Innhold
- 1 Hva er navnet på en sitron-mandarin-hybrid?
- 2 Opprinnelseshistorie
- 3 Beskrivelse av en hybrid av sitron og mandarin
- 4 Hvordan skiller en hybrid seg fra andre sitrusfrukter?
- 5 Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold
- 6 Hva er fordelene med en blanding av mandarin og sitron?
- 7 applikasjon
- 8 Hvordan velge
- 9 Konklusjon
Hybriden av sitron og mandarin i europeiske land kalles rangpur. Bæret avlet av oppdrettere i Russland er kjent som limandarin. Kulturen kommer fra India og har vært kjent for menneskeheten siden antikken. Fruktene ligner mandariner i utseende, men smaken er nærmere sitron. Bilder av forskjellige typer sitron-mandarin-hybrid, deres navn er presentert nedenfor.
Hva er navnet på en sitron-mandarin-hybrid?
Det er en antagelse om at planten har fått navnet sitt fra byen Rangpur (en av de største i Bangladesh). I Japan er kulturen kjent som haim, i Brasil kalles det kravo.
Hybridfrukten oppnådd ved å krysse sitron og mandarin har flere navn: rangpur (den vanligste), limonia, limandarine.
Opprinnelseshistorie
En hybridform ble oppnådd fra mandarinappelsiner og katoniske sitroner.
Kulturens fødested er India, men siden uminnelige tider har planten blitt utbredt i Kina.
Ringapura kom til Europa i 1813. Den hadde en søt smak sammenlignet med dagens frukter. Den ble hentet fra øya Tahiti.
For tiden dyrkes hybriden i asiatiske land: Kina og Japan, Sør-Amerika og Europa. Ringapur dyrkes for landskapsarbeid, som en grunnstamme for å produsere sitrusfrukter, siden avlingen er svært motstandsdyktig mot tørke.
Beskrivelse av en hybrid av sitron og mandarin
Limandarin er et tre. Den vokser i høyden fra 3 til 5 m. Plantens skudd er tynne og hengende. Bladene er flaskegrønne, små i størrelse og eggformede. Grenene og barken er brune med en lilla fargetone. Korte pigger vokser på dem i små mengder.
Ringapur blomstrer med enkle eller innsamlede blomster i en lilla-fiolett fargetone. Planten utstråler en subtil, behagelig sitrusaroma.
Bæret når 5 cm i diameter og ligner i utseende på en mandarin. Skallet er lett å skrelle, kjøttet er gulrot-oransje i fargen. Frukten smaker sitron.
En hybrid av sitron og mandarin, kalt limandarin, kan dyrkes fra frøet til en moden frukt.
Hvordan skiller en hybrid seg fra andre sitrusfrukter?
Forskere klarte å få tak i varianter av limandarin; de ble kalt kloner av planten: Limeira, Santa Barbara, Citrolima, Tatuatiringa.
De har alle forskjeller både i utseende og smak. Felles for sortene er at de er svært motstandsdyktige mot sykdommer, først og fremst skurv og rotråte.
Noen varianter har myk hud, mens andre har grovere hud. Bærene er også forskjellige i form. De finnes med en avlang hals, elliptiske, sfæriske og runde i formen.
Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold
Hybriden arvet den kjemiske sammensetningen fra sitron.Som andre representanter for Citrus-slekten i Rutaceae-familien, er Ringapur rik på vitaminer og mineraler som er gunstige for kroppen.
Massen av sitron-mandarin hybridfrukten inneholder:
- kumarinderivater, som er indirekte virkende antikoagulanter, har praktisk talt ingen effekt på menneskekroppen;
- sexviterpener har funnet anvendelse i medisin og parfyme;
- kostfiber og sukker;
- flavonoider - har evnen til å øke elastisiteten til røde blodlegemer, hemme blodpropp, redusere permeabiliteten og skjørheten til kapillærene;
- phytoncides - hemmer veksten og utviklingen av sopp og bakterier;
- Pektiner – reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer, renser kroppen for tunge salter og metaller.
Limandarin bær inneholder:
- mineraler: sink, magnesium, jern, natrium, fosfor, kalsium, kalium;
- vitaminer: A, B1, IN2, IN9, IN12, C, E, RR;
- organiske syrer: eple og sitronsyre.
Fet olje og limonin ble påvist i frø, blader og greiner. Bærene inneholder eteriske oljer som gir dem en sitronaroma.
Limandarin kaloriinnhold per 100 g produkt - fra 29 til 33 kcal
Hva er fordelene med en blanding av mandarin og sitron?
Fordelaktige egenskaper til frukten oppnådd ved å krysse sitron og mandarin:
- reduserer tretthet;
- slukker tørsten godt;
- forbedrer appetitten;
- løser opp urinsyreavleiringer i leddene;
- normaliserer mineralmetabolismen;
- styrker immunforsvaret, fyller opp mangelen på vitamin C;
- gjenoppretter tarmfunksjonen;
- øker surheten av magesaft;
- har en antiemetisk effekt;
- har en beroligende effekt.
Limandarin anbefales for bruk for behandling og forebygging av følgende sykdommer:
- hypertensjon;
- angina;
- aterosklerose;
- gikt;
- revmatisme;
- skjørbuk;
- avitaminose.
Oljen hentet fra huden til hybriden har en gunstig effekt på nervesystemet, forbedrer mental tilstand og hjelper til med å takle stress.
applikasjon
I Amerika brukes sitron-mandarin-hybridtrær til å dekorere en personlig tomt. Planten er upretensiøs og krever ikke spesiell oppmerksomhet.
Frukter med lavt kaloriinnhold brukes i kosthold. Marmelade er laget av frukt, lagt til syltetøy, fruktsalater og brukt til baking. Limandarinjuice tilsettes mandarinjuice for å få en mer uttalt smak. Tørket skall tilsettes te. Selve frukten passer godt til fisk og kjøttretter.
Hvordan velge
Når du velger sitron-oransje hybridfrukter i supermarkedet, bør du være oppmerksom på:
- frisk frukt har en behagelig aroma;
- bæret skal være elastisk; hvis det etter lett trykk forblir bulker på skallet, blir innsiden av frukten bortskjemt;
- det skal ikke være mørke flekker eller tegn på råte på overflaten av frukten.
Når skallet på frukten skinner og skimrer, betyr det at den er behandlet med kjemikalier for langtidslagring.
Konklusjon
En hybrid av sitron og mandarin brukes i medisin, matlaging og landskapsdesign. Oppdrettere bruker ofte limandarinrøtter og stengler for sitrusgrunnstammer. Inntak av ringapura-frukter har en gunstig effekt på funksjonen til immunsystemet og hele kroppen.
