Innhold
- 1 Hva er en variasjon
- 2 Hva er en hybrid
- 3 Hvilken type søt pepper foretrekker du?
- 4 Populære og kjøpte varianter av søt paprika
- 5 De beste variantene av varm nederlandsk paprika
- 6 Varianter av varm nederlandsk paprika
- 7 Konklusjon
Søt pepper, aka paprika, aka paprika, kalles søt av en grunn. Selv om det er en pepper, har den absolutt ingen varme, og det er derfor søt paprika er så elsket! Den er fantastisk i salater, supper og solyankas, i vinterpreparater, syltet og frossen. Ved ett blikk på denne store, tykkveggede kjekke mannen dukker det opp et uimotståelig ønske om umiddelbart å sette tennene i ham og bite av en stor, saftig bit. Og alt fordi nederlandsk pepper ikke bare handler om skjønnhet og estetikk, men også om helse!
De færreste vet at når det gjelder vitamin C-innhold, er det langt foran sitron, og det inneholder mer karoten enn gulrøtter, for ikke å snakke om det sjeldne vitamin P, som er involvert i absorpsjonen av askorbinsyre, som fører til fjerning av kolesterolplakk fra blodårer, hjelper hjertets arbeid og gir elastisitet til blodårene.
Den daglige dosen av vitamin C er inneholdt i bare én stor paprika. Vitaminene B1, B6 og B12 som finnes i nederlandsk paprika bidrar til å forbedre hukommelsen.
Takket være disse egenskapene har søt paprika blitt så populær i husholdningenes tomter.
Klimaet i det sentrale Russland tillater dyrking av nederlandske peppervarianter bare gjennom frøplanter, siden sommeren i denne regionen er noe kortere enn deres modningsperiode. Dette er grunnen til at bruken av tidlige og tidlige varianter eller hybrider er så viktig. Noen gartnere er forvirret over forskjellen mellom en variant og en hybrid og vet ikke hvilke nederlandske søtpepperfrø de bør kjøpe.
Hva er en variasjon
Sorten oppnås som et resultat av seleksjon - en lang, arbeidskrevende og kompleks vitenskapelig prosess. Under avl av en sort velges de beste representantene for den resulterende planten for videre arbeid med dem. For en viss klimasone utvikles en sort som er tilpasset spesifikt til disse forholdene. Den viktigste forskjellen fra en hybrid er at frø kan samles fra fruktene av sorte paprika for å reprodusere den samme sorten med samme smak og karakteristiske ytre egenskaper. De sterkeste, høyeste, mest utviklede fruktene egner seg best for å samle frø.
Hva er en hybrid
En hybrid oppnås ved å krysse forskjellige varianter og arter av planter. Den tar fra sine "foreldre" fordelene med selvbestøvning, tidlig modning, motstand mot klimatiske forhold osv. Den første generasjonen av hybriden (F1) gir størst effekt i disse egenskapene, men dessverre er verken den andre eller tredje generasjon hybrider kan ikke være. Selvfølgelig, hvis du sår hybridfrø, vil de spire og plantene vil bære frukt, men ingen vil trenge slike frukter, siden de "foreldre" kvalitetene ikke vil bli gitt videre til dem. Forresten, planter hentet fra hybridfrø reproduserer vegetativt, da vil de "foreldre"-egenskapene bli bevart, men frøene vil fortsatt ikke være til nytte. Nederlandsk pepperfrø er absolutt ikke annerledes i utseende fra andre pepperfrø. Riktignok er det en forskjell - hybridfrø fra Holland er litt dyrere, men det er verdt det.
Nederlandske peppervarianter er så forskjellige at mange gartnere blir forvirret og ikke vet hvilken variant de skal velge. Tross alt vil du at det skal være noe uvanlig på eiendommen som vil gjøre naboene dine sjalu! Og samtidig var det velsmakende og sunt. Noen bryr seg om estetikk når de tilbereder en salat, og de foretrekker rød, gul og lilla paprika; For noen er høy høsting for vinterhøsting viktigere. Noen mennesker vil se tykk, kjøttfull paprika på bordet; andre foretrekker tynnveggede paprika. Derfor er det verdt å prøve forskjellige varianter av nederlandsk paprika for til slutt å bestemme og finne den beste sorten å dyrke på nettstedet ditt.
Hvilken type søt pepper foretrekker du?
Selvfølgelig bør dette være en tidlig eller mid-tidlig variant hvis den er ment å dyrkes i det sentrale Russland.Før planting i bakken må frøplantene være minst 80 dager gamle. Fans av rå søt paprika bør se nærmere på tykkvegget hvite og gule varianter; rundformede varianter er mer egnet for fylling; Flerfargede hybrider vil dekorere vinterpreparater og salater. Her må du ta hensyn til at den søteste av de nederlandske paprikaene er rød, og den er ledende på vitamininnhold.
Du bør være oppmerksom på: jo mer paprikaen veier, jo mer juice inneholder den, og derfor mer smak og vitaminer.
