Innhold
For ikke lenge siden begynte brokkoli å bli etterspurt blant gartnere. Denne grønnsaken har utrolig gunstige egenskaper for kroppen vår. Den inneholder en enorm mengde vitaminer og mineraler. Dette er et kostholdsprodukt som anbefales å spise selv av barn. Hva med dyrking av brokkoli? Det er ingen problemer her heller. Grønnsaken er upretensiøs for omsorg og klimatiske forhold. Men blant det store utvalget av varianter kan det være vanskelig å velge den best egnede på egen hånd. I denne artikkelen skal vi se nærmere på de beste variantene av brokkoli.
Funksjoner av brokkoli
Brokkoli er en nær "slektning" av den kjente blomkålen. Blant forskjellene mellom disse to typene kan følgende bemerkes:
- Brokkoli kan komme i en rekke farger, fra mørkegrønn til brun og lilla.
- Den er tettere og løsere.
- Lengden på de kjøttfulle stilkene kan være ca 20 cm.
Alle varianter kan deles inn i to typer brokkoli. Siden barndommen er vi mer kjent med den første typen - kalabrisk kål. Det er en tykk stilk med tette blomsterstander.Den andre typen (italiensk) har en mer delikat smak og består av et stort antall stilker med små løse blomsterstander. Et bilde av denne brokkolien kan ses nedenfor.
Som vanlig blant grønnsaksvekster er brokkoli delt inn i varianter og hybrider. Det ser ut til at hybrider har flere fordeler. De er mer fruktbare, modnes raskt og lagres lenger. De er sjelden påvirket av skadedyr og har et utmerket utseende. Imidlertid er det også ulemper. Denne kålen er ikke egnet for å samle frø, da den ikke er i stand til å beholde sine kvaliteter i det andre året. Den taper også etter smak, selv om den noen ganger ikke gir etter.
Varianter, i motsetning til hybrider, er utmerket for å samle frø og beholder egenskapene sine godt. De har utmerket smak. Modningsperioden er litt lengre enn for hybrider.
Alle varianter og hybrider kan også deles inn i tidlig, sen og midtsesong. Forskjellen i timing mellom tidlige og sene varianter kan være svært stor. Derfor bør du nøye velge frø for planting. Hvis tidlige hybrider kan modnes om 45–50 dager, bør man forvente senere tidligst om 100–130 dager. Modningsperioden er spesielt viktig i kalde områder der somrene er korte og ikke veldig varme.
Dessuten er alle varianter av brokkoli delt inn i henhold til deres utbytte. Alt avhenger av den valgte sorten og kvaliteten på frøene. Fra én kvadratmeter kan du samle inn og 1, og 5, og til og med 6–7 kilo kål. Det viktigste er å velge riktig sort for klimaregionen og jordforholdene.
Tidlig modne varianter
"Batavia "F1"
Denne sorten er inkludert i statsregisteret som en midtsesongvariant, men i de fleste regioner i Russland modnes den sammen med tidlige typer brokkolikål. Bladene på denne kålen er grønne med en lett gråaktig fargetone. Kantene er boblende og bølgete. Hodet har en rund form og er ganske tett. Blomsterstandene skilles lett. Hodet kan veie opptil 1,4 kg, og sidehodene veier ca 250 gram. Fra planting av frøplanter i åpen mark til modning av de første blomsterstandene går det omtrent to måneder. Sorten kan også dyrkes direkte ved å plante frøene direkte i bakken. I dette tilfellet skjer ilandstigning tidligst siste uken i april. Produktiviteten er veldig god, fra 1 m2 du kan få opptil 2,5 kg kål. Batavia reagerer godt på varmt vær og er i stand til å bære frukt til frost.
"Linda"
Dette er en av de populære hybridene. I varme områder vil modningsperioden være omtrent 80–90 dager, i andre regioner – omtrent 100–105 dager. Frukten er ganske stor, dens vekt kan være opptil 400 gram. Kål er rik grønn i fargen og elliptisk i form. Sideblomsterstander som veier omtrent 55–70 gram hver. Middels høy busk. På en kvadratmeter seng kan du høste opptil 3 eller 4 kg brokkoli. Såing av frø til frøplanter begynner i midten av mars og slutter i slutten av april. Plant frøene i etapper hver tiende dag. Sorten er rik på vitaminer og jod. De spises ferske og på boks.
