Innhold
Det blygrå loet har form som en kule. Hvit som ung. Når den er moden, blir den grå. Fruktkroppen er liten. Soppen ble først identifisert av mykolog Christian Heinrich Person. Det var han som i sitt arbeid fra 1795 ga soppen det latinske navnet Bovista plumbea.
I vitenskapelige arbeider finnes også følgende betegnelser:
- Bovista ovalispora;
- Calvatia bovista;
- Lycoperdon bovista;
- Lycoperdon plumbeum.
Det vanligste navnet på denne sorten på russisk er Porkhovka blygrå. Det er andre: Djevelens (bestefars) tobakk, blyregnfrakk.
Hvor vokser de blygrå fluffene?
De er termofile.De vokser fra forsommeren til høsten. De foretrekker områder med sparsomt gress. Vekststeder:
- plener;
- parker;
- enger;
- veikanter;
- voller;
- sandjord.
Hvordan ser blygrå fluffer ut?
Fruktkropper er runde. De har en liten størrelse (1-3,5 cm diameter). Den blygrå flufferen har ingen ben. Den sfæriske kroppen går direkte inn i rotsystemet. Den består av tynt mycel. De vokser i grupper.
Først hvit (både innvendig og utvendig). Over tid får det blygrå loet en gul fargetone. Ved modning varierer fargen fra gråbrun til olivenbrun. Massen er snøhvit, elastisk. Da blir den grå eller svartgrønn, ettersom den er fylt med modne sporer. Det kan være mer enn en million av dem. Når du tråkker på en voksen, mørklagt regnfrakk, dukker det opp en sky av støv.
Sporetrykket er brunt. Frøpulveret frigjøres gjennom den apikale poren som dannes på toppen av soppen.
Er det mulig å spise blygrå lo?
Den blygrå puffballen er en spiselig sopp. Den kan bare spises når den er ung, når kjøttet er helt hvitt.
Smak kvalitetene til sopp
Smaken av blygrått pulver er ganske svak. Noen mennesker føler det ikke i det hele tatt. Lukten er behagelig, men knapt merkbar.
Denne sorten er klassifisert som type 4 på grunn av sin svært lille størrelse. Slike sopp anbefales å spises som en siste utvei når det ikke finnes alternativer. Kategori 4 inkluderer også russula, østerssopp og møkkbiller.
Fordeler og skader på kroppen
Blygrå lo er ikke etterspurt blant soppplukkere, selv om det forbedrer immuniteten ganske godt og styrker det kardiovaskulære systemet.Basert på det lager leger anti-kreftmedisiner.
Den inneholder følgende mineraler:
- kalium;
- kalsium;
- fosfor;
- natrium;
- jern.
Har evnen til å absorbere tungmetaller og andre giftige stoffer. En gang i kroppen absorberer soppen skadelige elementer og fjerner dem deretter.
Men evnen til å absorbere stoffer fra miljøet kan være skadelig. Soppen absorberer giftige komponenter fra jorda, akkumulerer dem i vev, og når den kommer inn i menneskekroppen, frigjør den dem. Derfor bør blygrå lo ikke samles langs veikanter og i miljømessig ugunstige områder.
Falske dobler
Denne soppen kan forveksles med andre puffballs. For eksempel med Vascellum-feltet. Den skiller seg fra den blygrå flufferen ved tilstedeværelsen av en liten stilk og en diafragma som skiller den sporebærende delen.
Mulig forveksling med naboarter er ganske ufarlig. Men det er en sopp som, når den er ung, ser ut som et blygrått pulver. Dette er en blek grådykker. Det er veldig farlig - 20 g er nok til å forårsake død.
I en tidlig alder har soppen også en eggformet, avrundet form, men er pakket inn i film. Den bleke lappen kjennetegnes av en søtlig, ubehagelig lukt og tilstedeværelsen av en stilk. Fruktkroppen er rund, men ikke så sammensmeltet som den til flagren. Sporesetningen er hvit.
Innsamlingsregler
Bare unge sopp skal samles. Det skal ikke være mørke flekker på dem. Pigmenterte områder på fruktkroppen indikerer begynnelsen av sporedannelse og tap av ernæringsmessige egenskaper og smak.
Bruk
Porkhovka blygrå inneholder 27 kcal per 100 g. Rik på protein (17,2 g). Den er stekt, stuet, syltet, saltet og tilsatt supper og gryteretter.
Konklusjon
Blygrå lo er et utmerket matprodukt, siden det er rikt på mikroelementer.Veldig bra for helsen på grunn av dens absorberende egenskaper. Og til tross for at den tilhører den fjerde kategorien av spiselighet, er den velsmakende og næringsrik. Det er viktig å ikke forveksle det med den bleke lappen.
