Innhold
Peppervarianter deles vanligvis inn i varmt og søtt. Krydrede blir oftere brukt som krydder, og søte brukes til å tilberede grønnsakssalater, fylling og forberedelse til vinteren. Søt paprika er spesielt elsket fordi de, i tillegg til smaksglede, inneholder mange vitaminer og nyttige mikroelementer. Det er derfor de dyrkes overalt av sommerboere, bønder og rett og slett amatørbønder. Gjennom innsatsen fra oppdrettere har mange varianter av denne varmekjære avlingen blitt tilpasset tøffe klimatiske forhold. Så i denne artikkelen vil vi prøve å presentere de beste variantene av søtsaker pepper for Sibir, som er kjent for lave temperaturer og korte somre.
For åpent område
Det finnes varianter av paprika som kan dyrkes både i drivhus og i åpne områder, selv under sibirske forhold. Selvfølgelig krever åpen bakke spesiell oppmerksomhet: dermed skapes varme senger, midlertidige polyetylen-skjul på buer, vinddempere, etc.. Samtidig fortjener søte peppervarianter for Sibir spesiell oppmerksomhet, siden de på genetisk nivå er motstandsdyktige mot lave temperaturer og sykdommer.
Gylden pyramide
Kjøttet, aromatisk gul paprika med en fantastisk frisk smak - dette er en nøyaktig beskrivelse av Golden Pyramid-varianten. Det er ikke vanskelig å dyrke det under sibirske forhold, siden det er veldig motstandsdyktig mot kulde. Fruktmodningsperioden (116 dager) gjør det også mulig å dyrke pepper i dette området. For rettidig modning er det imidlertid nødvendig å bruke frøplantedyrkingsmetoden.
Planten er pen, lett spredende, opptil 90 cm høy.Den dyrkes hovedsakelig i åpne områder. Hver "Golden Pyramid" pepper veier omtrent 300 g. Et særtrekk ved sorten er samtidig modning av frukt, fruktvolumet er 7 kg/m2.
Sibirsk
Kombinasjonen av grønn og rød stor paprika kan sees på busken til Sibiryak-sorten. Navnet forteller forbrukeren om dens høye kuldebestandighet. Sorten ble avlet på den vestsibirske avlsstasjonen og er sonet, derfor best egnet for dette området.
Planten er av middels høyde, opptil 60 cm høy. Paprikaene som produseres på den er kubeformede, ganske store, veier opptil 150 g. Utbyttet av sorten er relativt høye - mer enn 7 kg/m2. For grønnsaker å modnes, tar det minst 115 dager fra frøene er sådd.
Novosibirsk
Et populært utvalg av rød paprika. Den er først og fremst kjent for smaken av frukten. Tynn hud, kjøttfulle vegger med en søt smak og frisk lys aroma gjør variasjonen til en spesiell delikatesse. Grønnsaken er mye brukt til å tilberede friske salater, hermetikk og fylling.
Høyden på planten når 100 cm, noe som betyr at den definitivt trenger et strømpebånd. De knallrøde fruktene som dannes på den er små og veier ikke mer enn 60 g. Produktiviteten avhenger i stor grad av vekstforhold, gjødsling og kan variere fra 3 til 10 kg/m2. For at de første paprikaene skal modnes, bør det bare gå 100 dager fra dagen for såing av avlingen.
Gave fra Moldova
En ganske kjent sort som er elsket av nybegynnere og profesjonelle bønder. Til tross for hans moldoviske opphav. Den er perfekt tilpasset de tøffe klimatiske forholdene i Sibir og kan med hell dyrkes i åpne områder. Samtidig forblir volumet av frukting av avlingen stabilt på nivået 5 kg/m2.
Planten tilhører kategorien lavtvoksende, siden busken ikke overstiger 50 cm i høyden.Kegleformede paprika er knallrøde i fargen. Lengden deres er 10 cm, vekten når 110 g. Massen av veggen er av gjennomsnittlig tykkelse - 5 mm. Perioden fra såing av frø til modning av frukt er 130 dager. Denne varigheten krever bruk av frøplantedyrkingsmetoder, som lar paprikaen modnes i tide.
