Innhold
Hvitkål er alltid populær blant russiske gartnere. Denne sunne grønnsaken brukes til å tilberede mange nasjonale retter, inkludert kålsuppe, kålruller og vitaminsalater. De beste variantene av kål for Moskva-regionen presenteres av innenlandske eksperter innen landbruksteknologi.
Kålvarianter er forskjellige når det gjelder modning, noe som må tas i betraktning når du velger et alternativ for dyrking i Moskva-regionen
Klimatiske trekk i regionen
Når du velger varianter, er klimaet i regionen der hageavlingen skal dyrkes av avgjørende betydning. I Moskva-regionen, som ligger i en temperert geografisk sone, er været ofte overskyet og kjølig, og det er utilstrekkelig nedbør i den varme perioden.
Områdets flate natur og fraværet av store vannmasser er årsaken til de samme temperaturindikatorene gjennom nesten hele regionens territorium. Den varme årstiden i Moskva-regionen er kort - den varer i omtrent 90 dager. Regionen er dominert av sur jord, uegnet for dyrking av et betydelig antall vegetabilske avlinger.
Hvilke varianter av kål er best å plante i Moskva-regionen?
Ikke alle varianter av kål er egnet for dyrking i Moskva-regionen. Mest anbefalt for dyrking i Moskva-regionen er arter som har følgende agrotekniske egenskaper:
- utvikle seg under forhold med mangel på solfylte dager;
- tåle betydelige temperaturendringer;
- tilpasset endringer i luftfuktighet;
- Fullmoden i slutten av september.
Varianter med forskjellige modningsperioder er gjenstand for dyrking i Moskva-regionen. For å være på den sikre siden anbefales det å beskytte unge plantinger med filmdekke, bruke drivhus eller varme senger.
De beste variantene av hvitkål for Moskva-regionen
Mer enn 200 varianter av kål er potensielt egnet for dyrking i Moskva-regionen. Men ikke alle typer avlinger er populære blant lokale gartnere. Etter å ha studert egenskapene til dyrking, utbyttenivået og transportmulighetene, valgte landbruksteknikere de ti mest egnede variantene av hageplanter.
Herlighet
Blant kåltypene med middels modningsperioder skiller Slava-varianten seg ut. Kulturen er perfekt tilpasset forholdene i Moskva-regionen, er lite krevende i omsorg, men trenger fôring.
Slava-sorten har følgende karakteristiske trekk:
- kålhodet er rundt, litt flatt;
- vekt - 2-4,5 kg;
- bladene er lysegrønne;
- Det kuttede kjøttet er hvitt.
Slava har en presentabel presentasjon og er lett å transportere. Under komfortable forhold kan kålhoder lagres i flere måneder.Slava har utmerket smak i sin rå form og etter koking. Sorten er egnet for sylting, da sukkerinnholdet i kålhodet når 10%.
Kål Slava er en høyytende variant: innhøstingen er opptil 12 kg per kvadratmeter
Valentina
Valentina er en tamkålhybrid, tilpasset for dyrking i den sentrale regionen. Dette er en sen modningsvariant, men har utmerket smak og presentasjon. Valentina-kål kan skilles ut med følgende funksjoner:
- runde, tette gafler;
- overflaten av bladene ser ut til å være dekket med et tynt lag voks;
- bladene er sprø, saftige, uten bitterhet.
Kål er en svært forsterket variant. Det som også tiltrekker hageelskere er at smaken av hybridarten Valentina forbedres under lagring.
Valentina-kål er egnet for langtidslagring; under spesiallagde forhold kan kålhoder lagres i opptil ett år
Angriper
Hybriden Aggressor ble avlet av nederlandske oppdrettere og perfekt tilpasset forholdene i Moskva-regionen. Den sent modne arten er motstandsdyktig mot sprekker og kan vokse under tørre forhold. Karakteristiske egenskaper til Aggressor-varianten:
- litt flat gaffel;
- grågrønn farge på ytre blader;
- hvitaktig-gul kutt;
- tett indre struktur av kålhodet.
