Innhold
Borsjtsjbete (Borschevaya beta vulgaris) er en høyytende, lite vedlikeholdsavling med utmerket smak. Rotgrønnsaken egner seg utmerket til tilberedning av salater og borsjtsj, lagres godt, og egner seg for vinterplanting. Og fordelene for menneskers helse har vært kjent siden Hippokrates tid.
Borschtbeter inneholder mange vitaminer og har helbredende egenskaper.
Beskrivelse av betesort Borschevaya
Modne rotgrønnsaker av sorten veier fra 300 til 450 g. Grønnsaken har en god presentasjon, de fleste eksemplarer er uten defekter. Rødbeteformen er glatt og rund. Fruktene er burgunder i fargen, skinnet er glatt, kjøttet er søtt og saftig. Når de kuttes, er Borschtovaya rødbeter mørkerøde med rosa ringer. Bladrosetten er pen, presset i form, består av lave grønne blader med årer.
Denne bordvarianten brukes til vinterpreparater, tilsatt til forretter og salater, og konsumert fersk.
Kjennetegn på borschbete
Sorten er klassifisert som en midtsesongavling.Modningsperioden for Borschtovaya rødbeter er omtrent 85-100 dager fra datoen for planting. Utbyttet per 1 hektar varierer fra 53-56 tonn Siden røttene til planten trenger dypt inn i jorden, er den aktivt mettet med næringsstoffer, og det er derfor den har god immunitet og er i stand til å motstå mange sykdommer. Borschtbeter er ikke redde for blomstring, er moderat motstandsdyktige mot kulde og fungerer godt når de sås før vinteren. Sorten tåler transport godt over lange avstander og kan lagres lenge.
Frøene til avlingen spirer selv ved en temperatur på +4 0C
Forskjellen mellom borsjtsj og rødbetevinaigrette
Borschtbeter skiller seg hovedsakelig fra vinaigrettebeter i vekslingen av rosa og hvite ringer. Det er også en liten forskjell i smak. Hvis du legger det til borsjtsj, blir det rikere. Samtidig farger ikke sorten buljongen i stor grad, og retten blir ikke for rød.
Fordeler og skader
Borschtbete har en rik mineralsammensetning. Det regnes som ledende innen jerninnhold blant all frukt, bær og grønnsaker, har en høy konsentrasjon av kalium, kobber, magnesium og inneholder jod, kalsium og sporstoffer. Regelmessig inntak av rotgrønnsaken er gunstig for hematopoiesis, bidrar til å normalisere funksjonen til hjertemuskelen, styrker beinvev og beskytter skjoldbruskkjertelen. Borschtroer bidrar til å forbedre synsskarphet, har en gunstig effekt på funksjonen til kjønnskjertlene, øker styrken, regulerer blodtrykket og kan øke hemoglobinnivået. Takket være de biologisk aktive stoffene i grønnsaken, lindrer forbruket vasospasme og styrker veggene i kapillærene.I tillegg hjelper Borscht-bete med å fjerne giftstoffer fra kroppen, stimulerer levergjenoppretting og har antimikrobielle, anti-inflammatoriske, avføringsmidler, vanndrivende og gjenopprettende effekter.
Til tross for de enorme fordelene, er det noen kontraindikasjoner for bruken av grønnsaken. Det bør ikke brukes ved fordøyelsesbesvær, akutte gastrointestinale sykdommer, magesår eller flatulens. Produktet bør begrenses til personer som lider av gastritt med høy surhet. Bete Borscht er kontraindisert ved oksaluri og nyresvikt. Den ferskpressede juicen kan forårsake kvalme og oppkast, og spasmer i blodårene. Det bør konsumeres tidligst tre timer etter spinning.
Landingsfunksjoner
For å få et godt resultat, bør du følge agrotekniske regler når du planter Borshchaya rødbeter. Overhold såingstiden, forbered stedet riktig, plant avlinger i henhold til lovene for avlingsrotasjon. Plasser frøene på sengen i samsvar med diagrammet som er angitt på pakken.
