Å sylte kål hjemme

Kål er en ganske kresen varmekjær avling, som hovedsakelig dyrkes av frøplanter. Frø, avhengig av modningsperioden til en bestemt sort, kan sås i bakken fra slutten av januar. Å plukke kål under prosessen med å dyrke frøplanter er obligatorisk. Du kan plante planter i separate beholdere eller såkalte bleier. Detaljert informasjon om når og hvordan du plukker kål finner du i denne artikkelen.

Første skudd

For å kålfrøplanter vokste i tide og var umiddelbart klar for plukking og påfølgende planting i bakken, er det nødvendig å så frøene i tide. Dermed er modningsperioden for tidlige varianter av kål omtrent 50-60 dager.

Merk følgende! Tatt i betraktning de klimatiske egenskapene til det sentrale Russland, kan det antas at gunstig vær for planting av voksne frøplanter i bakken vil bli etablert i midten til slutten av mai.

Dermed, Såing av frø av tidlige varianter av kål for frøplanter bør gjøres i slutten av april. Senmodnende varianter av kål, med en modningsperiode på mer enn 120 dager, må sås for frøplanter i slutten av januar - begynnelsen av februar.

Å dyrke forskjellige typer kål, det være seg brokkoli, kålrabi, Beijing eller hvitkål varianter, utføres i henhold til samme skjema: kålfrø blir sådd i næringsrik, fuktig jord. Beholderen med avlingene er dekket med beskyttende materialer, for eksempel film eller glass, og plassert på en overflate med en temperatur på +20-+220. Etter at de første skuddene vises, bør beskyttelsesmaterialet fjernes og beholderne med kål plasseres på en godt opplyst overflate. Å ta vare på avlinger på dette tidspunktet innebærer regelmessig fukting av jorda.

Viktig! Før såing må kålfrø behandles med en svak løsning av kaliumpermanganat.

For å forstå når du skal plukke kål etter spiring, må du nøye overvåke den. Dermed kan sterke, robuste planter plukkes når det kommer fullverdige frøblader. Generelt er kålfrøplanter med ett eller to ekte blader egnet for plukking.

Behovet for å dykke

Mange nybegynnere gartnere er nysgjerrige: er det til og med mulig å plukke kål og hvor tilrådelig er det? I dette tilfellet gir erfarne gartnere et klart svar: selvfølgelig kan du det! Tross alt begynner et stort antall massive kålfrøplanter, like etter fremveksten, å fortrenge og skygge for hverandre, bremse eller stoppe veksten fullstendig. Plukking kan bare unngås hvis frøene først ble plantet i separate beholdere.

Ulike plukkealternativer

Etter å ha funnet ut når du skal plukke kål, er det verdt å forberede plantene for en så viktig begivenhet. For å gjøre dette, bør frøplantene vannes grundig på forhånd, siden bare fuktig jord kan forbli i en klump på roten til planten under et dykk.Det er praktisk å fjerne kål fra en vanlig beholder med en teskje eller en slikkepott, som du også bør fylle på på forhånd.

Med tanke på mangfoldet av måter å plukke kålfrøplanter på, vil vi prøve å beskrive hver av dem.

Dykking i en felles tank

Du kan plante kålfrøplanter i en enkelt stor beholder. En grunne servant eller balkongblomsterkasse er perfekt for dette. Det er nødvendig å fylle den valgte beholderen med næringsrik jord slik at det er 2-3 cm ledig plass igjen til kantene. Jord for dyrking av frøplanter kan kjøpes i en spesialbutikk eller tilberedes selv. Så ved å blande hagejord med torv, treaske og sand, kan du få næringsrik jord for dyrking av kålfrøplanter. For å ødelegge mulige skadedyr i jorda, må jorda behandles:

  • søl med en svak manganløsning;
  • sett i ovnen ved en temperatur på +180-+2000C i 30-40 minutter.

Etter å ha fylt beholderne for dyrking av frøplanter med næringsrik jord, komprimert og fuktet den, kan du begynne å plukke kål. For å gjøre dette, bruk en teskje eller slikkepott (flat pinne) for å fjerne frøplanten forsiktig, og hold jorda på roten til planten. I en ny beholder, bruk en pinne eller finger til å lage et hull der du kan begrave frøplanten ned til cotyledon-bladene. Jorda må komprimeres forsiktig rundt omkretsen av frøplanten.

