Innhold
Vanlig pekann er fortsatt en eksotisk avling for Russland. Treet er populært i Nord-Amerika og fruktene har næringsverdi. For å dyrke pekannøtter i midtsonen, velg vinterharde varianter og gi plantingene god pleie.
Hvor vokser pekannøtter i Russland?
Den vanlige pecan er hjemmehørende i det sørøstlige USA. På Russlands territorium vokser den på Krim, underlagt rikelig vanning. Treet finnes også på Svartehavskysten fra Sotsji til Batumi. Det har ingen industriell betydning i Russland.
Gartnere dyrker vanlige pekannøtter i andre sørlige regioner. Nøtten trenger fuktig, varm luft og mye sol. Det er kjente tilfeller av vellykket dyrking i midtsonen og Moskva-regionen.
Beskrivelse av pecan
Den vanlige pecan er et medlem av nøttefamilien. Et løvtre med en høyde på 25 til 60 m. I varmt klima vokser det opp til 40 m, i midtsonen - opptil 15 m. Fruktperioden er opptil 300 år.
Kronen er spredt, bred, teltformet, når omkretsen 40 m. Stammen er 2 til 3 m i diameter, rett, med brungrå bark.Det er mange sprekker på overflaten av stammen. Skuddene er brune, nakne. Bladene er 5 cm lange, lyse grønne i fargen, vekslende. Bladbladet er skinnende, glatt, komprimert.
Foto av et vanlig pecantre som vokser i sitt naturlige miljø:
Blomster av mannlig og kvinnelig type. Mannlige blomster hengende, i form av øredobber, vises ved bunnen av skuddene. Dame - samlet i 3 - 10 stk. til piggformede blomsterstander som vokser i endene av unge greiner. Blomstringen begynner i mai og slutter i juni.
Fruktene er avlange, 7 cm lange og 3 cm brede. Gjennomsnittlig vekt er 20 g. De er dekket med et læraktig skall, som blir hardt og sprekker når det modnes. Fruktene vokser i bunter på 3-10 stykker, har en oval form, en spiss topp og en lengde på 2 cm.Nøttene er rynkete, brune og inneholder en kjerne. De skiller seg fra valnøtter ved fravær av skillevegger og mindre uttalte viklinger.
Vanlige pekannøtter er rike på vitaminer, mineraler, folsyre og tanniner. De inneholder også kolesterolsenkende ingredienser. Kjernene er nyttige for vitaminmangel, anemi, fysisk utmattelse, hjerte- og karsykdommer.
Populære varianter
Det er mer enn 150 varianter av vanlig pecan. De fleste av dem ble oppdrettet i USA og Canada. Nordlige pekannøtter er valgt for dyrking i Russland. De er svært vinterharde og tilpasset tempererte klimaer.
De beste variantene av vanlig pecan for Russland:
- Indiana (Indiana). Den eldste hybriden, oppnådd i 1830 i Amerika. Frukter som veier opptil 16 g. Sorten har en god smak, som minner om sjokolade.Smaken forbedres en måned etter innsamling. Frukt i midten av oktober. Treet tåler frost ned til -35 °C.
- Carlson 3 (Carlson 3). Hybriden ble avlet i Canada. Dette er en av de nordligste variantene av pekannøtter. Ifølge beskrivelsen gir den små langstrakte nøtter. Kjernen er lysebrun i fargen og av god kvalitet. Blomstrer og bærer frukt tidlig.
- Stewart (Stuart). Et stort utvalg av vanlig pecan produserer nøtter 45 mm lange og 20 mm brede. Kjernen er gul, tett, med en lett søtlig smak. Fruktene modnes i slutten av september. Vekstkraften er moderat. Nøtten er sykdomsresistent. Tåler frost ned til -35 °C.
- Bousseron (Busseron). Fransk hybrid, oppdrettet i 1890. Den er preget av produktivitet og enkel pleie. Fruktvekt er 12 g. Smaken er behagelig, kastanje. Sorten har høy immunitet mot sykdommer. Frostbestandighet ned til -35 °C.
