Innhold
Det er mange måter å raskt skrelle peanøtter. Dette gjøres ved å steke, mikrobølgeovn eller koke vann. Hver metode er god på sin måte.
Trenger jeg å skrelle peanøtter?
Om man skal skrelle peanøtter eller ikke, bestemmer alle selv. Imidlertid er det verdt å huske at skallet til denne nøtten er et sterkt allergen. I tillegg inneholder den grove kostfiber. Derfor må allergikere og personer som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen konsumere dette produktet renset.
Gastroenterologer og ernæringsfysiologer hevder at jordnøttskall er søppel som hindrer nedbrytning av stivelse og proteiner i kroppen.
Uskallede peanøtter anbefales å spise hvis en person er på diett. I små mengder vil skallet fungere som en slags børste som renser tarmveggene for alt som er unødvendig. Den tillatte normen er imidlertid 5-10 kjerner per dag, siden nøtten har et høyt kaloriinnhold.
Du kan spise jordnøtter med skallet. For de fleste vil det i denne formen ikke forårsake noen ulempe eller komplikasjoner. Før du spiser peanøtter med skall, må du studere hvem som er i faresonen:
- tendens til allergi;
- leversykdommer;
- gikt;
- forstyrrelser i funksjonen til bukspyttkjertelen;
- leddgikt.
Fra alt det ovennevnte kan vi konkludere med at nøtteskall ikke vil skade personer med sterk mage som ikke lider av allergier.
Peanøtter anbefales ikke å konsumeres i noen form mens du ammer. Selv om moren ikke har noen negativ reaksjon på det, kan nøtten forårsake diaré, magekramper eller elveblest hos babyen. Derfor er det i denne perioden tilrådelig å forlate jordnøtter helt.
Hvordan skrelle peanøtter raskt
Å skrelle en liten mengde peanøtter fra skallene er ikke vanskelig. Men når det er mange nøtter, kan prosessen bli betydelig forsinket. Hvis produktet brukes i matlaging, blir det stekt. På denne måten er det ikke bare lett å rengjøre, men får også en utmerket aroma og smak.
For raskt å skrelle peanøtter hjemme, bruk et vanlig grønnsaksnett, som kan kjøpes i ethvert supermarked. Hvis den har store celler, brettes den ganske enkelt i to.
Nøtter stekes på hvilken som helst praktisk måte. Legg dem i et nett, bind det og legg det på et brett eller et bredt flatt fat. Innholdet i nettet behandles, og simulerer bevegelser som ved elting av deig. Etter et halvt minutt vil skallet være knust og forbli på smøret, og renner ut gjennom mesh-cellene.
Det er en annen måte å skrelle jordnøtter på. For å gjøre dette legges en liten mengde av produktet i en pose eller stoffpose. Ta en kjevle og rull den uten å trykke for hardt slik at kjernene forblir intakte.Hell over i en bolle og begynn å skrelle neste porsjon.
Hvordan skrelle peanøtter hjemme
Å skrelle peanøtter er en ganske arbeidskrevende oppgave, siden skallet er tett koblet til nøtten. Det vil være svært vanskelig å fjerne det på vanlig måte. Omhyggelig arbeid vil kreve mye innsats og tid. Derfor er det metoder som vil fremskynde prosessen betydelig. Det enkleste er å forhåndssteke nøttene. Under varmebehandling mister skallet fuktighet, blir sprøtt og flasser lett av ved den minste mekaniske påvirkning på det. Du kan ganske enkelt steke produktet i en stekepanne eller i ovnen, legg det i et lag på en bakeplate. Rør hele tiden i nøttene slik at de brunes jevnt.
Det er også en metode for rengjøring ved hjelp av en mikrobølgeovn.
Hvordan skrelle peanøtter raskt ved å steke
Det er vanskelig å fjerne skallet fra en rå nøtt, så for å forenkle prosessen, blir den stekt. Dette gjør de på to måter: i en stekepanne og i ovnen.
Steking i panne
- Sett en tørr støpejernsstekepanne på bålet. Varm den godt opp og hell de avskallede nøttene i den.
- Stek, rør med en slikkepott og ikke la stå uten tilsyn i et minutt. Under kokeprosessen vil peanøttene endre sin opprinnelige farge til lys beige.