Når du plukker kålfrøplanter i en enkelt stor beholder, bør du nøye holde avstanden mellom plantene. Så kålfrøplanter må plantes i et sjakkbrettmønster, trekke seg tilbake horisontalt og vertikalt minst 8 cm.

Plukkes i separate beholdere

Du kan bruke separate beholdere for å plante kålfrøplanter.Deres diameter må være minst 5 cm.

Plastkopper kan tjene som separate beholdere for dyrking av kålfrøplanter. Det er viktig å lage flere dreneringshull i bunnen der overflødig fuktighet fjernes. Dette tiltaket vil unngå råtning av røttene.

For å fylle plastkopper, bruk samme næringsjord som når du planter kål i en enkelt beholder.

Viktig! Du kan plante to kålfrøplanter i hvert glass. Deretter kan den svakere frøplanten fjernes.

Det er verdt å merke seg at bruk av plastkopper ikke er det beste alternativet for å dyrke frøplanter, siden når frøplantene deretter plantes i bakken for et permanent "bosted", er det ganske vanskelig å fjerne plantene forsiktig uten å skade røttene.

Et alternativ til plastbeger kan være plastposer, for eksempel til meieriprodukter. Det er lettere å fjerne frøplanter fra dem under påfølgende planting i bakken. Om nødvendig kan de kuttes, og bevare jorden på kålroten.

Torvkopper

Torvkopper er et flott alternativ for dyrking av frøplanter. Deres største fordel er naturligheten til materialet: koppen kan raskt brytes ned og bli organisk gjødsel.

For å plukke kålfrøplanter må du bruke torvkopper med en diameter på 5-6 cm. De skal fylles med næringsrik jord, og etterlate 1-2 cm tom plass til kantene. Den komprimerte jorda i koppen må vannes, så må det lages et lite hull i tykkelsen. Det er nødvendig å begrave kålfrøplanten i den opp til cotyledon-bladene.

Når du deretter planter kålfrøplanter i bakken, må torvkoppen legges inn i jorden uten å fjerne røttene til frøplanten fra den. Denne plukkmetoden er den mest skånsomme for frøplanter, siden roten ikke blir skadet under planting på et permanent vekststed, og selve planten opplever minimalt stress og praktisk talt ikke bremser veksten.

Viktig! Torvtabletter kan brukes til dyrking. I dette tilfellet er mellomplukking av kålfrøplanter ikke nødvendig.

Plukker i bleie

Teknologien for å dyrke frøplanter i bleier kan brukes til forskjellige avlinger, inkludert kål. Dyrkingsteknikken innebærer bruk av polyetylenklaffer, som ironisk nok kalles bleier. Denne originale metoden for dyrking er populær på grunn av det faktum at den lar deg spare ledig plass betydelig. Når du plukker kål til bleier, trenger du ikke å okkupere alle vinduskarmene i leiligheten; bare ett solfylt vindu er nok som du kan plassere alle kålfrøplantene på.

Det er verdt å merke seg at det er to måter å bruke bleier til kålfrøplanter på, en beskrivelse av disse er gitt nedenfor.

Metode 1

For å plukke kålfrøplanter til bleier, må du fylle på med polyetylen. Filmen skal være tykk nok. For eksempel kan du bruke film til å dekke et drivhus.

Den tykke filmen må kuttes til såkalte bleier - strimler på størrelse med et notatbokark. Deretter er det i dem at kålfrøplantene må plantes. En beskrivelse av stadiene av dykking i bleier er gitt nedenfor.

  1. Det er nødvendig å legge bleien horisontalt på bordet;
  2. I øvre venstre hjørne av bleien må du legge en skje fuktet, næringsrik jord;
  3. Du må legge en kålspire på bakken slik at cotyledon-bladene er like over kanten av filmen;
  4. Legg en annen skje med næringsrik jord på roten av kålen;
  5. Den nederste kanten av bleien er slått opp;
  6. Pakk to lag film med spiren mellom dem i en rull;
  7. Plasser et elastisk bånd på rullen eller fest kanten med en selvklebende gips;
  8. Legg rullene i en felles beholder med forseglet bunn.
Viktig! Det er praktisk for bønder som dyrker flere varianter av kål å signere noen symboler på det selvklebende gipset som brukes til å fikse kantene på bleien.

Beholderen som inneholder bleiene med kålfrøplanter må plasseres i vinduskarmen på sørsiden. Temperaturen for dyrking av kålfrøplanter bør ikke overstige +220C. Hvis det er mangel på naturlig lys, må frøplantene belyses med lysrør.

