Innhold
Sen modning potetsorter De er ikke veldig vanlige i russiske hager. Alt handler om funksjonene poteter med lang vekstsesong. Det tar 95 til 140 dager for rotfrukter å modnes etter at de første skuddene dukker opp; varmt vær varer ikke så lenge i alle regioner i landet. Derfor dyrkes oftest sene varianter av poteter i de sørlige regionene, der sommersesongen dekker mai og september.
Hva er spesielt med sene poteter, og hvilke varianter av denne grønnsaken er best å foretrekke for hagen din - denne artikkelen handler om dette.
Kjennetegn på sene poteter
Sene varianter av poteter er delt inn i to kategorier:
- midten av sent;
- sent.
Mid-sen potetsorter modnes 95-110 dager etter at de første skuddene dukker opp i bedene. Samtidig har sene poteter en vekstsesong på 110-140 dager.
Funksjonene til både mid-sen poteter og ganske enkelt sene poteter er de samme:
- Disse rotgrønnsakene inneholder den største mengden næringsstoffer og karbohydrater – potetretter er mettende og svært velsmakende.
- Prosentandelen av stivelse i knoller varierer fra 12 til 20%, som er et gjennomsnittstall, det vil si at knollene koker godt, men kan samtidig beholde formen i supper og andre retter.
- Poteter av sene varianter har best holdbarhet - disse rotvekstene kan holde seg til neste sommer uten å miste presentasjonen og smaken. Derfor dyrkes sene sorter oftere enn andre for langtidslagring.
- På grunn av den lange vekstsesongen fanger poteter topputviklingen av alle sykdommer, fra sen blight til skorpe, derfor, når du velger en variant for nettstedet ditt, er det nødvendig å foretrekke godt beskyttede hybrider og varianter, og også regelmessig behandle buskene med spesielle preparater.
- Knoller av sene varianter bør kun graves opp i tørt vær; det skal ikke være jord igjen på potetene, ellers vil de ikke være egnet for langtidslagring.
"Asterix"
Disse potetene tilhører variantene nederlandsk utvalg, men det er perfekt sonet for de fjerne østlige og midtre Volga-regionene i Russland.
Buskene vokser opp til 80 cm, oppreist, ikke sprer seg. Poteter blomstrer med rødfiolette blomsterstander. Vekstsesongen for sorten er 110-120 dager etter fremveksten.
Formen på rotvekstene er oval, knollene er farget røde. Smaksegenskapene til poteter er utmerket. Denne varianten brukes ofte til pommes frites eller industriell produksjon av potetgull.
Sorten er ganske produktiv - opptil 300 centners grønnsaker kan høstes fra hver hektar land. Hver busk modner omtrent 2 kg poteter.
Planter er herdet mot de fleste sykdommer som fusarium, gullnematode, kreft og skurv. Poteter er heller ikke redde for virussykdommer og har immunitet mot senbryst.
"Kran"
Denne sorten ble valgt i Hviterussland, men har slått godt rot i den sentrale delen av Russland. Modningsperioden varierer fra 100 til 110 dager, noe som gjør det mulig å klassifisere sorten som middels sen.
Plantene er mellomstore – opptil 60 cm høye, sprer seg, blomstrer med rødfiolette blomsterstander. Skallet på potetene er også rødt, knollene er ganske store og runde.
Sorten utmerker seg med et veldig høyt utbytte - med riktig pleie kan opptil 600 centners rotvekster høstes per hektar åker. Omtrent 16 mellomstore knoller modnes i hver busk.
Zhuravinka-varianten er motstandsdyktig mot vær og klimatiske forhold; poteter tåler perioder med tørke og kraftige temperaturfall. Men det svake punktet til sorten anses å være dens predisposisjon for infeksjon med sent blight; potetblader og knoller lider oftest av denne sykdommen.
Den sene sorten er beskyttet mot nematoder, kreft og skurv, og er ikke redd for svartben.
"Zarnitsa"
En annen potet hjemmehørende i Hviterussland, som også kan bære frukt godt i det sørlige og sentrale Russland. Denne sorten tar fra 120 til 140 dager å modnes, så gartnere fra midtsonen må nøye analysere klimaet i deres lokalitet før de velger denne sorten for planting.
Buskene er lave, bare 60 cm, plantene blomstrer med rødfiolette blomsterstander, og rotvekstene har rød hud. Potetene er ganske store, gjennomsnittsvekten på hver er ca 120 gram.
Omtrent 15 knoller modnes i hvert hull samtidig.Utbyttet av sorten anses som høyt - mer enn 500 centners per hektar land.
Et karakteristisk trekk ved Zarnitsa-sorten er dens upretensiøsitet til jordsammensetningen - poteter bærer frukt like godt på hvilken som helst jord. Et annet pluss er tørkemotstand.
Men sorten er "redd" for virus og sykdommer; sen sopp og andre soppsykdommer kan være ødeleggende for den. Men sorten er beskyttet mot svartben, skurv, nematode og potetkreft.
"Zdabytok"
Poteter med et rent hviterussisk navn vokser også godt i Russland. Vekstsesongen varierer fra 120 til 140 dager etter planting av knollene.
Busker av middels høyde, blomstrer med rødfiolette blomsterstander. Knollene er farget røde og har en ganske stor masse - 100-120 gram.
Opptil 15 poteter modnes i hvert hull, noe som lar deg samle opptil 320 centners poteter per hektar land, egnet for lagring og transport.
Denne sorten utmerker seg med en høy prosentandel av stivelse i sammensetningen - opptil 28%, noe som påvirker kokeevnen og næringsverdien til knollene betydelig. Disse potetene lager fantastiske potetmos og gryteretter.