Populære og kjøpte varianter av søt paprika
Modningshastigheten og utbyttet av pepper avhenger av dyrkingsmetodene. Paprika dyrkes hovedsakelig i drivhus eller drivhus, som fjernes etter at fruktene dukker opp. Nederlandske varianter av paprika for drivhus er veldig populære fordi disse variantene vanligvis modnes tidlig. Vanligvis inneholder pakker med frø av nederlandsk søt pepper en indikasjon på perioden med fruktmodning fra øyeblikket av fullverdige skudd. Dette lar deg beregne såddatoen for frøplanter korrekt.
Nye varianter av tidlig søt paprika
"Søtnos"
Lyse røde små frukter, vekten deres overstiger ikke 50 gram, ser ut som små baller, søte, tykke vegger, veldig elsket av barn. Fra en liten, pen busk kan du fjerne omtrent et kilo paprika. Den dyrkes både i drivhus og i vinduskarmen i en blomsterpotte.
"Eroshka"
Fruktene er oransje-røde, ganske stor (≈150-180 gram), formet som en kube, veggtykkelse er omtrent 5 mm, busken er kompakt, lav (40-50 cm), veldig produktiv - fra 10 til 16 frukter kan samles fra en busk.Den vokser ikke bare i et drivhus, men også i åpen mark.
"Funtik"
Fargen på frukten er grønn, blir rød, vekten av en frukt når 180 gram, veggtykkelsen er omtrent 7 mm, en uttalt pepperaktig smak og vennlig utbytte; det kan være opptil 18 paprika på en busk. Busken har tett løvverk, når en høyde på opptil 70 cm. Den er veldig populær blant gartnere.
"Czardas"
Fruktene varierer i farge fra gul-oransje til oransje-rød og kan spises på ethvert stadium av modningen. Veldig stor, vekten av en paprika når 220 gram; fra en kvadratmeter kan du få opptil ti kilo produkt.
"Pinocchio"
Hybrid variant, ekstremt tidlig, rød frukt, veier ca. 120 gram, med en veggtykkelse på ca. 5 mm. Busken når en høyde på ≈1 meter. Hovedforskjellen fra andre varianter er deres egnethet for transport, og kan derfor være av kommersiell interesse.
Gjennomgang av Czardash-varianten
Lavtvoksende varianter av nederlandsk pepper
De er gode fordi buskene ikke blir veldig høye og ikke krever strømpebånd, noe som gjør det mer praktisk å ta vare på planter:
- "Belozerka";
- "Morozko";
- "Martin";
- "Novosibirsk";
- "Belladonna";
- "Ode" osv.
To varianter av søt paprika i den lavt voksende gruppen er spesielt populære blant grønnsaksdyrkere i sentrale Russland - disse er "Gypsy F1" og "Tamara F1":
"Gypsy F1"
Denne supertidlige, upretensiøse hybriden av nederlandsk pepper er veldig godt tilpasset de klimatiske forholdene i denne regionen, siden den har blitt testet i en risikofylt oppdrettssone. Gir alltid god avling, fruktene er ikke for store med veggtykkelse opp til 5 mm. Den begynner å modnes på den sekstiende dagen etter planting i åpen mark. Den utmerker seg ved sin spesielle sødme og aroma av fruktkjøttet.
"Tamara F1"
En ultra-tidlig hybrid med tette, skinnende, tykkveggede (opptil 8 mm) frukter som veier opptil to hundre gram. Den utmerker seg med godt fruktsett og fantastisk smak: saftighet og sødme. Anbefalt for dyrking ikke bare i drivhus, men også i åpen mark.
Lavtvoksende varianter av søt paprika Nederlandsk utvalg er bra fordi de ikke krever spesiell omsorg når det gjelder strømpebånd og føles bra ikke bare i et drivhus, men også i åpen mark. Det er sant at før du planter dem i åpen mark, er det tilrådelig å lage en varm seng, som de for eksempel gjør for å dyrke agurker, det vil si å bruke gjødsel eller annet organisk materiale. Når det gjelder hastigheten på fruktmodning, er lavtvoksende varianter ledende; den eneste ulempen for elskere av "plump" paprika er at du ikke bør forvente en tykk vegg - dette er særegenheten til disse tidlige variantene.
Gjennomgang av sorten Gypsy
Blant de mest populære lavtvoksende variantene for åpen mark er disse variantene:
"Corvette"
Tidlige, lyse røde koniske frukter er små i størrelse (opptil 80 gram), ganske høyt utbytte;
"Luftspeiling"
Modnes tidlig, fruktene er kjøttfulle, koniske i form, veier opptil 110 gram, fargen er hvit, blir gradvis oransje, deretter rød, avhengig av modenhet, veldig vakker i salater;
"Atlantic F1"
De mørkerøde, langstrakte, kjøttfulle fruktene når utrolige størrelser og veier opptil et halvt kilo.
"California Miracle"
"California Miracle" kan lett betraktes som blant de beste variantene av søt pepper - det er en midtsesongvariant, modningsperioden er fra 100 til 130 dager. Pepperen er stor (opptil 130 gram), kubeformet, tykkvegget (opptil 7 mm). Karakteristiske trekk er lang frukting og muligheten for å få frø med hundre prosent spiring.
