Innhold
Det er vanskelig å forestille seg en mer kjent innenlandsk potetsort enn Ermak, for på en gang fikk den, sammen med mange nederlandske varianter, anerkjennelse over hele verden. Men nettopp av denne grunn har denne varianten fått utrolig mange legender, rykter og populære navn, hvorav noen ikke har noe med virkeligheten å gjøre.
Opprinnelseshistorie
Opprinnelig, på midten av 70-tallet av forrige århundre, avlet forskere fra Omsk Agrarian Research Center en potet kalt Ermak ved å bruke metoden for klonal seleksjon av Early Rose-varianten. Under testingen ble en ny variant av denne poteten kalt forbedret Ermak valgt og oppnådd. Det var under dette navnet denne sorten ble inkludert i Russlands statsregister i 1978. Selv om eksperter anbefaler Ermak-poteter for dyrking, først og fremst i det vest-sibirske distriktet, spredte denne sorten på en gang suksess og erobret ikke bare hele Russland, men også det nære utlandet. Riktignok ble den senere tvunget ut av hagene av varianter av utenlandsk utvalg, som mange gartnere fortsatt angrer på.
Mye senere i det 21. århundre, med den lette hånden til en ukjent gartner som mottok knoller av denne potetsorten av enestående størrelse, fikk han tilnavnet Laptem.Og de siste årene har sorten Ermak fått en ny bølge av anerkjennelse og distribueres ofte blant gartnere under det populære navnet Lapot. Og mange mistenker ikke engang at de kjøper et lenge kjent produkt under dette navnet. utvalg av sibirsk utvalg Ermak.
Beskrivelse og egenskaper
Ermak potetbusker er oppreiste, stilkene forgrener seg ganske svakt. Blomstenes krone er veldig vakre - malt i en blek rødfiolett farge.
Og knollene er preget av en rosa hudfarge. Øynene er små i størrelse, det er ikke veldig mange av dem på den glatte skallen.
Kjøttet er hvitt når det kuttes, noen ganger kan det være rødlige inneslutninger nær øynene. Den blir ikke mørkere når den kuttes og kokes.
Knollene er store i størrelse fra 90 til 120 gram hver og har en oval-rund form. I dette tilfellet dannes fra 8 til 20 knoller i hver potetbusk. I tillegg har knollene av denne sorten en ganske høy salgbarhet, noe som betyr prosentandelen av salgbare knoller sammenlignet med alle andre dyrket på busken. Omsettelighet er omtrent 88-90%.
Derfor anses Ermak-potetsorten som høyavkastende - fra en busk kan du samle fra en til to kilo velsmakende knoller.
I industriell skala, hvor avling måles i tonn per hektar, er denne verdien 35-47 t/ha.
Ermak-potetsorten kan trygt klassifiseres som tidlig modning - knollene modnes allerede 70-90 dager etter utseendet til de første skuddene.
Samtidig lagres poteter svært godt, spesielt for slike tidlige modningsperioder. Sikkerhetsprosenten er 94 %.
Smakskvalitetene til Ermak-poteter anerkjennes av de fleste eksperter som utmerkede - potetene er virkelig veldig velsmakende, noe som er viktig i sammenligning med mange moderne varianter, spesielt av importert opprinnelse. Hensikten med sorten er bord, bruken er universell - deilige grønnsakssalater er laget av Ermak-knoller, den er egnet for steking og baking.
Ermak-sorten viser gjennomsnittlig motstand mot den viktigste potetsvøpen - skurv, så vel som mot de fleste sopp-, bakterie- og virussykdommer. Men motstanden mot potetkreft er svært lav.
Men Ermak-sorten tåler varme godt og reagerer med store avlinger på regelmessig gjødsling og vanning.
Fordeler og ulemper
Poteter av Ermak-sorten har følgende fordeler og ulemper.
| Fordeler | Feil |
| Utmerket smak | Svak motstand mot kreft |
| Høye avlinger | Moderat mottakelighet for sykdom - trenger beskyttelse |
| Varme motstand | |
| God bevaring av knoller | |
| Respons på vanning og gjødsling | |
| Motstand mot mekanisk skade |
Landing
Når du planter tidlige potetsorter, er det spesielt viktig å være oppmerksom på forplantingsbehandlingen av knoller, siden det lar deg få høsten på et tidligst mulig tidspunkt.
En av hovedmetodene for slik forberedelse er vernalisering av knoller - grønne dem i lyset og i relativ varme. Det starter vanligvis en måned før planting. Ermak potetknoller legges ut i bokser på plastfilm i et lyst og relativt varmt rom. Du kan bruke en veranda eller en frostfri balkong.Knoller sprayes regelmessig for å opprettholde fuktighet og jevn vekst av sterke skudd.
Vernalisering bidrar til å oppnå en tidligere og høyere kvalitet, men det viktigste er å kaste syke og svake knoller med trådlignende spirer.
Knoller som flyter under denne prosedyren kastes. Men etter denne prosedyren bør sunne poteter skylles under rennende vann.
Et område for å plante poteter tildeles etter dyrking av løk, hvitløk, erter og gresskaravlinger. Hvis trådorm eller nematoder plager deg på nettstedet ditt, er den beste måten å bli kvitt dem på å så havre eller rug umiddelbart etter høsting. Og om våren, etter å ha ryddet stedet for halm, plant poteter i denne jorda.
