Innhold
Aubergine har mange fans. Denne grønnsaken, rik på kalium og andre mikroelementer, er veldig bra for helsen, den styrker blodårene, fjerner overflødig væske fra kroppen og ødelegger kolesterol. Enhver eier ønsker å se auberginer ikke bare i hyllene til butikker og markeder, men også i sin egen hageplott.
Vanskeligheten ligger i grønnsakens varmekjære natur; det er generelt akseptert at auberginer bare kan dyrkes i sør.
Moderne varianter og hybrider er så tilpasset ytre påvirkninger at de tåler alle temperaturforhold godt. Klimaet i Moskva-regionen er mer nordlig; konstant frost begynner her i oktober og slutter først i mai. Ikke hver avling vil tåle slike forhold, men Det finnes auberginesorter spesielt tilpasset vekst i korte og kjølige somre.
Hvilke varianter kan dyrkes i Moskva-regionen
Vekstsesongen for aubergine (perioden fra utseendet til de første skuddene til fruktens modning) er i gjennomsnitt 110 dager. Det finnes tidligere og tidlige modningsvarianter; de begynner å bære frukt på 75-90-dagen. Midtsesong auberginer bærer sin første frukt 110-120 dager etter planting.Det er disse avlingene som er best egnet for forholdene i Moskva-regionen.
Auberginer tidlig og midt i sesongen gir de beste resultatene:
- slå rot godt etter å ha plantet frøplanter i bakken;
- har herding fra lave temperaturer;
- beskyttet mot de fleste sykdommer;
- ha en kort vekstsesong;
- egnet for dyrking i drivhus og åpen mark;
- gi høye avlinger.
Hvordan auberginer dyrkes i Moskva-regionen
Som i enhver nordlig region, i Moskva-regionen er det bedre å plante grønnsaker i et drivhus. Denne metoden garanterer høye avlinger, fordi plantene vil være beskyttet mot frost og temperatursvingninger.
Imidlertid har ikke alle sommerboere og gartnere et drivhus til disposisjon; i dette tilfellet kan auberginer plantes i åpen mark. Men dette må gjøres i frøplanter.
Først av alt må du ta vare på frøplantene. Selvfølgelig kan du kjøpe unge aubergineplanter, men siden de ikke tåler transport og transplantasjon veldig godt, er det bedre å dyrke frøplantene selv. Tross alt kommer de beste avlingene fra sterke og sunne planter.
Å dyrke auberginefrøplanter har sine egne egenskaper:
- frø "klekking" tar ganske lang tid - 4-6 dager.
- Før planting i jorda, må frøene bløtlegges ved å pakke dem inn i en fuktig klut. I denne formen skal de ligge i 4-5 dager.
- Det er bedre å så frø i engangsbeholdere for ikke å skade de skjøre stilkene og røttene ved transplantasjon. Koppene må ha dreneringshull for å la overflødig fuktighet slippe ut, ellers kan planten råtne.
- Du kan forberede jorda for auberginefrøplanter selv; for å gjøre dette, bland jord fra hagen eller drivhuset med humus, aske, torv og et løsnemiddel (grov sand, sagflis, halmsmuler).
- Hvert hovne frø legges på bakken og dekkes med et centimeter lag med jord, og deretter vannes.
- Beholderne med frø dekkes med glass eller plastfolie og plasseres på et varmt sted (24-28 grader) i 10 dager.
- Skålene med de nye skuddene fjernes til et kjøligere sted, temperaturen der skal være innenfor 20 grader.
- Frøplanter vannes i tide; auberginer elsker vann.
Funksjoner av auberginer
Aubergine er en lunefull avling. Og selv om moderne varianter og hybrider er maksimalt tilpasset ytre påvirkninger, krever disse grønnsakene viss omsorg.
Her er noen anbefalinger:
- Et viktig trekk ved auberginer er deres avhengighet av dagslys. Denne planten trenger langvarig lys - en dag for aubergine bør være minst 12 timer. Og siden frøplantene til denne grønnsaken dyrkes i februar-mai, er det problematisk å gi den nødvendige mengden sollys. Løsningen er kunstig belysning - frøplantene er "opplyst" med fluorescerende lamper.
- Auberginefrøplanter plantes i et oppvarmet drivhus i mars, i et solvarmet drivhus - i slutten av april - begynnelsen av mai, og for åpen mark må du vente til slutten av nattefrosten - i Moskva-regionen faller denne perioden den 25. mai - 10. juni.
