Innhold
For de fleste selv de uerfarne V I vindyrking av mennesker er det åpenbart at tidspunktet for modning av druebær spiller en avgjørende rolle i valget av en eller annen variant når den dyrkes i de fleste regioner i Russland. Bare sørlendinger har råd til å velge mellom tidlige, middels eller sene varianter; for andre er det veldig viktig at druene rekker å i det minste på en eller annen måte modnes før kulden og regnværet begynner. Ellers er det ikke noe spesielt poeng å dyrke det, bortsett fra rent dekorative formål.
I tillegg til modningen av selve druebærene, er tidlig og full modning av vinranken ikke mindre viktig. Det er denne omstendigheten som kan garantere en god overvintring av busken og spiller derfor ikke mindre viktig rolle enn selve sortens vinterhardhet.
Hva påvirker tidspunktet for modning
Tidlig druesorter Det er vanlig å kalle alle varianter som har en vekstsesong på fire måneder eller mindre.Eller med andre ord, perioden fra begynnelsen av livet til knoppene på skuddene til fargen av bærene på buskene er ikke mer enn 120 dager.
Riktignok er alle tidlige druesorter delt inn i tre grupper:
- Ultratidlig (modningsperiode 80-100 dager);
- Veldig tidlig (vekstsesong 100-110 dager);
- Bare tidlig (modnes om ca. 110-120 dager).
Det er også nødvendig å forstå at for modning av druer, i tillegg til antall dager som har gått siden knoppene begynte å åpne seg, spiller andre faktorer også en betydelig rolle.
Blant dem er hovedplassen okkupert av varmen som druebuskene kan motta om sommeren. Det er til og med en spesiell indikator for å beregne varme, kalt summen av aktive temperaturer (eller SAT). Denne indikatoren kan beregnes ved å legge sammen alle lufttemperaturer for perioden da gjennomsnittlig døgntemperatur ikke faller under +10°C.
For at bærene til ultratidlige druesorter skal modnes, bør summen av aktive temperaturer være fra 1800 til 2000°. Svært tidlige druesorter krever 2000 til 2200° for å modnes, og til slutt vil vanlige tidlige druesorter kreve 2200 til 2400° som et minimum.
Tar disse tallene i betraktning, må gartnere i midtsonen regne med å dyrke bare tidlige druesorter på tomtene sine. Selv om noen teknikker kan bidra til å øke SAT med 200-300° per sesong.
- Bruken av dekkstrukturer laget av film eller ikke-vevet materiale;
- Planting av druebusker nær de sørlige oppvarmede veggene til hus og andre bygninger;
Men foruten varme, påvirkes tidspunktet for modning av druer av:
- Mulighet for retur vårfrost;
- Forsyne druebusker med fuktighet;
- Mekanisk sammensetning og jordgjødsling;
- Styrke og retning av rådende vind.
Hver druesort har en viss grad av motstand mot hver av disse faktorene. For eksempel kan Sphinx og Victor, som har omtrent samme modningstid (110-115 dager), begynne å bære frukt i helt forskjellige perioder. Siden sfinxens knopper blomstrer veldig sent og sannsynligheten for å bli utsatt for vårfrost er minimal. Og Victor begynner å spire veldig tidlig, og de første skuddene kan bli skadet av frost, og etter at skuddene er gjenopprettet, vil modningsperioden naturligvis bli forsinket.
Derfor, under forskjellige forhold, kan en eller annen variant vise seg annerledes. Det er av samme grunn at det ikke er noen klare ledere i tidlig modning. De tidligste druene under noen forhold kan modnes 2-3 uker senere under andre forhold.
Derfor, hvis du ønsker å få veldig tidlige druer først, må du bevisst underbelaste buskene med innhøstingen.
I tillegg er selve begrepet modning i forhold til druer veldig relativt. Vanligvis anses druer som modne hvis de har fått fargen som passer til sorten deres, blitt mer eller mindre myke, elastiske og har fått et visst sukkerinnhold. Men noen druesorter, inkludert tidlige, etter farging må henge på vinstokkene i flere uker til en måned for å få en virkelig rik smak.
