Innhold
Ammonkål ble avlet relativt nylig av det russiske selskapet Seminis. Dette er en hybridsort som er egnet for dyrking i nesten alle regioner i Russland, bortsett fra de nordligste. Hovedformålet er dyrking i åpen mark med mulighet for transport og langtidslagring.
Beskrivelse av ammonkål
Ammonkålhoder har en rund eller litt flat form. Diameteren kan variere fra 15 til 30 cm. Deres vekt når 2-5 (sjeldnere 4-6) kg. Fargen på det ytre laget av bladene på kålhodet er grågrønn. Den er litt hvitaktig inni.
Bladene på stilken til ammonkål er mørkegrønne, dekket med et merkbart voksaktig belegg.
Bladplatene er tynne, tett ved siden av hverandre. Stilken er kort og opptar omtrent en fjerdedel av diameteren til kålhodet. Smaken er behagelig, frisk, helt uten bitterhet.
Sorten er sen modning. Veksttiden er 125-135 dager fra det øyeblikket frøplantene klekkes. I kalde områder kan de ta opptil 5 måneder, og avlingen vil ha tid til å modnes.
Fordeler og ulemper med ammonkål
De positive egenskapene til sorten inkluderer:
- utmerket holdekvalitet og transportbarhet;
- langsiktig bevaring i feltforhold;
- høy produktivitet og en liten prosentandel av ikke-omsettelige frukter;
- motstand mot fusarium og trips.
Blant ulempene med ammonkål bør det bemerkes:
- behovet for hyppig vanning og gjødsling;
- vanskeligheter med å skaffe frømateriale.
Basert på helheten av dens egenskaper, er Ammon-varianten en av de mest lovende for dyrking gjennom nesten hele Russlands territorium.
Produktiviteten til kålsorten Ammon
Utbyttet av kålhybriden Ammon F1 er veldig høyt: opptil 600 centners per hektar, det vil si 600 kg per hundre kvadratmeter. Slike indikatorer gjør det mulig å klassifisere hybriden som en industriell avling som kan dyrkes i landbruket til kommersielle formål.
Det er bare én måte å øke utbyttet av ammonkål - ved å øke plantetettheten.
Det anbefales ikke å redusere avstanden mellom hoder eller rader til mindre enn 40 cm, siden avlingen vil være trang
Økt gjødseltilførsel har praktisk talt ingen effekt på avlingene.
Planting og stell av ammonkål
Som alle korsblomstrede grønnsaker, trives ammonkål i fruktbar jord med moderat fuktighet og middels løshet. For planting, velg et solrikt område beskyttet mot vinden. Foreløpige forberedelser er utført høsten forrige år. Tilsett 500 g lime og en halv bøtte med torv og humus i jorden for hver kvadratmeter.
Frø plantes om våren, vanligvis i slutten av april. Planting gjøres i rader plassert i en avstand på minst 50 cm fra hverandre. Frø plasseres i hver av sporene i en avstand på 2-3 cm Etter såing blir området mulket med humus og vannet rikelig.
I fremtiden, så snart spirene dukker opp, blir de tynnet ut, og etterlater de sterkeste i en avstand på 40-50 cm fra hverandre.
Med tidligere dyrking blir frøplanter sådd i midten av februar. Før planting blir frøene bløtlagt i vann i en halv time. Du kan bruke vanlig hagejord som vekstsubstrat. Frøene begraves i den med 1,5 cm og beholderen er dekket med film eller glass, og opprettholder en konstant temperatur rundt + 20 °C. Så snart de første skuddene vises, fjernes filmen og frøplantene sendes til et kjølig rom (ikke høyere enn + 9 ° C).
2-3 uker etter spiring plantes frøplanter i små individuelle potter
Planting i åpen mark skjer i begynnelsen av mai. På dette tidspunktet har frøplantene 6-7 blader.
Å ta vare på ammonkål krever regelmessig vanning og gjødsling. Fra tid til annen trenger planter bakke (høyden på stammen fra bakken til hodet bør ikke overstige 10 cm).
Vanning utføres en gang hver tredje dag, uten å overfukte jorden. Det er best å produsere dem om morgenen, men du må sørge for at vann ikke kommer på kålhodene. Etter vanning er det tilrådelig å løsne jorden til en dybde på 5 cm.
Gjødsel påføres en gang i måneden. Dette kan være enten organiske eller mineralske kosttilskudd:
- humus;
- torv;
- superfosfat;
- nitrofoska, etc.
Organiske stoffer har en standarddosering - ca 2-3 kg per 1 kvm. m. Påføringsmengdene for mineralgjødsel varierer fra 20 til 35 g per 1 kvm. m avhengig av plantetetthet.
Sykdommer og skadedyr
Generelt har hybriden høy motstand mot mange sykdommer, men noen av dem vises fortsatt på sengene med jevne mellomrom. For kål av Ammon-sorten vil denne sykdommen være svartben. Dette er en infeksjon forårsaket av en sopp fra Erwinia-familien.
Symptomene på sykdommen er ganske stereotype - utseendet til brune og deretter svarte flekker på forskjellige deler av planten
Stengler er overveiende påvirket, oftest på frøplantestadiet.
Det finnes ingen behandling for sykdommen. Skadede prøver graves opp og brennes. Etter å ha fjernet infeksjonsfokus, sprøytes jorden med en 0,2% løsning av kaliumpermanganat i vann. Forebygging av sykdommen hjelper godt - det anbefales å behandle frøene før planting med Granozan (0,4 g av stoffet er nok per 100 g frø).
De viktigste kålparasittene - trips og korsblomstre loppebiller - angriper nesten aldri kålhybriden Ammon F1. Det eneste alvorlige skadedyret som gjenstår er den vanlige hvite sommerfuglen. Den andre og tredje generasjonen av dette insektet (som dukker opp i juli og september) kan redusere utbyttet av Amon-kål betydelig.
Kålhvite larver infiserer alle deler av planten - blader, stilker, kålhoder
Til tross for overfloden av ytre fiender, er befolkningen i denne skadedyren veldig stor, og hvis du savner øyeblikket, kan du glemme en god høst.
Effektive midler mot hvitveis er legemidlene Fitoverm, Dendrobacillin og Baksin. I tillegg bør planter regelmessig inspiseres for tilstedeværelse av klør av voksne sommerfugler og omgående destrueres.
applikasjon
Ammonkål har universelle bruksområder. Den konsumeres fersk i salater, kokt og stuet, i første og andre retter og, selvfølgelig, hermetisert (surkål).
Konklusjon
Ammonkål har høye avlinger og god sykdomsresistens. Denne avlingen har utmerket smak og er preget av høy hodetetthet. Holdbarheten til ammonkål, hvis betingelsene er oppfylt, kan nå opptil 11-12 måneder.
