Innhold
Inntil relativt nylig, for rundt 20 år siden, ble paprika i Russland utelukkende assosiert med fargen rød. Dessuten var alle gartnere godt klar over at grønn paprika bare er på et stadium av teknisk modenhet, og da, når de er modne, bør de bli en av nyansene av rødt. For øyeblikket overstiger antallet varianter og hybrider av søt paprika offisielt registrert i Russland flere hundre. Og blant dem er det frukter av forskjellige nyanser: gul, oransje, grønn, hvit og til og med brun og lilla.
Det kjente frøselskapet "Aelita" har avlet og registrert en hel "familie" av søt paprika med definisjonen Big, som er oversatt fra engelsk til stor. Alle paprika fra denne familien er preget av sin unike nyanse:
- Big Daddy - lilla;
- Big Mama - oransje;
- Big Boy – rød-burgunder;
- Big Girl – oransje-brun.
Big Mama søt pepper er en av de mest populære representantene for denne særegne familien, og denne artikkelen er viet til å beskrive egenskapene til denne sorten.
Funksjoner av oransje paprika
Det har lenge vært kjent at fargen oransje kan ha en positiv effekt på en persons psykologiske humør.
Det vil si at bare synet av oransje paprika fremkaller en følelse av sødme hos de fleste. Men det som er ansvarlig for en så lys farge på grønnsaken er betakaroten, som kan omdannes i menneskekroppen under påvirkning av enzymer til vitamin A. I tillegg inneholder oransje og gul paprika den største mengden rutin eller vitamin P Dette stoffet kan styrke veggene i blodårene og gjøre dem mer elastiske.
Men kanskje det viktigste som skiller oransje og gul pepperfrukt er deres økte innhold av kalium og fosfor sammenlignet med deres motparter. Men kalium gjør mye for riktig funksjon av hjertemuskelen, mens fosfor er ansvarlig for normal funksjon av nyrene, dannelsen av beinvev og sunn cellevekst.
Ved å dyrke og konsumere oransje og gul paprika kan du således forbedre ditt velvære og til og med forbedre humøret ditt.
Beskrivelse av sorten
Det er logisk å begynne å beskrive Big Mama-peppersorten med dens opprinnelse. Dessuten ble den avlet opp relativt nylig, for omtrent 7-8 år siden av vitenskapelige oppdrettere av frøoppdrettsselskapet Aelita. I 2012 ble denne sorten offisielt registrert i det statlige registeret for avlsprestasjoner i Russland med anbefalinger for dyrking i alle regioner i Russland.
Den egner seg ganske godt til å vokse både i åpne rygger og i beskyttet mark.
For eksempel, i Moskva-regionen, for å oppnå en god høst av denne sorten, er det bedre å bruke filmtunneler, i det minste for tidlig planting av planter i bakken i slutten av mai eller begynnelsen av juni.
Big Mama pepperbusker har en semi-spredende form og når en høyde på 60-70 cm, men i lukkede grunnforhold kan buskene vokse opp til 100 cm Bladene er middels store, ganske glatte, mørkegrønne i fargen.
Basert på modningstidspunktet, klassifiserer noen gartnere Big Mama-pepper som tidligmodne varianter, andre som midtmodne. Vi kan anta at det går omtrent 120 dager fra utseendet av fulle skudd til fruktens tekniske modenhet. Paprika kan allerede brukes til salater, tilberede forskjellige retter og bare for å spise, men fargen deres er fortsatt lysegrønn. For at fruktene skal farge helt, er det nødvendig at ytterligere 15-20 dager går.
Sorten Big Mama er kjent for sitt gode utbytte - fra én kvadratmeter planting kan du høste 7 kg frukt eller enda mer. Riktignok er disse tallene snarere knyttet til dyrking av paprika under tak og i et drivhus.
Big Mama-varianten er motstandsdyktig mot mange nattskyggesykdommer; skadedyr plager den også sjelden. Men forebyggende tiltak vil aldri være overflødige.
Fruktegenskaper
Det er vanskelig å bestride attraktiviteten til Big Mama-pepperfruktene; de fengsler ved første blikk. Men hvilke andre egenskaper er karakteristiske for disse paprikaene?