Planter er delvis beskyttet mot sensyke og lider ikke av nematoder, skurv og kreft.
"Lorch"
En av de eldste potetsortene, valgt i Russland, akklimatiserte seg for den sentrale delen av landet og sørlige regioner. Knollene modnes etter 120-140 dager fra plantedatoen.
Buskene er ganske høye - opptil 0,8 meter, oppreist, blomstrer med blomsterstander i en rødfiolett fargetone. Rotgrønnsaker er farget i en lys beige nyanse. Gjennomsnittlig vekt på poteter er 120 gram.
I hvert hull på slutten av sesongen kan du finne opptil 15 store poteter. Utbyttet av sorten anses som godt og utgjør ca 350 centners per hektar åker.Smaken av poteter er utmerket, det er mye stivelse i den (ca. 20%). Knoller kan lagres til neste sesong uten tap av smak og næringsverdi.
Planter er beskyttet mot sensyke, bakteriose og ulike virus. Men denne sorten må beskyttes mot kreft og skurv; Lorch har ingen immunitet mot disse sykdommene.
Poteter liker ikke tørke og for mye varme, så du må sørge for regelmessig kunstig vanning av området og overvåke tilstanden til jorda mellom buskene.
"Saturn"
En middels sen potetsort, som oftest brukes til bearbeiding og produksjon av potetprodukter. Smaken er normal, men mer smakfulle poteter kan du finne for familiekonsum.
Men for industriell skala, for produksjon av alkohol og stivelse, er disse potetene ideelle. Plantene er høye og blomstrer med hvite blomsterstander.
Knollene er ovale, gulaktige i fargen, skallet på rotgrønnsakene er grovt, og fruktkjøttet er gult. Stivelsesinnholdet er høyt – opptil 21 %. Gjennomsnittlig vekt på rotgrønnsaker er 100 gram.
Poteter holder seg godt, transportabel, kan dyrkes for salg. Avlingen er god - opptil 280 centners per hektar. Den viktigste fordelen er at poteter ikke er redde for virus- og bakteriesykdommer og er beskyttet mot sensyke, kreft og skurv.
"måke"
Senmodning utvalg av innenlandsk utvalg, beregnet for konsum. Vekstsesongen er maksimalt 120 dager etter planting. Det er å foretrekke å dyrke poteter i Volga-Vyatka og nord-vestlige regioner i Russland.
Middels store poteter, hver veier fra 75 til 120 gram. Knollene er farget gule, kjøttet inni er lysegult.Smakskvalitetene er ganske høye - poteter egner seg til å tilberede nesten alle retter. Prosentandelen av stivelsesinnhold er lav - opptil 15%.
Opptil 11 knoller modnes i et hull. Utbyttet av sorten er høyt - opptil 400 centners per hektar land. Lagerkapasiteten til rotvekster er meget god - ca 92 % av innhøstingen vil vare til neste sesong.
Poteter er motstandsdyktige mot kreft, moderat følsomme for nematoder og senbryst av blader og knoller, og kan bli påvirket av skurv i enkelte årstider.
Metodene for å ta vare på planter er standard; eksperter anbefaler å spire knollene før du planter dem i bakken.
"Atlant"
Hviterussiske poteter, "nyttige" i det meste av Russland. Vekstsesongen for sorten er 100-120 dager fra datoen for planting av knollene.
Knollene er gule i fargen, har en tykk hud og tett lys gul fruktkjøtt. Smakskvalitetene er svært høye, poteter er egnet for å tilberede alle retter, samt for å bearbeide og lage chips.
Formen på rotgrønnsakene er rund-oval, de inneholder en stor mengde stivelse - opptil 21%. Poteter veier fra 90 til 120 gram.
Sorten Atlant takler virus og sykdommer godt og er i stand til å motstå nematoder og sensyke. Poteter gir jevnt høye avlinger - opptil 650 centners per hektar, uavhengig av værforhold og temperatur.
Anbefalinger for dyrking av sene poteter
Det er klart at med slike modningsperioder kvalifiserer ikke sentmodne poteter til høsting to eller tre ganger per sesong, noe som selvfølgelig påvirker utbyttet.Imidlertid er denne ulempen mer enn kompensert av den utmerkede smaken til knollene, samt potetens evne til å beholde presentasjonen i lang tid og mate gartnerens familie til neste høsting.
Når du dyrker sene varianter av poteter i den sørlige delen av landet, trenger du ikke å bekymre deg for at rotvekstene ikke får tid til å modnes - potetene vil ha nok tid til å modnes helt. Allerede i de sentrale regionene i Russland må sene poteter plantes med forsiktighet - det er stor sannsynlighet for å bli fanget i vårfrost eller ikke kunne grave opp knoller fra tørr jord (høstregn kan overraske dem).
For den nordlige delen av landet er dyrking av sene poteter snarere unntaket enn normen. Hvis en gartner likevel bestemmer seg for å ta et så risikabelt skritt, anbefales det å forspire knollene og deretter plante de ferdige buskene i bedene. Dette er den eneste måten å redusere tiden plantene bruker i hagen og klarer å få en god høst.
Sene varianter av poteter har sine egne fordeler, så de er etterspurt av gartnere ikke mindre enn tidligmodnende varianter. Når du dyrker slike poteter, må du følge noen regler og velge frømateriale av høy kvalitet.
Jeg leter etter en potetsort. Jeg vet ikke hva den heter. Mørk karmosinrød farge med gult kjøtt. Sent eller middels sent. Rund oval.