Førstefødte i Sibir
Du kan få maksimalt utbytte av paprika ved å bruke varianten "Firstborn of Siberia". Den kjennetegnes av eksepsjonelt høye avlinger på opptil 12 kg/m2. Samtidig er buskens høyde beskjeden og overstiger ikke 45 cm. Gul og rød paprika dannes på den samtidig. Formen deres er pyramideformet, gjennomsnittsparametrene er: lengde 9 cm, vekt 70 g. Et særtrekk ved grønnsaken er dens tykke, saftige vegg (10 mm). Perioden for fruktmodning er tidlig - 115 dager. Smaken på grønnsaken er høy. Den har en lys aroma og sødme.
Morozko
Blant gartnere i Sibir regnes denne sorten som en av de beste. Den er motstandsdyktig mot kulde, sykdom og stress. Planten er opptil 90 cm høy, sprer seg ikke, hovedsakelig dyrket i åpen mark. Morozko frø blir sådd for frøplanter i februar-mars.Omtrent 114 dager etter dette begynner avlingen å bære rikelig frukt.
Paprika er knallrød i fargen og har en kjeglelignende form. Hver frukt veier 110 g, totalutbyttet av sorten er 7 kg/m2. De viktigste kvalitetsegenskapene til Morozko inkluderer: tynn skall, mør fruktkjøtt 7 mm tykk, uttalt frisk aroma. Grønnsaken er egnet ikke bare for ferskt konsum, men også for å tilberede retter og vinterpreparater.
Sortene som er gitt er de mest kjente og brukes oftest til dyrking i åpen mark. Men i tillegg til dem dyrkes variantene Ivanhoe, Belozerka, Bogatyr og noen andre i åpne områder i Sibir. Alle av dem er forskjellige i aroma, smak, saftighet og agrotekniske egenskaper. Et slikt mangfold lar hver bonde velge pepper etter smak.
Søt pepper for et drivhus
Om mulig prøver flertallet av sibirske gartnere å dyrke gode paprikavarianter i drivhus. Dette lar deg skape de mest gunstige forholdene for avlingen og som et resultat oppnå maksimalt utbytte. Men når du velger en variant for et drivhus, bør du være oppmerksom på de mest kjente, som har bekreftet deres smak og tekniske kvaliteter av mange års dyrkingserfaring.
Maria F1
En av få pepperhybrider. Den er perfekt egnet for drivhusforhold, da den har beskyttelse mot en rekke miljøspesifikke sykdommer. Maria F1 kombinerer optimale indikatorer for det sibirske klimaet: fruktmodningsperiode er 110 dager, utbytte er 7 kg/m2, plantehøyde opp til 80 cm. Denne kombinasjonen av indikatorer gjør at planten ikke bruker overflødig energi på dannelsen av grønn masse og bærer frukt rikelig med rettidig modnet paprika.
Modne grønnsaker av denne sorten er knallrøde. Formen deres er halvrund, med en diameter på omtrent 8 cm. En slik frukt veier omtrent 100 g. Paprika er preget av en tykk saftig vegg, en spesiell aroma av fruktkjøttet og en tynn hud.
Eroshka
Eroshka-sorten er spesielt upretensiøs og har stabile avlinger. Den bør dyrkes i beskyttet jord, siden den ikke har tilstrekkelig motstand mot kulde. Variasjon ultratidlig modning, paprika modnes på bare 100 dager fra dagen for såing.
Busken av denne sorten er veldig kompakt, lav (opptil 50 cm). Det anbefales å plante frøplanter i et drivhus med en frekvens på 3-4 planter per 1 m2. En plante produserer røde og grønne frukter samtidig. Formen deres er kubisk, lengden på ribben er omtrent 10 cm. Denne gjennomsnittlige størrelsen på frukten tilsvarer en vekt på omtrent 150 g. Tykkelsen på veggene til pepper er 5 mm. Totalt utbytte ved 7 kg/m2.
