Innhold
Kål er en av de vanligste grønnsakene. I Russland (og blant alle slaver) tar denne planten en stolthet på bordet. Kål er et lager av vitaminer, mineraler og sporstoffer. Samtidig er kaloriinnholdet i produktet absolutt ubetydelig, så det anses med rette som diett. Det er mulig å tilberede et stort antall utrolig velsmakende og sunne retter fra kål. Temaet for dagens materiale er "Slava" kål, spesifikasjonene til sorten og egenskapene til dyrking.
Beskrivelse av sorten
"Slava" er en hvitkål som tilhører kategorien midtsesong. Sorten har 2 varianter: Gribovskaya og 1305. Beskrivelsen av hvitkålsorten "Slava" er som følger. Grønnsaken har fantastisk smak. Denne varianten er spesielt god til gjæring. Gaffelen har en rund form, litt flatt i toppen. Gaffelens diameter er omtrent 25 cm, vekt – 2,0-4,4 kg. Kjøttet er lyst i fargen, de øvre bladene er lysegrønne.
De positive egenskapene til sorten er som følger:
- sorten "Slava" er upretensiøs i omsorg (til tross for all kålens "kjærlighet" for vann, tolererer sorten mangel på fuktighet ganske godt);
- plantebestandighet mot lave temperaturer;
- utmerket smak frisk, fermentert og etter varmebehandling;
- høye avkastningsgrader (opptil 12 kg kål høstes fra 1 kvadratmeter);
- kort vekstsesong (bare 110 dager fra planting til teknisk modenhet og dannelse av en voksen plante);
- grønnsaken tåler transport godt;
- attraktivt utseende.
Kålsorten "Slava" er ikke uten noen ulemper:
- plantens mottakelighet for kålrot;
- dårlig holdbarhet (kålhoder lagres til januar);
- feil vanning (hyppig, med en liten mengde vann) fører til sprekker i kålhodene.
Vokser
Oftest dyrkes Slava-kål i frøplanter. Ved innkjøp av frø, vær oppmerksom på om forsåingsbehandling er utført. Denne informasjonen er angitt på frøpakken. Hvis ikke, må du forberede frøene selv før du sår kålen. Essensen av preparatet er å holde frøene i en halv dag i en næringsløsning (vann - 1 liter, kaliumhumat - 1 g). Etter dette vaskes og herdes frøene i løpet av dagen ved en temperatur på 1-2 grader. Nå kan de sås. Dyrking av frøplanter gjøres ved hjelp av denne metoden.
Frø av sorten "Slava" beregnet på frøplanter blir sådd i et drivhus eller direkte på en seng under polyetylen. Såtid er april. Den beste temperaturen for å plante frø varierer mellom 13 og 17 grader. Frø plantes i halvannen centimeters furer, og opprettholder et intervall mellom rader på 70 mm. Etter dannelsen av det første bladet, tynnes frøplantene slik at avstanden mellom de to plantene er 5 cm Jorden skal ikke få tørke ut. Når jorden tørker, må frøplantene vannes. For normal utvikling trenger en spire et areal på 25-26 m2.
For en "kvadrat" av nettstedet trenger du følgende sammensetning:
- superfosfat - 5 g;
- ammoniumnitrat - 4 g;
- kaliumklorid - 2 g.
Den tørre blandingen er jevnt fordelt mellom radene, og deretter vannes plantene rikelig. Etter 7 dager følger samme fôring av kålfrøplanter.
Planter som vokser opp til 15 cm med 5-6 blader kan plantes i åpen jord. Vann bedet 2-3 timer før du planter frøplantene. Velg et godt opplyst område for hagebedet. Planting utføres etter mønsteret 60 x 60 cm.
Nærmere høsten må bedet beregnet på "Slava" kål gjødsles med humus eller gjødsel. Per kvadratmeter land er det 10 liter flytende organisk materiale og to kopper aske. Sorten vokser godt i lett sur jord.
