Innhold
Soppriket er veldig mangfoldig. I skogen kan du finne sopp som ser ut som tønner, blomster, koraller, og det er de som ligner veldig på grasiøse ballerinaer. Blant sopprepresentantene er det ofte interessante eksemplarer. Xerula-rot ser veldig original ut, takket være sin tynne, lange stilk og miniatyrhette.Svært ofte samler ikke soppplukkere denne arten, uten å vite at soppen er spiselig og inneholder en stor mengde nyttige stoffer.
Hvordan ser Xerula-roten ut?
Xerula rot, eller Collibia caudate, tiltrekker øyet med sitt interessante utseende. En liten, miniatyr hatt sitter på en veldig tynn, lang stilk. Rot Xerula ligner en spiker slått ned i bakken.
Beskrivelse av hetten
På grunn av den lange tynne stilken virker hetten liten, til tross for at den når en diameter på 2-8 cm.I unge prøver er den halvkuleformet, retter seg med alderen, blir flat, samtidig som den beholder en liten tuberkel i midten .
Den rynkete overflaten er dekket med slim og farget oliven, skitten sitron eller mørkegrå. Den nedre delen har glatte, sparsomme plater, malt snøhvit eller krem.
Beskrivelse av beinet
Xerula-rot har en lang tynn stilk, som når en lengde på opptil 20 cm, en tykkelse på ca. 1 cm. Den er begravd 15 cm i bakken, er ofte sammenflettet og har en bestemt rhizom. Den fibrøse massen er dekket med tallrike skjell, som er snøhvite i bunnen og gråbrune nærmere jordoverflaten.
Er soppen spiselig eller ikke?
Xerula rot er en spiselig art som har medisinske egenskaper.
Fordelaktige funksjoner:
- Dyrkningsvæsken inneholder stoffet udenone, som er involvert i stoffskifteprosessen og senker blodtrykket, så soppkulturen anbefales brukt av hypertensive pasienter. Arten er veldig populær i Kina; kinesiske leger bruker den i folkemedisin for å behandle hypertensjon.
- Massen har antibakterielle egenskaper, udemansin-X bekjemper aktivt gjær- og muggsopp.
- Mycelet inneholder polysakkarider som stopper veksten av kreftceller.
Funksjoner ved bruk
Massen til Xerula er rot, lett, vannaktig, luktfri og smakløs. Soppen kan spises stekt eller syltet. Før matlaging blir sopphøsten grundig vasket og kokt. For å tilføre smak tilsettes krydder og urter til retter.
Hvor og hvordan vokser det
Xerula rot foretrekker å vokse i bar- og løvskog. Den kan ofte finnes på stubber, råtten tre, og i halvråtten, fuktet råte. Sopp kan vokse enkeltvis eller i grupper; fruktdannelsen begynner i midten av juli og varer til slutten av september.
Dobler og deres forskjeller
Xerula rot har 2 motstykker:
- Spiselig – Xerula er langbeint. Denne arten har et tynt langt ben og en fløyelsaktig gråaktig hette.
- Giftig - Pluteus skjellete. Når det gjelder ytre egenskaper, er de veldig like, men de har en forskjell - lamelllaget til den falske tvillingen når ikke stilken.
Konklusjon
Xerula-rot er en elegant, sunn sopp som vokser i hele Russland. På grunn av de medisinske egenskapene til Xerula-roten, er den mye brukt i folkemedisin. Til tross for den vannaktige fruktkjøttet og mangelen på smak, brukes soppen til å tilberede mange retter.