- Formen på paprikaene kan kalles kubisk, men siden de er litt langstrakte i lengden, ligner de mer sannsynlig en sylinder, litt flatt på sidene. Noen gartnere kaller disse fat peppers. Vekstformen deres er hengende.
- Overflaten på huden er glatt, attraktiv med en sterk glans. Det er litt vrangbord på sidene.
- Fargen på frukten er attraktiv med en saftig oransje farge, i en tilstand av teknisk modenhet er den mørkegrønn. Men sammenlignet med mange mellomsesongvarianter, farges pepperkorn ganske raskt.
- Fruktene vokser seg store, det er ikke uvanlig at vekten av en frukt er 200 gram. I gjennomsnitt er vekten deres 120-150 gram.
- Veggene er tykke og tette, tykkelsen når 10-12 mm, i gjennomsnitt 7-8 mm. Massen er kjøttfull og saftig.
- Når det gjelder smaksegenskaper, fortjener fruktene av denne sorten en eksepsjonelt utmerket vurdering. Det er best å spise dem ferske, rett fra busken. Men pepperkorn har universelle formål. De lager utmerkede salater og fylte retter, og du kan også bruke dem til å tilberede mange deilige og veldig vakre tilberedninger.
- Fruktene holder seg godt friske og egner seg til frysing til vinteren.
Egenskaper ved dyrking
Big Mama-pepper, som alle andre varianter av søt paprika under de klimatiske forholdene i landet vårt, krever en foreløpig frøplanteperiode. Men å dyrke pepperfrøplanter er slett ikke så vanskelig hvis du overholder de grunnleggende kravene til denne avlingen - mest av alt trenger den mye lys, spesielt i de første stadiene av utviklingen, en tilstrekkelig mengde varme og moderat, men jevn vanning .
Pepperfrø av denne sorten spirer ganske raskt, for noen selv etter 4-5 dager, men i gjennomsnitt vil det ta 8-10 dager å spire helt. For å øke prosentandelen av spiring og sikre jevnere frøplanter, anbefales det å bløtlegge frøene i flere timer i et hvilket som helst vekststimulerende middel før planting. Hjemme kan du bruke aloe juice eller en løsning av honning i vann, så vel som alle de butikkkjøpte preparatene, for eksempel zirkon, epin, novosil og andre.
Såing av pepperfrø av denne sorten for frøplanter kan gjøres i februar hvis du planlegger å plante plantene i et drivhus. Eller i begynnelsen av mars, hvis pepperen er planlagt å dyrkes i åpen mark. I perioden før utseendet til de to første ekte bladene til frøplantene, er det viktig å gi den 12-14 timers belysning. Vanligvis brukes fluorescerende eller LED-lyspærer til disse formålene.
Fra slutten av mars bør pepperfrøplanter allerede ha nok naturlig lys, som de kan motta mens de er i vinduskarmen. Men fra dette øyeblikket til planting er det tilrådelig å mate pepperfrøplantene flere ganger med kompleks gjødsel.
Paprika av denne sorten plantes på et permanent sted etter et mønster på 35 x 50 cm. Det er viktig å ikke begrave plantene ved omplanting. Hvis det er en mulig trussel om lave temperaturer, kan plantene dekkes på toppen med non-woven materiale eller film festet til buene.
Regelmessig gjødsling og vanning er obligatoriske betingelser for godt utbytte av Big Mama-sorten, siden dannelsen av store frukter krever en stor mengde næringsstoffer.
Anmeldelser fra gartnere
Big Mama pepper-varianten nyter stor velfortjent popularitet, så det er ganske mange anmeldelser på den, og de fleste av dem er positive.
Konklusjon
Big Mama pepper er en vellykket kombinasjon av skjønnhet, utmerket smak, produktivitet og tidlig modning. Derfor er det ikke overraskende at det raskt ble populær blant gartnere.
Hei, denne markeringen dukket opp relativt nylig. Hva det betyr er ikke kjent med sikkerhet. Vi ønsker ikke å gi falsk informasjon og bevisst villede deg. Prøv å stille spørsmålet ditt til frøprodusenter eller nettsteder for frøsalg.
God ettermiddag ! Kan du forklare hva Frus-merket på baksiden av pakken med BIG MAMA sweet pepper betyr? Vi vet at dette er hva hybrider kalles.