- Fjern kjelen med nøtter fra varmen og fjern skallene for hånd.
Steking i ovnen
- Ovnstemperaturen skrus på 200 °C.
- Hell produktet på et tørt bakepapir og jevn det ut til ett lag. Sett i ovnen i 10 minutter. Rør deretter og stek i ytterligere 5 minutter.
- Ta ut av ovnen, avkjøl og skille kjernene fra skallene.
Skallet fra ristede peanøtter fjernes også på to måter.
Sliping i stoff
- De avkjølte nøttene helles på et rent tøystykke.
- Kantene samles og bindes.
- De snurrer bunten i hendene og etterligner gnidning mellom håndflatene, uten å klemme for mye slik at nøttene ikke knekker.
- Det rene produktet velges fra skallet.
Gni for hånd
- To kopper settes på bordet: en med ristede nøtter, og den andre tom.
- Øs opp en halv håndfull produkt og gni den med håndflatene.
- Rene nøtter fjernes fra skallene og legges i en tom bolle.
Hvordan skrelle peanøtter ved hjelp av mikrobølgeovnen
Riktig steking i mikrobølgeovnen vil hjelpe deg raskt å skrelle peanøtter:
- Ta en beholder med bred flat bunn. Hell nøtter i den og fordel den i et jevnt lag. Maks servering - 200 g.
- Sett oppvasken i mikrobølgeovnen. Effekten er satt til minst 700-800 watt. Tiden starter et minutt.
- Så snart enheten piper, fjern nøttene og bland med en trespatel. Prosedyren gjentas flere ganger.
- Beredskapsgraden bestemmes ved å smake på 1-2 kjølte nøtter.
- Det ferdige produktet avkjøles uten å fjerne det fra beholderen. Rens fra skallet på noen måte.
Hvordan skrelle peanøtter raskt med kokende vann
Denne metoden lar deg få det reneste produktet, som du senere kan tilberede bakefyll eller peanøttsmør fra.
- Peanøtter helles i en keramikk- eller glassbeholder.
- Hell kokende vann over til det dekker nøttene helt.
- La stå i 10 minutter.
- Vannet tappes av og de hovne skallene fjernes fra peanøttene.
Hvordan bruke peanøttskall
Nøtteskallet skal ikke kastes. Har du hage eller sommerhus, brukes det som gjødsel. Skallet brennes, og den resulterende asken brukes ved planting av poteter. En knoll legges i hullet og drysses lett med nøtteaske på toppen. Agronomer mener at denne metoden vil beskytte frøet mot skadedyr.
Forskere har utviklet et luftrensende filter laget av nøtteskall. Driftsprinsippet ligger i mikroorganismene i dette produktet. De bryter ned giftige forbindelser til vann og karbondioksid. Denne installasjonen brukes i produksjon av maling og lakk. Forfatteren av denne oppfinnelsen, meksikanske Raul Pindera Olmedo, er sikker på at dette er et utmerket biofilter som kan brukes i hverdagen.
For å forberede det trenger du:
- 200 ml vodka;
- 4 ts. skall.
Forberedelse:
Skallet legges i en glassbeholder, fylt med vodka av høy kvalitet og oppbevares i 2 uker på et mørkt sted.
Bruk:
I to uker, ta 10 dråper tinktur hver dag, skyll den ned med et halvt glass melk.
Dette er et utmerket middel for forebygging av luftveissykdommer om vinteren og i lavsesongen. Styrker immunforsvaret.
Middel for barn som er forkjølet og har kraftig hoste
Ingredienser:
- 200 ml filtrert vann;
- 1 ts. peanøtter i skall.
Forberedelse:
Nøtten sammen med skallet helles med kokende vann og får stå i 2 timer. Sil før bruk.
Den tilberedte væsken gis til barnet i like porsjoner gjennom dagen.
Konklusjon
Å raskt skrelle peanøtter er mye enklere enn det kan virke ved første øyekast hvis du vet hvordan du skal fremskynde denne prosessen.Begynn å spise jordnøtter med 1-2 stk. Hvis det ikke er noen allergisk reaksjon, kan du introdusere peanøtter og retter laget av dem i kostholdet ditt.
