Innhold
- 1 Beskrivelse av loppemynte
- 2 Bruken av pennyroyal i matlaging
- 3 Nyttige egenskaper til pennyroyal
- 4 Bruk av ombalo i folkemedisin
- 5 Bruk av ombalo-urt i hverdagen
- 6 Restriksjoner og kontraindikasjoner
- 7 Funksjoner ved reproduksjon av loppebiller
- 8 Landingsregler
- 9 Egenskaper ved dyrking
- 10 Skadedyr og sykdommer
- 11 Når og hvordan samler du loppebiller
- 12 Konklusjon
Pennyroyal, eller ombalo, er en flerårig aromatisk urt som brukes av kokker over hele verden. Planten inneholder en sterk eterisk olje som inneholder giftstoffet pulegone, så inntak av urten i store mengder anbefales ikke. Men på grunn av det vakre blanke løvverket og den delikate mentolaromaen, dyrker mange sommerboere det i hagen sin som en blomsteravling.
Beskrivelse av loppemynte
Ombalo mynte tilhører de flerårige plantene i Lamiaceae-familien. Sorten er liten, når en høyde på 30 cm.Blanke, rundformede blader er arrangert i par på små stilker.Platene er brede, rynkete og krøllete, dekket med liten haug på begge sider. Fra juni til den første frosten vises ringformede, sfæriske blomsterstander med rosa-lilla farge fra det skinnende mørke olivenløvet. På grunn av sin sterke fruktig-lavendel aroma, regnes planten som en god honningplante. Etter blomstring vises brune frukter på den, i form av nøtter. Sorten har høy rotevne, så gartnere dyrker ofte ombalo mynte i blomsterbed som bunndekkeplante.
Varianter
Ombalo pennyroyal kommer i amerikanske og europeiske varianter. Amerikansk mynte er en ettårig plante med små, avlange, blanke blader som ligger langt fra hverandre. Det aromatiske gresset når en høyde på opptil 30 cm.Blomstring skjer i juli og fortsetter til oktober. På grunn av sin sterke lukt, brukes ombalo mynte til å drepe mygg, lopper og andre blodsugende insekter.
Europeisk mynte er en flerårig plante som vokser på fuktige steder, langs dammer og elver. Planten er en bunndekke med ovale miniatyrblader og små rørformede blomster. Blomstrer fra juni til første frost. For å kunne skille varianter av pennyroyal, må du kjenne til beskrivelsen og se på bildet.
De mest populære er:
Dormus er en flerårig urt som danner en spredende busk, opptil 50-60 cm høy Planten er dekket med mørkegrønne taggete blader og sfæriske, syrinrosa blomsterstander. Foretrekker å vokse på et godt opplyst sted med fruktbar, fuktig jord. Kulturen er elsket av gartnere for sine medisinske egenskaper og delikate mentolaroma. Dormusmynte brukes til å tilberede kjøtt- og fiskeretter, og tilsettes grønnsaksgryter og desserter.Den kan vokse på ett sted i opptil 5 år.
Pennyroyal er en bunndekke, flerårig plante med krypende lange skudd og miniatyrblanke blader. I juli vises små blåfiolette blomster med en uttalt aroma på den. Krydderet brukes til å tilberede kjøtt- og fiskeretter og som tilsetning til te. Siden pennyroyal pennyroyal ser veldig dekorativ ut, dyrkes den ofte i potter, blomsterpotter, balkongkasser og som krypplante i blomsterbed.
Hvor vokser ombalo?
Ombalo mynte er en upretensiøs plante som vokser i varmt klima. I naturen kan den ofte finnes langs bredden av dammer og elver. Forskjellene mellom ombalo og andre varianter er merkbare selv fra bildet.
