Varianter av varm paprika for åpen bakke

Bitter paprika dyrkes sjeldnere i vårt land enn søt paprika, men de er ekstremt nyttige. I dag i butikkhyllene kan du finne et stort antall interessante varianter, som er vanskelige å forstå. En gartner som for første gang bestemmer seg for å dyrke en av variantene av varm krydret paprika i åpen mark, vil ha en vanskelig tid: det er et stort utvalg, alle paprikaene er vakre. Hvilken skal du velge? La oss diskutere dette problemet og fortelle deg om hemmelighetene ved å vokse.

Noen få ord om varm pepper

Pepper er en plante hjemmehørende i Mellom-Amerika, varmekjær og veldig velsmakende. Den er delt inn i to underarter:

• Paprika;
• varm pepper

Bitter skiller seg fra søtt i nærvær av capsaicin, et stoff som gir bitterhet. Begge typer pepper er rike på vitamin A, B og C. Fruktene er veldig sunne.

Søt paprika vil ha noter av bitterhet og omvendt.

I hyllene våre finner vi hovedsakelig varianter av søt paprika, men varm, krydret paprika blir også mer og mer populær.Basert på det faktum at klimaet i de fleste regioner i Russland er ganske tøft, er dyrking av pepper i åpen mark ikke tilgjengelig for alle sommerboere. Det er visse vekstforhold og regler som bør følges.

Vekstforhold

For tiden er det rundt 2000 varianter av varm pepper i verden. Noen av dem er ekstremt skarpe og forårsaker irritasjon på huden selv ved berøring.

Sammenligner vi søte og bitre varianter, er det sistnevnte som krever mer varme og sol. For hele landets territorium er det mest tilrådelig å dyrke denne avlingen i frøplanter på grunn av den akutte mangelen på en lang varm periode som er nødvendig for modning. Det er derfor frøplanter kommer først varm pepper Den vokser på vinduskarmer, og så plantes den i åpen mark.

Du kan dyrke noen varianter uten frøplanter, men bare på Krim- eller Krasnodar-territoriet. Generelt er betingelsene for dyrking av varm paprika ikke forskjellig fra betingelsene for søt paprika:

• løs, lett jord;
• høykvalitets vanning;
• påføring av gjødsel;
• varme klimaforhold.

Er det vanskelig å dyrke paprika selv? Nei, det er ikke vanskelig. Sommerboeren må lese informasjonen på frøpakken og våre praktiske råd nøye.

La oss snakke direkte om pepperfrø. Når du kommer til butikken, må gartneren ta et valg til fordel for en eller flere varianter. Hva bør du være oppmerksom på?

• På modningshastigheten (korreler det med lengden på sommeren i din region);
• på utbyttet av sorten;
• motstand mot virus og sykdommer;
• for smak.

Dette er hovedparametrene for å velge frø.

De beste variantene av varm pepper

Vi vil presentere flere varianter av krydret paprika, som du kan velge for selvdyrking i åpen mark. Også nedenfor vil være en sammenlignende tabell, i henhold til hvilken du enkelt kan sammenligne en variant med en annen.

Så de vanligste og kjente variantene og hybridene:

• Aladdin;
• Krydret dekorative;
• ukrainsk;
• Aleksinsky;
• Aurora 81;
• indisk spyd;
• Red Fat Man;
• Astrakhan A-60;
• Astrakhansky 147;
• Svigermors tunge;
• Elefantsnabel;
• indisk elefant;
• Eagle Claw;
• vesir;
• Rowan;
• Homer;
• Falkenebb;
• Scimitar;
• Shakira;
• Spagnola;
• Drage;
• Mirakel av Moskva-regionen;
• kinesisk brann;
• Superchili;
• Brennende nese;
• Ungarsk krydret.

La oss studere de komparative egenskapene til de ovennevnte variantene.

sammenligningstabell

Høye avlinger, når minst 10 kilo pepper kan høstes fra en kvadratmeter, oppnås på grunn av store, tunge frukter. Hvis pepperen er dekorativ, kan et slikt utbytte ikke oppnås. En god oversikt over peppervarianter er presentert i videoen nedenfor. Du kan også få informasjon om hvordan du velger riktig pepper til sengene dine.

Varm paprika kan hermetiseres, brukes som krydder eller spises fersk. Alle har sine egne preferanser i denne forbindelse. Varm pepper vokser godt i åpen mark på den solrike sørsiden av stedet, beskyttet mot vind og trekk.

Prinsippet for sortsvalg

Frø av sort paprika kjøpt i butikker spirer perfekt, siden landbruksbedrifter nøye velger, desinfiserer og herder dem. Selvfølgelig kan uaktsomhet ikke utelukkes helt, for selv med de lave prisene på poser med frø, er det et stort antall forfalskninger på markedet.

Alle varme paprika er delt inn i:

• dekorative;
• standard.

Ornamental paprika utmerker seg ved lav vekst og kan dyrkes direkte på vinduskarmen.

Standard varme paprika er mye større enn dekorative, de er mindre lunefulle og krevende.

Importerte varianter

De blir bare populært her; mange gartnere bestiller frø via Internett. De mest populære variantene:

• Jalapeño;
• Tabasco;
• Habanero;
• Carolina Reaper;
• ungarsk.

