Innhold
Double networt er en betinget spiselig sopp som er eksotisk i utseende. I følge tradisjonelle healere har den helbredende egenskaper og bidrar til å aktivere immunforsvaret. Produktet spises bare på stadiet av en ung ovoid fruktkropp. Denne soppen finnes svært sjelden i huslige skoger.
Hvordan ser et dobbeltnett ut?
Dobbeltnettet er en sopp som tilhører Veselkov-familien (Phallaceae), Nutrieva-gruppen. Synonyme artsnavn:
- dictyophore dobbel;
- dobbel fallus;
- dame med slør, dame med slør, smerdyachka er populære navn.
Det doble nettverket finnes fra juli til september. Fra et økologisk synspunkt er det en saprotrof, det vil si at organiske rester er nødvendige for utviklingen. I naturen fungerer den som jorddanner og treødelegger. Nettsporer bæres av fluer. For å tiltrekke seg disse insektene avgir den en lukt som minner om åtsel.
Basert på beskrivelsen og bildet av soppen gitt nedenfor, kan vi konkludere om de karakteristiske egenskapene til den doble nettbæreren:
- frukt egg. Under utviklingsprosessen går soppen gjennom to stadier som avviker betydelig i ytre egenskaper. I det innledende stadiet av dannelsen av den doble nettbæreren er fruktlegemet ovoid i form og ligger i bakken. Når den kommer til overflaten, når den 60 - 80 mm i diameter, men den tredje delen fortsetter å forbli i jorden. Egget er tungt og tett; ved basen er det hvite mycelstrenger. Overflaten til den unge fruktkroppen er dekket med et matt peridium (skallbeskyttelse). Når den modnes, får den en gulbrun fargetone. Gradvis åpner skallet seg, og en sopp med en spesiell langstrakt form kommer ut av egget.
- hatt. Fruktkroppen til et modent nett er kronet med en gleba (kjegleformet hette), under hvilken sporer modnes. Den har en ribbet struktur og er dekket med en grønnaktig slimhinne. Bredden og høyden er 30x50 mm. Det er et lite rundt hull på toppen av hetten.
- Kontrovers. Sporene er svært små (3,6x1,7 mikron), ovale i form, grønne med en glatt overflate. De bæres hovedsakelig av fluer.
- Bein. Benet på den doble nettbæreren er hul innvendig og har en sylindrisk form.Ved bunnen og hetten er diameteren mindre enn i den sentrale delen. Benet vokser raskt til 15 - 25 cm i lengde og 2 - 3 cm i tykkelse. Veksthastigheten kan nå 5 mm per minutt. Den nedre delen av stilken beholder et volvaformet skall med flere fliker. Til å begynne med står benet strengt vertikalt. Når den blir moden, avtar den.
- Indusius. Dette vitenskapelige navnet har den mest karakteristiske delen av dictyophora - et nett med avrundede celler med uregelmessig form. Den henger ned i form av en kjegle, som dekker benet på det doble nettet fra hetten til midten eller bunnen. Hovedfunksjonen til nettet er å øke arealet av den luktende overflaten for å tiltrekke fluer og døde-spisende biller.
I de tidlige stadiene har indusia en lys hvit farge, og får deretter gradvis en lysebrun farge med en lysegrønn eller rosa undertone. Om natten tiltrekker den seg nattaktive insekter med en grønnaktig glød.
Hvor vokser den doble mesh-soppen?
Optimale forhold for vekst av dobbel nett, eller dictyophora, skapes av et varmt og fuktig miljø, løs humus, dekket med nedbrutte planter og vedrester. Den vokser kun i løvskog og blandingsskog med overvekt av løvtrær. Finnes svært sjelden i enkelteksemplarer. Enda sjeldnere kan du finne den vokser i små grupper på 2-6 fruktlegemer.
Befolkningen av dobbeltnettet og dets utbredelsesområde synker raskt av ennå uutforskede årsaker. Dette antas å være forårsaket av globale klimaendringer.En annen sannsynlig årsak er lavkulturen til soppplukkere, som, når de ser en ukjent fruktkropp, har en tendens til å ødelegge den.
Du kan møte den doble nettbæreren i svært begrensede områder:
- I Russland: i Novosibirsk-regionen. nær landsbyen Klyuchi (Iskitimsky-distriktet) og landsbyen. Novobibievo (Bolotinsky-distriktet), Moskva, Belgorod, Tomsk-regionene, Transbaikalia, Khabarovsk, Primorsky og Krasnoyarsk-territoriene, i nærheten av Tomsk, på den sørlige kysten av Krim, vokser den i Nikitsky botaniske hage;
- I Sentral-Asia (Kasakhstan, Kirgisistan);
- I Nord-Europa (Litauen).
Dobbeltnett er en sjelden sopp, oppført i den røde boken siden 1984. Den dyrkes eller formeres ikke under spesielt skapte forhold. Det er ikke utviklet spesielle tiltak for å beskytte denne arten. Bevaringstiltak består i å identifisere vekststeder og overvåke bestandsutviklingen.