Peppermynte:
Ombalo:
Bruken av pennyroyal i matlaging
På grunn av sitt høye innhold av essensielle oljer og behagelige mentollukt, brukes ombalo mynte i matlaging som et krydret krydder. For å forberede krydderet brukes ikke hele planten, men bare de øvre bladene og aromatiske blomsterstandene. Mange kokker rundt om i verden bruker ombalo mynte for å tilberede nasjonale retter:
- I Armenia brukes mynte til å lage ost.
- I Georgia er det en del av krydderet khmeli-suneli.
- Turkmenske kokker legger loppemynte til lammeretter.
- I England regnes ombalo mynte som det mest populære krydderet; det finnes i alle sauser og pålegg.
Hva er duften av ombalo mynte?
Ombalo mynte har en delikat fruktig-lavendel aroma og en lett mentolsmak. Siden mynte inneholder giftstoffet pulegone, bør det ikke inntas i store mengder. På grunn av dets skadelige effekter på leveren, kan krydderet bli fra en medisinsk plante til en giftig.
Hvor kan du legge til ombalo loppemynte?
Dette krydderet er ideelt for tilberedning av kjøttretter. I tørket form tilsettes ofte ombalo mynte til sauser, supper, bønne- og grønnsaksretter, lobio og risotto. Konditorer bruker krydderet når de tilbereder søtsaker, bakverk og desserter.
Du kan ikke klare deg uten ombalo mynte i vinproduksjon. Den er perfekt for å smaksette likører, tinkturer, viner og kullsyreholdig brus. Ombalo mynte brukes til å lage te og urtete.
Hvordan kan jeg erstatte loppe mynte ombalo?
Alle varianter av mynte har en distinkt myntearoma. Derfor, hvis ombalo ikke er tilgjengelig under matlaging, kan den enkelt erstattes med andre varianter av mynte som er tilgjengelig.
Nyttige egenskaper til pennyroyal
Ombalo pennyroyal er en medisinsk plante. Den inneholder flavonoider, tanniner, saponiner, karoten, vitamin C og eteriske oljer. Siden loppemynte ikke bare kan berike kroppen med gunstige mikroelementer, men også forårsake skade, er det nødvendig å konsultere en spesialist før den konsumeres.
Bruk av ombalo i folkemedisin
Den luftige delen av planten har antibakterielle, antivirale og desinfiserende egenskaper. Derfor har ombalo mynte funnet bred bruk i folkemedisin.
Takket være urten kan du bli kvitt:
- bronkitt astma;
- lungesykdommer;
- flatulens;
- gastrointestinale sykdommer.
Hva hjelper pennyroyal med?
Ombalo mynte har en krampeløsende effekt: lindrer spasmer, forbedrer intestinal sekresjon. Et avkok fra planten normaliserer den metabolske prosessen, styrker det kardiovaskulære systemet og lindrer nervøs spenning.
Ombalo mynteolje har en varmende egenskap. Derfor brukes det ofte av massasjeterapeuter i behandlingen av muskel- og leddbetennelser. Siden peppermynteolje kan fjerne urinsyre, brukes den til å lindre smerter fra revmatisme og leddgikt.
Te med pennyroyal
På grunn av det høye mentolinnholdet har myntete en slimløsende effekt. Ved moderat bruk letter den pusten, fjerner slim og lindrer symptomer på influensa og forkjølelse.
På grunn av dens milde, avslappende egenskaper, brukes ombalo myntete ofte for å lindre muskel- og nervespenninger, eliminere stress og søvnløshet. For at drikken skal ha en positiv effekt på helsen din, må den brygges riktig og tas strengt i henhold til instruksjonene. 1-2 ts. tørket mynte legges til en liter kokende vann, dekkes med lokk og fjernes i 10 minutter for å trekke. For medisinske formål, spis ikke mer enn 3 kopper per dag. For å tilberede en tonic drink, legg til flere friske mynteblader til nybrygget te. Denne teen vil være aromatisk og veldig sunn.