Gjennomgang av California Miracle-varianten
Varianter av søt paprika med lang frukt
Dette er høye varianter av paprika for drivhus, siden de i sentrale Russland rett og slett ikke har tid til å modnes på åpen mark og krever strømpebånd.
"Kardinal F1"
En tidlig modnende hybrid med en stammehøyde på opptil en meter, med store, kjøttfulle frukter fra grønn til lilla;
"Claudio"
Tilhører de nederlandske variantene av paprika for drivhus, høyden på den forgrenede og kraftige busken er omtrent 1,3 meter, store mørkerøde frukter når en vekt på 250 gram, og har god motstand mot nesten alle sykdommer;
"Atlant"
Sammenlignet med "Claudio", er det en ganske kort plante (opptil 80 cm) med store kjøttfulle frukter fra grønn til rød, preget av utmerket smak og saftighet;
"Kakadu"
For å dyrke denne pepperen trenger du mye mer plass, siden høyden når 1,5 m, det er en tidlig modningsvariant, fargen på frukten er rød, og fruktens vekt er omtrent et halvt kilogram;
"Herkules"
Veldig vakre, tette frukter som veier opptil 0,3 kg, variasjon i midten av sesongen, motstandsdyktig mot sykdommer, veldig hyllestabil, tåler transport godt, og er derfor av kommersiell interesse;
"latinoer"
En midtsesonghybrid med røde kjøttfulle frukter som veier opptil 0,2 kg og en stammehøyde på opptil en meter, utbyttet er veldig høyt: fra 1 kvm. m du kan fjerne 8-14 kg vakre frukter.
Alle vet at fargetap også kan være et resultat av varmebehandling. Derfor er det best å fryse lilla paprika, enten hel eller hakket, slik at de kan brukes om vinteren til å lage salater, blande dem med frukt av andre lyse farger.
De beste variantene av varm nederlandsk paprika
Søt pepper er nært beslektet med varm pepper chilipepper. Begge inneholder capsaicin. Denne alkaloiden, i tillegg til å gi pepper sin skarphet og skarphet, fører til at ondartede celler dør i massevis, det vil si at det hjelper i kampen mot kreft.Ved hjelp av capsaicin stimuleres arbeidet i magen og bukspyttkjertelen, appetitten stimuleres, blodtrykket reduseres og blodet tynnes ut, noe som bidrar til å unngå dannelse av blodpropp.
En hel gruppe forskjellige hot peppers, som varierer i farge, størrelse og skarphet, er forent med ett navn - Cayenne pepper. "En gave til menneskeheten" er det forskerne kalte denne pepperen etter å ha studert dens fordelaktige egenskaper.
Krydret elskere kan anbefale følgende varianter av varm paprika fra Holland:
"chilensk varme"
En tidlig variant med knallrøde, blanke frukter (lengde ca. 20 cm), kan vokse både i et drivhus og i åpen mark, smaken er ikke veldig krydret, med en sterk pepperaktig aroma;
"Ungarsk pepper"
Modnes om 85-90 dager, busken er kompakt, lavtvoksende (opptil 45 cm), med glatte, kjegleformede frukter som veier opptil 40 gram, med en veggtykkelse på 3-4 mm, fra gul til rød. Smaken er middels varm.
"Superchili"
En høyytende, tidlig, veldig varm, bitter og skarp hybrid, fruktene er ganske store (ca. 7 cm) og veier 15-25 gram. Busken er ikke for høy, omtrent 50-60 cm høy, fargen på frukten endres avhengig av modenhet: grønn – oransje – kirsebærrød. For å forhindre krysspollinering bør denne sorten ikke dyrkes ved siden av andre, spesielt søte, paprika.
Dette er veldig praktisk: frisk pepper er tilgjengelig hele året, spesielt siden varm pepper er en flerårig plante som kan vokse i 5 eller til og med 10 år, avhengig av riktig pleie.
Varianter av varm nederlandsk paprika
Alle disse paprikaene vil glede deg med høsten i mange år:
- "Gnist";
- "Salsa Orange";
- "Variegatta";
- "Perle Tiger";
- "Eksplosiv Amber";
- "Laminada";
- "Lite mirakel";
- "Aladdin".
Konklusjon
På grunn av det faktum at forskjellige varianter av søt pepper har forskjellige modningsperioder, kan du sørge for at fersk pepper er tilstede på bordet fra vår til sen høst. Du trenger bare å plante flere busker med forskjellige modningsperioder. Og hvis en av variantene for hjemmedyrking vokser på tomten, kan den forsiktig transplanteres i en gryte og dyrkes i vinduskarmen for å motta frisk pepper til midten av vinteren.
Selv om våren, når du kjøper frø, er det bedre å velge peppersorter som er motstandsdyktige mot sykdommer og dårlige værforhold, noe som kan gi en rik avling både i tørre og regnfulle, kjølige somre.
Utvilsomt avhenger en rik avling i stor grad av kvaliteten på frøet. Men du trenger også kunnskap om forholdene for å dyrke søt nederlandsk paprika, dens behov, luner og plager.
