Innhold
Pepperelskere vet at denne avlingen er delt inn i typer i henhold til graden av varmhet av frukten. Derfor kan du dyrke søt paprika, krydret og halvskarp. Hovedkriteriet for å bestemme typen er innholdet av stoffet capsaicin i paprika, et brennende alkaloid. For å finne ut hvilken art den ønskede sorten tilhører, bruk Wilbur Scoville-skalaen. Dette er en amerikansk farmasøytisk vitenskapsmann som utviklet en test for å bestemme hvor varm paprika er. Etternavnet hans ble tatt for å representere enheten for capsaicin-innhold. Jo høyere Scoville-tallet er, desto varmere blir peppersorten. Når du velger en sort, bør du være oppmerksom på verdien på Scoville-skalaen.
Halvvarme paprika har den særegne evnen til å produsere et høyt utbytte av tykkveggede frukter.
Oftest blir de konsumert ferske. De egner seg også til sylting, røyking og tilberedninger. Slike varianter tørkes sjelden. Tykke vegger krever spesielle forhold for god tørking. Men når den tilsettes sauser, krydder eller retter, har den en uovertruffen aroma og smak. Å dyrke planter er ikke vanskelig, det viktigste er å følge noen anbefalinger:
- Alle paprika har en lang vekstsesong. For å dyrke avlingen i tide, må du så frøene til frøplanter tidlig. Allerede i slutten av januar begynner mange gartnere å så paprika. Det er godt å bruke rådene fra månekalenderen - dette vil hjelpe deg å velge gunstige dager.
- Frøene til denne kulturen bruker lang tid på å spire. Derfor utføres først frøbehandling før såing og tilberedes fruktbar jord. Et annet viktig kriterium er temperatur. I kulde vil frø ta enda lenger tid å spire.
- Jordbruksforhold. Frøplanter bør plantes i bakken ikke tidligere enn temperaturen stiger til 15 grader. I kalde områder dyrkes halvvarm paprika bare i drivhus. Belgene modnes tidligere enn de krydrede variantene.
La oss se på beskrivelsen og bildet av den semi-hot pepper-varianten.
Velge de beste variantene
En beskrivelse og bilde av en voksen plante eller frukt vil hjelpe deg med å gjøre det riktige valget. På denne måten vil det være lettere å finne ut hvilken sort som passer for nettstedet og oppfyller forespørselen. Planter kan være høye eller korte, spre seg eller ikke. Fargen og størrelsen på frukten har også betydning. Etter å ha valgt riktig sort, vil det være en glede å høste og lage mat. Oppmerksomhet bør rettes mot både innenlandske varianter og representanter for utenlandsk utvalg.
"Lynrød F1"
Midt-tidlig hybrid av halvvarm pepper. Høsten kan oppnås 110 dager etter spiring. Det anbefales å vokse i åpen mark og filmly. Busken sprer seg, høy - opptil 115 cm. Fruktene er hengende, lange, i form av en smal kjegle. Belgene skifter farge fra grønnhvite til mørkerøde. Vekten på en når 130 g. Et trekk ved sorten anses å være en skarp skillevegg, som gir pikant til fruktens smak. Verdsatt for:
- høy produktivitet;
- dekorativt utseende;
- Næringsverdi;
- rik aroma.
Frø spirer ved en jordtemperatur på minst 23 °C.
"Black Lightning F1"
En mid-tidlig pepper hybrid med en halvskarp smak. Kan dyrkes i drivhus og åpen mark.Busken sprer seg og er høy. En voksen plante når en høyde på 125 cm og produserer en høst på 115 dager. Frukten er en lang, hengende, smal kjegle. Fargen på belgene varierer fra mørk lilla til mørk rød eller svart. Veggtykkelse – 5 mm, vekt – opptil 120 g. Den skarpe skilleveggen til frukten gir pikanthet. Den har god motstand mot sykdommer og ugunstige klimatiske forhold. En spektakulær dekorativ variant som kan tjene som en original dekorasjon for et bord eller område. Frukten er lang og rikelig.
"Indisk elefant"
Middels kvalitet for bruk i matlaging og hermetikk. Vokser godt i hvilken som helst jord. Busken sprer seg og er høy. Planten når opp til 2 m i høyden, men kan vokse uten å binde. Fruktene er store, hengende, stammeformede med små rynker og en halvskarp smak. De har en sterk aroma. Fargen varierer fra lysegrønn til mørk rød. Vekten av en pod er 25 g, veggtykkelsen er 2 mm. De viktigste fordelene med pepper:
- utmerket frøspiring;
- stor frukt;
- upretensiøsitet.
Produktiviteten per kvadratmeter er 3,5 kg.
"Santa Fe Grande"
En halvskarp variant, belgene er stumpnesede og koniske. Busken er lav, opptil 60 cm, sterk. Fargen på frukten varierer fra gul til oransje-rød. Fruktingen er konstant. Vokst av frøplanter. Krever fôring under blomstring og fruktmodning. Frø spirer ved en temperatur på 20-30 °C, avstanden mellom voksne planter må holdes på 45 cm Det anbefales å vokse innendørs.
"Mulato Isleno"
Sorten er av typen Poblano, men med mindre skarphet, mer saftighet og mykhet. Fruktene er veldig vakre i form av et lite hjerte.I løpet av modningsperioden skifter de farge fra mørkegrønn til brun. Pepperkorn når en lengde på 15 cm og en bredde på 7 cm. Dette er en av de tre variantene som er inkludert i oppskriften på å lage Molesaus. Den dyrkes av frøplanter i lukket mark. Høsten høstes 95-100 dager etter spiring. Plantemønster 45 cm Krever maksimal belysning.
"Numex Suave Orange"
En fantastisk pepper som har smaken av en habanero uten dens varme. Spesielt oppdrettet av oppdrettere i New Mexico slik at de som ikke kan spise Habanero kan føle dens ekstraordinære smak. I navnet oversettes det spanske ordet "Suave" som myk, mild. Fruktene har en fantastisk smak med sitrusnoter og aprikosaroma. Planten er kraftig og gir høy avling. Fruktene av halvvarme paprika modnes på 115 dager. Elsker godt lys, anbefales for dyrking i hvilken som helst jord.
I tillegg til variantene som er diskutert, bør du ta hensyn til slike semi-hot peppers som "Goldfinger", "Yellow Flame", "Golden Lightning"" Disse variantene vil glede deg med vakre gule frukter med en behagelig, litt krydret smak.
