Innhold
Å dyrke den populære paprikaen i ubeskyttet jord under innenlandske klima- og værforhold er slett ikke en lett oppgave.
Dette er ikke overraskende, siden grønnsaksavlingen opprinnelig vokste i de varmeste og mest fuktige områdene i Sentral- og Latin-Amerika. Til tross for dette har nivået på landbruksteknologi og avlsarbeid økt så mye de siste årene at det er fullt mulig å få en god høsting av paprika i ubeskyttede jordforhold, selv i den russiske midtsonen. Dette er noe mange amatørgartnere lykkes med hvert år.
Tips for å velge en peppersort
I mangel av tilstrekkelig erfaring er det ikke lett å velge de riktige frøene for planting fra det ekstremt brede utvalget som tilbys i dag i enhver spesialbutikk. Derfor bør du bli veiledet av noen generelle regler:
Studer nøye beskrivelsen (alltid plassert på posen med frø) av sorten og hva som er viktigst, for hvilke forhold den er ment.
Først av alt bør du bestemme modningsperioden som en bestemt gartner trenger basert på hvor mye tid han har til å dyrke paprika. I henhold til modningstid er alle varianter delt inn i tre grupper:
- Tidlig modning (80-100 dager). Disse variantene av paprika passer best til forholdene i ubeskyttet jord, når perioden med stabile varme og solrike dager er relativt kort.
- Midtsesong (115-130 dager). De kan også brukes til åpen mark, men vil kreve litt mer oppmerksomhet for å få en anstendig avling.
- Sen modning (opptil 140 dager). Bruk av slike varianter søt pepper for planting i åpen mark er ganske problematisk - de har rett og slett ikke tid til å vise sine beste kvaliteter og egenskaper.
For det andre må spesiell oppmerksomhet rettes mot motstanden til den utvalgte peppersorten mot sykdommer og skadedyr som er mest vanlige i denne spesielle regionen. Utilstrekkelig oppmerksomhet til dette problemet kan føre til at alt arbeidet med å dyrke og ta vare på grønnsaken vil være forgjeves på grunn av, som alltid, en plantesykdom som ikke dukker opp i tide.
For det tredje bør du være oppmerksom på variantene av søt paprika, sonet for den spesifikke regionen der den er planlagt å dyrkes.
For det fjerde må hver gartner selv bestemme om han vil fokusere på hybrider eller varianter av vegetabilske avlinger. Hvert alternativ har sine utvilsomme fordeler og ulemper. Den største fordelen med variantene er muligheten til uavhengig å skaffe frø for fremtidige avlinger, samt deres mindre krevende forhold og omsorg med et mer stabilt utbytte, men ikke så høyt utbytte.Fordelene med hybriden er også merkbare - høyt utbytte og tydelig definert smak. En ekstra fordel er at hybridfrø ikke krever nevneverdig forberedelse for såing, siden de fleste aktivitetene allerede er gjennomført i frøfarmen.
Å følge disse enkle tipsene vil tillate gartneren å velge den mest passende sorten eller hydriden av søt pepper for sin region.
Funksjoner av landbruksteknologi
Å dyrke paprika i ubeskyttet jord har noen særegenheter.
Frø kan plantes både i spesielle engangskopper (volumet er vanligvis 250 ml) og i store beholdere (bokser, beholdere, etc.) Frøplantedybden er vanligvis 1,5-2 cm.
Å ta vare på pepperfrøplanter beregnet på planting i åpen mark er i prinsippet ikke forskjellig i landbruksteknologi fra å ta vare på vanlige frøplanter: standardprosedyrer for løsning, vanning og herding utføres. Hvis de utføres riktig, vil det i slutten av mai være på tide å plante de dyrkede frøplantene i åpen mark.
Det er bedre å produsere det på en varm solrik dag. Pepperfrøplanter plantes vanligvis i to rader, den vanlige bredden på sengen er omtrent 1 meter. Avstanden mellom tilstøtende planter skal være lik eller overstige 0,3 meter, mellom tilstøtende rader - omtrent 0,5 meter.
De beste variantene av pepper for åpen bakke
Et ganske stort antall varianter og hybrider er universelle, det vil si at de kan dyrkes både under beskyttede forhold til drivhus og filmbelegg og i åpen mark. Det er bare at i det andre tilfellet kreves det mye mer omsorg for plantene.Men noen varianter avles først og fremst for åpen mark. For å fullføre bildet er det nødvendig å studere egenskapene til begge.
oransje
Bulgarsk variant pepper Appelsin er midt i sesongen. Den har en liten busk, som sjelden når 45 cm i høyden Fruktene av grønnsaksavlingen har en lys oransje eller rød-oransje farge, en langstrakt rund form og en jevn overflate. Pepperkorn er små, vekten er vanligvis mindre enn 40 gram.