Med tanke på at Ermak-poteter har tidlige modningsperioder, er det fornuftig å plante dem så tidlig som mulig. I midtsonen er det best å møte de ti første dagene i mai. I de sørlige regionene kan poteter plantes en måned tidligere. I Ural og Sibir kan fristene skifte en uke senere. Hovedsaken er at jorda har fått tid til å varmes opp til en temperatur på +8°+10°C.
Det er best å plante Ermak-poteter ved hjelp av en to-linjers metode. Det vil si at to rader med en avstand på 50-60 cm utgjør en stripe. Lag mellomrom på 90-100 cm mellom stripene. Og selve knollene i hver rad legges ut med intervaller på 10-15 cm (liten) og 18-20 cm (stor).
Omsorg
Å ta vare på Ermak potetsorter er fundamentalt sett ikke forskjellig fra å ta vare på andre potetsorter: vanning, gjødsling, bakke og beskyttelse mot skadedyr og sykdommer.
Denne potetsorten er spesielt utsatt for ekstra vanning og viser maksimalt utbytte under disse forholdene. Vanning er spesielt viktig under knollspiring, ved første bakke og når poteter blomstrer. Hvis det i disse periodene er tørt vær uten regn, er det svært ønskelig å gi ekstra kunstig vanning til Ermak-potetplantingene.
Hilling og fôring
Hilling i potetstell spiller en hovedrolle av tre grunner:
- Det hjelper å fjerne ugress.
- Hjelper med å løsne og mette de øverste lagene av jord med oksygen.
- Bidrar til å holde på jordfuktigheten.
Jo større potetbusken er, desto større høyde skal den bakkes. I gjennomsnitt må busker dekkes med jord eller organisk materiale opptil en tredjedel av høyden.
Den første bakken utføres tradisjonelt når spirene når en høyde på 15-20 cm først neste dag etter godt regn. Bare i dette tilfellet vil det gi mening. Ellers blir potetplantinger vannet rikelig og først da bakkes opp.
Den andre bakken utføres ti dager før blomstring, mens buskene ennå ikke har lukket seg i rekkene.
Det er mest fordelaktig å kombinere gjødsling av Ermak-potetsorten med vanning hvis du har små plantasjer. Den mest optimale gjødslingen er en infusjon av gjødsel og kyllingskitt med tilsetning av treaske. Du kan også bruke en urtecocktail - hell en dobbel porsjon vann i en blanding av eventuelt ugress, tilsett litt avføring og aske og la stå i en uke til en bestemt lukt dukker opp.
Sykdommer og skadedyr
De viktigste sykdommene til poteter er sensyke og skurv. Som et forebyggende tiltak, før og etter blomstring, spray potetplantingene med en løsning av Fitosporin eller en blanding av Alirin og Gamaira.
Busker infisert med virus har vanligvis små, krøllete og vridd blader med lyse flekker. Samtidig hemmes deres vekst sterkt. Når du graver, må de skilles - toppene skal brennes, og knollene kan brukes som dyrefôr. Ingen medisiner er ennå oppfunnet for å behandle virus.
For å bekjempe Colorado-potetbillen er det først godt å bruke biologiske preparater: Fitoverm og Agravertin.
Hvis antallet er stort, kan tungt artilleri også brukes - systemiske insektmidler - Aktaru, Konfidor, Mospilan.
Høsting
Ermak-poteter, på grunn av deres tidlige modning, brukes oftest til sommerkonsum. Knoller kan begynne å graves opp for mat innen to uker etter blomstring. Men siden den lagres godt, anbefales det å bringe en del av innhøstingen til full modning. Dette skjer omtrent en måned etter blomstring, når toppene begynner å gulne og tørke ut.
Konklusjon
Ermak-poteter er en av de mest populære innenlandske potetsortene. For en tid siden gikk sorten nesten tapt på grunn av total infeksjon med virus - barnehagen i Irtysh-regionen, hvor den ble produsert, stengte. Men takket være innsatsen til entusiaster fra folket, fortsetter variasjonen å leve, om enn under forskjellige navn.
Anmeldelser om variasjonen
For mange gartnere er potetsorten Ermak assosiert med nesten de beste innenlandsproduserte potetene.
Jeg plantet Ermak-poteter, lave busker, sterke tykke stengler, og satte dem en gang. Blomstene er lilla, dryppet etter blomstring, de mellomstore potetene er vakre rosa-røde, øynene er litt små, en nytelse å skrelle. Kjøttet er hvitt og litt kremaktig. Koker ikke over, behagelig smak og aroma. Jeg plantet 1/2 bøtte (26. april, begynte å grave i begynnelsen av juli) og gravde opp nesten 4 bøtter. Wow størrelse.Graving er upraktisk, vi måtte trekke det ut under en busk, mye av det ble liggende i bakken og ble kuttet under pløying, men dette er ikke forstyrrende fordi... gode poteter krever ikke mye stell: planting, vanning, løsning, det var ingen Colorado-potetbiller og graving opp mye poteter!!! Variasjonen er fantastisk!