Er det mulig å spise dobbel netting?
Dobbeltnett er en betinget spiselig sopp. Bare dens unge fruktkropper kan spises mens de er i eggstadiet.
Levetiden til en dobbel dictyophora overstiger ikke 24 timer. Oftest blir det funnet når det allerede ser ut som en uspiselig fruktkropp med et åpent nett, og avgir en ubehagelig lukt. Det er ikke lett å oppdage i det spiselige stadiet.
Smak kvalitetene til sopp
Smakskvalitetene til dobbeltmaskede nett er lave.Den er klassifisert som en sopp med lav smak og forbrukerverdi og er tilordnet den fjerde kategorien.
Massen til en umoden dictyophora, egnet for konsum, har en geléaktig konsistens, luktfri og smakløs. Når den modnes, får den en spesifikk, karakteristisk lukt av åtsel.
Fordeler og skader på kroppen
I følge tradisjonelle healere har dobbeltnettet gunstige egenskaper som aktiverer det menneskelige immunforsvaret. Polysakkaridene som utgjør dets vev fremmer syntesen av proteiner som ødelegger veggene til kreftcellene. Spesielle biologisk aktive stoffer gir fruktkroppen antibakterielle egenskaper. I tillegg hjelper bruken til medisinske formål å lindre visse forhold:
- i tilfelle forstyrrelse av fordøyelsessystemet;
- tuberkulose;
- tromboflebitt;
- hypertensjon;
- leddsykdommer.
Hvis du har en allergisk reaksjon på sopp, forverring av sykdommer i mage-tarmkanalen eller stoffskiftesykdommer, bør du unngå å bruke nettbæreren både til mat og utvortes.
Falske dobler
I sin unge form kan uerfarne soppplukkere forveksle dictyophora med sopp som har en sfærisk form:
- med regnfrakk;
- med kongesopp.
Sopp av Veselka-arten ligner på dobbeltnettet:
- Dictyophora campanulata. Den vokser ikke i skogene i Russland og CIS. Dens habitat er tropene i Brasil. Den er større i størrelse og lysere i fargen.
- Veselka vulgaris. Det kjennetegnes ved utseendet på hetten og fraværet av netting rundt stilken. Veselkas hette er glatt, uten cellulær struktur og farget grønn.
- Veselka Hadriana. Hovedforskjellen til denne soppen er at den ikke har et nett og frukteggene er rosa.
Innsamlingsregler
Dobbel nettbærer er en reliktsopp. Innsamlingen er forbudt på den russiske føderasjonens territorium. Hvis et sted hvor den vokser oppdages, er det nødvendig å rapportere dette til miljømyndighetene.
Bruk
Unge eggformede fruktlegemer av nettvorten spises vanligvis rå, etter å ha fjernet skallet og krydret med salt og krydder. Du kan bruke produktet med rømme. Dictyophora double er ikke saltet eller syltet.
Nettvortens fruktlegemer kan stekes uten å fjerne skallet. Men det antas at etter varmebehandling forsvinner deres fordelaktige egenskaper.
Noen gartnere prøver å dyrke nett i hageplottene sine som en eksotisk plante. For å gjøre dette, anbefales det å gjøre dette:
- For å få sporer, fjern lokket fra en dobbel nettbærer og pakk den inn i mulch fra skogbunnen.
- I hageforhold, plasser hetten med et lag med skogsubstrat under hageorganisk jord og vann den med jevne mellomrom.
- Stedet der hetten er plassert må ikke graves opp eller løsnes.
Bruk i folkemedisin
Du kan finne følgende eksempler på bruk av netting til medisinske formål:
- A. S. Pushkin brukte en sopptinktur for å behandle manifestasjoner av tromboflebitt;
- Honore de Balzac ble, takket være den doble dictyophoraen, kvitt et magesår;
- innbyggere i landsbyer rundt i byen.Opochka (Pskov-regionen) spiste ofte rå, finhakket fiskenett med rømme og fikk ikke kreft.
I folkemedisin brukes dobbel mesh for gikt og revmatisme i form av en tinktur. For å tilberede det, må du kutte de rå eggformede fruktlegemene i små biter og plassere dem, uten å komprimere dem, i en halvliters krukke. Hell deretter soppen med svak (30 - 35 0C) vodka eller moonshine og la stå i 21 dager. Om natten kan du lage en kompress fra tinkturen og påføre den på ømme ledd, pakke den inn i en ullklut.
Konklusjon
Dobbeltnett er en reliktsopp med unike egenskaper, som er på utryddelsesstadiet. Den har lave smakskvaliteter. I folkemedisinen brukes den for sine medisinske egenskaper for å lindre leddsmerter på grunn av gikt og revmatisme. Den er sjelden og er oppført i den røde boken.