I de sørlige regionene praktiseres det å dyrke Slava-kål ved å direkte så plantene i jorda (så kålen til en dybde på 2 cm). Den første tynningen utføres etter utseendet til det tredje bladet. Med utseendet til det sjette bladet gjøres en annen tynning slik at avstanden mellom tilstøtende skudd er 0,6 m.
Omsorg
Det er nødvendig å sikre at vårfrost ikke skader plantene. Hvis værmeldingen indikerer muligheten for frost, må du vanne plantene, siden våt jord holder godt på varmen. Det er nyttig å dekke plantene med polyetylen, men slik at filmen ikke berører frøplantene.
"Slava 1305" kål må vannes sjelden, men rikelig, med en hastighet på 20 liter vann per kvadratmeter tomt. Antall vanninger er ikke mer enn 8 i løpet av hele vekstsesongen. Hvis du vanner oftere, vil gaflene sprekke. To uker før høste kål vanningen stoppes.
Etter vanning bakkes Slava-kålen opp. Ved å gjøre dette oppnår du flere mål: du luker ut ugress, forbedre oksygentilførselen til røttene.
Sykdommer, skadedyr og deres kontroll
Informasjonen som gis vil tillate deg å bekjempe ulike sykdommer og skadedyr av Slava-kålsorten. Det generelle prinsippet for plantebehandling er dette: det er lettere å forhindre sykdom enn å redde allerede syke planter.
Kål klubbrot
Dette er en soppsykdom. Fortykninger dannes på røttene til kål (bilde). I avanserte tilfeller råtner rotsystemet. Planter utvikler seg dårlig eller dør til og med. Forebygging av kålrot er som følger:
- forsiktig fjerning av ugress, da de ofte er smittebærere;
- rense området etter at innhøstingen er høstet. Planterester skal ikke ligge igjen. De fjernes og brennes;
- før såing - tilsett kalk til jorden (0,5 kg/m2);
- behandle jorden flere uker før planting med en formaldehydløsning (0,25 liter formaldehyd per 10 liters bøtte vann);
- overholdelse av vekstskifte. Det er uakseptabelt å dyrke kål på samme sted som året før.
Hvis det blir funnet syke planter på stedet, må de destrueres.
Blackleg
Som kålrot, er denne sykdommen sopp i naturen. Rotdelen av plantens stilk blir svart og tynnes (bilde). Som et resultat dør planten. Forebygging av blackleg er som følger:
- ikke la plantene tykne eller vanne for mye;
- Før du planter frøplanter i bakken, søll den med en løsning av kaliumpermanganat 1,5 g/5 l vann per 1 "kvadrat".
Hvis syke planter oppdages, bør de graves opp og destrueres umiddelbart.Bidrar til å forhindre spredning av infeksjon Trichodermin (100 g av legemidlet per 5 liter vann) eller Previkur (1,5 g/1 liter vann).
Dunmugg
Sykdommen viser seg som gule flekker på plantebladene. Et hvitaktig belegg vises på bunnen av kålblader. Å holde frøene i varmt (50 grader) vann i en halv time før planting bidrar til å forhindre sykdommen. Følgende rettsmidler bidrar også til å bekjempe sykdommen:
- sprøyting av kål med en løsning av kobbersulfat;
- pollinering av planter med knust svovel tre ganger i løpet av vekstsesongen.
Hvis tegn på dunmugg vises, bør infiserte planter fjernes.
Kålbladlus
Bladene til planter påvirket av bladlus blir fargeløse og krøller seg.
Persille og dill er attraktive for marihøner, hvis larver raskt håndterer skadedyret.
Kålmøll
Insektlarver spiser kål inne og ute. Forebygging er rettidig luking av avlingen, samt bruk av dekkematerialer for planter (spunbond, lutrasil), som beskytter godt mot skadeinsekter.
Høsting
Hvitkålen «Slava 1305» høstes mot slutten av juli. Mellomstor kål uten sprekker eller andre synlige feil egner seg til oppbevaring. Den optimale lagringstemperaturen er 0 grader, med en luftfuktighet på ca. 90 %. Slavakål oppbevares hengende, i trekasser, eller pakket inn i papir (ikke avis!) eller under et lag med sand.