Venti
Kombinasjonen av grønn og rød paprika kan også sees på buskene til "Venti" -sorten. Denne planten er lavtvoksende, opptil 50 cm høy. Den bærer frukt rikelig med små grønnsaker: lengden er 12 cm, vekten er 70 g. Slike paprika modnes i gjennomsnitt på 100 dager. Deres smak og ytre kvaliteter er høye: kjegleformet, tynn, blank hud, aromatisk, søtt kjøtt, 5,5 mm tykt.
Sorten kjennetegnes ikke av dens rikelige utbytte, men i et drivhusmiljø i nærvær av tøffe klimatiske forhold er det stabile fruktvolumet minst 5 kg/m2.
Blondie F1
Ønsker du å få en tidlig høsting av paprika før noen andre? Sørg da for å ta hensyn til den ultratidlig modne hybriden "Blondie F1". Denne varianten er klar til å glede bonden med sine deilige paprika allerede 60 dager etter sådd frø.Tidlig modning av paprika kjennetegnes ved deres utmerkede utseende og fantastiske smak: fargen på frukten er lys gul, overflaten er blank. Terning pepper har utpregede kanter, er omtrent 10 cm lang, dens gjennomsnittlige vekt er 140 g. Massen er saftig, mør og aroma.
Denne varianten kan virkelig betraktes som den beste, siden selve planten er lav (opptil 80 cm), ganske produktiv (8 kg/m).2). Krever ikke spesiell omsorg og tåler lave temperaturer og sykdommer.
Et drivhus lar en gartner dyrke paprika under forhold som er kjent for avlingen med økt temperatur og fuktighet. Et slikt dyrkingssystem bør imidlertid innebære regelmessig ventilasjon, sesongdesinfeksjon og andre spesifikke tiltak. Du kan lære om å dyrke paprika i et drivhus ved å se videoen:
Høyytende varianter
Oppdrettere har foreslått de beste variantene av søt paprika for Sibir med høye avlinger. Takket være dem kan gårder og enkle gartnere høste 12-14 kg/m fra en kvadratmeter jord2. Gode høyytende varianter for det sibirske klimaet er:
Latino F1
Lyse røde paprika i store mengder lar deg få et utbytte på opptil 14 kg/m2. Dessuten er denne sorten et eksempel på når kvantitet ikke påvirker forringelsen av fruktkvaliteten. Hver grønnsak veier omtrent 200 g, fruktkjøttet er saftig, søtt og 10 mm tykt. For de første deilige fruktene å modnes, tar det bare 110 dager fra datoen for såing. Du kan vurdere de ytre egenskapene på bildet nedenfor.
Kardinal F1
Du kan overraske vennene dine og naboene dine ikke bare med volumet av innhøstingen, men også med dets uvanlige utseende av paprika, ved å bruke "Cardinal F1" -varianten.Massiv, med en vekt på opptil 280 g, lilla paprika er fantastisk. Deres fantastiske smak og originale farge gjør friske salater ikke bare velsmakende og sunne, men også uvanlige i fargen.
En annen fordel med sorten er den høye hastigheten på fruktmodning - 90 dager. Hybridens utbytte er også høyt: hver kvadratmeter planting gir mer enn 14 kg grønnsaker.
Fidelio F1
En annen ultra-tidlig modningshybrid, hvor paprikaene modnes på 90 dager. Fruktene er farget sølvgule og veier ca. 170 g. Fruktkjøttet er tykt (8 mm) og saftig. Til tross for at buskene bare når 90 cm i høyden, er utbyttet deres mer enn 14 kg/m2.
Konklusjon
Gartneren, bonden og landbrukeren får tilbud om mange paprikavarianter for Sibir. Gule, røde, grønne og til og med lilla frukter overrasker med sin form og skjønnhet. De har alle forskjellige smaksegenskaper og agrotekniske egenskaper, men det er ingen tvil om at hver av dem har funnet sin beundrer.