For å vanne kålfrøplanter i bleier, bør du ikke bruke vann, men en løsning av mineralgjødsel. Regelmessigheten av vanning avhenger av luftfuktigheten i rommet og temperaturen: Jorden i rullen skal ikke være tørr eller for våt.

Etter å ha plukket kålen med utseendet til 3-4 ekte blader, bør du brette den ut og legge til en annen skje med jord til roten. Ved omrulling av rullen trenger ikke underkanten av polyetylenet å brettes. Overfør frøplanten forsiktig i en bleie til en beholder, hold bunnen av pakken slik at jorda ikke renner ut. Frøplantene kan forbli i denne tilstanden til de er plantet i bakken på et permanent voksested.

Viktig! Når du pakker inn frøplantene for andre gang, er det ikke nødvendig å klype roten.

Metode 2

Den andre metoden for å bruke bleier lar deg dyrke kålfrøplanter fra frø til 2-3 ekte blader.I fremtiden vil slike planter måtte plantes i separate kopper eller plantes direkte i bakken for videre dyrking.

Bruk av filmbleier for dyrking av frøplanter ved hjelp av den andre metoden består av følgende trinn:

  1. Polyetylen må kuttes i lange strimler 10 cm brede;
  2. Et lag toalettpapir skal legges på bleien;
  3. Fukt papiret lett med en sprayflaske med vann og aloejuice;
  4. Rett ut papiret som er krøllet av fuktighet og legg kålfrø på det, i en avstand på 1 cm fra kanten av bleien. Det er nødvendig å opprettholde en avstand på minst 3 cm mellom frøene;
  5. På toppen av de spredte frøene må du legge et nytt lag toalettpapir og polyetylen;
  6. Den resulterende "smørbrødet" må rulles sammen og legges i en beholder med forseglet bunn, for eksempel i en engangskopp;
  7. Hell vann i beholderen for å fukte 2-3 cm av de indre lagene med papir;
  8. Dekk toppen av glasset med pustende materiale og plasser det på et varmt sted.

Under slike forhold uten jord vil kålfrø spire ganske raskt. Så snart de første skuddene vises, må plantene mates: i stedet for vann, hell en løsning av humussyrer i beholderen. Sekundær fôring med næringsstoffer bør utføres når det første ekte bladet dukker opp. Frøplanter med 2-3 ekte blader plantes i separate beholdere.

Viktig! Du kan erstatte et lag toalettpapir med et tynt lag næringsrik jord.

Denne metoden for dyrking har mange fordeler:

  • pakken i koppen tar liten plass;
  • det er ikke nødvendig å kjøpe eller tilberede næringsjord;
  • planterøttene blir ikke sammenfiltret;
  • når du plukker kålfrøplanter, trenger du bare å rulle ut rullen, fjerne det øverste laget av polyetylen og rive av papiret med spiren inni;
  • kålfrøplanter er ikke i fare for å utvikle svartben og andre soppsykdommer;
  • spiring av frø er stadiet for å velge bare levedyktige frø; syke eller ikke-spirende prøver elimineres, men det er ikke nødvendig å kaste bort jord og beholdere på dem.

Dessverre, sammen med en rekke fordeler, har denne dyrkingsmetoden noen ulemper:

  • frøplanter vokser saktere enn med andre dyrkingsmetoder fordi de får mindre lys og næringsstoffer;
  • mellomplukking av kål kreves.

Et tydelig eksempel på hvordan du riktig sår frø i en bleie er vist i videoen:

Konklusjon

En god kålhøst kan bare oppnås hvis du har sunne, sterke frøplanter. Å dyrke det er ganske enkelt hvis du kjenner de enkle metodene og triksene for dyrking. Noen av dem er gitt ovenfor i artikkelen. Dermed er dyrking av kålfrøplanter i bleier en original og ganske praktisk måte som ikke vil kreve mye tid og ikke forårsake problemer. Planting i plastfolie vil ikke ta mye plass og vil helt sikkert overraske deg med den høye spirehastigheten og kraften til frøplantene. Det er ikke noe definitivt svar på spørsmålet om hvordan man planter kålfrøplanter riktig, siden hver bonde selv velger metoden for å dyrke frøplanter, og vår oppgave er å dele ideer om hvordan dette kan gjøres.

Gi tilbakemelding

Hage

Blomster