Innhold
En hybrid av mandarin og grapefrukt kalles tangelo. I motsetning til andre sitrusfrukter har avlingen høy frostbestandighet. Fruktene er ikke dårligere i kjemisk sammensetning enn foreldrene. De brukes i kosmetikk, matlaging og medisin.
Navnet på mandarin-grapefrukt-hybriden
En søt sitrusfrukt oppnådd ved å krysse en av mandarinvariantene - mandarin og grapefrukt - kalles tangelo.
Historie om utseende og beskrivelse
Avlingen som er et resultat av en blanding av mandarin og grapefrukt, kalt tangelo, ble først oppnådd i 1897 på plantasjer i det amerikanske landbruksdepartementet. Frukten, som ble dyrket av forskerne Herbert Weber og Walter Swingle, viste seg å være ulik andre representanter for Rutaceae-familien.
Hybriden dyrkes i land med subtropisk klima
Avlingen dyrkes på spesielle plantasjer og i private hager i delstatene California og Florida. Planten kan også finnes i Tyrkia og Israel.
Hybridtrær basert på mandarin og grapefrukt ligner mer på appelsintrær. De når en høyde på 7-8 m.Bladene er malakittgrønne, ovale i form, spisse i enden.
Vekten avhenger av variasjonen av mandarin som grapefrukten ble krysset med. I gjennomsnitt er den 110-120 g. Størrelsen på frukten varierer fra en middels stor appelsin til en grapefrukt. Fruktene er runde, litt langstrakte ved bunnen. Massen er søt og sur, kommer i to nyanser - gul og oransje, det er få frø. Skallet er gulrot-oransje i fargen og lett å skrelle.
Hvordan skiller en hybrid seg fra andre sitrusfrukter?
Hovedforskjellen mellom en hybrid av mandarin og grapefrukt er den høye frostmotstanden til avlingen. Planten tåler kulde dårligere enn mandarin, men bedre enn grapefrukt. Samtidig krever trær forsiktig pleie, ellers trenger du ikke stole på en avling.
Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold
En hybrid av mandarin og grapefrukt kan klassifiseres som en diettfrukt. 100 g produkt inneholder 36-40 kcal.
Makronæringsstoffer:
- proteinforbindelser - 0,6 g;
- triglyserider - 0,1 g;
- karbonhydrater - 7,8 g;
- vann - 85,9 g.
I tillegg til nyttige mikroelementer og vitaminer, inkluderer den kjemiske sammensetningen av tangelo hydroksylsyrer (sitronsyre) og fettløselige plantepigmenter.
Mineraler | Mengde | Vitaminer | Mengde |
Sink | 0,3 mg | EN | 49 mcg |
Natrium | 4 mg | Folsyre | 10 mcg |
Magnesium | 10 mg | I1 | 50 mcg |
Jern | 0,3 mg | I2 | 30 mcg |
Kalium | 0,14 g | I3 | 0,3 mg |
Kalsium | 22 mg | MED | 28 mg |
Den kjemiske sammensetningen av hybridpeelingen inkluderer essensielle oljer. Den hvite filmen inneholder ballast og sekundært plantemateriale.
Hva er fordelene med en hybrid av mandarin og grapefrukt?
Inntak av en hybrid av mandarin og grapefrukt har en positiv effekt på funksjonen til mange organer og systemer.Frukt gir kroppen fiber, mettet og umettet fett, som senker blodsukkernivået, normaliserer fordøyelsen og er profylaktiske midler for å forhindre utvikling av hjerneslag, fedme og hypertensjon.
Fordeler med en hybrid av mandarin og grapefrukt:
- Vitamin A er bra for synshelsen og beskytter mot aldersrelatert blindhet.
- Gruppe B har en gunstig effekt på nervesystemet i kroppen og tillater ikke utvikling av nevrologiske lidelser. Vitaminer er nødvendige for dannelse og modning av røde blodlegemer. Delta i DNA-syntese.
- Vitamin B12 har en positiv effekt på leverfunksjonen og reduserer kolesterolnivået i blodet.
- Nikotinsyre bidrar til å styrke kapillærer og blodårer.
- Regelmessig inntak av vitamin C forbedrer immuniteten og kroppens evne til å motstå ulike virus og infeksjoner. Tangelo-frukter har egenskaper for å senke blodtrykket og redusere risikoen for å utvikle hypertensjon.
- Flavonoider undertrykker veksten av kreftceller, har en positiv effekt på det kardiovaskulære systemet, og forhindrer utvikling av kroniske kar- og hjertesykdommer.
- Kalium forbedrer oksygentilførselen til hjernen og fremmer mental klarhet. Hjelper med å bli kvitt giftstoffer.
Tangelo har evnen til å øke appetitten, har en koleretisk og vanndrivende effekt
For personer med diabetes eller kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen er tangelo frukt kontraindisert. De anbefales ikke for gastritt ledsaget av høy surhet.
Regler for utvalg og oppbevaring
Slik velger du riktig frukt:
- Når du kjøper, vær oppmerksom på fruktens skall. Det skal være uten tegn til råte, svarte eller brune flekker på overflaten.
- Det ferske produktet utstråler en behagelig aroma.
- Hvis frukten er for lys, indikerer dette at fruktkjøttet inni har begynt å tørke ut.
Det er best å oppbevare tangelo i kjøleskapet, på en frukthylle. Den forblir brukbar i to uker. Hybridens holdbarhet i romforhold er ikke mer enn 2-3 dager. Det anbefales å pakke frukt skåret i skiver med matfilm og oppbevare dem i kjøleskapet.
Hybriden har en ganske tykk skall, som gjør at den kan transporteres over lange avstander.
applikasjon
Eteriske oljer er hentet fra huden til hybriden, som er mye brukt i kosmetikk. Det tilsettes når du lager dusjsåpe, såpe, sjampo og skrubb.
Tangelo har også funnet anvendelse i europeiske og amerikanske retter. Det er lagt til frukt- og kjøttsalater, det passer godt til sjømat, og brukes til å lage desserter - konfitur, syltetøy, syltetøy. Fruktkjøttet er plassert inne i konfektprodukter for baking.
I medisin anbefales frukten å bli konsumert for å øke immuniteten og for vitaminmangel. Den har antioksidantegenskaper og hjelper til med å fjerne salter og giftstoffer fra kroppen.
Konklusjon
En hybrid av mandarin og grapefrukt er best å spise fersk. Folk har blitt vant til å bruke frukt til å lage syltetøy, syltetøy og konfiturer. Fruktene anbefales til konsum av eldre mennesker og de som fører en stillesittende livsstil.