Bruk av ombalo-urt i hverdagen
Ombalo mynte har vist seg ikke bare i matlaging og folkemedisin, men også i kosmetikk. Den brukes som ingrediens i produksjonen av profesjonell kosmetikk og hudpleieprodukter til hjemmet. Ombalo mynte finnes i masker, sjampoer og skyllinger. Takket være dets styrkende, nærende og fuktighetsgivende egenskaper, får håret et vakkert skinnende utseende, blir tykt og silkeaktig. Ved regelmessig bruk kan du permanent bli kvitt seboré og styrke hårsekkene.
I hverdagen brukes ombalo mynte til å drepe insekter. For å tilberede løsningen helles friske knuste eller tørre blader med vann og lar de trekke. Arbeidsløsningen helles i en sprayflaske og områder hvor insekter samler seg behandles. Siden essensielle oljer er giftige, er avhendingsprosessen rask og effektiv.
Siden ombalo mynte utstråler en behagelig fruktig lavendelaroma, kan infusjonen brukes til å friske opp hendene etter måltider og vaske gulv. Bladene brukes til å gni møbler; etter rengjøring er leiligheten fylt med en myk, behagelig myntearoma.
Restriksjoner og kontraindikasjoner
Som enhver plante har ombalo mynte ikke bare gunstige egenskaper, men har også kontraindikasjoner og kan forårsake bivirkninger. Ombalo mynte anbefales ikke til bruk av gravide og ammende kvinner, barn, personer med individuell intoleranse, livmorblødninger og kroniske lever- og nyresykdommer.
Før du spiser ombalo mynte, må du huske at planten er giftig. Hvis det konsumeres i store mengder, kan krydderet forårsake uopprettelig skade på kroppen, til og med død.
Hvis følgende første tegn på forgiftning vises, må du umiddelbart ringe en ambulanse:
- kvalme oppkast;
- alvorlig smerte i den epigastriske regionen;
- økt kroppstemperatur;
- eksitasjon;
- hodepine;
- visuelle hallusinasjoner;
- hørselstap;
- livmorblødning;
- økt blodtrykk;
- kortpustethet, pustevansker.
Funksjoner ved reproduksjon av loppebiller
Mint ombalo er en upretensiøs plante. Den kan formeres med frø og vegetativt:
- Frø. Såing gjøres i midten av april. Myntefrø blandes med sand og sås i fuktig jord til en dybde på 2-3 cm Dryss sand eller næringsjord på toppen. Etter fremveksten av frøplanter utføres tynning, og etterlater et intervall mellom frøplanter på minst 15-20 cm. Hvis ombalo mynte dyrkes i frøplanter, overføres planten til et permanent sted i fasen med 2-3 ekte blader.
- Stiklinger. Stiklinger utføres om våren og august. Stiklinger 10 cm lange kuttes fra en sunn plante.Høstet materiale graves ned i våt sand i spiss vinkel og dekkes med en beskyttende film. Etter at røttene vises, er stiklingene klare til å bli transplantert til et permanent sted. Planten plantes til en dybde på 5 cm, med et intervall på 10-15 cm.Viktig! Ombalo myntestikkinger slår godt rot i vann.
Landingsregler
Ombalo mynte er upretensiøs å dyrke og ta vare på. Men for at krydderet skal føles komfortabelt, må du skape gunstige forhold for det. Ombalo mynte foretrekker varmt klima, derfor er den utbredt sør i Russland.Når det dyrkes i regioner med et ustabilt klima, ligger plantestedet i åpen sol. Jorda må være fruktbar, da på utarmet jord blir bladene misfarget og blomstringen blir kort og kortvarig.
Forberedelse av stedet for planting skjer om høsten. For å gjøre dette, grav opp jorda, fjern ugress og jordstengler. Hvis jorda er dårlig tilføres råtnet kompost eller gjødsel under graving.
Til tross for at ombalo mynte er en varmekjær plante, tåler den temperaturer helt ned til -23 °C. Men erfarne gartnere anbefaler at for å beskytte unge skudd mot frost, dekkes de med agrofiber eller mulch for vinteren.
