Innhold
Både på store jorder og i beskjedne sommerhytter dyrkes gulrøtter ganske ofte. Det er vanskelig å forestille seg russernes favorittretter uten denne grønnsaken. I tillegg, gulrøtter inneholder mange nyttige og unike stoffer, hvorav de mest kjente er karoten og vitamin A. Å dyrke gulrøtter krever ikke spesiell jord, kompleks pleie eller et spesielt klima - denne avlingen er ganske upretensiøs.
Du kan så gulrøtter før vinteren eller om våren. Jorden kan være av hvilken som helst sammensetning, det eneste kravet er at den må være løs. I de første 1,5 månedene etter såing vokser avlingen sakte, skuddene er svake, så på dette stadiet må gulrøttene beskyttes mot ugress og skadedyr. Ellers trenger plantene bare fuktighet - 3 måneder etter sådd frø kan grønnsaker samles fra hagen.
Funksjoner av sonede varianter
Hver region i det enorme landet har sitt eget klima. Noen ganger er de klimatiske egenskapene til forskjellige regioner så forskjellige at det er umulig å dyrke samme avling der.
I denne forbindelse har oppdrettere lenge utviklet spesielle varianter og hybrider av vegetabilske avlinger som passer for hver spesifikk region.
Den samme regelen gjelder for gulrøtter. Det finnes varianter beregnet på:
- Sibir;
- Ural;
- Moskva-regionen;
- sentrale Russland og Volga-regionen.
Gulrøtter av den sonerte variasjonen er akklimatisert til visse værforhold: fuktighet, maksimale og laveste temperaturer, svingninger i natt- og dagtemperaturer, jordsammensetning.
Gulrøtter sonet for Sibir
Gulrøtter er så upretensiøse at noen av deres varianter kan dyrkes selv i det harde klimaet i Sibir. Frø begynner å spire ved jordtemperaturer på omtrent 3-5 grader; i de fleste nordlige regioner varmes jorda opp først i slutten av mai - begynnelsen av juni.
Sommeren i Sibir er kort og kjølig, varmen kan vare bare et par måneder. Gulrøtter er en grønnsak med lang vekstsesong (fra 70 til 140 dager). For at grønnsaker skal ha tid til å modnes på en så kort sommer, må du velge frø av tidligmodne varianter som modnes 70-100 dager etter sådd frø.
derimot tidlige gulrøtter har ikke høye smakskvaliteter og tåler dårlig lagring. Slike grønnsaker er mer egnet for å tilberede ferske retter, snacks og salater. For å nyte friske gulrøtter hele vinteren, må du også så frø av mellomsesongens varianter. Slike grønnsaker vil beholde sitt vakre utseende og alle sine ernæringsmessige egenskaper i lang tid, og vil ha en utmerket smak og aroma.
"Losinoostrovskaya 13"
Denne avlingen er en midtsesongavling - modne grønnsaker kan høstes 95-100 dager etter at frøene er sådd i bedene. Rotvekster er sylindriske i form og ganske store i størrelse. Vekten deres når 200 gram, og lengden på hver frukt er 17 cm.
"Losinoostrovskaya" gulrøtter har en utmerket presentasjon - fruktene har samme form og vekt, og har en vakker dyp oransje farge. Derfor dyrkes sorten ofte kommersielt.
Smaken på avlingen er utmerket - saftig og aromatisk, som inneholder mange nyttige stoffer. Sorten er ganske produktiv: fra hver kvadratmeter hage kan du få opptil 8 kg friske grønnsaker.
For å sikre høy avling, må du følge noen få enkle regler:
- Før planting bør frøene spires litt;
- plant frø bare i oppvarmet jord til en dybde på omtrent 3 cm;
- etter at et par blader vises, må planten tynnes ut, og la det være 5 cm mellom dem;
- Planter bør vannes ofte (en gang i uken) og rikelig;
- hvis jorden er "mager", må den gjødsles (men ikke med mineralgjødsel).
"Usammenlignelig"
En annen mid-tidlig variant, fruktene som blir modne 95-115 dager etter planting av frø. Formen på rotavlingen er kjegleformet, enden er sløv. Gulrøtter er malt i en ensartet rød-oransje farge. Fruktens kjerne er stor og har en litt lysere nyanse.
Frukten smaker saftig og aromatisk, med en behagelig søtlig ettersmak. Alle rotvekster modnes samtidig og anses som ganske store. Vekten på en grønnsak kan variere fra 150 til 190 gram, og lengden er ofte 17 cm.
