Innhold
For å velge de beste peppervariantene og hybridene, må du veie flere viktige faktorer. Søt pepper tilhører de sørlige varmeelskende avlingene, derfor er det nødvendig å følge en rekke regler når du dyrker den under de klimatiske forholdene i Russland. Til tross for den tilsynelatende kompleksiteten, er mange innenlandske gartnere og sommerboere engasjert i å dyrke søt paprika på sine egne tomter. Det er så fint å plukke en fersk, saftig grønnsak fra hagen, legge den til en salat eller bare spise den.
La oss prøve å forstå egenskapene til varianter og hybrider (F1) av pepper, navngi de beste paprikaene for 2019 og bestemme den mest lovende sorten.
Hvilke kriterier brukes for å velge en peppersort?
For å sikre at fruktene som dyrkes i hagen er nøyaktig som avbildet på pakken med frøene, bør du kun kjøpe materiale fra en pålitelig produsent. Frø av høy kvalitet sorteres, behandles med antiseptika, og noen ganger forsegles i granulat med et vekststimulerende middel. Slikt plantemateriale vil gi en høy prosentandel av sunne og sterke frøplanter.
Før du kjøper frø, må du velge flere passende varianter av paprika. Valget vil avhenge av flere faktorer:
- Utseendet til frukt. Paprika kan være avlange, kubiske eller koniske, runde eller flate, ribbet eller glatt. En annen funksjon er fargen på paprikaene. De kommer i grønt, rødt, oransje, gult, lilla og til og med brunt.
- Pepper størrelse. Du kan velge en variant som produserer kompakt paprika som er egnet for sylting av hele frukter eller fylling av dem. Store frukter er gode til salater, fordi de er kjøttfullere og saftigere.
- Pepper veggtykkelse. Jo tykkere veggene på frukten er, jo saftigere og smakfullere blir paprikaene. Men tynnskallede frukter er bedre dynket i saltlake og koker raskere.
- Smakskvaliteter. Selv om paprika kalles søt paprika, kan fruktene ha forskjellig aroma og avvike betydelig i smak. Det finnes frukter som er syrlige eller nøytrale på smak.
- Planteegenskaper. Selve pepperbusken kan være høy eller lav, spredt, bladrik, med et utviklet eller kompakt rotsystem.
- Plantes motstand mot sykdommer, skadedyr, klimatiske forhold (fuktighet, lave temperaturer, sterk vind).
- Avlsfunksjoner. Søt paprika kan være sort eller hybrid.
Hva er forskjellen mellom en variant og en hybrid?
Variety avlinger oppnås som et resultat av naturlig eller kunstig seleksjon. Disse paprikaene kan tilpasses visse forhold (klima, jordsammensetning), som lar deg velge sonevarianter som er best egnet for dyrking i en bestemt region.
En av fordelene med sorten er at fruktene kan være samle frø. Frømateriale er samlet fra de vakreste paprikaene som dyrkes på de sunneste buskene. Denne tilnærmingen lar deg spare på frømateriale, og også å dyrke akkurat den pepperen som eieren av hagen likte mest.
Forskere er engasjert i valg av hybrider. Disse kulturene oppnås ved å krysse forskjellige arter, isolere og utvikle deres sterkeste sider. En hybridplante er alltid bedre enn sine "foreldre". Det er mulig å få frømateriale av høy kvalitet først etter flere år - den maksimale akkumuleringen av positive kvaliteter skjer i den 5-7.
Ulempene med hybrid paprika er deres manglende evne til å tilpasse seg visse forhold og umuligheten av å samle frø.
Det er flere fordeler, blant dem:
- tidligere modning av frukt;
- motstand mot vanlige sykdommer;
- god tilpasning etter overføring av frøplanter til et permanent sted og dykking;
- enkel pleie;
- høye utbytter av store frukter.
Hvordan dyrke søt paprika
Bare ved å følge visse regler kan du dyrke en god høst av paprika. Tross alt er denne kulturen ganske lunefull, og krever spesiell omsorg.
Så for å høste en god pepperhøst, må du gå gjennom følgende trinn:
- Velg et solrikt sted i hagen, beskyttet mot vind og trekk. Hvis mulig, er det bedre å dyrke paprika i et drivhus: det kan være en vanlig film eller et oppvarmet drivhus.
- Den beste jorda for paprika er fruktbar og løs.Egnet svart jord, leirjord eller sandstein. Grunnvann må ligge dypt fordi pepper ikke liker jord som er for våt. Surhetsnivået i jorda skal være nøytralt.
- I det russiske klimaet dyrkes paprika av frøplanter. Vekstsesongen for denne avlingen er to til tre måneder; pepper vil ikke ha tid til å modnes i løpet av den korte sommeren. Frø til frøplanter blir sådd rundt midten av mars.
- Pepper tolererer ikke transplantasjon godt, for ikke å plukke den, er det bedre å umiddelbart plante frøene i engangsbeholdere.
