Innhold
Uansett hva vårt lands gartnere vokser på tomtene sine. Blant de kulturer som er kjent for våre øyne, kan du også møte eksotiske gjester fra fjerne land. Disse gjestene inkluderer rød paprika. Denne meksikanske poden er relatert til potet, tomat og aubergine. Det er nærmere knyttet til vår paprika. Den skiller seg bare fra den i sin brennende, skarpe smak. På grunn av fordelene som er skjult i den, blir rød pepper trygt populært i landet vårt. La oss se nærmere på denne meksikanske gjesten.
Fordeler med rød paprika
Capsicum rød pepper, som andre medlemmer av nattskyggefamilien, er veldig rik på vitaminer og mineraler. Følgende skiller seg ut i sammensetningen:
- vitaminer C, E, K, B;
- jern;
- kalium;
- kalsium;
- svovel;
- essensielle oljer og andre.
Det viktigste elementet i den krydrede frukten er capsaicin. Det er dette stoffet som til og med gir paprika sin krydret brennende smak. Følgelig, jo mer av det er i pepper, jo varmere blir det. Kansaicin er i stand til å styrke kroppens immunforsvar og bekjempe ulike infeksjoner.Men dens viktigste egenskap er dens ødeleggende effekt på kreftceller.
På grunn av sammensetningen vil rød paprika hjelpe med:
- kardiovaskulære sykdommer;
- kvinners problemer med menstruasjonssyklusen - det er viktig å begynne å tilsette rød pepper til maten før starten av menstruasjonssyklusen;
- overvektig;
- søvnløshet;
- depresjon og andre lidelser i kroppen.
Bruken av varme paprikafrukter bør være moderat. Hvis de konsumeres i overkant, vil de gjøre mer skade enn nytte.
Kjennetegn på varianter
Det finnes mange varianter av rød, varm paprika. De skiller seg fra hverandre i forskjellige former og skarphet. Erfarne gartnere og gartnere i vårt land fremhever spesielt følgende varianter.
indisk sommer
Dette er et utmerket utvalg av varm paprika, som er egnet både for dyrking på tomten og for dyrking i vinduskarmen. Sorten fikk dette navnet for september-modningen av sine brennende frukter. Omtrent 100 dager vil gå fra tidspunktet for spiring. Dens prydbusker opp til 40 cm høye er strødd med små mørkegrønne blader. Fruktene av varm paprika er plassert enkeltvis eller i par i akslene på bladene. Busken ser veldig imponerende ut under frukting - strødd med små runde frukter og bær. Fargen på paprika av denne sorten endres under modning fra grønn til knallrødt. Vekten av modne paprika vil ikke overstige 25 gram. Fra en busk kan du samle opptil 1 kg frukt.
Et særtrekk ved denne varianten av varm paprika er dens toleranse for skygge. Den vil lett vokse og bære frukt selv der dagslys er mellom 30 og 40 %. I tillegg er Indian Summer-varianten motstandsdyktig mot ulike hagevirus.
Manet
Denne sorten utmerker seg ved sin tidlige modning. Krydret pepper Medusa vil modnes på bare 72 dager fra spiring. Busken er ganske kompakt og vil ikke overstige 32 cm i høyden og 22 cm i bredden. På grunn av størrelsen er den perfekt for dyrking i en blomsterpotte.
Hver busk av denne sorten kan produsere fra 30 til 50 varme paprika. På grunn av likheten mellom fruktbusken og hodet til Gorgon Medusa, fikk denne sorten navnet sitt. I henhold til sin form lange paprika og tynn. Lengden deres vil være omtrent 5,5 cm, og diameteren deres vil ikke overstige 1,5 cm Før full modning klarer paprika av Medusa-sorten å endre fargen flere ganger: fra grønn til gul og oransje. Den modne frukten er farget rød.
Planter av Medusa-sorten er ekstremt krevende for jordfuktighet. De tåler ikke å tørke ut, så vel som tørr luft. For å sikre det nødvendige fuktighetsnivået, anbefales det til og med å spraye dem.
