Innhold
Rosmarin (foto av planten er presentert nedenfor) er en eviggrønn busk som tilhører Lamiaceae-familien. Brakt til Russland fra Middelhavet, hvor den finnes under naturlige forhold. Det er mye brukt som krydder i matlaging. Planten har helbredende egenskaper og brukes derfor i folkemedisin. Ofte brukes frøplanter i landskapsdesign.
Hvordan ser rosmarin ut?
Når en høyde på 1,8 m. Blomstene er blåfiolette i fargen, sjelden hvite. Blomstene er små, samlet i tette blomsterstander. Blomstringen slutter på midten av sommeren. Etter dette dannes det gråbrune nøtter, inni dem er det frø. Gresset har en tett treaktig stilk, nåleformede blader med en læraktig struktur. Bladene er plassert tett til hverandre. Fargen på stilken varierer fra lysebrun til grå. Planten produserer en kamferaroma som minner om friskhet i havet. Grenene er tetraedriske, langstrakte. Rotsystemet er godt utviklet og når tre meter.
Typer og varianter av rosmarin
I følge beskrivelsen foretrekker rosmarinplanten varmt, tørt klima. Med overflødig fuktighet dør den og utvikler seg dårlig. Den har to hovedtyper (nedbøyd og vanlig) og mange varianter. Hovedtyper og populære varianter er beskrevet nedenfor.
Rosemary officinalis (vanlig)
Den mest kjente og utbredte typen. Grunnleggeren av alle varianter av busker. Den har et velutviklet rotsystem og mørkegrå treaktige skudd. Bladene er læraktige og blir 3,5 cm lange Blomsterstandene til vanlig rosmarin ligger tett ved siden av hverandre. De har en lyseblå fargetone. Denne typen urter er mye brukt i medisin og matlaging. Det har en koleretisk effekt, forbedrer funksjonen til mage-tarmkanalen og er effektiv for sykdommer i øvre luftveier.
Rosemary nedbrutt
En prydplante plantes ofte i hager for å dekorere landskapet. Gresset når en høyde på ikke mer enn 75 cm.. Grenene på busken vokser, og rosmarinen tar form av en ball. Hvis den plantes langs et gjerde, vil busken forgrene seg og overgro støtten, og dermed danne "hekker". Blomstene er blå eller lys lilla. Denne varianten brukes i matlaging fordi urten har en behagelig lukt. Buskene slår dårlig rot i kaldt klima. For vinteren dekkes de eller transplanteres til et drivhus.
Rosemary Krim
Denne sorten dukket opp på Krim rundt 1800-tallet. Opprinnelig ble den dyrket i Nikitsky-hagen, som ligger på Krim-halvøya. Blomstringsperioden begynner i februar. Krim-rosmarin når en høyde på en meter. De nåleformede bladene er grønne, har en gråaktig fargetone og en læraktig tekstur. Har en behagelig lukt.Busker kan bli funnet på steinete skråninger; de brukes ofte til å dekorere kanter og rygger. Denne arten dyrkes også på plantasjer for medisinske formål. Den overlever ikke kulden godt; for vinteren dekkes frøplantene eller transplanteres inn i et drivhus.
Ømhet av rosmarin
Dette er en av de populære plantevariantene. Den når en høyde på 1 meter. Blomstene er lyseblå i fargen. Bladene, med en læraktig struktur, endrer farge avhengig av vekstsesongen. I begynnelsen av blomstringen er bladene grønne, og mot slutten har de en grågrønn farge. Dette er en flerårig plante. Buskene er termofile og tåler ikke så lett plutselige fall i lufttemperaturen. De slår godt rot i land med varmt klima. I nordlige land dyrkes rosmarin innendørs.
Rosmarin duggdråpe
Rosemary Dewdrop er en flerårig plante mye brukt i matlaging. Den når en høyde på 40–60 cm Bladene har en langstrakt form, som minner om grannåler. De inneholder en stor mengde essensielle oljer. Bladene er mørkegrønne i fargen og er tett plassert på stilken. Busken utstråler en behagelig aroma som minner om en blanding av hav og lavendel. Blomstene er blåfiolette, velduftende. Planten tolererer ikke lett lave temperaturer, så når den dyrkes i åpen mark, flyttes busken innendørs med lav, men positiv temperatur om vinteren eller tildekkes.
Hvordan vokser rosmarin?
Busken foretrekker jord rik på humus og godt luftet. Det er vanskelig å tolerere høy fuktighet. I sørlige land vokser den i steinete skråninger. Tåler sommervarme godt og elsker opplyste områder. Bladene har en læraktig struktur, er tette og akkumulerer fuktighet godt, på grunn av hvilken planten lett tåler tørke.
For å plante rosmarin i åpen mark bør du velge et sørlig område med god belysning. Hvis planten har overvintret i et kjølig rom, bør den tas med ut for planting først etter at trusselen om returfrost er over. Før planting får planten flere dager til å akklimatisere seg, først etter det blir den plantet i åpen mark.
Hvor lenge vokser rosmarin?
Det er en flerårig eviggrønn, en plante som lever i mer enn tjue år. Rosmarin kan dyrkes som stueplante eller brukes som utendørs dekor.
For å gjøre planten behagelig for øyet, er det nødvendig å gjødsle den med mineralgjødsel. Busker plantes i en avstand på 50–60 cm fra hverandre.
Hvor vokser rosmarin?
Som en vill plante er rosmarin utbredt i Hellas, Middelhavet, Sør-Afrika, Spania, Portugal, Kypros og Transkaukasia. Den kan ofte finnes i fjellet. Kunstige plantasjer blir reist på Krim, subtropene og tropene. Kultivert rosmarin vokser i den sørlige delen av Russland og finnes ikke i naturen. I 1813 ble den først dyrket på Krim i Nikitsky-hagen. Siden den gang har den blitt dyrket som en kulturplante.
Bruken av rosmarin i landskapsdesign
Busker for å dekorere landskapet plantes i grupper eller kombinert med andre arter og varianter. I sørlige land er de plantet langs gjerdet, og lager dermed gjerder. Arter med krypende skudd plantes ved siden av gjerder, støttevegger eller trinn. Buskene vikler seg vakkert rundt gjerdet, og i blomstringsperioden gleder de seg over duften.De bør ikke vannes mer enn en gang i uken, da buskene ikke tåler fuktighet godt og kan dø.
I Russland dyrkes planter i potter. I den varme årstiden tas de med ut i hagen. Potter er valgt for å matche hagelandskapet. Oftest plasseres de ved siden av sommerkjøkkenet og kombineres med andre urter. Busker passer bra med timian, oregano, lavendel, salvie, einer og speedwell. Eremurus ser harmonisk ut ved siden av.
Buskene tåler godt beskjæring, og etter beskjæring blir de tettere. De brukes i blandede kantplantinger, langs kanten av mixborder og i containerhagearbeid.
Konklusjon
Skjønnheten til rosmarinurten (bilde av planten nedenfor) ble verdsatt av landskapsdesignere. Det er mye brukt til å dekorere blomsterbed, border og hekker. I tillegg brukes urten som krydder og som medisin i folke- og tradisjonell medisin. Planten har mange arter og varianter; de er store, mer enn 1 meter høye og små, omtrent 40 centimeter. Denne urten dyrkes også hjemme og brukes som et friskt krydder til retter.