Borschevaya rødbeter viser de beste resultatene i hagebed etter agurker, belgfrukter, tomater og løk
Såtid
Plantemateriale for avlingen kan sås om våren eller før vinteren. Vanligvis begynner arbeidet i de første dagene av mai eller når jorda varmes opp til +10 ° C i en dybde på 10 cm. Ved planting om vinteren utføres prosedyren i slutten av oktober eller begynnelsen av november, slik at Borschevaya rødbeter modnes i slutten av juni.
Grunnarbeid
Stedet for å plante avlingen er valgt for å være solrikt, beskyttet mot trekk og vind. Jorda skal være fuktig og fruktbar, med en pH mellom 6 og 7.Borschovaya rødbeter reagerer godt på sandholdig leirjord, næringsrik leirjord eller chernozem med en fin klumpete struktur. Det er uønsket å plassere plantinger på tung eller sur jord med nært grunnvann. Hvis jorda er fruktbar, påføres mineralgjødsel på tidspunktet for graving av sengene. Hvis jorda er ufruktbar, blandes den med organisk materiale (kompost eller humus om våren, gjødsel om høsten). Hvis jorda har høy surhetsgrad, gjødsles den med lesket kalk.
Rotvekster plantet i et skyggefullt område vil henge etter i utviklingen
Såing av frø
Om våren blir plantemateriale sådd på en flat overflate, og utdyper den med 2-3 cm Før vinteren blir frøene plantet i senger til en dybde på 3-4 cm, hvoretter de blir mulket med humus eller torv. For planting, velg en av tre akseptable metoder:
- Privat. Bredden mellom radene er fra 25 til 70 cm.
- Teip. Avstanden mellom furene er 15-20 cm.
- Bredbånd. Intervallet mellom midten av stripene er 45 cm.
Regler for omsorg
Borschtroer er en upretensiøs avling, men som enhver plante trenger den rettidig implementering av slike tiltak som vanning, løsnelse, luking, beskyttelse mot insekter og sykdommer. Rotavlingen elsker fuktighet, så plantebedene bør vannes regelmessig og sørg for at jordfuktigheten på dannelsesstadiet ikke faller under 75% i en dybde på 30 cm. I løpet av beteveksten er hyppigheten av vanning kan reduseres litt. 14 dager før høsting bør jordfuktigheten stoppes.Gjennom hele perioden med plantevekst anbefales det å luke og løsne jorda mellom radene. I tillegg, når et par ekte blader vises, tynnes Borshchevaya-betene til en avstand på 4 cm. I fembladsfasen gjentas prosedyren, og etterlater 7-8 cm mellomrom mellom rotvekstene. Avlingen befruktes minst to ganger i sesongen. Til dette formål brukes nitrogengjødsel etter den første tynningen og kalium-fosforgjødsel på stadiet av rotvekstdannelse.
Det er best å bruke dryppmetoden når du vanner avlinger.
Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr
Borschtroer regnes som en ganske hardfør plante, men hvis landbrukspraksis brytes eller ugunstige forhold, kan den være mottakelig for sykdommer som pulveraktig mugg, flekker, smitte, gråskimmel, og den kan også bli angrepet av skadedyr: rødbete loppebille, nematode, skjoldmøll og bladlus.
For å beskytte kulturen er det nødvendig å utføre en rekke forebyggende prosedyrer:
- bearbeid jorden før planting;
- følg reglene for avlingsrotasjon;
- utføre behandling med kjemikalier;
- bli kvitt ugress.
Høsting
Så snart petioles av Borschevaya rødbeter begynner å bli gule og bli tørre, betyr det at det er på tide å høste. Dette er et slags signal om at rotgrønnsakene har modnet og blitt egnet til konsum. For å fjerne dem fra stedet, bør du grave opp hver prøve og trekke den ut av jorden, deretter riste av den gjenværende jorda, tørke den i solen og legge den bort for lagring.
Borschevaya rødbeter skal ligge i kjelleren, drysset med sand.
Konklusjon
Borschtbete er en midtsesongvariasjon av avling som, med riktig pleie og overholdelse av planteregler, gir en god høst.Rotvekstene til planten er velsmakende, har samme jevne form og størrelse. Ideell for å legge til borsjtsj eller tilberede salater. Den store fordelen med sorten er dens lange holdbarhet.
Anmeldelser av Borscht rødbeter
