Innhold
Elskere av rolig jakt vet om 20 typer matsopp. Faktisk er det mange flere arter som egner seg for matlaging. Blant dem er mange spiselige og betinget spiselige varianter. Disse inkluderer Stropharia blacksporus.
Ikke alle vet hvilke tegn for å skille en sopp fra dens mange slektninger. Denne arten finnes ganske ofte, som andre representanter for strophariaceae-familien, som er veldig like hverandre.
Hvordan ser svartsporet stropharia ut?
Stropharia svartspore eller svartfrø er en lamellær sopp med tett, kjøttfull fruktkjøtt. Den har en hette fra blekgul til knallgul.Den vokser i grupper og finnes oftest på sensommeren og høsten.
Meningene er delte om smakskvalitetene til denne betinget spiselige arten. Noen soppplukkere mener at svartfrøstropharia ikke har en tydelig sopparoma. Soppen er ikke giftig og inneholder ikke hallusinogener.
Eksternt ligner svartsporet stropharia på en champignon. Hovedforskjellen er at under varmebehandling mister platene sin spesifikke farge.
Beskrivelse av hetten
Soppen har en hvit hette med en lett gulaktig fargetone, eller en rik gul (sitron) farge i midten. Kantene er hvite. Fargen er ujevn og hetten blekner etter hvert som den vokser.
I diameter når den 8 cm, unge eksemplarer - fra 2 cm Formen er puteformet, åpner seg med alderen, blir til en liggende. Langs kantene på hetten kan du finne flak - restene av sengeteppet. I regn og fuktig vær blir hetten fet.
Platene er plassert moderat ofte, ispedd, og fester seg til stilken med en tann. I begynnelsen av veksten er sporene gråaktige; etter hvert som de modnes, får sporene en rik farge fra grå-grå til svart-fiolett.
Beskrivelse av beinet
Benet til den svartsporede stropharia er nesten glatt, 1 cm i diameter Høyden når opp til 10 cm I den øvre delen av benet er det en pen, jevn ring, som blir mørk når den modnes.
Den nedre delen av benet er dekket med hvite flak. Formen er sylindrisk med en fortykkelse i bunnen. På toppen av bruddet er det solid, under er det hult. Kan ha sjeldne gulaktige flekker på overflaten.
Hvor og hvordan vokser stropharia blacksporus?
Foretrekker enger, åker, beite. Vokser i gress, ofte blant malurt. Elsker sandholdig og gjødslet jord.Den er mindre vanlig i skog; den foretrekker løvtrær. Hyppig besøkende til hagene.
Svartfrø stropharia vokser i grupper eller enkeltvis, vanligvis i en klump på 2-3 sopp. Fordelt sør i landet begynner aktiv vekst på forsommeren og fortsetter til slutten av høsten. I tørre perioder slutter den å vokse.
Er soppen spiselig eller ikke?
Stropharia svartsporet er klassifisert som en betinget spiselig sopp. Soppen inneholder ikke giftige komponenter og er ikke hallusinogent.
Når den er ødelagt, har den en søtlig lukt. Under varmebehandling mister fargen på platene. Retter tilberedt fra svartsporede stropharia har ikke en sterk soppsmak eller aroma. Derfor er denne typen sopp ikke populær blant soppplukkere.
Dobler og deres forskjeller
Stropharia blacksporus har tvillinger som er ganske enkle å skille ved nøye undersøkelse:
- Champignon copice eller tynn - spiselig ikke-giftig sopp. En karakteristisk forskjell er at champignonen har en annen form og farge på tallerkenene, en større ring og kremfargede sporer;
- Tidlig åkergress (tidlig vole, tidlig agrocybe) ser ut som svartfrøstropharia. Den er også spiselig, i motsetning til stropharia har den en uttalt sopparoma. Frukt i de første månedene av sommeren. Kjøttet i pausen er brunt, stilken er kremfarget.
Konklusjon
Stropharia blacksporus er en betinget spiselig sopp som foretrekker enger, åkre og hager. Sjelden funnet i skog, stopper den vekst og frukting under tørke. Ukjent for soppplukkere, kan den brukes i matlaging hvis den er riktig behandlet. Etter å ha nøye studert egenskapene til strukturen og fargen, er det vanskelig å forveksle det med giftige prøver.
