Innhold
Grønn varm pepper er ikke noe mer enn varm pepper Chile som ikke har nådd biologisk modenhet. Den har ennå ikke fått en lys rød farge, men har allerede samlet en full sammensetning av nyttige stoffer. På grunn av det betydelige innholdet av vitamin C og capsaicin, brukes grønn varm paprika til kosmetiske og medisinske formål. I tillegg brukes de aktivt i matlaging.
Fordel
Grønn pepper er ikke like het som rød pepper, men kan likevel hjelpe mot smertesymptomer av ulike typer, samt betennelser i leddene. Det kan lindre symptomene på leddgikt og nevralgi.
Spesielt vil den varme grønne frukten være nyttig for de som sliter med overvekt. På grunn av sammensetningen øker varm paprika kroppstemperaturen, og fremmer derved nedbrytningen av fettavleiringer.
Varm grønn paprika dreper effektivt orale infeksjoner og hjelper til med å bli kvitt tarmsykdommer og forgiftning. Det har også en positiv effekt på fordøyelsessystemet.
Men alle de fordelaktige egenskapene til denne brennende frukten blekner i forhold til dens evne til å bekjempe kreftceller. Capsaicin, som er en del av det, får kreftceller til å ødelegge seg selv uten å skade sunt vev.
Varm pepper kan gi helsemessige fordeler bare når det konsumeres med måte. Hvis det konsumeres overdrevent, kan det bare forårsake skade.
Kjennetegn på varianter
Siden grønn varm pepper er en umoden frukt av rød pepper, har den ingen spesielle varianter. Men det er flere varianter av vanlige røde paprika, som er mer populære i sin umodne form.
Anaheim
Denne varianten av varm pepper er også kjent som California chile. Det er ikke vanskelig å gjette at Nord-Amerika ble hjemlandet. Belg av denne sorten er opptil 7 cm lang og har en ganske skarp smak. Dens vekt vil ikke være mer enn 10 gram. Mørkegrønn, varm Anaheim-pepper blir knallrød når de modnes.
Varm pepper av denne sorten kan brukes med like stor suksess til kulinariske og medisinske formål. Det er en av de høyeste vitamin hot pepper varianter. Den inneholder mer protein og fiber enn andre varianter.
Utbyttet vil være opptil 0,4 kg brennende frukt per kvadratmeter. Dette utbyttet av denne sorten kan oppnås ved å plante 8-10 planter per kvadratmeter.
Serrano
Denne hot pepper varianten er en meksikansk variant. varm chilipepper. Den har fått navnet sitt fra Sierra-fjellene.Paprikaene er ganske små - bare 4 cm. De er kuleformede og har skinnende hud. I likhet med andre varianter er frukten grønn i løpet av den tekniske modningsperioden, og i den biologiske modningsperioden er den rød.
På grunn av de tynne skilleveggene er ikke denne varianten av chilipepper like varm som andre varianter. Dette utvider muligheten for bruk i matlaging betydelig. Den er godt brukt som krydder til retter og marinader.
Dette er en høyytende variant. Capsicum-pepper av Serrano-sorten kan høstes etter 3 måneder fra utseendet til de første skuddene.
Anbefalinger for dyrking
Det er to måter å dyrke varm paprika på:
- I vinduskarmen.
- I åpen mark eller i et drivhus.
La oss se på hver av disse metodene.
Å dyrke grønne paprika på en vinduskarm kan ikke bare gi den nødvendige tilførselen av fruktene, men også dekorere ethvert interiør på grunn av dets dekorative utseende. Faktisk, i løpet av fruktperioden, kan små grønne busker, hengt med små frukter, konkurrere med alle stueplanter.
For å dyrke hot chilipepper hjemme, må du så frø. Den beste tiden for dette vil være februar. Hele såprosedyren er ganske enkel og inkluderer følgende trinn:
- Du må ta en hvilken som helst to-liters beholder og helle kokende vann over den.
