Innhold
Elastisk lapp er medlem av slekten Helvella, familien med samme navn til Helvella-familien av ordenen Peciaceae. Det andre navnet er Helvella elastisk, eller spenstig. Arten er klassifisert som betinget spiselig.
Hvordan ser elastiske blader ut?
Soppen har en uvanlig struktur: en rett sylindrisk stilk, en brun hette av en bestemt form, som i utseende ligner et blad, sal eller potetknoll. I ung alder har den en lys gulaktig farge, men etter hvert som den vokser får den en brungrå fargetone.
Den brune eller brun-beige hetten har to rom, diameteren er 2-6 cm
Det lyse kjøttet har en tynn og sprø struktur, til tross for navnet på arten.
Det hvite benet har en klassisk sylindrisk form, samme tykkelse i bunn og topp.I noen prøver er den buet, opptil 5-6 cm i høyden, med en diameter på ikke mer enn 1 cm.
Innsiden av stilken er helt hul, noe som gjør soppen lett å bryte
Sporepulver er hvitt, med glatte ovale sporer.
Den elastiske åren vises tydelig i videoen:
Hvor vokser elastiske lapper?
Sorten kan oftest finnes i områder med løvskog og blandingsskog. Perioden med aktiv frukting begynner på midten av sommeren og varer til slutten av september. Ofte vokser den elastiske lappen på fuktige steder, og i et gunstig klima sprer den seg i form av store kolonier. De viktigste habitatene er Eurasia, samt Nord- og Sør-Amerika.
Når soppene danner en gruppe, bøyer de vridde hettene på fruktlegemene seg i forskjellige retninger. Soppplukkere mener at representanter for den helwellske familien fungerer som "skilt" som man kan navigere i området med.
Er det mulig å spise elastiske årer?
Siden soppen er klassifisert som en betinget spiselig sopp, er bruk av fruktkropper til kulinariske formål kun tillatt etter foreløpig varmebehandling. I enkelte kilder kan man finne informasjon om at arten er helt uspiselig. Dette skyldes den ubehagelige og bitre smaken av fruktkjøttet, og derfor unngår soppplukkere funnet prøver.
Falske dobler
Den elastiske lappen har karakteristiske ytre trekk, som bidrar til å enkelt skille den fra andre varianter. Fruktlegemene kan bare forveksles med den svarte lappen (Helvella atra), preget av en mørkere nyanse av hetten og en foldet, lett ribbet stilk.
Dette er en sjelden representant for den helwellske familien, som ofte vokser i store kolonier i løv- og barskoger
Det viktigste distribusjonsområdet er regionene Nord, Sør-Amerika og Eurasia. Grunnlaget for fruktkroppen er stilken og hetten. Svartlappen er uegnet til konsum og er klassifisert som en uspiselig gruppe.
Konklusjon
Elastisk lapp tilhører den fjerde, betinget spiselige, kategorien sopp og representerer den helwellske familien. Den kan lett skilles ut av den brune fargen på hetten med en bestemt form, samt av den tynne hvite stilken. Sorten vokser i barskog og blandingsskog og bærer frukt fra midten av sommeren til slutten av september. Oftest kan den finnes i Eurasia og Amerika. Fruktkropper kan bare spises etter varmebehandling. Arten har bare ett motstykke - den uspiselige svarte lappen, som kan identifiseres ved den mørkere fargen på hetten.