Tatt i betraktning alt det ovennevnte, kan veldig tidlige druesorter modnes fra første halvdel av juli (i de sørlige regionene) til begynnelsen av august (i midtsonen).Svært tidlige varianter modnes hovedsakelig fra slutten av juli til tiende august. Modningsperioden for de resterende tidlige variantene omfatter hele august og frem til begynnelsen av september.
I den midtre sonen er det lurt å høste hele innhøstingen i september fra alle, også senere sorter, unntatt tekniske. Faktum er at skuddene ofte ikke kan modnes helt (tre) mens klasene fortsatt henger på dem. Og hvis skuddene ikke har tid til å modnes, kan de bli skadet av den letteste frosten, selv under ly.
Årsaker til å dyrke tidlig modne varianter
I tillegg til den viktigste grunnen knyttet til elementær modning av bær og skudd, er det flere andre grunner til at tidlige druesorter foretrekkes å dyrkes i mange sørlige regioner i Russland.
- For det første kan dette vise seg å være mer effektivt, siden man ved å høste avlingen så tidlig som mulig slipper å håndtere de fleste soppsykdommer, som vanligvis blir aktive på sensommeren og høsten.
- For det andre viser det seg å være kostnadseffektivt. Tross alt er tidlig høsting av druer etterspurt på markedet og har følgelig en mye høyere pris.
- Til slutt begynner selv sørlendinger allerede midt på sommeren å lengte etter smaken av druer, som kan gis fullt ut av flere druebusker som modnes på tidligst mulige datoer.
Ultra tidlig modning
De unike variantene og hybridformene av druer beskrevet nedenfor klarer å modnes i gjennomsnitt på mindre enn 100 dager fra starten av knoppbruddet. Blant dem er det frukter av forskjellig farge og størrelse, men de fleste har god motstand mot hovedproblemene med å dyrke druer.Nedenfor er en kort beskrivelse av varianter med de viktigste egenskapene som lar deg finne ut hvor egnet en bestemt druesort er for deg og dine forhold.
Lys i fargen
I denne kategorien er det flest varianter og hybridformer, men bare de mest populære og sykdomsresistente vil bli diskutert.
Super ekstra
Denne varianten av Pavlovsky-utvalget, som fullt ut rettferdiggjør navnet, til tross for sin relative ungdom, er en av de mest populære tidlige druesortene. I de fleste områder er den en av de første som modnes. Ved å kombinere den store størrelsen på bærene med deres skjønnhet og smak, kjennetegnes den også av den høye salgbarheten til relativt store bunter (400-800 g) og deres transportbarhet. Skuddene rekker også å modnes godt. I tillegg er motstanden mot soppsykdommer over ros, og frostmotstanden når -24 °C.
F-14-75
En veldig lettstelt og stabil i fruktende hybridform fra Ungarn. Bærene har en sterk muskatnøtt, er behagelige på smak, er ikke utsatt for sprekker, og klasene forblir på buskene i lang tid. Veksten av vintreet er ganske svak, men krever ikke klyping eller rasjonering. Den modnes godt, stiklingene slår rot perfekt. Størrelsen på bærene kan være liten for en bordsort, men de er en av de første som modnes og tilgir mange feil i stell. Den kvinnelige blomsten kan betraktes som en ulempe, men den pollinerer perfekt med alle nærliggende voksende druer. Den er motstandsdyktig mot sykdommer og tåler frost ned til -26°C, anbefalt for ganske tøffe forhold.
olympiske leker
Nok en av de tidligste representantene for druefamilien. Sorten er ganske gammel, så bortsett fra super tidlig modning er den ikke spesielt kjent for noe.Produktiviteten er gjennomsnittlig og avhenger i stor grad av vekstforholdene. Busken er kraftig, klasene er små, bærene samler opp lite sukker (15-16), men surheten er minimal (5-6 g/l). Sykdomsresistensen er gjennomsnittlig.