Disse variantene er videre klassifisert i flere typer. De er forskjellige i farge, skarphet i smak og plantehøyde. Når du velger en variant, er du alltid oppmerksom på graden av bitterhet, fordi noen liker paprika varmere, mens andre foretrekker bare en pikant smak. Husmødre foretrekker aromatiske varianter (vi har spesielt merket dem i tabellen), fordi det er veldig hyggelig når paprika også har en lys aroma.

Variasjon "Habanero" Dette er en populær rynket pepper i Mexico. Den er ganske skarp og kan vokse i åpen mark. Det tar 120 dager fra spiring til teknisk modning. De er svært krevende for belysning, jords pH bør være 6,5 enheter.

Jalapeno pepper" ganske krydret og populær over hele verden. Den har en tykk vegg og vakre lyse frukter. Pepper krever varme og lys. Det er tidlig, fra spiring til teknisk modning tar det 95-100 dager. Det anbefales å dyrke den i åpen mark bare sør i landet. Dette skyldes det faktum at planten ikke tåler temperaturer under +18 grader.

Tabasco pepper godt kjent for oss for sausen med samme navn. Han kommer fra Mexico, hvor han er veldig elsket. Fruktene er veldig varme, men samtidig aromatiske og pikante. Modning når 131 dager, pepperen er veldig upretensiøs og egnet for åpen mark. Temperaturen må ikke få synke under +15, ellers vil du ikke se eggstokkene.

Den berømte varianten "ungarsk" vi har allerede beskrevet ovenfor. Faktisk er denne sorten veldig bredt representert i verden.Som regel er alle dens typer klassifisert som tidlig med en modningsperiode på opptil 100 dager og muligheten for å vokse i åpen mark. Elsker lys. Ovenfor, i tabellen, beskrev vi gul ungarsk pepper, bildet nedenfor viser den svarte.

Carolina Reaper hot peppers er en av de mest kjente paprikaene i verden. Den er kjent ikke bare for utseendet, men også for det faktum at den er oppført i Guinness Book som den hotteste på planeten. Den ble oppdrettet i USA og det er umulig å smake den fersk. Oftest brukes det til å lage varme sauser. Modner opptil 145 dager. Ekstremt fotofilt.

De mest bitre variantene

For de som bryr seg om fruktens bitterhet, som innbyggere i land som Thailand, Mexico og Korea ikke kan klare seg uten, bør du ta hensyn til videoen nedenfor:

Bitterhet vurderes ved hjelp av en spesiell Scoville-skala. Noen ganger kan du finne disse variantene i hyllene i butikkene våre. Noen ganger bestilles de gjennom nettbutikker eller hentes fra reise. Carolina Reaper-sorten, som regnes som en av de mest bitre, er beskrevet ovenfor.

Av de varme peppervariantene vi har presentert for innenlandsk valg i åpen bakke, er de hotteste "Chinese Fire", "Snake Gorynych", "Falcon's Beak" og "Indian Spear". La oss snakke mer detaljert om hvordan du dyrker krydret paprika i åpen mark.

Dyrking av varm paprika i åpen mark

La oss ta på dyrking ved å bruke frøplantemetoden, som passer for enhver region. Du må også plante frø med omhu. Du kan ikke så dem:

• på nymånen;
• på fullmånen.

Dette er viktig fordi frøplantene vil være sløve og utbyttet vil synke kraftig. Frøplanter bør plantes enten i separate kopper eller i torvtabletter. Sørg for at jorda er egnet for peppervekster.Den skal ha en surhet på ikke høyere enn 7,0, og også være lett. Den samme regelen gjelder for torvtabletter.

Frøplantene bruker lang tid på å vokse og blir i tillegg opplyst. Pepper trenger lys 12 timer om dagen. For noen av våre områder er dette mye. Erfarne gartnere bruker spesielle lamper til belysning. Lufttemperaturen skal være over +22 grader, men under +30. Den optimale temperaturen er 27 grader over null. Under slike forhold vil varm pepper vokse raskere.

All informasjon angitt på frøpakken tilsvarer forholdene der denne planten må dyrkes.

Frøplanter plantes i åpen mark i det øyeblikket de er tilstrekkelig sterke. Den skal ha omtrent 6 ekte blader. Jordkravene er de samme:

• løshet;
• letthet;
• fruktbarhet.

Området for frøplanter skal være solrikt. Det kan ikke begraves i bakken, tvert imot er sengene høye, og organisk materiale introduseres i løpet av en uke, noe som vil gi rotsystemet ekstra varme. Vanning utføres med varmt vann; når det blir kaldt, er det nødvendig å dekke paprikaene. I prinsippet er prosessen med å dyrke paprika veldig lik dyrking av tomater. I tillegg tilføres gjødsel. Etter å ha plantet varm pepper i åpen mark, utføres denne prosessen tre ganger. Du kan bruke:

• organisk gjødsel (ikke ren fersk gjødsel);
• fosfatgjødsel;
• potash gjødsel;
• mineralgjødsel basert på natrium (unntatt klorid).

Planten reagerer veldig positivt på en slik omfattende omsorg fra gartneren. Hvis alt er gjort riktig, vil paprika i åpen mark gi en stor avling.

Anbefalte innlegg

De beste variantene av paprika for polykarbonatdrivhus

Varianter av paprika til balkongen

Varianter av de tidligste paprika

Pepper Viking

De beste variantene av søt paprika for åpen bakke

Hvorfor mister pepperfrøplanter blader?

Hvordan få tak i pepperfrø

Pepper Gipsy F1: anmeldelser, bilder, utbytte

Pepper Ratunda