Egenskaper ved dyrking
For å få en vakker, nyttig plante, trenger den riktig pleie. Vanning av ombalo mynte utføres etter at det øverste laget av jord har tørket. Vanning bør være hyppig og moderat. Når den vokser i vannfylt jord, vil mynte lide av sopp- og virussykdommer. Hvis det er mangel på vann, vil ombalo mynte vokse og utvikle seg dårlig.
Etter hver vanning utføres løsning og fjerning av ugress, siden gress tømmer jorden kraftig og er en bærer av sykdommer og skadeinsekter.
Skadedyr og sykdommer
Hvis pleieinstruksjonene ikke følges, kan krydder lide av sykdommer og skadeinsekter. For å starte behandlingen i tide, må du vite hva som forårsaker ombalo mynte og se på bilder av skadedyr. Følgende plager vises ofte på krydrede avlinger:
- Rust - en sykdom som vises med hyppig vanning, høyt nitrogeninnhold i jorda og i kalde somre.Sykdommen kan gjenkjennes ved utseendet av røde flekker på bladplaten. Kampen består i å gjennomføre forebyggende tiltak: opprettholde vekstskifte, vårbehandling med soppdrepende midler, bytte vekststed hvert 5. år.
- Peppermynteloppebille - små, lysebrune insekter dukker opp i første halvdel av sommeren. Hunnene legger egg i rotsonen, og de klekkede larvene spiser først små røtter, kryper deretter til overflaten og ødelegger raskt hele overjordiske delen. Legemidlet "Actellikt" vil bidra til å bekjempe skadedyret. Hvis behandlingen ikke utføres, dør ombalo-mynten.
- Bladbillen er et insekt som dukker opp de første varme dagene, når natttemperaturen ikke er lavere enn + 14 °C. Billene lever av løvverk og legger egg i blomsterstander. Du kan bli kvitt skadedyret med pepperinfusjon. For å gjøre dette, fortynn 150 g malt varm pepper i 10 liter vann.
Når og hvordan samler du loppebiller
Ombalo mynte høstes i midten av juli. For at planten skal beholde sine helbredende egenskaper, må du kjenne innsamlingsreglene:
- Den unge planten er ikke kuttet, da den ikke inneholder tilstrekkelig mengde essensielle oljer og ikke har medisinske egenskaper.
- Det er best å samle ombalo mynte på en klar morgendag.
- Urten brytes ikke av, men kuttes til en tredjedel av lengden med en skarp kniv, da dette vil tillate en ny høsting på slutten av sommeren.
- Bare sunne planter har helbredende egenskaper. Hvis bladverket er falmet, hvitt eller med mekanisk skade, er gresset ikke egnet for oppsamling.
Hvordan tørke pennyroyal riktig
Den oppsamlede ombalomynten legges i små bunter. De henges i et skyggefullt, godt ventilert område.Hvis oppgaven er å bevare friskheten over lengre tid, pakkes buntene inn i en fuktig klut og settes bort på et mørkt, kjølig sted. Ved innsamling av blader sorteres de ut før tørking, vaskes og legges ut i et tynt lag på papir. For å sikre jevn tørking, røres bladene fra tid til annen.
Beredskap for lagring bestemmes av knase av stilken eller bladet. For at råvarene ikke skal ta mye plass, knuses de, legges i beholdere og oppbevares på et mørkt sted. Holdbarheten til tørket mynte er ikke mer enn ett år.
Bladene kan også fryses. De vaskes, tørkes, pakkes inn i folie og legges i fryseren. I denne formen beholder den sine gunstige egenskaper, smak og aroma. Holdbarhet 1-2 år.
Konklusjon
Ombalo mynte er ikke bare et sunt, aromatisk krydder, men også en vakker blomstrende plante. Den brukes i matlaging, folkemedisin, kosmetikk og landskapsdesign. Hvis mynte brukes som krydder til retter, må det huskes at overdreven bruk kan føre til uopprettelige konsekvenser.
