakken. Omtrent 5 dager går med på å vente på spiring. Såing utføres derfor omtrent 45 dager før planting i bakken. Tidspunktet i hver region avhenger av klimatiske forhold.Forbered jorda ved å blande universell butikkjord, sand og torvjord i forholdet 1:1:1. For 1 kg jord tilsett ss. skje med aske.
Gavekålfrø oppbevares i vann oppvarmet til 50 grader i ca 20 minutter, og sørg for å skylle under springen i 5 minutter. Dette er nødvendig for at Podarokkål ikke skal få fomoz. Deretter blir frøene dynket i en vekststimulator. Du kan bruke Epin, Zircon, Humate. Smeltevann vil også fungere. Frøene skal svelle i ca 18 timer.
Det er to måter å så kålfrø på: med plukking eller i separate beholdere. Den første metoden er bedre - rotsystemet til slike planter er mer utviklet. Så til en dybde på 1 cm, rad fra rad – 4 cm, mellom frøene skal det være minst 2 cm.
Frøplantestell
Velg det mest opplyste stedet for beholderen med frøplanter. Hvis det ikke er nok lys, organiseres ytterligere belysning av Podarok-kålfrøplanter med spesielle lamper.
Frøplanter utvikler seg best ved en temperatur på 18 grader; nyoppståtte frøplanter holdes ved 12 grader i omtrent en uke. Vann moderat. Overdreven vanning forårsaker en farlig sykdom - svart ben. Det vil ikke lenger være mulig å redde kålfrøplanter.
Når et ekte blad dukker opp, plukkes frøplantene, klemmer den sentrale roten, og spirene begraves ned til cotyledonene. Etter plukking skygges frøplantene for solens stråler.
Frøplanter blir befruktet når 2 ekte blader vises, og kombinerer det med vanning. Du kan utføre bladfôring ved å sprøyte bladene med en gjødselløsning med mikroelementer. Forbruk - ½ ss. skjeer per 5 liter vann.Før du planter kålfrøplanter, gjentas gjødslingen.
Sørg for å herde frøplantene: 1-2 uker før planting, ta dem ut, og øke oppholdstiden gradvis.
Planting og videre stell
Kål er en kuldebestandig avling. Dens frøplanter kan plantes så tidlig som i slutten av april eller begynnelsen av mai. De forberedte hullene er godt vannet for å danne skitt. Begrav frøplantene til det nederste bladet. Tørr jord drysses rundt hullet for å holde på fuktigheten. Dekk først spirene med et non-woven dekkemateriale med lav tetthet slik at det slår rot raskere.
Noen gartnere fjerner det ikke før høsting. Den lar vann og luft passere gjennom, så vanning og gjødsling utføres direkte gjennom den. Under et slikt dekke vokser Podarok-kål raskere og er utilgjengelig for skadedyr.
Når avlingen vokser, er det nødvendig å utføre to bakker med nødvendigvis fuktig jord og tre fôringer med intervaller på en måned. I den første fasen trenger planter mer nitrogen. Den andre fôringen er med en komplett kompleks gjødsel med mikroelementer. Til slutt bør mengden nitrogen reduseres og kaliumdosen økes.
Vanning er en viktig betingelse for å få sunne kålhoder. Folk sier at denne avlingen drikker en tønne vann under veksten. Jorda rundt plantene skal være konstant fuktig, så vanning utføres regelmessig, og fukter rotlaget grundig. Vann enten om morgenen eller om kvelden.
Før frost må Podar-hodene kuttes av. Hvis de er beregnet på gjæring, vil ikke litt frost skade dem, men bare gjøre dem søtere.Kålhoder beregnet for lagring kan ikke fryses.
Plantekål gave. Den gir en utmerket høsting, vil lagres lenge, og kan brukes til å lage smakfull og sunn gjæring.
