Innhold
Mild varm paprika er en favoritt blant mange kokker og elskere av salte retter. Den kan spises fersk, syltet, røkt eller tilsatt til ethvert mellommåltid. Lett varm paprika tørkes ganske sjelden. Denne varianten har tykke vegger, som krever lang tid å tørke. Og frisk tykkvegget pepper anses som svært velsmakende. Alle varianter av mildt varme paprika høyytende, men krevende på varme, jordsammensetning og belysning. Fruktene modnes tidligere enn deres skarpe kolleger.
Planter dyrkes i frøplanter. Dette skyldes det faktum at ved lave temperaturer spirer ikke frøene og frøplantene utvikler seg ikke. Derfor blir planting i bakken ikke utført tidligere enn 12-15 ºС over null. I regioner med kjølig klima er dyrking av mildt skarpe varianter bare mulig i filmdrivhus. Selv herdede frøplanter tåler ikke temperaturer som faller under det tillatte nivået. Varmemangel i vekstperioden fører til massivt blomsterfall, noe som fører til avlingstap. I fruktbar jord, med god belysning, vanning og varme, gir pepper et jevnt høyt utbytte. Stivheten til pepperfrukter bestemmes av innholdet av alkaloidet capsaicin. For en mildt skarp smak er 0,01 til 0,015 % av dette bitre stoffet tilstrekkelig. De beste variantene av pepper mildt krydret er høyt verdsatt for sin krydrede, varme smak.
Egenskaper ved dyrking
Peninsulære varianter må dyrkes i frøplanter. Dette gjøres slik at planten får tid til å produsere modne frukter.
Mild varme paprika krever varme og fuktighet, men ikke så mye som å gi opp å dyrke denne fantastiske grønnsaken. Pleie må legges til på slutten av sommeren. Nye knopper dukker opp på plantene som skal plukkes. Tross alt vil fruktene som har satt seg ikke ha tid til å modnes, og livskraften vil bli trukket fra planten. Hvis det er mange umodne frukter igjen på buskene om høsten, kan du grave opp planten og flytte den inn i huset, dekke den med jord og ikke glem å vanne den. Alle bladene vil falle av, men paprikaene får tid til å modnes.
Erfarne gartnere kan enkelt skille smakene til halvvarme paprika. Denne grønnsaken er nyttig selv for personer med fordøyelsesproblemer. Litt spiciness vil ikke gjøre noen skade, og fordelene kan neppe overvurderes. Listen over vitaminer, oppvarming og appetittforsterkende effekter gjør denne paprikaen veldig populær.
De beste variantene
"Orozco"
En fantastisk variant som tiltrekker seg oppmerksomheten til mange gartnere. Planten er ganske høy for en pepper - 90 cm og vakker. Stilkene er lilla-svarte, bladene er lilla. Pepperbelgene er rettet oppover. I løpet av modningsperioden endrer de farge. Grønn i begynnelsen av sesongen, deretter gul (oransje) og rød ved modning. Formen er liten og skarp. Vokst av frøplanter. Frø skal sås i en dybde på 6 mm. Sørg for å overvåke jordfuktigheten. Planter dykker i fasen av to ekte blader. Sorten er krevende for sammensetningen av gjødsel under blomstring og frukting. På dette tidspunktet bør fosfor-kalium tilsettes.
"Pasilla Bagio"
En variant med en fantastisk røyksmak. Lett krydret, brukt til å lage føflekksauser.Oversatt fra spansk høres det ut som "liten rosin." Pepperfrukter har fått navnet sitt fra deres mørkebrune farge og rynkete overflate etter tørking. Belgene er smale, sylindriske, når en lengde på 15-30 cm.I vekstperioden skifter de farge fra mørkegrønn til brun. Smaken av Pasilla Bajio pepper er veldig mild, ikke brennende, men varmende. Denne sjeldne varianten er lagt til nesten alle middelhavsretter. Egnet til fylling og grilling, spesielt når belgene fortsatt er grønne. Dyrking er ikke forskjellig fra andre varianter av mildt varme paprika. For å oppnå en stabil avling, dyrkes planten i frøplanter. På Scoville-skalaen 1000-2000 enheter.
"Ungarsk gul"
En tidlig variant av mildt varm pepper. Brukes i matlaging og til hjemmelagde tilberedninger. Busken er lukket, lavtvoksende med hengende, smale kjegleformede frukter. I teknisk modenhet har den en gulaktig fargetone, i biologisk modenhet er den rød. Frukt med liten masse - opptil 60 g, veggen har en tykkelse på opptil 4 mm. Den vokser godt i drivhus og filmskjul og gir høye avlinger. Fra 1 kvm. m jord samles opp til 6,5 kg halvvarm pepper. Planten dyrkes i frøplanter. Før såing er det tilrådelig å behandle frøene med kaliumpermanganat, skyll deretter med rent vann. Frøplanter dukker opp i fasen av to ekte blader og plantes 60 dager etter såing. Plantemønsteret er klassisk - 30x30. Det er bedre å vanne plantene om kvelden og ikke med kaldt vann. Krever ekstra næring gjennom hele vekstsesongen.
