Innhold
Hjemlandet til søt paprika er de tropiske områdene i Amerika. Det er ikke overraskende at grønnsaken, som blir stadig mer utbredt og populær i Russland, er en varmeelskende avling. Det er derfor det er ekstremt vanskelig å oppnå full modning av planten under hjemlige forhold. Selv bruken av de mest lite krevende og kuldebestandige variantene av pepper lar deg ikke alltid få en god høst. En logisk og åpenbar måte å løse problemet på er å dyrke paprika i filmdekkede drivhus.
Søt pepper - beskrivelse av grønnsaken og dens fordeler
Den vitenskapelige beskrivelsen av planten er ganske enkel - en årlig grønnsaksavling som har mange navn, spesielt rød pepper, grønnsakspepper, paprika og andre, med enkle, enkle eller rosettblader av grønne eller mørkegrønne farger, store blomster og frukt i form av falske hule bær i lyse farger (rød, oransje, gul, brun og grønn).
Hva er så interessant med paprika, foruten de vakre og lyse, ekstremt attraktive fruktene? Svaret er enkelt - et helt sett med ekstremt nyttige egenskaper:
- høyt innhold av vitaminer og mange andre nyttige stoffer. Blant grønnsaker er paprika den absolutte lederen i mengden gunstig vitamin C de inneholder, nest etter solbær og nyper blant alle planter. I tillegg inneholder den også sjelden vitamin P, som har en ekstremt gunstig effekt på funksjonen til hjertet og blodårene i menneskekroppen. Noen vitenskapelige data viser at regelmessig inntak av pepper reduserer risikoen for hjerneslag med nesten halvparten, eller mer presist, med 46%. Vi bør ikke glemme tilstedeværelsen av B-vitaminer, samt kalium, jern, jod og silisium, som også er ekstremt gunstige for kroppen;
- capsoicin innhold. Stoffet fortjener spesiell omtale for sine originale egenskaper som bidrar til å øke appetitten, sette i gang og aktivere fordøyelsesprosessen. Det er spesielt mye av dette stoffet i fjerne slektninger av rød pepper - hot chili og sort pepper. Men selv i den aktuelle grønnsaken er capsoicin-innholdet tilstrekkelig til å anbefale forbruket i begynnelsen av lunsj eller middag;
- helbredende og helbredende effekt. Nyere forskning fra forskere har vist at stoffene i paprika reduserer risikoen for kreft betydelig. Disse egenskapene er spesielt høye i grønn paprika. I tillegg kan pepper anbefales som profylakse ved ulike former for nevralgi;
- smakskvaliteter. I tillegg til de utvilsomme fordelene som bruken av pepper gir, bør man ikke glemme den prosaiske gastronomiske nytelsen ved å spise, levert av en rekke retter som inkluderer plantens frukter.
Fordelene med søt paprika er ikke oppbrukt av den gitte listen, men det er ganske nok til å forstå årsakene til populariteten og den stadig mer utbredte distribusjonen av grønnsaksavlingen.
Kriterier for valg av søt peppersort
Den varmekjære naturen til paprika gjør det spesielt attraktivt å dyrke dem i drivhus. De mest passende forholdene for dette er gitt av polykarbonatstrukturer, i tillegg til pålitelighet og evnen til å opprettholde temperatur, har de en annen fordel - evnen til å spre lys, noe som har en gunstig effekt på tidspunktet for avlingens modning.
Å dyrke i drivhus lar deg plante paprika og få en avling nesten hele året. Basert på dette er hovedkriteriene ved valg av varianter som brukes:
- tidspunkt for modning av en hybrid eller variant. Det er viktig å ta hensyn til riktig planlegging av sådatoer, siden noen varianter, når de dyrkes i polykarbonatdrivhus, bærer frukt i desember og til og med januar;
- høyde og kompakthet av plantebusker. Dette er ikke et spesielt relevant kriterium for store drivhus, men det må likevel tas hensyn til for riktig planting og plassering av grønnsaker;
- nivå av behov for lys. Det kan variere ganske mye mellom forskjellige varianter, så du bør være oppmerksom på det når du velger avhengig av forholdene i en bestemt region;
- evne til å motstå sykdommer. En av de viktigste egenskapene til en peppersort eller hybrid. Forekomsten av visse sykdommer eller skadedyr avhenger også av vekstområdet. Denne faktoren kan alvorlig påvirke grønnsaksutbyttet, og fortjener derfor spesiell oppmerksomhet.