Harold
De siste årene, en av de mest populære druesortene, takket være rekord tidlig modning, harmonisk smak med en lett muscataroma og godt utbytte. Klasene er middels i størrelse og tetthet, bærene får sukker opp til 20 Brix. Transportbarhet og sikkerhet er god. Sykdomsresistensen er gjennomsnittlig.
Galahad
Også en svært verdifull og populær hybridform av druer. Den modnes bare en uke senere enn Harold, men utmerker seg ved høye smakskvaliteter, som smakere vurderte til 8,9 poeng. Bærene og klasene er store, har høy salgbarhet og utmerket transportbarhet. Buskene er kraftige, skuddene modnes godt, blomstene er bifile. Sykdomsmotstanden er på et godt nivå, frostbestandigheten er ned til -25°C.
Tsiravas Agraa
En veldig interessant og sykdomsbestandig ultratidlig druesort fra Latvia. Ikke særlig kjent, men veldig lovende sort for dyrking i midtsonen. I følge de fleste indikatorer er det i mellomområdet - når det gjelder størrelsen på bær, bunter, kraft av buskvekst og utbytte. Men sukkerinnholdet klarer å komme opp i 21 Brix, og vinstokken modnes godt. Blomstene er tvekjønnede og tåler frost ned til -23°C.
Elegant Super Early
Ikke krav på rekordavling, men en pålitelig og sykdomsbestandig ultratidlig sort. Smaken er enkel, men bærene blir liggende lenge på buskene. Fargen på bærene anses som ikke spesielt attraktiv for markedet (hvitgrønn), men den tåler frost ned til -25°C.
Rosa
Rosa druesorter regnes som en av de vakreste og mest attraktive i fargen, blant dem kan du også finne flere representanter for den ultra-tidlige gruppen.
Eva
På grunn av sin relative nyhet eller av en annen grunn, er ikke denne hybridformen spesielt populær blant vinbønder. Selvfølgelig har busker betydelig vekstkraft, og den må hele tiden trimmes og normaliseres. Men den modnes på et tidligst mulig tidspunkt, etter 95 dager er bærene og klasene ganske store og veldig vakre, uten erter. Sukkerinnholdet når 22% godt. Skuddene modnes tidlig og langs hele lengden, noe som er veldig hyggelig. Stiklingen slår godt rot, og druene tåler frost ned til -24°C. Sykdomsresistens er ikke fullt ut forstått; behandlinger er naturlig nødvendig, men på grunn av den tidlige modningsperioden kan hovedkontrollen utsettes til øyeblikket etter høsting av hele avlingen. Alt dette beviser Evas løfte om dyrking i midtsonen.
Julian
En ekstremt tidlig hybridform med den opprinnelige formen til bær og klaser, hentet fra en av foreldrene - Rizamat. Buskene har stor vekstkraft, vintreet modnes i hele lengden, stiklingene slår rot med 90-95%. Bærene er ikke bare vakre, men også svært velsmakende, med tett, sprø fruktkjøtt og god opphopning av sukker. For å oppnå gode avlinger er det nødvendig med normalisering, den er preget av over gjennomsnittlig sykdomsresistens.
Mørkfargede varianter
Det er ikke så mange mørkfargede, veldig tidlige druesorter av høy kvalitet.
Nikopols skjønnhet
Regnes som en av de de beste druesortene med ultratidlig modning av bær. Veldig produktive og kraftige druer, klaser og bær har en utmerket presentasjon og harmonisk smak.Ulempen er den relative ustabiliteten til mugg, som kan korrigeres ved å sprøyte buskene etter høsting.
Videoen nedenfor lar deg få en idé om denne sorten, samt om sultana super tidlig druesort Veles.
Ekstra tidlig rød muskatnøtt
En merkelig veldig tidlig form for drue fra Moldova. Bærene er veldig like i formen variasjon Kardinal, men mindre i størrelse. Den har en særegenhet: jo eldre busken er, jo større blir klasene og bærene i dem. Når de er modne, endrer bærene farge fra rød til nesten lilla.
