Innhold
Poteter i enhver form er på det russiske bordet nesten hver dag. Men de færreste tenker på hvilken type rotgrønnsak som brukes til matlaging. Selv om mange har observert at grønnsaken ikke alltid møter smak og kulinariske kvaliteter.
I dag har oppdrettere laget potetsorter som egner seg spesielt for steking, mosing og salater. For salatelskere er Veneta-poteter det beste valget.
Hva vet vi om sorten
Utvelgelsesarbeid ble utført i mange land rundt om i verden og fortsetter i dag. Forskernes hovedoppgave er å skape en universell variasjon som oppfyller kravene til enhver forbruker.
På slutten av 1900-tallet ga oppdrettere fra Tyskland en gave til potetelskere. De utviklet Veneta-varianten (i noen kilder kalles den Vineta).
Forskere har klart å oppnå stabile potetkvaliteter som gjentas i påfølgende generasjoner. Den største fordelen med en sortgrønnsak er dens evne til å motstå sykdommer og skadedyr.
Russiske gartnere var fornøyd med den tidlige innhøstingen av Veneta-poteter. De første knollene ble importert i 2002. Poteter etablerte seg først fast i husholdningsplasser i de sentrale og sørlige regionene av landet.I dag har dyrkingen utvidet horisonten; de som liker å eksperimentere, planter potetsorten Veneta i mange områder.
Bønder er engasjert i å dyrke merkevaren til tyske potetoppdrettere. En velsmakende grønnsak gir gode avlinger med minimalt med arbeidskraft. Russerne har forstått smaksegenskapene til poteter og kjøper dem raskt opp.
Beskrivelse
Busken er ganske stor, med spredende greiner. Bladene er lysegrønne, litt bølgete. Under masseblomstringen blir feltet snøhvitt. Snøhvit blomsterstand på bildet.
- Skinnet på knollene er glatt, lysebrun eller mørkegul, kan du se et nett på dem. Fargetypen avhenger av jorda som potetene dyrkes i. Formen på rotfrukten er oval eller rund oval.
- Vekten av en knoll er fra 65 til 90 gram. Noen ganger vokser Veneta-poteter opp til 150 gram. Det finnes også rekordholdere med en vekt på opptil 400 gram. Det er vanligvis mer enn ti stykker i en busk, så utbyttet er høyt.
- Øyne er plassert rett på overflaten, så små at det er vanskelig å legge merke til.
- Pulp møre, smuldrete, lysebrune eller mørkegule. Sprøheten til poteter er skapt av et høyt stivelseinnhold - fra 12,8 til 14,9 prosent.
Kjennetegn
La oss nå finne ut hvilke egenskaper den tyske utvalgsvarianten har:
- Tidlig modning. Vekstsesongen er fra 70 til 75 dager, regnet fra tidspunktet for planting. Du kan trygt grave opp unge poteter på den 43. dagen.
- Høyt utbytte variasjon selv i tørre områder. Takket være denne kvaliteten har den spredt seg langt utover grensene til Tyskland og Russland. Veneta-potetdyrking praktiseres i de tidligere sentralasiatiske republikkene i Sovjetunionen.Som regel gir en hektar opptil 25 tonn med riktig stell. Høst fra en busk på bildet.
- Upretensiøsitet. Poteter av Veneta-sorten kan plantes på hvilken som helst jord, utbyttet er praktisk talt det samme.
- Alle tabellen grønnsak parametere oppfyller standarder.
- Oppbevaring. Det er ikke noe avfall når du organiserer riktig lagring.
- Transportabilitet. Kan transporteres til alle avstander, da den ikke reagerer på mekanisk skade.
Sykdommer og skadedyr
Veneta-poteter, å dømme etter beskrivelsen av sorten, postede bilder og anmeldelser fra russere, er en unik grønnsak. Han er praktisk talt ikke preget av slike sykdommer som:
- potetkreft;
- skorpe og svart ben;
- sensyke og potetnematoder;
- ulike mosaikker og flekkete mønstre;
- knollråte og bladrullevirus.
Gartneres avhengighet av nitrogengjødsel kan skade Vineta-sorten. Overskudd kan sees ved langsom plantevekst.
Potetstell
Siden sykdommer ikke forstyrrer veksten av rotavlingen, er det enkelt å ta vare på Veneta-sorten. La oss se på egenskapene til landbruksteknologi.
Hvilken jord plantes poteter på?
Før du starter vårarbeidet, må du bestemme deg for et sted for planting av poteter. Generelt er Veneta-varianten upretensiøs. Men likevel må det sies noen ord om jorda.
Hvis det vokste belgfrukter på stedet i fjor, er dette det beste stedet. Poteter liker ikke vannlogging, så det er ikke nødvendig å vanne dem i vekstsesongen. Den vokser godt selv i tørre somre.
Planting av poteter
Siden Veneta-poteter modnes tidlig, plantes de for å få tidlig høsting. Som regel i begynnelsen av mai (basert på landets beredskap).
En uke eller to før planting trekkes knollene ut av lageret slik at potetene blir varme og spirer. Når du planter, er det ikke nødvendig å utdype den, 7-10 cm er nok.
Etter fremveksten av frøplanter, utføres den første løsningen for å ødelegge små ugress og berike rotsystemet med oksygen. Hvis ugresset dukker opp igjen før bakken, må du gå gjennom hakken igjen.
Det er lurt å bakke opp to ganger. I dette tilfellet beholdes fuktigheten, en høy ås over busken er nøkkelen til dannelsen av et stort antall stoloner, noe som betyr at høsten vil være utmerket. Noen ganger på en sommerhytte bruker de baktraktorer for å bakke Vineta-sorten. Se på bildet: jevne rader.
Det er ikke nødvendig å vanne, men hvis det ikke regner, kan du bare kaste det lett mellom radene.
Hvordan lagre
Oppbevar poteter Veneta-varianter er best i nett eller poser. Rommet skal være tørt og ventilert fra tid til annen. Litt fuktighet er tillatt. Ved høye temperaturer tørker knollene ut, rynker seg og begynner å spire på forhånd.
Regler for oppbevaring av poteter på video:
I år plantet jeg Veneta for første gang. Skuddene var litt senere enn andre varianter, men minnelige. Snart tok vi igjen. Det er allerede begynnelsen av juni. Naboene har et problem med Colorados. Stadig samlet inn og behandlet. I løpet av hele denne tiden fant jeg seks av dem på min. Det har ikke vært en på en uke nå. Selv om naboens poteter ved hytten vokser ti meter unna. Vi spiste det hele vinteren og nå spiser vi det med glede. Vel, veldig velsmakende. Til vinteren kjøpte vi 300 kilo, de lagret i kjelleren. Tro det eller ei, men ikke en eneste potet ble kastet. Jeg anbefaler...