Vanlige sykdommer og skadedyr
Svært ofte betaler gartnere, mens de legger stor vekt på å opprettholde temperatur- og fuktighetsforholdene for dyrking av søt paprika, noe mindre oppmerksomhet til sykdomsforebygging og skadedyrkontroll. Dette er en ekstremt feil tilnærming, da det kan føre til at alt arbeidet blir forgjeves.
De vanligste sykdommene og skadedyrene i hjemmet er ekstremt farlige for pepper:
- spissen råte. En veldig ubehagelig sykdom, som vanligvis er forårsaket av et systematisk brudd på det nødvendige fôrings- og fuktighetsregimet. Følgelig, for å unngå utseendet på blomstrende råte, er det nok å overholde kravene til dyrking og omsorg for avlingen;
- stolbur. En ekstremt ubehagelig sykdom som forårsaker en reduksjon i størrelsen på bladene, deres forgrovning og påfølgende fall av, fortykning av stilken, og deretter ujevn farge på frukten, samt tap av smak. Den viktigste egenskapen til denne sykdommen er at den er nesten umulig å kurere. Det er nødvendig å fjerne infiserte planter, og forhindre videre spredning av stolbur;
- altharniose. Sykdommen er ledsaget av utseendet av flekker av svart mugg som dekker bladene og deretter fruktene, og ødelegger ikke bare utseendet, men også smaken. Syke planter må sprayes med en løsning av et medikament kalt Bordeaux-blanding (100 g per bøtte med vanlig vann) eller en løsning av kobberoksyklorid (40 g per bøtte med vanlig vann);
- bladlus. En velkjent, men ikke mindre farlig skadedyr. Den store spredningen har ført til utviklingen av klare tiltak for å bekjempe den. Men før det er det nødvendig å oppdage skadedyret.Tegn på bladlus vises i bladene som krøller seg og tørker ut, samt utseendet til en skinnende og klebrig substans på dem. I tillegg kan skadedyret oppdages visuelt på baksiden av bladene. Det er mange metoder for å kontrollere bladlus, og deres valg er gartnerens privilegium.
Etter å ha identifisert kriteriene som er viktige for å velge en variant eller hybrid av søt pepper, må du gå direkte til beskrivelsen deres.
Gi varianter av paprika for dyrking i et drivhus
Det er utviklet et stort antall varianter som er perfekte for dyrking i beskyttet jord og kan gi utmerket avling.
Aprikosfavoritt
Variasjon Aprikosfavoritt refererer til tidlig modne avlinger (100-105 dager). Egnet for dyrking i åpen mark, men de høyeste avlingene kan oppnås når de plantes i et drivhus. Høyden på busken overstiger som regel ikke 0,5 meter. Fruktene av sorten er kjegleformede, farget lysegrønne i perioden med teknisk modning, og under biologisk modning får de en oransje eller aprikosfarge.
Fruktene er ganske store, vekten når ofte 150 gram, og veggtykkelsen er 7 mm. Produktiviteten til sorten sikres ved modning av 15-20 frukter på hver busk samtidig. Eksperter bemerker variasjonens høye motstand mot de vanligste sykdommene.
Agapovsky
Agapovsky-sort pepper, oppdrettet av innenlandske oppdrettere på slutten av forrige århundre (mer presist, i 1995), er en tidlig modnende avling som bærer sin første frukt på 99-110 dager. Plantens busk har en kompakt form, middels høyde, med et stort antall store mørkegrønne blader. Pepperkornene av sorten har form av et glatt prisme, er ganske store, med karakteristiske milde ribber.Fruktene når en vekt på 120 gram med en veggtykkelse på opptil 7 mm. Avlingsutbyttet er ganske høyt - 9,5 -10,3 kg / kW. m.
En ekstra fordel med sorten er en høy grad av motstand mot mange sykdommer og skadedyr, spesielt tobakksmosaikkvirus og blomstrende råte. Agapovsky-sorten er verdsatt ikke bare for sin ganske høye avkastning, men også for den utmerkede smaken av frukten.
Kakadu F1
Kakadu F1-hybriden er en middels moden hybrid og begynner å bære frukt omtrent 130-135 dager etter utseendet til de første skuddene. Plantens busker er veldig høye (opptil 1,5 meter høye), har en spredende struktur og et stort antall blader. Hybriden ble avlet spesielt for dyrking i drivhus og er egnet for alle typer forhold - film, glasert eller polykarbonat. Fruktene til hybriden har en litt langstrakt form i form av en langstrakt sylinder. Lengden deres når ofte 30 cm med en normal veggtykkelse på 6-8 mm. På grunn av størrelsen veier hybrid pepperkorn ofte 0,5 kg.