- Tre uker før du planter frøplanter på et permanent sted, må de herdes av. Åpne først vinduet i noen minutter, og ta så beholderne med planter ut i hagen eller på balkongen.
- I midten av mai skal de første knoppene dannes på frøplantene. Selve plantene er korte og sterke. Det er bedre å plante frøplanter i bakken om morgenen, mens det ikke er intens varme.
- Den beste temperaturen for paprika anses å være mellom 20 og 25 grader. Langvarige lave temperaturer vil føre til at blader og blomster faller. Derfor er det bedre å dekke pepperen med film eller agrofiber om natten.
- Du må vanne plantene med varmt vann, spesielt hvis dagen var varm. Den beste metoden for vanning er sprinkling.
- I løpet av hele vekstperioden må grønnsaker mates 3 til 5 ganger. For å gjøre dette, bruk mullein fortynnet i vann, fugleskitt, aske og urteinfusjoner.
- Det er bedre å binde opp selv lavtvoksende pepperbusker - grenene deres er ganske skjøre. For korte planter vil knagger være nok; du kan også beskytte dem mot vinden ved å plante høyere avlinger i nærheten.
"Lumina"
Gartnere setter pris på denne varianten for sin upretensiøsitet.Avlingen kan dyrkes i hvilken som helst jord, plantene tåler lave temperaturer og motstår en rekke virus og sykdommer.
Selv under de mest ugunstige forhold vil Lumina-sorten gi en stabil høsting, og det er grunnen til at denne pepperen oftest dyrkes for salg. Det er fruktene av sorten Lumina som er blant de første som dukker opp i hyllene til butikker og markeder etter vinteren. Formen deres er kjegleformet, og fargen deres er veldig uvanlig - blekgrønn med en hvit fargetone.
Tykkelsen på veggene er bare 5 mm, og vekten av en frukt overstiger sjelden 110 gram. Smaken på pepperen er gjennomsnittlig, den er moderat søt, saftig og ikke for aromatisk. Men slike grønnsaker kan lagres i veldig lang tid - opptil tre måneder. De tåler også transport godt og egner seg til å tilberede alle retter.
"Ivanhoe"
En tidlig modningsvariant som kan dyrkes i alle deler av Russland - fruktene vil ha tid til å modnes selv i løpet av den korte nordlige sommeren. Grønnsaken egner seg godt til dyrking både i drivhus og i hagen.
Fruktene modnes innen den 110. dagen etter sådd frøene i jorden. Buskene vokser kompakt, høyden når 70 cm, og sideskuddene er korte. Fruktene er ganske store, vekten deres når 140 gram. Formen på frukten er konisk, med svake ribber.
På stadium av teknisk modenhet farges pepper kremgul, og etter biologisk modning blir den rød.
Buskene når middels høyde og må bindes opp. Planter er motstandsdyktige mot lave temperaturer og til og med kortvarig frost, men tåler ikke tørke godt.
Fruktkjøttet er saftig og veldig aromatisk. Veggtykkelsen er 7 mm. Innhøstingen tåler transport godt og kan lagres i opptil to måneder.
Grønnsaken er egnet for ethvert formål: hermetikk, fersk konsum, etc.
"Marinkas tunge"
En av de mest produktive variantene ble avlet i Ukraina. Et særtrekk ved sorten er dens upretensiøsitet. Under alle værforhold og med minimal pleie, vil avlingen gi et jevnt høyt utbytte.
Buskene vokser middels - opptil 70 cm, men sprer seg. De må definitivt bindes, fordi omtrent 15 frukter vil modnes på hver busk samtidig.
Pepperen har fått navnet sitt på grunn av formen på frukten - den er konisk og litt flat. Fargen på skallet og fruktkjøttet er lyst kirsebær. Tykkelsen på veggene er ujevn - fra 10 til 5 mm (i bunnen er frukten kjøttfullere enn på stilken).
Smaken er utmerket - grønnsaken er saftig og veldig aromatisk. Perfekt til salater og fersk konsum, hermetikk og sylting. Vekten av en grønnsak overstiger ofte 200 gram.
Planten tåler lave temperaturer og er derfor egnet for dyrking i åpen mark. Fruktene av denne sorten varer ikke lenge - omtrent en måned.
"Triton"
Refererer til super tidlige og veldig produktive varianter. I tillegg er planten preget av økt motstand. Denne sorten kan dyrkes i hvilken som helst region i landet (i nord er det selvfølgelig bedre å gjøre dette i drivhus).
Planten tåler langvarig regn, mangel på sol, lave temperaturer eller tørke. Dessuten kan opptil 50 frukter modnes på hver busk.
Buskene når en gjennomsnittlig høyde på ca. 70 cm, de må bindes opp slik at en rik avling ikke bryter av grenene.
Selve paprikaen er kjegleformet og lett avrundet. Fargen på grønnsaken ved teknisk modenhet er grønn eller gul; etter full modning blir grønnsaken knallrød.
Vekten på hver paprika er ca 180 gram, veggtykkelsen er 6 mm. Smakskvalitetene er ganske høye: fruktene er saftige og aromatiske.Under de riktige lagringsforholdene vil grønnsaker forbli ferske i 30-40 dager.