- Major (Major). I begynnelsen av oktober bærer treet brede, runde frukter. Fargen er gråbrun, vekt opptil 12 g. Kjernene trekkes enkelt ut og har en unik pikant smak. Hybriden er utbredt. Frostbestandighet ned til -36 °C.
- Green River (Green River). Den berømte amerikanske pecan. Innen 2 år etter planting vokser treet sakte og utvider seg raskt. Frukt med tynt skall, lysebrun i fargen. Vekt på nøtter er 15 g. Innhøstingen modnes i begynnelsen av oktober. Sorten Green River tåler frost ned til -36 °C.
Hvordan dyrke pekannøtter fra frø
Materiale for dyrking av pekannøtter fra frø samles inn på senhøsten. I varmt klima blir de umiddelbart plantet i hagen. I midtsonen anbefales det å spire frøene først. De sterkeste frøplantene overføres til bakken.
For høstplanting forberedes senger med furer. Frøene er begravet 5-7 cm.Når skuddene kommer, tynnes de ut og de sterkeste plantene står igjen.
Frøplantemetode for å dyrke vanlige pekannøtter fra frø:
- I desember legges frøene i fuktig sand og oppbevares i kjøleskap eller kjeller.
- I begynnelsen av mars helles materialet med varmt vann og får stå i 2 - 3 dager i romtemperatur.
- Frøene helles deretter i en beholder og holdes varme. De vaskes med vann hver dag. Det er viktig å sørge for at frøene forblir fuktige og at det ikke dannes mugg på dem.
- Når rotkiene dukker opp, blir de transplantert i beholdere med jord.
Det første året danner nøtten en rot. Slike planter når en høyde på 20 - 30 cm. Frøplanter krever konstant vanning. Om høsten plantes de i åpen mark.
Planting og stell av pekannøtter
Når du dyrker vanlige pekannøtter, er det viktig å velge riktig sted. Planter gis omsorg gjennom hele sesongen. Om høsten er nøtten klargjort for overvintring.
Klargjøring av plantemateriale og tomt
Vanligvis kjøper gartnere frøplanter eller podede pecanfrøplanter. Når du velger en plante, vurderes den visuelt. Velg en prøve uten mugg, sprekker eller andre skader. Arbeidet utføres om våren eller høsten, når saftstrømmen til trærne bremses.
For å oppnå et høyt utbytte anbefales det å plante minst to typer av denne nøtten. For krysspollinering er det igjen 8-10 m mellom frøplanter Det er mulig å pode forskjellige varianter på én grunnstamme.
Valnøtt er lite krevende for sammensetningen av jorda. Hovedbetingelsen er å unngå våtmarker. Den vokser best i fruktbar, løs jord. Før planting graves bedene opp, humus og mineralgjødsel tilsettes.
Landingsregler
Prosedyre for planting av pecan:
- Først graver du et hull på 50 cm dypt og 60 cm i diameter.
- Fruktbar jord er forberedt for å fylle den. Humus og mineralgjødsel kan tilsettes jorda.
- Hullet er fylt med jord og en støtte er installert, deretter dannes en liten bakke.
- En frøplante legges på toppen, røttene er dekket med jord og komprimert.
- Planten er bundet til en støtte.
Vanning og gjødsling
Jorda i trestammesirkelen blir regelmessig fuktet. Vanning er spesielt viktig for unge frøplanter. Samtidig er fuktighetsstagnasjon ikke tillatt, noe som fører til treets død.
Vanlig pecan reagerer positivt på gjødsling. Om våren tilsettes mullein eller urealøsning. Når eggstokkene dannes, befruktes nøtten med kaliumsalt og superfosfat. Forbruket av hvert stoff per 10 liter vann er 35 g.
Trimming og forming
Hvert år beskjæres svake, tørre og frosne skudd fra vanlige pekannøtter. Behandlingen utføres om våren eller høsten. For unge plantinger utføres formativ beskjæring. Skuddene fjernes helt. Grenene er ikke forkortet, siden blomsterstander dannes på dem.