Ogonyok
Ogonyok er en av de mest populære variantene for dyrking både i vinduskarmen og på tomten. Denne mid-tidlige flerårige varianten med kompakte busker er resultatet av å krysse chilensk og cayennepepper. De brennende fruktene til Ogonyok-sorten når sin tekniske modenhet etter 120 dager, og biologisk modenhet etter 140 dager etter fremvekst.
Hver paprika veier ca 40 gram og har en langstrakt, lett buet form.Den grønne fargen på den umodne frukten endres til knallrød når den modnes. Moden pepper av Ogonyok-sorten er ganske krydret, med en karakteristisk pepperaktig aroma.
Ogonyok-varianten har god immunitet mot bakteriose. Dette er en veldig varmekjær variasjon av varm pepper, så utbyttet vil være større når det dyrkes i drivhus - omtrent 4 kg per kvadratmeter.
Anbefalinger for dyrking
Capsicum rød paprika er kanskje de eneste representantene for nattskyggefamilien som med hell kan vokse hjemme.
Når de dyrkes hjemme, krever ikke varme paprika en spesiell jordsammensetning. For det kan du bruke både universell jord og jord tilberedt selv. For å gjøre dette må du ta bladjord, humus, sand og torv i forholdet 2:1:1:2. Forberedt jord eller universalsubstrat må desinfiseres før frø sås. For å gjøre dette, bruk kokende vann eller en løsning av kaliumpermanganat.
For planting må du bruke en 2 liters potte. Den er fylt 1/3 med drenering og 2/3 med jord. Ekspandert leire eller trekull er egnet for drenering. Forhåndsvåte pepperfrø plantes i hull opptil 1 cm dype og dekkes med jord. Du kan ikke plante mer enn 3 frø i en potte. Etter planting er potten med pepperfrø dekket med polyetylen og plassert på et varmt, lyst sted. Når de første skuddene vises, bør filmen fjernes. Ytterligere omsorg inkluderer:
- Regelmessig vanning. Til dette brukes kun varmt, bunnfallende vann.Planter bør bare vannes etter behov, når det øverste jordlaget tørker ut. Varm paprika vil ikke tolerere stagnasjon av fuktighet.
- Fôring. For hjemmedyrking kan du bruke kompleks mineralgjødsel. Det anbefales å gjødsle i blomstrings- og fruktsettingsperioden.
Til tross for at varme paprika hjemme kan bære frukt ganske godt, vises de beste resultatene når de dyrkes i et drivhus. Beboere i de sørlige regionene kan til og med dyrke den i åpen mark.
Å dyrke varm paprika i hagen er ikke forskjellig fra å dyrke paprika. I likhet med sin søte bror elsker varm paprika sandholdig og middels leirholdig jord med et nøytralt surhetsnivå og er spesielt krevende for lys og varme.
Hot rød pepper frøplanter begynner å bli forberedt fra februar til mars. Hvis frøene er kjøpt, kan de plantes uten bløtlegging. Det anbefales fortsatt å bløtlegge frøene fra forrige høsting. En næringsløsning eller en hvilken som helst vekststimulator er perfekt for dette. Dybden på frøsåing og avstanden mellom dem skal være ca 1 cm. Den optimale temperaturen for spiring vil være 25-27 grader.
Etter spiring må svake skudd fjernes, og etterlater bare en sterk. Planting av frø i torvpotter viser gode resultater.
Så snart unge planter utvikler 2-3 par blader, bør de transplanteres til et permanent sted. Når de når en høyde på 20 cm, må du knipe av toppen av plantene.Hvis dette ikke gjøres, vil det vokse oppover og vil ikke danne sideskudd. Totalt bør planten ha opptil 5 sterke skudd. Resten, vanligvis de nederste, må fjernes.
Regelmessig vanning og gjødsling 1-2 ganger i måneden er nøkkelen til en rik høsting av denne avlingen.
Videoen vil fortelle deg mer om dyrking av paprika i et drivhus:
