Innhold
Collibia familial er en representant for Negniuchnikov-familien uten smak med lukten av råttent tre. Opptar den siste nisjen i den fjerde kategorien sopp - betinget spiselig.
Hvordan ser familiær collibia ut?
Fargen på fruktlegemet avhenger av treet som soppen parasitterer på og av belysningen.
Beskrivelse av hetten
Collibia familial er en liten sopp; diameteren på hetten hos voksne prøver er innenfor 2 cm.
Ytre egenskaper:
- formen er rund, konveks, i en overmoden sopp kan den være konkav;
- overflaten er glatt, tørr, i den sentrale delen er det en humpete sylindrisk formasjon, den er til stede i unge og modne prøver;
- midten er lysebrun, nærmere kanten av hetten blir skyggen lysere og blir beige;
- Konsentriske sirkler er godt definert på overflaten;
- kantene er glatte eller taggete fra de sporebærende platene som stikker utover omkretsen av hetten;
- platene er tynt plassert med en tydelig grense nær fruktstilken;
- sporene presenteres i form av en langstrakt oval med hvitt pulver.
Massen er tynn, skjør med en treaktig lukt og mangel på smak.
Beskrivelse av beinet
Clitocybula familiær danner en lang (opptil 8 cm) stilk, hvis tykkelse ikke overstiger 1,5 cm.
Formen er sylindrisk, avhengig av veksttettheten, litt flat, buet, hul. Strukturen er fibrøs, hard. Overflaten er lys på toppen, mørkere på bunnen, foret.
Er soppen spiselig eller ikke?
I gastronomiske termer er fruktkroppen uten verdi. Kjøttet er tynt, stilken er seig. Fullstendig mangel på smak både rå og etter bearbeiding. Den ubehagelige lukten av råttent tre bidrar ikke til populariteten.
Hvis fruktkroppen ikke er kokt nok, kan retten forårsake tarmproblemer og smerter i epigastrisk regionen. Innsamlingssesongen for familiær collibia inntreffer tidlig på høsten, når et stort antall mer verdifulle arter dukker opp. For ikke å utsette deg selv for risikoen for forgiftning, er det bedre å velge spiselige prøver.
Hvor og hvordan vokser det
Det viktigste distribusjonsområdet er de sentrale, nordvestlige, sentrale svarte jordene og Ural-regionene.Saprofyttsoppen parasitterer på død ved og gamle stubber av løvtrær. Danner familier som vokser fra ett område i form av en rosett. Tettheten på ett mycel varierer fra 6 til 15 stykker. Foretrekker fuktige, skyggefulle steder.
Dobler og deres forskjeller
Den treelskende collibia (Gymnopus dryophilus) anses å være et motstykke til familiær collibia.
Sortene av familien er like i størrelse, plassering og vekstmetode. Det som skiller dem er utseendet deres:
- tvillingen har en skrånende kuleformet hette uten et knollformet fragment i midten;
- gymnopus dryophilus kjennetegnes av en lysebrun farge i modne sopp, lysere og gjennomskinnelig i unge prøver;
- i det treelskende collibium er platene tynt plassert, svakt festet til hetten, og brune prikker eller striper er synlige på dem;
- ben – 5-6 cm, hard, lysebrun, tørr, på snittstedet brytes den opp i langsgående bånd.
Ernæringsverdien til dobbelen er den samme som for colibia.
Lignende (i utseende og vekstmetode til familien klitocybula (Clitocybula abundans)) collibia (snakker) er rikelig.
Fruktkroppen inneholder giftstoffer og forårsaker matforgiftning. Vokser i små familier på stubber eller på bladputer, på moser. Mindre i størrelse, benet er kort, skjørt, hult. Luen er tørr, blank med avrevne kanter, lys grå. Det er en utsparing i den sentrale delen. På overflaten av stripen. Smaken er bitter, det er ingen lukt.
Konklusjon
Collibia familiær er en betinget spiselig soppavling, uten smak, med en ubehagelig muggen lukt. Den vokser på stubber og død ved av løvtrær og danner familier. Har ingen næringsverdi og kan forårsake mild matforgiftning.