Den "Usammenlignelige" varianten er utmerket for langtidslagring - om vinteren vil grønnsaken ikke miste sine fordelaktige egenskaper og smak.
For å dyrke sorten i Sibir, er det nødvendig å så frøene i midten av mai; spesiell oppmerksomhet må rettes mot å tynne plantene, siden denne sorten raskt skaper kraftige rotvekster. For at gulrøtter skal vokse normalt, må alle svake og ganske enkelt unødvendige skudd fjernes, og la det være minst 5 cm mellom buskene.
Som alle varianter, elsker "Incomparable" løs, sandholdig jord. Krever rettidig vanning og løsning av rader.
Et særtrekk ved denne varianten er dens høye innhold av sukker og betakarotener, noe som gjør den til et yndet kostholdsprodukt for mange. Rotgrønnsaker lager ikke bare gode supper og sauser, de brukes ofte til å lage syltetøy.
"Nantes"
Gulrøtter av denne sorten er kjent i alle hjørner av landet - avlingen slår godt rot i nesten alle værforhold.
Modne grønnsaker kan høstes allerede på den 100. dagen etter at frøene er sådd i jorda, noe som gjør det mulig å klassifisere grønnsaken som en midt-tidlig avling.
Rotgrønnsakene er lys oransje i fargen og har en sylindrisk form med en avrundet ende. Hver veier omtrent 120 gram og lengde er omtrent 14 cm.
En særegenhet ved veksten til denne avlingen er den ufullstendige nedsenkingen av rotavlingen i bakken, og derfor er toppen av frukten ofte farget lilla eller grønn. Smaken av Nantes gulrøtter er utmerket - frukten er saftig og aromatisk. Karoteninnholdet er ganske høyt, denne grønnsaken er nyttig for personer med dårlig syn.
Med god omhu kan du høste ca 6,5 kg grønnsaker fra hver meter jord. Fruktene tåler transport og langtidslagring godt.Kulturen er ikke lunefull - den tåler sterke temperatursvingninger, noe som gjør den egnet for dyrking i de nordlige regionene av landet.
"Dayana"
Denne mid-sen sorten ble avlet av Altai-oppdrettere; rotvekstene modnes innen den 120. dagen etter at frøene er plantet.
Formen på frukten er sylindrisk, spissen er litt spiss. Fargen på grønnsaken er lys oransje. Vekten av en gulrot er ca 160 gram. Smaken av rotgrønnsaker er utmerket, fruktkjøttet er saftig og mørt, strukturen er homogen.
Med god vanning og hyppig løsning av jorda kan du få ca 9 kg avling fra hver kvadratmeter hage. Du må lagre innhøstingen på et kjølig sted, så vil den vare til neste sesong og beholde alle sine fordelaktige egenskaper.
Denne varianten er ideell for bearbeiding - gulrøtter lages ofte til pureer og juice.
Gulrøtter for Ural
Vi kan si at alle de variantene av gulrøtter som kan dyrkes i Sibir også er utmerket for de klimatiske forholdene i Ural. I den sørlige delen av Ural kan du til og med dyrke de gulrøttene som er beregnet på sentrale Russland - klimaet her er ganske varmt og mildt.
Men i sentrum og nordlige områder av Ural er det bedre å plante gulrøtter som er mer motstandsdyktige mot kaldt og dårlig vær.
Landingsmetoden er ikke forskjellig fra andre tilfeller:
- bakken må graves dypt om høsten;
- påfør gjødsel;
- Det er bedre å bløtlegge frøene i flere dager før planting;
- tynn ut planter;
- Skyll og vann jorden regelmessig.
"Altai forkortet"
Denne motstandsdyktige varianten er egnet for dyrking i klimaet i Ural - rotavlingen modnes innen den 120. dagen etter å ha sådd frøene i sengene. Sorten er midt i sesongen, så rotvekstene er godt lagret i lang tid og har utmerket smak.
Formen på grønnsaken er sylindrisk, gjennomsnittlig vekt er 150 gram. Fargen på skallet og fruktkjøttet er lys oransje.
Altai forkortede gulrøtter er egnet for ethvert formål: hermetikk, bearbeiding, ferskt forbruk, tilberedning av salater og forskjellige retter. Denne sorten kan dyrkes i industriell skala - rotvekstene egner seg for mekanisert høsting.
Avlingen tåler lave temperaturer godt, er motstandsdyktig mot blomstring og gir høye avlinger med riktig pleie.
"Nastena"
Rotvekster av denne sorten modnes allerede på 80-105. dagen etter planting i jorden. Gulrøtter har en veldig regelmessig form - en jevn og glatt sylinder med en litt butt tupp.