"Eroshka"
Disse tidlig modne paprikaene kan dyrkes på en fortykket måte - det er bare 10-15 cm igjen mellom plantene, og selv på en liten tomt kan du dyrke en enorm mengde grønnsaker.
Selve buskene er veldig kompakte - høyden deres overstiger ikke 35 cm Fruktene er kubeformede og farget dyprøde. Gjennomsnittlig vekt på fosteret er 160 gram, veggtykkelsen er 5 mm.
Utbyttet av sorten er ganske høyt - omtrent 16 frukter kan samles fra hver liten busk. Grønnsakene modnes sammen og modnes raskt. Planten er motstandsdyktig mot de farligste nattskyggesykdommer - blomstrende råte, verticillium og tobakksmosaikkvirus.
Pepper "Eroshka", takket være dens tynne vegger, kan lagres i omtrent tre måneder.
"Funtik"
Favoritten til mange sommerboere og gartnere kjennetegnes ved sin tidlige modningsperiode - 100 dager etter sådd frø kan du nyte smaken av friske grønnsaker.
Fruktene er kjegleformede, kjøttfulle og tunge. Massen til hver er ca 200 gram, veggtykkelsen er 8 mm. "Funtik" er først farget grønn, og etter full modning - rød.
Smaken av grønnsaken er ganske høy - fruktkjøttet er søtt og saftig. Du kan tilberede alle retter fra denne varianten; i hermetisk form er det også ganske velsmakende.
Buskene når en gjennomsnittlig høyde på 60 cm, og sprer seg ikke. Planten er motstandsdyktig mot tobakksmosaikkvirus.
De viktigste fordelene med pepper: høyt utbytte, store frukter, smak.
"Star of the East sjokolade F1"
Denne eksotiske pepperen utmerker seg først og fremst ved sin uvanlige nyanse - fruktene er farget sjokoladebrune.
Hybriden er en tidlig modning - paprikaen modnes innen den 110. dagen etter planting i bakken. På dette tidspunktet er skallet malt lysegrønt; etter biologisk modenhet blir det brunt.
Frukten har en standard konisk form. Overflaten er glatt og skinnende. Fruktene blir store - omtrent 200 gram, veggen deres er tykk - 10 mm. Hybriden har utmerket smak, økt crunchiness og saftighet av fruktkjøttet.
Fra hver kvadratmeter hage kan du høste opptil 10 kg pepper. Frukt kan lagres i lang tid uten tap av presentasjon og smak. Planten er motstandsdyktig mot en rekke sykdommer og virus.
"Aprikosfavoritt"
Tidlig modning av paprika er beregnet for dyrking i et drivhus. Imidlertid planter mange gartnere denne sorten i åpen mark. Jeg modner grønnsaker på 110-120 dagen etter sådd frø til frøplanter.
Buskene er veldig kompakte, høyden deres overstiger sjelden 50 cm. Fruktene i seg selv er ganske små og kjøttfulle, veggtykkelsen er 7 mm. Vekten til fosteret varierer fra 110 til 140 gram.
Fruktene er først grønne i fargen, og når de når biologisk modenhet blir de lys oransje. Sorten er elsket for sitt høye utbytte (opptil 20 kg per kvadratmeter) og smaken av frukten. De kan hermetiseres og spises ferske.
"Belladonna F1"
Hybriden er en super tidlig hybrid - fruktene blir modne på 80-90 dagen etter at frøene er sådd i jorda. Disse paprikaene må dyrkes i drivhus, eller i filmdrivhus. I de sørlige regionene planter gartnere hybriden selv i åpen mark.
Buskene er av middels høyde, ganske kompakte - høyden deres når 65 cm.Fruktene er kubeformede, til å begynne med blekgrønne og blir gulaktige når de er helt modne. Overflaten deres er skinnende og glatt.
Massen er ganske saftig, tykkelsen på veggene er ca 6 cm.. Grønnsakene smaker aromatisk og søtt. Egnet til å tilberede ulike retter, ofte brukt i salater og ferske.
Planten er motstandsdyktig mot de fleste sykdommer, spesielt mot tobakksmosaikkviruset. Imidlertid er den redd for kulden, så det er bedre å dyrke hybriden i et drivhus. Med riktig pleie er pepperutbyttet opptil 15 kg/m².
Hva du skal velge: hybrid eller variasjon
Som det fremgår av beskrivelsen av de beste variantene og hybridene av pepper, har de ingen signifikante forskjeller. Det kan ikke sies entydig at hybrid paprika er mindre velsmakende, og sort paprika er dårlig beskyttet mot sykdommer og virus.
Ved å kjøpe frømateriale av høy kvalitet fra kjente avlsselskaper, kan du sikkert gi deg selv og din familie en utmerket høst av velsmakende og aromatiske paprika. Det er ikke så viktig om det er en hybrid eller en variant, vekstforhold og riktig pleie av planter er mye viktigere.