- Drenering er plassert i bunnen - det kan være utvidet leire, kull eller pukk.
- Jord helles på toppen. Sammensetningen inkluderer humus, bladjord og sand i forholdet 5:3:2.
- Hull 1,5 cm dype er laget på overflaten.
- Gjennomvåte og lett hovne frø plantes i hullene.Du kan plante 2-3 ting i ett hull.
- Frisk planting skal dekkes med polyetylen eller glass.
De første skuddene med varm pepper vil dukke opp om omtrent en uke. Når de første bladene vokser, må de unge plantene plantes på nytt. Du kan også la dem ligge i den valgte beholderen, mens du fjerner svake og overflødige skudd.
Ethvert vindu vil passe planten for optimal vekst, så lenge den har mye lys.
Ta vare på Green Spicy pepper i vinduskarmen består kun av vanlig vanning. Mulig påføring av gjødsel. Å få den første høsten vil avhenge av den valgte sorten. Men som regel bør du ikke vente på det tidligere enn 2 måneder fra de første skuddene.
Chilipepper kan også dyrkes i åpen mark og i drivhus. Varm paprika, som deres søte kolleger, krever ganske mye lys og varme. Derfor dyrkes den i de nordlige regionene i drivhus.
I andre områder kan den vokse godt i åpen mark. Varm paprika kan vokse i nesten alle jordarter, bortsett fra spesielt sure. Det vil glede deg med en rik høst av varme frukter når den plantes på sandholdig leirjord, middels leirjord med en lett sammensetning og et nøytralt surhetsnivå.
For å dyrke varme paprika på nettstedet ditt, må du forberede frøplanter. Den tilberedes på samme måte som frøplanter av søt paprika og tomater: i februar - begynnelsen av mars. Før du planter i bakken, må frøene først bløtlegges.
Etter spiring må du vente på de to første bladene og overføre de unge plantene til separate beholdere eller torvpotter. Planter av denne skarpe avlingen som ennå ikke har modnet tolererer ikke gjenplanting ganske godt, så det må gjøres veldig nøye, og prøver å ikke skade rotsystemet. Transplanterte planter må beskyttes mot stress: overføringer, trekk, temperatursvingninger. Den optimale temperaturen for dem vil være +20 grader. I dette tilfellet bør natttemperaturen være litt lavere, men ikke mindre enn +15 grader.
For å gjøre dette tas beholdere med frøplanter utenfor og forlates til kvelden. Dette gjøres kun ved dagtemperaturer over +10 grader.
Når unge frøplanter når 15 cm i høyden, kan de transplanteres til et permanent sted. Etter å ha fullført tilpasningsperioden på et nytt sted, må toppene av unge planter klemmes. Du kan forstå at tilpasning har funnet sted av de friske bladene som plantene produserer på et nytt sted.
Knipeprosedyren er obligatorisk for varm paprika. Uten det vil høsten av skarp frukt være ganske dårlig. Kun 5 toppskudd skal stå igjen på hver plante, resten skal fjernes.
Ytterligere omsorg for varm paprika innebærer regelmessig vanning og fôring. Anbefalinger for vanning av planter:
- Vannet skal være regn eller stille, men alltid varmt.
- Før blomstring vannes plantene ikke mer enn en gang i uken. I varmt vær kan du øke til 2 ganger i uken. Det anbefales å bruke inntil 12 liter vann per kvadratmeter.
- Under blomstring og fruktdannelse - opptil 3 ganger i uken med en hastighet på opptil 14 liter per kvadratmeter.
Grønn varm paprika befruktes bare i blomstrings- og fruktperioden. Gode resultater vises ved å tilsette råtnet mullein, aske, en løsning av brennesleblader, løvetann og følfot.
I tillegg reagerer varm paprika godt på å løsne.
Hvis du følger disse enkle anbefalingene, vil grønne pepperplanter glede gartneren med en rik avling, som inneholder enorme fordeler.
