Innhold
- 1 Hvilke vitaminer finnes i grapefrukt?
- 2 Hvor mange kalorier er det i grapefrukt?
- 3 Hva er fordelene med grapefrukt for menneskekroppen?
- 4 Fordelaktige egenskaper av hvit grapefrukt
- 5 Hvilken grapefrukt er sunnere: hvit eller rød?
- 6 Medisinske egenskaper til grapefruktfrø
- 7 Standarder for bruk
- 8 Skader av grapefrukt og kontraindikasjoner
- 9 Konklusjon
Helsefordelene til grapefrukt er anerkjent av offisiell medisin; ernæringseksperter anbefaler å inkludere det i menyen for å gi kroppen vitaminer, makro- og mikroelementer. Sitrus er imidlertid ikke "ufarlig": hvis det er kontraindikasjoner, når det kombineres med visse produkter, og selv når det konsumeres på feil tidspunkt, kan det skade helsen.
Hvilke vitaminer finnes i grapefrukt?
De medisinske egenskapene til grapefrukt skyldes dens sammensetning. Som enhver sitrus er den en verdifull kilde til askorbinsyre, som den inneholder i høy konsentrasjon. Andre vitaminer øker fordelene med frukt:
- EN;
- D;
- RR;
- E;
- hele gruppe B (B1-B9).
Fordelene med sitrusfrukter er ikke begrenset til tilstedeværelsen av vitaminer. Dens kjemiske sammensetning inkluderer:
- makro- og mikroelementer;
- naturlige antioksidanter;
- karotenoider og limonoider (fytonæringsstoffer);
- flavonoider;
- aminosyrer (inkludert essensielle);
- pektin og fiber.
En middels stor grapefrukt "dekker" fullstendig kroppens daglige behov for vitamin C
Hvor mange kalorier er det i grapefrukt?
Grapefrukts store helsefordeler kommer med lavt kaloriinnhold. 100 g frukt med rød og rosa fruktkjøtt inneholder omtrent 35 kcal, med hvit fruktkjøtt - 32,5 kcal.
Tatt i betraktning fruktens gjennomsnittlige vekt, er energiverdien til en sitrusfrukt 100-110 kcal
Hva er fordelene med grapefrukt for menneskekroppen?
Grapefrukt forsyner ikke bare kroppen med vitaminer og mineraler. Fordelen ligger i dens gunstige effekt på:
- Hjerte og blodårer. Veggene deres blir sterkere og mer elastiske. Kalium er nødvendig for å opprettholde normalt blodtrykk. Hos pasienter med hypertensjon er det en akutt mangel på det i kroppen, så sitrus blir dens verdifulle kilde.
- Lever og nyrer. Fordelene med grapefrukt for leveren ved å fjerne avfall og giftstoffer fra kroppen er vanskelig å overvurdere. Men når det blir misbrukt, har det motsatt effekt, og øker belastningen på disse organene. Sitrus er også nødvendig for å forebygge nyrestein og galleblærestein.
- Immunitet. Vitamin C og bioflavonoider er effektiv beskyttelse mot infeksjoner og "sesongens" forkjølelse. Dens fordeler for immunitet er spesielt etterspurt under vårens vitaminmangel. Sitrus er også inkludert i kostholdet til pasienter etter operasjon eller alvorlige sykdommer.
- Fordøyelseskanalen. Fordelen er å normalisere funksjonen til mage og tarm. Du kan bli kvitt forstoppelse, diaré og andre lidelser.
- Hjerne.Stoffene i sitrus aktiverer syntesen av acetylkolinesterase. Fordelene med dette enzymet for forebygging av schizofreni, aldersrelatert demens, Alzheimers og Parkinsons sykdommer er vitenskapelig bevist. Det er også nødvendig for pasienter med slike diagnoser å bremse utviklingen.
- Nervesystemet. Grapefrukt anbefales på det sterkeste å inkluderes i menyen for kronisk stress, depresjon, konstant mental tretthet, årsakløse humørsvingninger, angrep av angst og irritabilitet, og søvnløshet. Dens fordel ligger i å normalisere den psyko-emosjonelle tilstanden og gi kroppen energi.
- Muskel- og skjelettsystemet. Fruktsyrer hjelper til med å "løse opp" salter som samler seg i brusk og ryggvirvler.
- Munnhuletilstand. Fruktkjøttet og saften bidrar til å styrke tannkjøttet, og eliminerer konstant blødning. Fordelene deres i kampen mot patogen mikroflora er ubestridelige.
Bad med grapefrukt essensiell olje - et effektivt naturlig antidepressivum
Fordelene med grapefrukt for en kvinnes kropp
De fordelaktige egenskapene til grapefrukt for kvinner er først og fremst hjelp i kampen mot overvekt. I tillegg aktiverer sitrus stoffskiftet, hjelper til med å fjerne avfall og giftstoffer fra kroppen, bryte ned fett og kvitte seg med cellulitter.
Antioksidantene i fruktene beskytter kroppen mot frie radikaler, og forhindrer for tidlig aldring. Ved regelmessig inntak er sitrusfrukter gunstige for å opprettholde ungdommelig hud, sunt hår og negler.
Sitrus brukes også i hjemmekosmetikk. Masker normaliserer fet hud, "undertrykker" aktiviteten til talgkjertlene, og hjelper til med å bli kvitt rødhet, kviser, akne og andre ufullkommenheter. I tillegg har sitrusmasse blekende egenskaper.
Med lavt kaloriinnhold er grapefrukt rik på vitaminer og mineraler, fiber, som gir en metthetsfølelse
Fordelene med grapefrukt (i fravær av kontraindikasjoner og følgelig helseskade) for gravide kvinner er ubestridelige. Det bidrar til å bekjempe kvalme og hevelse, reduserer intensiteten av andre symptomer på toksisose. I siste trimester - reduserer risikoen for for tidlig fødsel, beskytter fosteret mot patogen mikroflora. Fordelene manifesteres også i en positiv effekt på humøret til den gravide kvinnen og metning av kroppen med vitaminer.
Fordelene med grapefrukt for den mannlige kroppen
Fordelene med grapefrukt for menn er også "mangfoldige":
- "Forebygging" av kardiovaskulære sykdommer, som forekommer oftere hos menn enn hos kvinner.
- Brenne fett og bygge muskeldefinisjon. Grapefrukt er et verdifullt tillegg til fysisk aktivitet og riktig ernæring.
- Fjerning av avfall og giftstoffer fra kroppen, inkludert i kampen mot alkohol- og nikotinavhengighet.
- Forbedre funksjonen til det genitourinære systemet.De gunstige egenskapene til grapefrukt for menn inkluderer økt libido og eliminering av potensproblemer.
Fordeler for barn
Grapefrukt introduseres i kostholdet til barn fra 10-12 måneders alder, og hvis de er utsatt for allergi - fra 2,5-3 år. Hovedfordelen er å mette den aktivt voksende og utviklende kroppen med vitaminer og mikroelementer og gi energi. I tillegg styrker sitrus immunforsvaret, normaliserer fordøyelsen og stimulerer hjernens funksjon.
Inkludering av grapefrukt i kostholdet begynner med juice, "maskering" av den karakteristiske bitre smaken med frukt- og grønnsaksjuice, pureer som allerede er kjent for barnet, eller fortynne den med vann.
Fordelaktige egenskaper av hvit grapefrukt
Fordelene og kaloriinnholdet til grapefrukt varierer litt avhengig av fargen på fruktkjøttet. Hovedforskjellen mellom dem er smak.
Hvilken grapefrukt er sunnere: hvit eller rød?
"Røde" varianter har en litt høyere konsentrasjon av antioksidanter, vitamin A og lykopen. Derfor er de etterspurt av de som ønsker å bevare ungdom i lang tid og forhindre utvikling av svulster, inkludert ondartede.
Massen av hvit sitrus er surere enn rød sitrus, den karakteristiske bitterheten er mer uttalt. Dette skyldes redusert sukkerinnhold. I tillegg er disse variantene rikere på fiber. Fordelene med hvit grapefrukt for de som ønsker å gå ned i vekt er ubestridelige.
Takket være den lave glykemiske indeksen er hvit grapefrukt et verdifullt tillegg til kostholdet for enhver type diabetes.
Medisinske egenskaper til grapefruktfrø
Ikke bare fruktkjøttet, men også frøene av grapefrukt vil gi helsemessige fordeler. De inneholder mer antioksidanter enn skallet. Grapefruktfrø konsumeres ikke i sin "rene form"; et ekstrakt oppnås fra dem gjennom industriell bearbeiding.
Før bruk fortynnes "konsentratet" med vann. Det er umulig å drikke det ufortynnet - ekstraktet er veldig etsende, bittert og surt.
Ufortynnet ekstrakt kan alvorlig brenne munnslimhinnen og spiserøret.
Helsefordelene med grapefruktfrøekstrakt er "mangfoldige":
- ødeleggelse av patogen mikroflora og helminths i mage-tarmkanalen, behandling av neglesopp, dermatologiske sykdommer, flass, ødeleggelse av bakterier i munnhulen;
- forebygging av kardiovaskulære sykdommer, senke kolesterolnivået;
- fremme vekttap, "korrigering" av appetitt;
- "forverring" av cellefølsomhet for insulin;
- "undertrykkelse" av utviklingen av svulster, inkludert ondartede;
- desinfeksjon av sår, skrubbsår, brannskader, åpnet hard hud og annen mekanisk skade på huden;
Frø inneholder mer fruktsyre enn fruktkjøtt
Standarder for bruk
Til tross for alle helsemessige fordeler, anbefales det ikke å overbruke grapefrukt. Ifølge ernæringseksperter er det optimale daglige inntaket 200-250 g fruktkjøtt eller 80-100 ml juice. Unntaket er for pasienter som er foreskrevet en grapefruktdiett - før hvert måltid spiser de en halv sitrusfrukt eller drikker 100 ml juice, fortynne den med vann 1:1.