Hybriden lar deg oppnå avlinger på opptil 3 kg fra en busk. I tillegg setter eksperter stor pris på smaken av hybriden, som er perfekt for salater, sylting eller andre typer konservering.
Vist to hybrid kakaduer varianter F1. Ovenfor snakket vi om de vanligste, knallrøde. På grunn av dette fikk den mest sannsynlig navnet sitt, siden den ligner veldig på nebbet til den berømte papegøyen. Men det er en annen variant - med gule frukter. Den er noe mindre i størrelse (300-400 g), har en lengde på ikke mer enn 15 cm, og er ikke dårligere i smak enn den mer kjente varianten.
Latino F1
Hybrid Latino F1 tilhører tidlig modne planter, som kan høstes på 100-110 dager.Det viktigste kjennetegn ved sorten er dens høye utbytte. Med riktig pleie kan den lett nå 16 kg/sq. m, og overgår ofte denne verdige indikatoren. Fruktene til hybriden har en original kubisk form som måler omtrent 12*12 cm, betydelig veggtykkelse (opptil 1 cm) og en klart definert lys rød farge. Hybriden ble avlet spesielt for dyrking under beskyttede grunnforhold, men i de sørlige regionene av landet plantes den ofte i åpen mark, selv om utbyttet er betydelig redusert.
En annen viktig fordel med Latino F1-hybriden er dens høye motstand mot noen vanlige sykdommer, spesielt tobakksmosaikkviruset. Samtidig bør den beskyttes nøye mot bladlus og edderkoppmidd.
Store pappa
Sorten er en tidlig modningsvariant, som betyr at man høster første innhøsting 100-110 dager etter de første skuddene. Plantens busk er middels høy og sprer seg. Pepperkorn er kjegleformede, ganske små, veier opptil 100 g og har en veggtykkelse på opptil 8 mm.
Den største fordelen med Big Papa-sorten er dens høye og stabile avling, oppnådd blant annet ved god motstand mot sykdommer og skadedyr. I tillegg setter gartnere som dyrker sorten pris på dens utmerkede smaksegenskaper. Fruktene av sorten er veldig saftige, med en distinkt søt aroma. De kan brukes i salater, hermetiserte eller frosne, så vel som i et bredt utvalg av kulinariske preparater, og demonstrerer deres kvaliteter perfekt.
Isabella F1
Hybrid Isabella F1 er en mellomsesonghybrid; de første fruktene blir teknisk modne etter 120 dager. Busken til planten er høy og lukket.Fruktene til hybriden er ganske store i størrelse, og overstiger sjelden en vekt på 160 gram, med en veggtykkelse på 8-10 mm. De har en prismeformet form og en karakteristisk knallrød farge.
I henhold til forbruksmetoden regnes hybriden som universell, siden fruktene kan spises både ferske og bearbeidede. De er også flotte til hermetikk. Sorten har et godt utbytte og når 10 kg/kvm. m. Samtidig er Isabella F1-hybriden ekstremt lite krevende når det gjelder stell og vekstforhold, noe som gjør sorten enda mer attraktiv.
Denis F1
Hybrid Denis F1 er en ultra-tidlig hybrid, som lar innhøsting begynne om 85-90 dager. Pepper bærer ganske store frukter, dens vekt når 400 g med en veggtykkelse på opptil 9 mm. De måler omtrent 18*10 cm og har en kubisk form. Busken til hybridplanten er lav, sjelden overstiger høyden 0,6-0,7 m.
Hybriden er beregnet for dyrking både i åpen mark og innendørs, hvor den gir høyest avling. Den er motstandsdyktig mot tobakksmosaikkvirus. Passer best til ferskt konsum.
Rhapsody F1
Hybrid Rhapsody F1 er en tidlig modningshybrid som begynner å bære frukt etter 100-110 dager. Plantens busk er relativt lav - 65-75 cm. Fruktene til hybriden har form som en kjegle, når en lengde på 16 cm. Når pepperkornene modnes, endrer de farge fra lysegrønn til gul.
Den største fordelen med hybriden er dens høye produktivitet og avlingsstabilitet, oppnådd av dens lette pleie og motstand mot sykdommer og skadedyr.
Konklusjon
Det store utvalget av varianter og hybrider av søt paprika som presenteres på hjemmemarkedet gjør at enhver gartner enkelt kan velge den sorten som best oppfyller hans spesifikke krav.Resultatet blir en rik høst av sunne og smakfulle grønnsaker.
