Kaprifolkompott for vinteren: oppskrifter, hvordan lage mat, fordeler

Fruktene til denne planten er blant de første som modnes i hagen. Smaken deres kan være bitter eller søt. Det er hovedsakelig huden som har den unike smaken. Honeysuckle-kompott er spesielt populær. I tillegg til den uvanlige smaken er den også veldig nyttig. Denne drikken stabiliserer forsiktig høyt blodtrykk hos hypertensive pasienter. Det anbefales også for barn.

Fordeler med kaprifolkompott

Eksperter anbefaler å bruke avkoket:

• å opprettholde immunitet om høsten og våren;
• som et profylaktisk middel under influensaepidemier;
• å øke hemoglobin;
• som et blodtrykkssenkende middel, så vel som for sykdommer i det kardiovaskulære systemet.

Forskere hevder at fruktene til denne planten fungerer som et naturlig antibiotikum, slik at de kan motvirke kolera og fugleinfluensa.Og drikken laget av dem har antioksidantegenskaper på grunn av tilstedeværelsen av vitaminene C, K, B2. Derfor, som et resultat av bruken, noteres en foryngende, antistresseffekt, og den fungerer også som en forebygging av kreft.

Hvordan lage kaprifolkompott til vinteren

Du kan tilberede kaprifol til vinteren i form av kompott ved å bruke mange oppskrifter; alle velger den som passer dem. Noen husmødre kombinerer flere typer frukt i oppskrifter, for eksempel supplere dem med jordbær, kirsebær og epler. Men du kan bruke den klassiske oppskriften.

Honeysuckle passer godt sammen med andre bær og frukt

Til oppskriften trenger du:

• kilo bær;
• tre liter vann;
• kilo sukker.

Kokeprosess:

1. Det er nødvendig å forberede fruktene. De sorteres, vaskes og tørkes.
2. Deretter må du forberede sirupen: varm opp vannet, rør, tilsett sukker.
3. Når sirupen koker (etter ca. 10 minutter), må du legge fruktene i sterile krukker og helle dem over dem.
4. Etter at beholderne er lukket med lokk, steriliseres de i denne formen i opptil 10 minutter.
5. Rull sammen glassene og la dem avkjøles.

Hva kan du legge til kaprifolkompott?

På grunn av den uvanlige smaken til disse fruktene, er de perfekt kombinert i preparater med noen tilsetningsstoffer. Deres unike smak skiller seg alltid ut, og aromaen av ekstra ingredienser utfyller den gunstig. Derfor, ved å eksperimentere med kombinasjoner, kan du få en interessant, velsmakende og sunn drink.

Drikken komplementerer godt med jordbær. Resultatet er en drink med en fantastisk aroma, lys, forfriskende smak. Kombinasjonen med kirsebær er også harmonisk, men mye rikere. Epler understreker positivt den syrlige, interessante smaken, samtidig som den gir drikken en søtlig aroma.Du kan også lage kaprifolkompott med solbær, bringebær, kirsebær, plommer og andre sesongens bær.

En enkel oppskrift på kaprifolkompott til hver dag

En enkel oppskrift passer til hverdagsdrikking. Det er spesielt relevant om sommeren, da det slukker tørsten perfekt.

Denne fruktdrikken er en god tørstedrikk.

Nødvendige ingredienser:

• bær - 200 g;
• sukker - 2 ss. l.;
• vann - 2 l.

Kokeprosess:

1. La de forberedte, rene fruktene tørke.
2. Hell vann i en passende beholder, og tilsett deretter bær.
3. Kok opp over varme, og tilsett deretter sukker.
4. Etter at sukkeret er helt oppløst, kan drikken tas ut av varmen. Det er bedre å drikke det kaldt.

Kaprifolkompott for vinteren uten sterilisering

Husmødre nekter ofte å tilberede mat til vinteren på grunn av behovet for å sterilisere den. Denne utmattende prosedyren er spesielt vanskelig i varmen. Du kan imidlertid tilberede en drink uten sterilisering.

Arbeidsstykker er perfekt lagret uten sterilisering

Nødvendige ingredienser:

• frukt - 0,5 kg;
• vann - 1 l;
• sukker - 150 g.

Kokeprosess:

1. Sorter ingrediensene, vask og tørk.
2. Etter dette fyller du glassene opp til skuldrene med bær og hell kokende vann over dem. La stå i 10 minutter.
3. Hell vannet i en kjele, tilsett sukker.
4. Gi sirupen et oppkok, og hell den deretter i glass.
5. Rull deretter opp beholderne, snu dem opp ned, pakk dem inn og la avkjøle.

Kompott for vinteren av kaprifol og jordbær

En herlig drink med friske jordbær vil forbløffe deg med sin smak og rike aroma.

Til denne oppskriften trenger du:

• frukt - 0,5 kg;
• jordbær - 0,5 kg;
• sukker - 300 g;
• vann.

Jordbæraromaen gjør drinken mye mer smakfull.