- Avhengig av tidspunktet for planting, velges tidspunktet når frøene skal sås.Det bør tas i betraktning at i I et oppvarmet drivhus er det tillatt å plante planter 45-55 dager gamle, i andre tilfeller må du vente - frøplantene må være minst 75 dager gamle. Stammene til frøplantene skal være sterke, bladene skal være store og lyse grønne.
- Auberginer må vannes regelmessig. Den mest passende vanningsordningen er en gang i uken, men veldig rikelig. Vannet skal være varmt, planter liker ikke kulde.
- Et annet viktig krav er at auberginer trenger tilgang til luft. For at oksygen skal nå røttene, må jorden luftes etter hver vanning.
- Det er bedre å gjødsle de "små blå" med en løsning av kugjødsel. Gjør dette 3-4 ganger i løpet av hele vekstsesongen.
- Auberginer trenger plass, så det bør ikke plantes mer enn 4-6 planter per kvadratmeter.
- Høye varianter skal bindes til et espalier og også klemmes for å danne sideskudd.
De beste variantene for Moskva-regionen
Tatt i betraktning alt ovenfor, kan vi konkludere med det For forholdene i den nordlige regionen er tidlig- og midtsesong auberginer mest egnet, som gir høye avlinger og er motstandsdyktige mot sykdommer og lave temperaturer.
Det ville også være bra hvis den valgte sorten viste seg å være universell - egnet for drivhus og åpen mark. Hvis det ikke er noe drivhus på stedet, er det mer effektivt å bruke et midlertidig filmly eller plante frøplanter i polyetylentunneler.
"Giselle F1"
Den beste av disse universelle auberginen er Giselle F1 hybridgrønnsakene. Denne planten kan dyrkes i sør og nord, både i et drivhus og i åpen mark. Det eneste er at i et oppvarmet drivhus vil utbyttet av hybriden være litt høyere - opptil 14 kgm², med de vanlige 7-9 kg.
Fruktene blir store, deres vekt når ofte 500 gram, og lengden er 25 cm. Formen på auberginen er sylindrisk, og standardfargen er mørk lilla. De "blå" variantene av denne sorten har en veldig delikat smak og snøhvitt kjøtt, og det er grunnen til at gartnere elsker dem mest.
Denne grønnsaken er også allsidig i forbruk: auberginer er gode både på boks og som snacks.
Buskene til hybriden "Giselle F1" er av middels høyde - opptil 120 cm, og trenger binding og forming.
De første fruktene vises allerede på den 110. dagen etter planting av frøene. De har lang holdbarhet og høy kommersiell kvalitet.
For at auberginehøsten skal være rikelig, må du jobbe hardt, følge alle voksende anbefalingene, siden hybriden er ganske lunefull.
"Alenka"
Det svært uvanlige utseendet og enestående smaken setter Alenka-varianten på nivå med de beste aubergine. Fargen på modne frukter er lysegrønne, og fruktkjøttet er lysegrønt i fargen, med en uvanlig soppsmak.
Du kan så frø til frøplanter av denne sorten allerede i slutten av februar, fordi aubergine tåler lave temperaturer godt. Planter må plantes sjelden - 4 stykker per kvadratmeter land; denne grønnsaken liker ikke å bli fortykket. Med denne planteordningen når utbyttet av "Alenka" -sorten 7,5 kg per meter.
Fruktene har en gjennomsnittlig størrelse - opptil 15 cm, og en ganske anstendig vekt - opptil 320 gram. Disse aubergine med en uvanlig smak og farge passer godt sammen med andre varianter av grønnsaker i forskjellige salater og forretter - du får et lyst utvalg.
Vekstsesongen til hybriden er omtrent 107 dager, noe som gjør det mulig å dyrke Alenka-auberginen selv i de nordlige regionene. De høyeste avlingene kan imidlertid bare oppnås i et drivhus.
"Agate F1"
En av de mest kjente og høyytende variantene, "Agate", er også veldig upretensiøs for klimaet.
I Moskva-regionen må frøplanter av denne hybriden plantes i bakken tidligst i midten av mai.
Det er til og med mulig å plante auberginer med frø - de blir sådd i bakken i slutten av mai og dekket med film, som kan fjernes etter trusselen om frost.