Forbereder for vinteren
De fleste varianter av vanlig pekann er svært vinterharde. Isolasjon er nødvendig for unge frøplanter. Stammen deres er pakket inn i agrofiber for å beskytte mot frost og gnagere. På senhøsten blir nøtten vannet rikelig. Deretter er stammen bakket opp og et lag med humus mulch helles.
Funksjoner ved dyrking av pekannøtter i Moskva-regionen
For å dyrke nordlige pekannøtter i Moskva-regionen, er det viktig å ta hensyn til en rekke nyanser:
- velg en vinterhard podet variant;
- når de vokser fra frø, må de stratifiseres;
- tildel et åpent solrikt sted for treet;
- Nitrogengjødsel påføres bare om våren; sørg for å mate treet om sommeren og sen høst.
Pecannøtter er ikke utsatt for vårfrost på grunn av tidlig blomstring. Imidlertid anbefales det å forberede trær nøye for vinteren, spesielt unge plantinger.
Under forholdene i Moskva-regionen har ikke pekannøtter alltid tid til å produsere en høsting over sommeren. Et alternativt plantealternativ er hjerteformet hassel. Den er en vill slektning av pecan og tåler vinterkulde uten problemer. Fruktene har en bitter smak.
Innhøsting
Vanlige pekannøtter modnes i september-oktober. Modne frukter faller til bakken. Høsten dannes årlig. Når den dyrkes fra frø, begynner frukting i det 9. året. Hvis det podes, gir treet en høsting i 4 år. En ung plante produserer opptil 5 kg nøtter, en voksen - omtrent 15 kg. Maksimal utbytte – 200 kg.
Nøtter konsumeres rå, tørket og stekt. Pecannøtter lagres i skall i ikke mer enn ett år ved en temperatur på 10 - 14 °C. Rensede kjerner oppbevares i kjøleskapet i 6 måneder, i romforhold - ikke mer enn 3 - 4 uker.
Reproduksjon
For å forplante vanlige pekannøtter brukes følgende metoder:
- Frø. Pekannøtter forplantes av frøplanter eller frø plantes direkte i åpen mark. Plantemateriale behandles for å øke spiringen. De sterkeste frøplantene velges for dyrking.
- Ved stiklinger. Flere unge skudd velges fra et ungt tre og kuttes til en lengde på 15 cm. Stiklingene er forankret i et drivhus eller hjemme. De blir stadig tatt vare på: vannet, matet med mineralgjødsel, og jorda løsnes.
- Vaksinasjon. Vanlige pekannøtter podes i juli eller februar. To år gamle vinterharde frøplanter brukes som grunnstamme. Sunne stiklinger hentet fra årsskudd podes på treet.
Sykdommer og skadedyr
De vanligste sykdommene til vanlig pekann er skurv og flekk. Dette er soppsykdommer som sprer seg i kjølig vær med høy luftfuktighet. Scab ser ut som et brunt belegg som sprer seg over hele treet. Tegn på flekker er mørke flekker på blader og skudd.
For å bekjempe sykdommer brukes spesielle preparater: Bordeaux-blanding, kobbersulfat, Topaz, Oksikhom, Fundazol. Behandlinger utføres ikke mer enn 2 ganger i måneden.
Vanlige pekannøtter vokser i et tett skall, som pålitelig beskytter kjernen mot skadedyr. I Nord-Amerika lider treet av svarte bladlus, skjellinsekter og pekannnutebille. I Russland har planten ikke etniske skadedyr, så den blir sjelden angrepet av insekter.
Konklusjon
Den vanlige pecan er verdsatt for nøtter som inneholder et kompleks av næringsstoffer. Treet foretrekker fuktig og varmt klima. Nordlige varianter er i stand til å vokse i Russland. Omsorg for nøtter inkluderer vanning, gjødsling, beskjæring og tildekking for vinteren.