Et karakteristisk trekk ved Orange-sorten er dens spesielle søte smak og distinkte aroma av frukten. I henhold til forbruksmetoden er den universell, utmerket for salater og for hermetisering eller tilberedning av lecho.
Gjennom innsats fra oppdrettere har søtpeppersorten fått egenskaper som bidrar til dyrking i åpen mark i det sentrale Russland, nemlig: upretensiøsitet til forhold og omsorg, og evnen til å tåle lave temperaturer. I tillegg er sorten ganske motstandsdyktig mot sykdommer.
California mirakel
En av de mest populær varianter av paprika for åpen mark blant gartnere. Grønnsaksavlingen er en midtsesongavling. Plantens busk er ganske kompakt og stor - høyden kan nå 1 meter. I tillegg er denne busksorten preget av kraftige og elastiske grener, så den trenger ikke staking. Fruktene av California-miraklet er ganske store, og veier opptil 120-150 gram. Dessuten er strukturen deres veldig kjøttfull og tett. Pepperkorn har en knallrød farge, en vanlig kubisk form og en lett ribbet overflate.
Variety California mirakel Det er universelt både på dyrkingsstedet (både i ubeskyttet og innendørs jord) og i forbruksmetoden (salater, varmebehandling under matlaging, hermetikk). Smaksegenskapene er uttalt og verdsatt av mange gartnere.
En ekstra fordel med sorten er dens motstandsdyktighet mot de fleste sykdommer, spesielt Verticillium wilt. Dette er også grunnen til at sorten skiller seg ut for sitt høye og meget stabile utbytte, med ekstrem upretensiøsitet til vekstforhold og omsorg.
Gave fra Moldova
Ikke mindre populær og utbredt enn den forrige er peppersorten. Den, som den forrige, refererer til midtsesongens varianter av grønnsaksavlinger. Plantens busk er lav, overstiger sjelden 0,4 meter, med middels spredning. Pepperkorn har en kjegleformet form, en karakteristisk rød farge med mørk fargetone og utmerker seg med en klart definert kjøttfull struktur av frukten. De er relativt små i størrelse, og veier i de fleste tilfeller 70-80 gram.
Sorten egner seg utmerket til ubeskyttet jord, men kan også plantes i drivhus. Den er upretensiøs for vekstforhold og har en høy grad av motstand mot visning. Sortens popularitet og brede distribusjon skyldes dets høye og stabile utbytte, som, kombinert med høy tilpasningsevne til en rekke forhold, gjør den ekstremt attraktiv for gartnere.
Smaken på avlingen er ganske høy; de fleste eksperter anbefaler den først og fremst for hermetikk.
Martin
Variety Svale refererer til en midtsesongvariasjon av grønnsaksavlinger. Høyden på busken er omtrent en halv meter, og formen er semi-spredning.Pepperkorn har en karakteristisk lysegrønn farge og en vanlig kjegleformet, lett avrundet form. Fruktene er relativt små i størrelse, når sjelden 90-100 gram, og har et tett og glatt skall.
Sorten ble avlet spesielt for åpen mark. Den har tilstrekkelig motstand mot ulike sykdommer, i tillegg har den høye utbytter og tåler transport godt. Lastochka-varianten er også i stand til å motstå effekten av kalde temperaturer og til og med høstfrost. Oftest brukt til hermetikk.
Sibirsk prins
Varianten Siberian Prince er en av de tidlig modne variantene. Grønnsaksbuskene er relativt lave, halvspredende i form. Pepperkorn har en veldig rik og lys rød farge, et kjøttfullt interiør og en glatt, blank hud. Størrelsene på pepperkorn er vanligvis små, og overstiger sjelden 100 gram. Formen på frukten er en vanlig kjegle.
Paprikasorten ble avlet for åpen mark, men kan også plantes i et drivhus. Den sibirske prinsen har en særegenhet ved landbruksteknologi - det er nødvendig å med jevne mellomrom trimme sideskuddene, ellers vil pepperkornene bli små. Frøplanter av sorten trenger ikke å plukkes.