"Agat" auberginer trenger ikke å bløtlegges før tilberedning; fruktene av denne varianten har øm og absolutt ikke-bitter fruktkjøtt. De er flotte for hermetisering og tilberedning av andre retter.
Utseendet til auberginer er standard - mørk lilla skall, avlang form og liten størrelse på grønnsaken (230 gram). Planten er motstandsdyktig mot sykdommer, men det er bedre å høste hele avlingen før de første høstfrostene, de er ødeleggende for planten. Med hyppig vanning og regelmessig fôring kan du få opptil 8 kg auberginer fra en meter jord.
"Albatross"
Midtsesongsorten gir svært høye avlinger - opptil 9 kg per meter. En annen fordel med auberginer er deres motstand mot de vanligste sykdommene: agurk og tobakksmosaikk.
Imidlertid er sorten utsatt for infeksjon med andre sykdommer, så planter trenger konstant pleie og forebygging. Det er nødvendig å så Albatrossfrø i midten av mars, og de første fruktene vises 120 dager etter det.
Det skal ikke være mer enn 3 busker per kvadratmeter jord; plantene er ikke høye - opptil 70 cm, men sprer seg og har mange eggstokker.
Fargen på modne frukter er mørk lilla, og kjøttet til disse auberginen er grønnaktig, uten en bitter ettersmak. Formen er det viktigste kjennetegnet; den er pæreformet. Gjennomsnittlig lengde på frukten er 15-20 cm Fruktene er ganske tunge - gjennomsnittsvekten er 350 gram.
Bare med riktig fôring og sykdomsforebygging vil Albatross-auberginehøsten være stabil.
"Don Quixote"
En tidlig modningsvariant med et interessant navn er bare egnet for drivhusdyrking, og det er ikke så viktig hva slags drivhus det vil være: oppvarmet, uoppvarmet eller midlertidig.
Det er veldig lett å gjenkjenne de "små blå" variantene av denne sorten - fruktene har en uvanlig langstrakt form som utvider seg nedover. Fargen deres er dyp lilla, og kjøttet har en lysegrønn fargetone.
Vekten av en aubergine er omtrent 250-300 gram, og lengden kan nå opptil 40 cm.
Don Quixote-auberginer har utmerket smak, fordi disse "små blå" ikke har noen bitterhet, og fruktkjøttet deres har praktisk talt ingen frø. Den tette og saftige fruktkjøttet kan brukes til å tilberede alle retter, sylting og hermetikk.
Planten er beskyttet mot edderkoppmidd og gir gode avlinger - opptil 9 kg per meter.
"Sancho Panza"
En uunnværlig følgesvenn av Don Quixote er Sancho Panza-varianten. Planten er veldig stabil, i stand til å tolerere selv lave temperaturer, så disse auberginen kan dyrkes til og med utenfor Ural, og ikke bare i nærheten av Moskva. Det er flott for åpen mark.
Buskene vokser veldig høye - opptil 150 cm, og fruktene på dem er uvanlige - mørke lilla baller. Vekten av en slik aubergine er 600 gram - den kan mate hele familien.
Utbyttet av sorten er høyt - opptil 9 kg per kvadratmeter. Planten er motstandsdyktig mot de fleste sykdommer og krever ikke spesiell omsorg.
"Romantisk"
Den tidlig modne varianten lar deg nyte ferske auberginer allerede på den 110. dagen etter sådd frø. Fruktene har en uvanlig farge - myk lilla og en langstrakt oval form. De brukes til å tilberede alle retter, så vel som til konservering.
Buskene vokser lavt - opptil en meter. Planten er veldig lunefull og tåler ikke kulde og sykdom. Derfor anbefales det å dyrke "romantiske" frøplanter under film eller i drivhus. Under slike forhold vil sorten gi en god høst - fra 6 til 8 kg per meter.
Konklusjoner og anbefalinger
For den kalde Moskva-regionen må du velge auberginevarianter tidlig eller midt i sesongen - bare slike planter vil ha tid til å vokse og modnes før høstens frost.. Hver eier bør prøve flere varianter og hybrider for å finne de beste. Faktisk er flere forhold viktige for aubergine, inkludert til og med belysningen av området og sammensetningen av jorda på det.
En eksperimentelt etablert variant vil gi konsekvent høye avlinger og glede eieren med modne frukter til midten av høsten.