Aggressorkål tilhører kategorien kuldebestandig. Modne kålhoder i hagen tåler frost ned til -70C. Holdbarheten til avkuttede gafler er seks måneder.
Hybrid Aggressor tåler ugunstige forhold og kan vokse på dårlig jord
Crewmont
Hybridkål Crumont, oppdrettet av russiske forskere, er preget av et høyt produktivitetsnivå. Den sentmodne sorten er motstandsdyktig mot sykdommer og parasitter og vokser godt ikke bare i Moskva-regionen, men i hele Russland, bortsett fra de nordligste regionene. Crumontkål har variasjonsegenskaper:
- gaffelformen er jevn, avrundet flat;
- fargen på de øvre bladene er mørkegrønn, med en grå fargetone;
- fruktkjøttet er hvitt når det kuttes;
- hodevekten er fra 1,9 til 2,2 kg.
Evnen til å bruke mekanikk ved høsting og bearbeiding av crumontkål gjør sorten lovende for dyrking i store grønnsaksgårder. For bønder er også Crumont-sortens motstand mot transport og lang holdbarhet viktig.
Hvitkål Krumont dyrkes i Moskva-regionen i åpen mark
Barokk
Vekstsesongen til barokkvarianten er 90 dager. Tidlig modning av kål er motstandsdyktig mot sprekker. Kålhodene er runde, med en delikat struktur og en søtlig smak. Et karakteristisk trekk er grønne boblende blader med et lett voksaktig belegg. Gaffelvekt fra 0,9 til 1,5 kg, utbyttenivå 4 kg per 1 kvm. m.
Barokkkål har en middels tett hodestruktur, bladene har bølgete kanter
Lada
Den senmodne kåltypen Lada er beregnet for langtidsoppbevaring av ferskt gjennom hele vinteren. Kålhodene er store, veier 3,5-5 kg. Gaffelen er tett og sprekker ikke selv med mangel på fuktighet, den ytre delen er mørkegrønn, den indre delen er snøhvit.
Ladakålsorten er motstandsdyktig mot varme og bakterielle infeksjoner
Bølge
Hvitkål Volna tilhører kategorien senmodning. Sorten er motstandsdyktig mot bakterielle infeksjoner og tåler varmt, tørt vær. De grågrønne ytre bladene inneholder hvitt kjøtt. Gaflene er rund-flate i formen og veier 4-5 kg. Wave tilhører kategorien med høy avkastning.
Kålsorten Volna er beregnet på sylting og fersklagring.
Dumas
Den tidligmodne sorten Dumas har en modningsperiode på tre måneder. Tette kålhoder som veier opptil 1,5 kg sprekker ikke under ugunstige forhold. Utsiden av gaflene er lysegrønn og gulaktig når den kuttes.
Dumas kål vokser godt både i åpen mark og i drivhus.
Zarya
Hvitkål Zarya er et produkt fra utvalg av et tsjekkisk landbruksselskap. Ovale kålhoder med middels tetthet veier 1,6-2 kg. De ytre bladene er lysegrønne uten antocyanin, de indre bladene er lysegule.
Tidlig modning av Zarya-kål har utmerket smak
Tilstede
Podarok-varianten, oppdrettet i Russland, har store gafler som når en vekt på 4,4 kg. Kålhodet er avrundet og flatt, den ytre fargen er blekgrønn. Podarokkål er en middels sen variant. Innhøstingen lagres uten tap av kommersiell kvalitet i lang tid.
Variety Gift anbefales for universell bruk i matlaging
Konklusjon
Ved å velge de beste variantene av kål for Moskva-regionen, kan du stole på en god høst. Eiere av personlige tomter, som bønder, har muligheten til å velge varianter med forskjellige modningsperioder.En bevisst tilnærming er rettet mot å gi et velsmakende og sunt vegetabilsk produkt frem til neste innhøsting.
Anmeldelser av kålvarianter for Moskva-regionen