Lengden på rotavlingen er 18 cm, og dens vekt når 150 gram. Både kjernen og skallet er jevnt farget, i en fyldig oransje nyanse. Massen er saftig og behagelig på smak.
Avlingen er motstandsdyktig mot blomstring, noe som lar deg plante frø om vinteren og følgelig få en tidligere høsting. Utbyttet av Nastena-sorten er opptil 6,5 kgm². Avlingen er godt lagret uten tap av smak og ernæringsmessige kvaliteter.
I Ural kan gulrøtter av denne sorten sås i midten av april - begynnelsen av mai, når temperaturen stabiliserer seg.Før planting må frøene bløtlegges, det er bedre å bruke vekststimulerende midler.
Denne variasjonen av grønnsaker er perfekt for ethvert formål: du kan bruke den til å tilberede diettretter, lage juice og puréer til barn, konservere dem og spise dem ferske.
"Nevis"
Gulrøtter av denne sorten er midt-sen, så det er best å dyrke dem sør i Ural. I den nordlige delen kan det hende at rotvekster ikke modnes før den første frosten.
Formen på rotgrønnsaken er en sylinder med liten diameter med en litt stump spiss. Fargen på frukten er lys oransje, overflaten er glatt.
Lengden på hver gulrot kan nå 18 cm, og vekten varierer fra 110 til 170 gram. Smaken på grønnsaken er så behagelig at den ofte brukes fersk. Variasjonen egner seg imidlertid utmerket til både bearbeiding og hermetikk.
Nevis-hybriden har et høyt utbytte - opptil 9 kg. Kulturen er motstandsdyktig mot de fleste sykdommer og er ikke redd for skadedyrangrep. Rotgrønnsaker kan lagres i svært lang tid - til du ser friske grønnsaker neste sesong.
Det vil ikke være noen problemer med å dyrke gulrøtter. Frø er oftest granulert, så de krever ikke spesiell forberedelse og kan plantes direkte i jorden.
Gulrøtter for Moskva-regionen og sentrale Russland
Å velge en sonet gulrotvariant for det sentrale Russland med et temperert klima og torv, løs jord er ikke vanskelig. Nesten alle varianter av denne avlingen er egnet for slike vekstforhold.
I disse delene av landet kan det dyrkes både tidlig- og midtmodne sorter, samt seinmodnende gulrøtter.
"Vitamin"
En representant for midtsesongvarianter, "Vitaminnaya" gulrøtter modnes på den 110. dagen etter planting i jorden. Rotgrønnsakene av denne sorten har formen av en sylinder med stor diameter, spissen av gulroten er avrundet. Størrelsen på fruktene er gjennomsnittlig: vekten varierer fra 70 til 170 cm, og lengden er ofte 13 cm.
Gulroten er malt i en standard lys oransje nyanse. Smaken er god og fyldig. Rotgrønnsaker inneholder maksimalt sunt sukker og karoten.
Det eneste mulige problemet er oppsprekking av røttene. Sorten "Vitaminnaya" er beskyttet mot råte, blomstring, stammer og andre sykdommer. Fruktene tåler langtidslagring godt, og beholder de fleste av sine fordelaktige egenskaper. Utbyttet av sorten er ca 6 kg per kvadratmeter.
"Moskva vinter"
Gulrøtter av denne sorten er beregnet på torvjord i Moskva og Moskva-regionen; de vokser også godt i all løs jord.
Sorten tilhører den midt-tidlige sorten - fruktene modnes på 70-90. dagen etter sådd gulrotfrøene i jorden. Formen på roten er konisk, spissen er litt sløv. Fargen på grønnsaken er lys oransje. Vekten på en gulrot er ofte 150 gram og lengden er 16 cm.
Moscow Winter-avlingen anbefales for dyrking før vinteren; frøene skal sås til en dybde på omtrent to centimeter og mulkes på toppen.
Rotgrønnsaker tåler lagring godt og kan konsumeres i alle former.
Hvordan velge de beste frøene
Når du kjøper sonerte gulrotfrø, må du ta hensyn til anbefalingene. Hver pakke med frø skal ha klare instruksjoner for dyrking av gulrøtter. Oftest må frø bløtlegges i flere dager for bedre spiring.Men det er granulært frømateriale som ikke krever ytterligere handling fra gartnerens side - frøene blir ganske enkelt sådd i bakken.
Med riktig tilnærming vil enhver gulrotvariant gi høye og stabile avlinger.
