Innhold
Cystoderma rød er en spiselig representant for Champignon-familien. Arten utmerker seg ved sin vakre røde farge og foretrekker å vokse fra juli til september blant gran- og løvtrær. For ikke å gjøre en feil under soppjakt og ikke legge falske dobler i kurven, må du studere de ytre egenskapene til arten.
Hvordan ser cystoderm rød ut?
Cystoderma rød er en lys, men ikke ofte påtruffet art av soppriket. For å gjenkjenne den og ikke forveksle den med dens giftige kolleger, må du kjenne til beskrivelsen av soppen og studere bildet nøye.
Beskrivelse av hetten
Hetten er liten, med en diameter på ikke mer enn 8 cm.Hos unge eksemplarer har den et klokkeformet utseende; i voksen alder retter den seg og etterlater en liten haug i midten. Den lyse oransje overflaten er dekorert med glatte, finkornede, røde skjell.
Sporelaget er dannet av tynne, hyppige plater med hvitaktig eller kaffefarge. Platene er skjøre, delvis sammensmeltet til benet. Arten formerer seg med langstrakte sporer.
Beskrivelse av beinet
Benet er avlangt, opptil 5 cm langt Innvendig er det hult og fibrøst, tykkere mot bunnen. Overflaten er dekket med mange granulære skalaer av rosa eller lys rød farge. Når den blir eldre blir den misfarget.
Er soppen spiselig eller ikke?
Denne representanten er spiselig, har hvitaktig kjøtt med en behagelig sopparoma og smak. Før matlaging blir den innsamlede soppen kokt i flere minutter, stekt, stuet og hermetisert.
Hvor og hvordan vokser det
Cystoderma foretrekker å vokse blant bartrær i små familier, sjeldnere som enkeltprøver, i regioner med et temperert klima. Den begynner å bære frukt fra juli til begynnelsen av oktober. Det er bedre å samle sopp i tørt, solrikt vær, vekk fra motorveier og industribedrifter.
Dobler og deres forskjeller
Denne representanten har lignende motparter. Disse inkluderer:
- Kornete – en betinget spiselig art med en eggformet hette av brun-oransje farge. Massen er tett, luktfri og smakløs. Vokser i barskog i små familier. Frukting skjer fra august til oktober.
- Amyantovaya – en betinget spiselig sopp med en liten konveks hette og en lang sylindrisk stilk. Massen er lett, smakløs, men med en liten ubehagelig lukt. Vokser blant bar- og løvtrær fra august til oktober.
Konklusjon
Cystoderma rød er en spiselig representant for soppriket. Den kan ofte finnes i barskog fra juli til oktober. Før matlaging blir den oppsamlede soppen gjennomvåt og kokt. Tilberedte cystodermer er gode når de er stekt, stuet eller hermetisert. Erfarne soppplukkere anbefaler å gå forbi ukjente eksemplarer for ikke å skade seg selv og sine kjære.
Øverst står det at det er spiselig, men i teksten står det at det må kokes først, noe som er forvirrende. Hva om noen ser bare den øverste delen, ikke koker den og blir forgiftet. Sopp med foreløpig koking (og andre foreløpige trinn) bør være i kategorien betinget spiselig, og i den spiselige kategorien bare de som ikke kan kokes i det hele tatt, men umiddelbart stekt eller umiddelbart kokt suppe, uten å tømme buljongen