Innhold
Tigersagblad er en betinget spiselig representant for Polyporaceae-familien. Denne arten regnes som treødeleggende og danner hvitråte på stammer. Vokser på råtten og nedfallen løvved, bærer frukt i mai og november. Siden arten har uspiselige slektninger, må du gjøre deg kjent med den eksterne beskrivelsen, se bilder og videoer før du samler.
Beskrivelse av tigersagblad
Tigersagblad er en saprofytt som bryter ned død ved. Den tilhører de betinget spiselige representantene for soppriket, men det er viktig å ikke gjøre feil under soppjakt på grunn av tilstedeværelsen av lignende arter.
Beskrivelse av hetten
Hetten på tigersagfolien er konveks; når den vokser, får den formen av en trakt, og kantene vender innover. Den tørre overflaten, opptil 10 cm i diameter, er dekket med skitten hvitaktig hud med mørkebrune skjell. Sporelaget er dannet av tynne smale plater som har en tett film. Kantene deres er taggete og fargen varierer fra krem til kaffe. Massen er tett og myk, og når den blir mekanisk skadet, får den en rødlig fargetone. Når filmen vokser, bryter den gjennom og synker i en ring ned på stilken.
Beskrivelse av beinet
Det rette eller svakt buede benet vokser opp til 8 cm. Overflaten er hvit, dekket med mange mørke skjell. Massen er tett, fibrøs, med en uttalt soppsmak og aroma.
Hvor og hvordan vokser det
Tiger sawfolium regnes som en skoghelsearbeider, da den legger seg på tørt, råtnende tre. Som et resultat dekomponerer treet og blir til humus, og beriker dermed jorda med nyttige mikroelementer. Den bærer frukt to ganger i sesongen: den første bølgen dukker opp i mai, den andre i slutten av oktober. Tigersagblad er utbredt i hele Russland; det kan finnes i store familier i parker, torg, langs veier, hvor løvtrær er blitt hugget ned.
Er soppen spiselig eller ikke?
Denne representanten for soppriket anses som betinget spiselig, men siden tigerpolyfolia er lite kjent, har den få fans. Bare hettene til unge prøver brukes til mat, siden gamle sopp har en hard fruktkropp som er uegnet til konsum. Etter et langt oppkok kan den høstede avlingen stekes, stues eller lagres for vinteren.
Når du går til skogen, må du kjenne innsamlingsreglene:
- soppjakt kan utføres langt fra veier;
- samle på en klar dag og om morgenen;
- kuttet er laget med en skarp kniv;
- hvis soppen vrir seg ut, er det nødvendig å strø vekstområdet med jord, løvfellende eller treaktig substrat;
- behandle den høstede avlingen umiddelbart.
Dobler og deres forskjeller
Tigersagblad, som enhver skogbeboer, har sine spiselige og uspiselige motstykker. Disse inkluderer:
- beger - et uspiselig, men ikke giftig eksemplar, med en stor hette, kremrød farge. Hos voksne representanter falmer overflaten og blir hvitaktig. Formen endres fra halvkuleformet til traktformet. Massen er elastisk, elastisk, utstråler en delikat fruktig aroma. De foretrekker å vokse på død ved, men kan også parasittere levende tre, og infisere treet med hvitråte. Den vokser i store mengder i regioner med varmt klima. Siden denne skogboeren er elsket av gnagere, har han ikke tid til å bli gammel.
- Skjellet – tilhører den 4. spiselighetsgruppen. Etter varmebehandling kan den høstede avlingen stekes, kokes og hermetiseres. Du kan kjenne den igjen på den lysegrå eller lysebrune hetten og den tykke, tette stilken. Overflaten er tørr, dekket med mørke skjell. Massen er lett, med en behagelig sopparoma. Foretrekker å vokse på stubber og dødt bartre. Den kan også sees på telegrafstolper og sviller. Vokser enkeltvis eller i små grupper. Frukting skjer fra juli til september.
Konklusjon
Tigersagblad er en betinget spiselig representant for soppriket. Bare hettene til unge prøver brukes til mat. Soppen kan finnes på råtnende treverk fra mai til første frost.Erfarne soppplukkere anbefaler å gå forbi ukjente arter, siden uspiselige og giftige kan forårsake uopprettelig skade på kroppen.
