Innhold
Kål dyrkes vanligvis av hver gartner som brenner for arbeidet sitt. Og hvis det noen ganger er vanskeligheter med tidlige varianter, siden ikke alle har tid og betingelser for å så kål til frøplanter og deretter ta vare på den, kan sene kålvarianter sås direkte i bakken eller under tak. Dette gjør arbeidet i hagen mye enklere. I tillegg er det de sene kålsortene som er beregnet på langtidslagring. Dette betyr at innhøstingen deres vil avgjøre hvor mye du kan fylle på med kål til vinteren.
Vanligvis brukes sene kålsorter til både lagring og gjæring. Men det er en variant som ikke anbefales å fermenteres til vinteren, fordi bladene umiddelbart etter høsting er for harde. Men den holder seg godt til sent på våren og til og med ut i sommermånedene. Dette er Amager kål 611. Interessant nok blir smaksegenskapene bare bedre etter flere måneders lagring.
Beskrivelse av sorten
Amager 611 regnes som en av de eldste sortene av hvitkål kjent i vårt land. Den ble avlet tilbake på 20-tallet av forrige århundre fra frø som opprinnelig var fra Sveits. Og den kom inn i USSR-statregisteret på høyden av krigen, i 1943.Denne kålen ble sonet over hele territoriet til det tidligere Sovjetunionen, unntatt bare de nordlige og østsibirske regionene. I disse områdene, på grunn av tøffe klimatiske forhold, ville ikke planter ha tid til å modnes.
Planteegenskaper
- Rosetten av kål er middels stor, semi-spredning, dens diameter kan være fra 70 til 110 cm. Bladene er hevet over bakken. Stilkens lengde er ca 20-30 cm.
- Bladene er grågrønne i fargen og har et markant voksaktig belegg. Formen på bladbladet er bredt eggformet, konkav. Overflaten på bladene er litt rynkete.
- Bladstilkene har en gjennomsnittlig størrelse på ca 11-14 cm.
- Kålhodet har en flat-rund form og er preget av høy tetthet. Dens vekt kan nå 3-4 kg.
Kjennetegn på sorten
Sorten Amager 611 kjennetegnes av høy produktivitet; opptil 6 kg kål kan høstes fra en kvadratmeter. Med industriell dyrking kan salgbar avling være 40-65 tonn per hektar.
Disse egenskapene til Amager-sorten vil være spesielt attraktive for bønder.
Amagerkålsorten er seinmodnende når det gjelder modning. Fra såing av frøplanter til teknisk modning av kålhoder går det i gjennomsnitt omtrent 130-140 dager.
Smaken av kålblader ved høsting er litt bitter, men ved vinterlagring forbedres smaksegenskapene, bitterheten forsvinner, og kålen blir veldig saftig.
Ulempene med Amager-varianten inkluderer dens svake motstand mot Fusarium-visne og vaskulær bakteriose. Under lagring kan kålhoder også bli påvirket av gråråte og flekknekrose.
Men denne varianten har mye flere fordeler:
- Høyt og stabilt utbytte;
- Økt kuldebestandighet og jevn frostbestandighet;
- Motstand mot sprekking av kålhoder;
- Økt holdbarhet og god transportbarhet.
Dyrking av kål
Siden amagerkål tilhører de seinmodnende sortene, kan den dyrkes enten ved å så frøplanter eller direkte på et fast sted i hagen. I de nordlige regionene, på grunn av den korte sommeren, er den første vekstmetoden å foretrekke. På grunn av følsomheten til denne sorten for forskjellige sykdommer, krever frøene desinfeksjon før planting. Den beste løsningen for disse formålene er en løsning av fytosporin, der frøene er gjennomvåt i 8-12 timer. Etter å ha tørket litt kan de sås. Jorden for såing desinfiseres også med en fytosporinløsning en dag før frøene sås.
Når du tenker på når du skal plante Amager-kålfrøplanter, må du gå ut fra de klimatiske egenskapene til regionen din. Det er nødvendig å ta hensyn til tidspunktet for mulig høsting, på den ene siden, og de estimerte datoene for planting av frøplanter i bakken, på den andre. Vanligvis blir sene kålsorter sådd i løpet av april. Amager-sorten kan sås på et fast sted i midtsonen i begynnelsen av mai ved å bruke ekstra filmdeksler på buene.
Ved en temperatur på ca +20°C vises kålskudd etter 2-5 dager.
Hvis dette ikke gjøres, da frøplantene vil strekke seg og vil senere dø. Det beste stedet for dyrking av kålfrøplanter er et drivhus eller drivhus, hvor de nødvendige forholdene kan opprettholdes uten problemer.To uker etter fremveksten plantes frøplantene i separate beholdere, begravet opp til cotyledon-bladene. Etter plukking er det tilrådelig å bløtlegge Amager-kålen igjen med en løsning av fytosporin.
Kålfrøplanter kan plantes på et permanent sted for vekst i åpen mark i andre halvdel av mai. Ved planting er det minst 50-60 cm igjen mellom plantene, mens radavstanden bør være ca 60-70 cm. Rett etter planting drysses all jord rundt buskene med en blanding av tobakksstøv og treaske. Dette vil bidra til å avvise skadedyr og tjene som ekstra fôring.
I fremtiden består stell av kål av luking, løsning av jorda, gjødsling og vanning. Amagerkål trenger rikelig vanning i juli - august under dannelsen av kålhoder. En måned før høsting bør vanningen reduseres til et minimum. På grunn av følsomheten til denne kålsorten for sykdommer, er det tilrådelig å utføre flere behandlinger med fytosporin i løpet av sommeren.
Anmeldelser fra gartnere
Omtaler og bilder av de som plantet amagerkål finner du nedenfor.
Anmeldelser fra gartnere om Amagerkål er bare bra. Dette er imidlertid ikke overraskende med tanke på hvor mange år denne sorten allerede har eksistert uten å miste populariteten i det hele tatt.