Grapefruktkjøtt og juice er ganske "utskiftbare"
Når er den beste tiden å spise grapefrukt?
Det er ingen konsensus blant ernæringsfysiologer om når de skal spise sitrus for å få maksimalt utbytte av det. En høy konsentrasjon av vitamin C forbedrer effektivt kroppens tone og gir en bølge av energi, som er nødvendig om morgenen. I tillegg aktiverer sitrus appetitten, og ikke alle kan sovne med en følelse av "tomhet" i magen.
På den annen side stimulerer grapefrukt stoffskiftet. Om natten behandler kroppen fett raskere og mer effektivt, så for vektkorrigering kan du oppnå maksimal nytte av sitrus ved å konsumere det om kvelden.
Følgelig bestemmes tidspunktet for når det er best å spise grapefrukt individuelt. I fravær av kontraindikasjoner forbundet med gastrointestinale sykdommer, oppnås maksimal nytte av det når det konsumeres om morgenen på tom mage og etter intens fysisk og mental stress.
Hvis surheten i magesaften er høy, kan det hende at grapefrukt spist om morgenen på tom mage ikke er til nytte for kroppen.
Om kvelden bør grapefrukt spises 2-3 timer før leggetid. Sitrusfrukter, til tross for sitt høye fiberinnhold, fordøyes raskt, på 30-45 minutter. Imidlertid kan de forårsake søvnforstyrrelser og er uforenlige med mange medisiner tatt om natten.
Hva er best å kombinere med
Frukten passer best i matlaging med:
- sjømat;
- alt magert kjøtt og fjærfe;
- fermenterte melkeprodukter;
- harde oster;
- greener;
- andre sitruser.
Hvis surheten i magesaften er høy, kan det hende at grapefrukt spist om morgenen på tom mage ikke er til nytte for kroppen.
Det er også "mislykkede" kombinasjoner:
- fett kjøtt, fjærfe, vilt;
- belgfrukter (erter, bønner, bønner) og ris;
- nøtter;
- bakevarer laget av hvetemel;
- melk;
- bananer.
Alt dette er "tung" mat, rik på fett og stivelse. Når det konsumeres sammen, forsvinner fordelene med sitrus nesten, men det legger en økt belastning på fordøyelsessystemet, forårsaker oppblåsthet, merkbart ubehag i magen og anfall av diaré.
Skader av grapefrukt og kontraindikasjoner
Til tross for den lange listen over fordelaktige egenskaper, er det også kontraindikasjoner for å konsumere grapefrukt, i nærvær av hvilke det bør utelukkes fra menyen:
- økt surhet av magesaft, gastritt, magesår og tarmsår;
- Kronisk nyre sykdom;
- hypertensjon;
- karies, andre problemer med tannemaljen.
Grapefrukt inneholder furanokumarin. Hvis den og medisinen går inn i mage-tarmkanalen samtidig, er det sitrusen som begynner å bli fordøyd først. Følgelig vil ikke stoffet virke umiddelbart. Kombinasjonen av grapefrukt med medisiner fra følgende grupper er spesielt farlig:
- smertestillende midler;
- antibiotika;
- antidepressiva;
- antikoagulantia;
- antihistaminer;
- anxiolytika;
- prevensjonsmidler;
- hormonelle;
- antitumor;
- antiarytmisk;
- hostestillende midler;
- hypotensive.
Grapefrukt bør sjekkes for kompatibilitet med eventuelle medisiner i samråd med lege.
Grapefrukt, som enhver sitrus, er et sterkt potensielt allergen. Individuell intoleranse forekommer ganske ofte. Intensiteten til den negative reaksjonen kan variere, i alle fall vil det ikke være noen fordel ved bruken. Og under graviditet og amming må mulige allergier hos barnet tas i betraktning.
Konklusjon
Fordelene med grapefrukt er ikke begrenset til dens medisinske egenskaper og sykdomsforebygging.Sitrus brukes med suksess i kosthold og hjemmekosmetikk. Til tross for rikdommen av vitamin og kjemisk sammensetning, må du avstå fra å konsumere grapefrukt hvis det er kontraindikasjoner. Det anbefales heller ikke å overbruke sitrus og kombinere det med visse matvarer.