En av de viktigste fordelene med sorten er dens utmerkede smak og unike aroma. I henhold til forbruksmetoden er variasjonen universell, fordi den kan brukes både i salatform og til forskjellig hermetikk.
Ermak
Denne sorten modnes tidlig (95 dager). Den ble utviklet av Pridnestrovian Research Institute of Agriculture og kan brukes i åpen og beskyttet mark. Sorten er sonet over hele Russland. Plantens busk er lav, når sjelden 35-45 cm.Pepperkorn har en pyramideformet form og er ganske store, deres vekt når 85-95 gram med en gjennomsnittlig veggtykkelse på omtrent 6 mm. På stadium av teknisk modenhet har pepperkorn en tydelig definert mørkegrønn farge.
Sorten utmerker seg ved sine høye smaksegenskaper og kan konsumeres i enhver form: i salater, etter varmebehandling og til hermetikk.
Sorten har også høy grad av motstand mot mange sykdommer, spesielt verticillium og tobakksmosaikkvirus. I tillegg tåler den ugunstige klimatiske forhold godt.
Nikitich
Dobrynya Nikitich-sorten er en tidlig modningsvariant. Teknisk modning skjer 3,5-4 måneder etter spiring. Grønnsaksavlingen har en lavtvoksende busk og en sterk stilk.
Pepperkorn har form av et rektangel eller trapes, en blank overflate uten tegn til ribber. Fruktene er relativt store, veier ofte mer enn 120 gram, mens tykkelsen på veggene kan variere mye – fra 0,4 til 0,8 cm.Når pepperkornene blir teknisk modne får de en gul farge, som blir rød etterhvert som de modnes videre. . Dobrynya Nikitich-sorten kan gi et utbytte på opptil 3,6-3,9 kg/kvadrat. m.
Belladonna F1
Hybrid av bulgarsk Belladonna pepper er tidlig moden. Plantens busk har en kompakt form. Hybriden kan med hell dyrkes både i ubeskyttede og innendørs drivhus.
Pepperkorn på stadium av teknisk modenhet har en sjelden melkehvit farge, som blir lys oransje når de modnes. Fruktene er ganske store, med en veggtykkelse på 6-7 mm og har en vanlig og attraktiv kubikkform som måler omtrent 10*11 cm.
En tidligere dato for utseendet til de første pepperkornene oppnås ved å ikke plukke frøplantene. Hybriden er ganske populær blant gartnere, noe som forklares av kombinasjonen av relativt høyt utbytte og utmerket smak av frukten.
Isabella F1
Hybrid Isabella er en mellomsesonghybrid, som lar deg begynne å høste frukt etter 120 dager. Busken til planten er ganske høy og lukket. Pepperkorn har en prismeformet, litt langstrakt form og en lys rød farge på stadium av teknisk modenhet. De er ganske store, når ofte en masse på 160 gram eller mer, mens de har en veggtykkelse på opptil 8,5 mm og en kjøttfull struktur.
Hybriden er upretensiøs i pleie; for dens vellykkede dyrking er rutineaktiviteter ganske tilstrekkelig. I henhold til bruksmetoden - universell, egnet for salater, varmebehandling og hermetikk.
Sorten har et ganske høyt utbytte - opptil 6-8 kg/kvm. m, som oppnås ved samtidig modning av 20 pepperkorn på busken.
Munterhet
Vigor-sorten er en mid-tidlig plante. De første fruktene når stadium av teknisk modenhet ved 95-105 dager. Grønnsaksbusken er ganske høy, har en lukket struktur og har blanke, langstrakte, eggformede blader.
Frukten er ganske liten i størrelse, formet som en vanlig kjegle med en lett ribbet overflate. Pepperkorn på stadium av teknisk modenhet er lysegrønne i fargen, og når de når biologisk modenhet blir de røde.
Vekten av frukten overstiger sjelden 80 gram, tykkelsen på veggene til pepperkornene er 5-6 mm.
Sort paprika kjennetegnes ved en kombinasjon av to hovedfordeler:
- høyt utbytte, når 9,9 kg/sq. m.;
- utmerkede smaksegenskaper til frukten.
I tillegg til det ovennevnte har sorten en høy grad av motstand mot sykdommer og skadedyr som finnes i hjemlige forhold.
Konklusjon
Forbedringer i landbruksteknikker og avlsarbeid har gjort det mulig for gartnere å oppnå anstendig utbytte når de dyrker søt paprika, selv under vanskelige forhold på åpen mark. Det viktigste for dette er riktig valg av sort og overholdelse av omsorgskravene.