"Lord F1"
Utrolig velsmakende kål. Med riktig pleie kan du oppnå høye utbytter. Såing av frøplanter utføres fra midten av mars til midten av april.Brokkoli plantes i åpen mark i slutten av april. Du kan umiddelbart plante frøene i hagen. Bladene er korrugerte, mørkegrønne i fargen. Stengelen er tett og sterk. Hodet er rundt, litt flatt, veier omtrent halvannet kilo. Blomsterstandene skilles lett. Fruktmodning skjer etter 2 måneder. Dette er en veldig god indikator for brokkoli. Sideblomsterstander fortsetter å dannes til sent på høsten, hver veier omtrent 150–200 gram. Omtrent fire kilo kål høstes fra 1 meter. Positivt påvirker tilstanden til blodårene og hjertet.
"Tone"
Brokkoli variant "Tonus" er en av de eldste. Vekten av hvert kålhode er omtrent 200 gram. Tettheten av blomsterstandene er gjennomsnittlig og har en tendens til å blekne til farge. Frukten har en brun fargetone. De laterale blomsterstandene når opp til 65 gram i vekt, og høsten gis unisont. Såing av frø begynner i mars. Transplantasjon i bakken utføres fra mai, men først skal planten være under midlertidig dekke. Innhøstingen begynner mot slutten av juni. Med riktig omsorg kan frukting forlenges til den første frosten. Kål smaker godt og er rik på vitaminer og mineraler. Egnet til frysing og hermetikk. Produktivitet - ikke mer enn 2 kg kål per 1 m2.
Mellomsesongen varianter
"Ironman f1"
Dette er en hybrid med høye avlinger. Den har grønne blader med en uttalt blå fargetone. Kålhodet er middels stort, hardt og veier omtrent 500 gram. Hodet er kuppelformet og har en blågrønn fargetone. Sideskudd vokser godt. Fra det øyeblikket frøplantene er plantet til de første fruktene er fullt modne, går det omtrent 80 dager. Frø blir plantet i midten av mars, og 45–50 dager senere begynner de å plante i åpen mark.Fra en arealenhet kan du samle opptil 3 kg frukt.
"Dverg"
Kål kjennetegnes ved små grågrønne elliptiske hoder. Et kålhode kan veie opptil 550–600 gram. Blomsterstandene har middels tetthet og utmerket smak. Etter at hovedhodet er kuttet av, vokser de laterale blomsterstandene raskt. De kan veie rundt 150–200 gram. Som de fleste varianter plantes frøplanter i mars; etter 35–45 dager vil frøplantene være helt klare for planting i hagen. De første fruktene vil modnes innen 70 dager etter planting. Fra en tomt på en kvadratmeter kan du høste fra 2 til 4 kg brokkoli. Denne varianten er egnet for fersk lagring og hermetikk.
Sene varianter
Agassi F1
Sorten tilhører hybride ettårige planter. Det er en sterk busk med et avrundet, litt flatt hode. Vekten av et kålhode kan nå opp til 700 gram. Planting i hagen eller under tilfluktsrom utføres i slutten av april. Planting kan gjøres i etapper med ca. 10 dagers mellomrom. Prosessen med fruktmodning kan vare i 80 dager. Produktiviteten er høy, opptil 3,5–4 kg per kvadratmeter.
"Marathon F1"
Sorten tilhører høyytende hybrider. Kålhodet har en elliptisk form og veier opptil 700–800 gram. Fargen på hodet er blågrønn, blomsterstandene er av middels tetthet. Sideskuddene er godt utviklet, vokser raskt og i stort antall. Den er svært motstandsdyktig mot skadedyr, men tåler ikke varmt vær godt. Modningsperioden varer ca 80 dager. Fra 1 m2 du kan høste opptil 3 kg utmerket kål. Egnet for konsum i enhver form. Det er etterspurt blant brokkolielskere.
Konklusjon
Alle de ovennevnte variantene kan enkelt dyrkes i hagen eller drivhuset. Ufortjent finnes brokkoli i hager mye sjeldnere enn vanlige kålsorter. Men denne grønnsaken er en av de mest vitaminrike. Og generelt kan vi snakke om muligheter innen matlaging i flere dager. Samtidig beholder brokkoli nesten alle sine fordelaktige egenskaper når den fryses. Noen varianter krever ikke behandling; de kan lagres ferske i flere måneder. Hvis du fortsatt lurer på om du skal plante brokkoli i hagen din, så bestem deg raskt.
Anmeldelser