"Caloro"
En av variantene av den berømte "Hot Banana"-varianten med mindre frukt. Lengden på belgene er 10 cm, diameter - 5 cm, smaken er mildt krydret, fruktkjøttet er veldig saftig. Veggene på frukten er tykke, under modning endrer de farge fra grønn til gul, og blir til slutt knallrød.Buskene når en høyde på 90 cm og bærer frukt kontinuerlig og rikelig. Planter plantes i fasen av to blader, frøplanter på 12 cm i størrelse plantes Sorten er veldig bra for fersk konsum. Belg som ikke har nådd modenhet brukes til beising. Scoville vurdering 1000 - 5000 SHU.
"TAM Mild Jalapeno"
En mildere versjon av den populære Jalapeño-varianten. Det er en variasjon som er forbedret i mange viktige parametere, men som beholder smaken av Jalapeño. Høyytende, saftig, med en myk kant. Opptil 100 belger modnes på en busk. Varmhet vurderes på Scoville-skalaen til ikke mer enn 1500 enheter. Belgene er avlange og går fra grønn til rød når den er moden. Sorten elsker godt lys, men krever beskyttelse mot vinden. Innhøsting kan begynne 65-75 dager etter spiring. Frø blir sådd til en dybde på 6 cm og opprettholder optimal jordfuktighet. Frøplanteplanen sørger for en avstand mellom busker på 30 til 50 cm. Fruktene kan samles både modne og umodne.
"Thunder F1"
En tidlig hybridsort som er mye brukt fersk og til hermetikk. Dyrking kan utføres i åpen mark og under tak. Busken er høy, fruktene er hengende, lange, litt rynkete i form av en smal kjegle. Vekten av en paprika er 55 g, men kan nå opptil 100 g. betraktet som en sort med stor frukt. Veggtykkelse ca 5 mm, pod diameter 4 cm, lengde opptil 25 cm Spesielle fordeler:
- tolererer lite lys godt;
- utmerket presentasjon på grunn av formen og fargen på frukten;
- høy transportabilitet;
- utmerket smak;
- motstand mot sykdommer (bakteriell flekk, tobamovirus).
Plantetettheten bør ikke overstige tre planter per 1 kvadratmeter. m i et drivhus og 3-4 planter i åpen mark.
"Cohiba F1"
Midtsesong hybrid variant av mildt varm pepper. Egnet for dyrking i drivhus og åpen mark. Halvspredende busk av middels høyde. Pepperfrukter er hengende, glatte, smalt koniske, to-kammer. Hver pod vokser opp til 17-22 cm, i diameter - opptil 3,5 cm, veggtykkelse 2,5-3,5 mm, vekt - ca 50 g. Smaken av pepper er halvvarm og kan spises fersk. Umodne frukter er grønnhvite i fargen og blir lyserøde når de er modne.
Frø blir sådd til frøplanter i februar og plantet i cotyledon-fasen. I slutten av mai plantes de i bakken. Planten krever forming. Før den første gaffelen, fjern alle sideskudd og blader. Planteopplegg for sort 30x40. Utbyttet er bra - 2 kg frukt per 1 kvm. m. Resistent mot tobakksmosaikkvirus.
"Vortex"
Midt-tidlig semi-hot pepper variant. Høsten kan høstes etter 90-100 dager. Busken er semi-spredende, lav - opptil 50 cm.Belgene veier 40 g, med en veggtykkelse på 4 mm, hengende, langstrakte kjegleformede. Fordeler med sorten:
- motstandsdyktig mot sykdommer;
- tåler et fall i temperatur;
- bærer frukt rikelig og i lang tid.
Den kan dyrkes i åpen mark og under tak. Produktiviteten når opp til 7,5 kg per 1 kvm areal.
"Sjarm"
En tidlig sort for dyrking både i drivhus og i åpen mark. Busken er halvspredende, lavtvoksende. Fruktene er originale prismatiske, svært blanke, hengende. Først er de mørkegrønne, men når de er modne blir de mørkerøde. En sort med godt utbytte. Fra en kvadratmeter kan du samle opp til 6,5 kg halvglødende pepperbelger som veier fra 45 til 120 g. Verdsatt for:
- stor frukt;
- god høst;
- raffinert smak.
Fruktene brukes i matlaging og til forberedelser. De gir en behagelig fargetone til sauser, krydder, grønnsakssalater og retter.
"Bouquet of the East F1"
Middels modningshybrid. Fruktene er klare til konsum 115–120 dager etter spiring. Busken er middels, sprer seg. Fruktene er store (opptil 150 g) med en halvskarp smak og er kjegleformede. Belgene inneholder et høyt innhold av tørrstoff, askorbinsyre og sukker. Verdsatt for:
- kompleks sykdomsresistens;
- intensivt fruktsett;
- varigheten av fruktingen.
Egnet for hermetikk og matlaging.
Konklusjon
Mild varm paprika, variantene som vi har vurdert, vil gi varme til favorittrettene dine og en pikant ettersmak, og hjelper til med å holde deg varm i den kalde årstiden. Det er ingen spesielle krav til dyrking, og mange elskere foretrekker mildt krydrede varianter i stedet for varme. De er nyttige for alle aldre og har ingen strenge kontraindikasjoner. Et lite snev av bitterhet ødelegger ikke smaken av rettene, men tvert imot gjør dem rikere. Derfor er mildt varme peppervarianter et utmerket valg for elskere av denne kulturen.