Kokeprosess:

1. Hell like deler av to typer bær i rene, steriliserte glass. Beholdere må være minst en tredjedel fulle.
2. Fyll dem så til randen og la stå i 20 minutter.
3. Hell så vannet i en kjele og tilsett sukker. Gi sirupen et oppkok, hell i glassene og forsegl dem.

Frossen kaprifolkompott

Når bærsesongen er over, kan du tilberede en smakfull, sunn drink fra frosne preparater.

For å gjøre dette trenger du:

• frossen frukt - 2 kg;
• vann - 3 l;
• sukker - 1 kg.

Frosne frukter mister ikke sine fordelaktige egenskaper

Kokeprosess:

1. Tin bærene på forhånd og la dem tine i 20 minutter.
2. Varm 0,5 liter vann i en kjele til koking. Etter å ha hellet bærene i den, må du koke dem i omtrent 3 minutter.
3. I en separat beholder, kok opp det resterende vannet og sukkeret. Kok sirupen i 10 minutter.
4. Tilsett deretter bær og vann. Kok den resulterende blandingen i ytterligere 5 minutter.

Kompott av kaprifol og epler

Kombinasjonen med epler resulterer i en veldig aromatisk drink med en delikat smak.

Det er enkelt og enkelt å lage denne drinken. For å gjøre dette trenger du:

• vann - 2 l;
• epler - 1 kg;
• bær - 1 kg;
• sukker - 1,5 kg.

Bærdrikker kan forårsake allergi, så det er bedre å legge til trygge frukter i form av epler til dem.

Epler er et flott tillegg til drinken din.

Kokeprosess:

1. Kok opp vann og tilsett sukker.
2. Kok sirupen i ca 15 minutter.
3. Skjær eplene i skiver og hell i glass med hovedingrediensen. Hell sirup over alt og la stå i 2 timer.

Kaprifol og kirsebærkompott

Kirsebær passer godt med fruktene til denne planten; den ferdige drinken har en fantastisk aroma og lys farge.

Det krever:

• bær - 1,5 kg;
• kirsebær - 1 kg;
• vann;
• granulert sukker - 400 g.

Kirsebær er en velsmakende, sunn og forfriskende drink.

Kokeprosess:

1. Sorter fruktene, vask og tørk.
2. Kok så opp vann, tilsett sukker og tilsett bær.
3. Kok blandingen i 15 minutter.

Kompott til vinteren for diabetes med kaprifol uten sukker

Smaken og aromaen av kaprifol lar deg tilberede en drink fra fruktene uten å tilsette sukker. Den er perfekt for personer som lider av diabetes. For denne oppskriften må du ta 1,5 kopper bær per liter vann. Fruktene skal først sorteres, vaskes og tørkes.

Kokeprosess:

1. Kok opp vannet og hell over bærene i bunnen av glasset.
2. Steriliser beholdere med drikke.

Denne kaprifolkompotten er et utmerket drikkealternativ for et barn fordi den ikke inneholder sukker.

Honeysuckle-kompott er et lager av vitaminer og mineraler

Honeysuckle bærkompott i en slow cooker

Multikokeren har lenge vært en del av hverdagen vår. Det gjør arbeidet på kjøkkenet enklere, så flere og flere oppskrifter og retter blir tilpasset dette kjøkkenapparatet; du kan også lage en drink av bær i den.

Dette vil kreve følgende ingredienser:

• frukt - 1 kg;
• vann - 3 l;
• granulert sukker - 1,2 kg.

Kokeprosess:

1. Plasser komponentene i bollen til enheten. Og la stå i en time i "Slukkingsmodus".
2. Etter dette skal kompotten helles i steriliserte krukker og rulles sammen.

For å tilberede en deilig kompott trenger du bær, sukker og vann.

Vilkår og betingelser for lagring

Avkoket skal oppbevares i kjøleskapet ved en temperatur på 2–14 C, ved romtemperatur - drikken vil begynne å forringes etter 5 timer, og hvis den er klargjort for vinteren, bør den oppbevares på et mørkt, kjølig sted temperatur på opptil 18 °C.

Konklusjon

Kaprifolkompott er veldig sunt og velsmakende. Ikke alle vet at bær kan konsumeres ikke bare ferske, men også i avkok. Samtidig kan en drink laget av disse fruktene normalisere hemoglobinnivået, stabilisere blodtrykket og til og med forbedre immuniteten. Kompott laget av disse fruktene er nyttig for både voksne og barn, men du bør ikke misbruke det, som alle andre produkter. Det er viktig å observere moderasjon i alt.

Anbefalte innlegg

Honeysuckle Amphora

Honeysuckle Leningrad Giant

Kirsebærkompott

Beskjær kompottoppskrifter

Rødbetebuljong: fordeler og skader

Rabarbrakompott til vinteren og til hver dag

Rips (røde, svarte) med mynte: kompott for vinteren og til hver dag

Kan gravide spise kaprifol?

Honeysuckle variasjon Lebedushka: anmeldelser, planting og omsorg, pollinatorer