Jubileum for sommerboer i Kherson
En ganske ny hybridform av druer fra Ukraina er allerede veldig populær på grunn av sin ultratidlighet, behagelige smak av bær med muscatnoter, deres attraktive utseende og ganske høye vinterhardhet av buskene. Bærene er store, rosa i fargen, og i solen får de en ekstra mørk "brunfarge".
Viking
En annen populær ultratidlig hybridform med tidlig og fullstendig modning av alle skudd. Buskene utmerker seg ved sin kraftige vekst og produktivitet. Langstrakte bær kan forbli på vintreet i flere måneder. Sykdomsresistens er gjennomsnittlig - krever obligatoriske behandlinger.
Diamant
En helt ny hybridform av druer, hvor fruktene har en original diamantform. Smaken på bærene er også uvanlig, den inneholder noen fruktige toner. Den er en av de første som modnes, men sykdomsresistens er ennå ikke fullt ut studert.
Kishmishi
Blant frøfrie druesorter er det også supertidlig modne varianter.
Veldig tidlig frøfri
Navnet på denne sorten alene vitner veltalende om dens hovedegenskaper.Innhøstingen kan begynne å høstes 80-85 dager etter starten av vekstsesongen. Denne sultanaen trenger en SAT på ca 1800° for full modning. Bærene har smakfull, sprø fruktkjøtt med tynn skall, de kan brukes til tørking. Produktivitet og sykdomsresistens er gjennomsnittlig. Men skuddene modnes godt.
Somerset Seedleys
Den regnes som den beste frøløse sorten for nordlig vindyrking, siden den tåler frost ned til -32°-34°C. En av de første som modnes. Klasene og bærene er middels store, rosa i fargen med en behagelig smak. Avlingen er middels, men du må betale for frostbestandighet og tidlig modning.
Veldig tidlig og tidlig med tanke på modning
Det er ganske mange druesorter som tilhører denne gruppen. Noen av dem ble avlet for ganske lenge siden; nye hybridformer med tidlig modning er også populære. Følgende er de tidlige borddruesorter (modningstid fra 100 til 120 dager), som har minst gjennomsnittlig motstand mot store sykdommer og er populære blant gartnere.
- Timur;
- Delight;
- Nadezhda Aksayskaya;
- Libya;
- Aladdin;
- Serafimovsky;
- Kolobok;
- Argo;
- Azalea;
- Ametyst Novocherkassk;
- Athos;
- Victor;
- Gave av de uopplyste;
- Victoria;
- Sphinx;
- Rochefort;
- Codrianka;
- Cardinal Suite;
- Catalonia;
- Lærerens minne;
- Transfigurasjon;
- Sjevtsjenko.
Det er ganske mange interessante rosiner i denne kategorien, de mest populære er følgende:
- Kishmish 342 eller ungarsk
- Veles
- Jupiter
- Russball ble bedre
- russiske Korinka
- Reliance Pink Seedles
Spesielt verdt å merke seg er de såkalte tekniske eller vindruesortene med tidlig modning.Blant dem skiller den ungarske sorten Crystal seg ut, som er preget av høy avling, tidlig modning, vinterhardhet og en helt harmonisk smak av bær, noe som gjør at noen kan klassifisere den som en universell druesort.
Blant andre tidligmodnende tekniske varianter kan vi nevne:
- Reform
- Lando noir
- Tapper
- Kay Gray
Det skal bemerkes at siden de fleste av dem er preget av ganske høy vinterhardhet, kan mange av dem dyrkes i utdekkede avlinger, på buer eller arbor.
Blant de mest stabile tidlig avdekkede druesorter kan også bemerkes:
- Ananas tidlig
- Pris
- Juodupe
- K-878
- Gribb
- Sharovs gåte
Vinterhardheten til de fleste av disse variantene er på nivået -28°-32°C, så du kan prøve å dyrke dem som utildekkede planter, selv i det sentrale Russland.
Som det ble åpenbart for deg, er det mange tidlige druesorter, slik at du enkelt kan velge de passende druene i henhold til din smak og med fokus på dine spesifikke forhold på stedet.
