Innhold
Å dyrke mikrogrønt på en matte har blitt veldig populært de siste årene. Nå er dette enkelt å gjøre selv i en vanlig leilighet, med et minimum av agroteknisk kunnskap og erfaring. Produktet er veldig sunt, lavt kaloriinnhold, ofte brukt av tilhengere av et sunt kosthold og inkludert i restaurantoppskrifter. Regelmessig inntak av mikrogrønt bidrar til å styrke immunforsvaret og forbedre helsen.
Hjemme dyrkes mikrogrønt ved hjelp av en spesiell matte
Hva det er
Ferdige mikrogrønt er spiret spirer av urter, grønnsaker og belgfrukter, samlet i fasen av det første paret ekte blader. Produktet er nå allment tilgjengelig i helsekostbutikker og finnes også i hyllene til noen store supermarkeder. Det er et lager av plantehormoner og vekststimulerende midler, har lavt kaloriinnhold, har en gunstig effekt på fordøyelsen, og er lett fordøyelig.Stoffer som finnes i spirer hjelper celleregenerering, reduserer søtsuget og senker kolesterolnivået. Hovedfordelen med produktet er dens helt naturlige sammensetning, uten kjemikalier, og tilstedeværelsen i den av en maksimal konsentrasjon av vitaminer, makro- og mikroelementer.
Mikrogrønt er oppnådd ved å spire korn eller rotgrønnsaker, vanligvis rødbeter, erter, ruccola, bokhvete, soyabønner, basilikum og daikon. Teknologien er tilgjengelig for alle; planting krever et minimum av verktøy:
- frø av nødvendige planter;
- spiring matte;
- plastbeholder med lokk.
Prosessen med å dyrke på spesielle matter sikrer at det ikke er spor av jord på mikrogrønnene
Fordeler og ulemper
Å dyrke mikrogrønt på en matte hjemme har mange fordeler, og hvis vi snakker om ulemper, er de praktisk talt fraværende.
Spirer spiret selv er mye sunnere enn butikkkjøpte.
Fordeler:
- enkel dyrking;
- produktivitet året rundt;
- renhet av grøntområder;
- høy nytte av produktet;
- mangel på kontakt med bakken.
Minuser:
- kostnad for plantemateriale.
Varianter
For de som skal begynne å dyrke mikrogrønt, vil en spesiell matte være en virkelig redning. Det er et substrat som er designet for å fikse frø, holde på fuktighet og skape betingelser for riktig utvikling av rotsystemet til spirer. Sortimentet deres er ganske stort, men etter eksperter er det best å dyrke mikrogrønt på en filtmatte, jute, lin eller kokosnøtt.Hvert av disse materialene har sine egne fordeler og ulemper, som gartneren må ta hensyn til når du velger.
Vanligvis selges alle tepper, med unntak av kokos, i stykker med dimensjoner på 16 x 11 cm
Linmatte for spiring av mikrogrønt
Underlag laget av plantematerialer som lin er populært blant gartnere fordi det ikke er spesielt vanskelig å finne på salg. Det er et ikke-vevd stoff, har ingen ulemper og har følgende fordeler:
- evne til å holde på fuktighet godt;
- rimelig pris;
- forhindre utvikling av sopp og mugg;
- skape egnede forhold for frøspiring og utvikling.
Linteppet flekker ikke greenene i det hele tatt
Jutematte for spiring av mikrogrønt
Å plante mikrogrønt på en jutematte er også enkelt. Det, som lin, har ingen ulemper; det er laget av plantemateriale - bastfiber (jutehøy). Dette underlaget har ingen støv eller fremmed lukt, gir god luftstrøm til røttene, og holder på fire ganger mer fuktighet enn sin egen vekt.
Takket være en jutematte for mikrogrønt med egne hender, kan du dyrke en saftig avling i vinduskarmen selv om vinteren. Supermarkeder selger vanligvis sett laget av dette materialet.
Jutematte kan brukes to ganger
Kokosmatte for dyrking av mikrogrønt
Et annet naturlig og miljøvennlig materiale hvor du kan dyrke mikrogrønt er en kokosmatte. Det skaper et optimalt miljø for utvikling av rotsystemet til spirer, det gir høy tetthet, er i stand til å absorbere fuktighet og har god lufting.Når frøene begynner å spire, hever ikke mattehaugen seg. I tillegg har den sin egen mikroflora, som forhindrer forekomsten av putrefaktive prosesser, og på grunn av det faktum at spesielle løsninger brukes i produksjonen, er det ikke nødvendig med ytterligere fôring når du dyrker mikrogrønt på den.
En kokosmatte kan bare brukes én gang og er dyrere enn lin eller jute.
Filt for mikrogrønt
Filtstøtte for mikrogrønt regnes også som veldig populært. Dette materialet er billig, har en organisk base, holder perfekt på fuktighet gjennom hele veksten av avlingen og sikrer luftsirkulasjon til røttene. I tillegg skjer fordelingen av mikrogrønne frø på filtmatten jevnt, og det er også mulig å spire avlinger med ulike spireperioder på samtidig.
En filtmatte for å spire mikrogrønt brukes flere ganger
Hvilket underlag å velge
Når du velger materialet som en matte for mikrogrønt skal lages av, anbefales det å ta hensyn til kostnadseffektiviteten, samt ta hensyn til lufting, miljøvennlighet og fuktighetsbevarende kapasitet. Det er hele vekstsett på salg som er billigere enn bare underlag. De rimeligste alternativene er matter laget av lin og filt, og den dyreste er en kokosnøttmatte, som vanligvis selges av lineære meter i ruller.
Hvordan bruke mikrogrønne matter
Selv om valget av underlagsmateriale vanligvis påvirkes av personlige preferanser, er reglene for bruk av hver av dem ikke mye forskjellige. Alle matter forenes av enkelhet og miljøvennlighet.
Handlingssekvensen for bruk av matten er som følger:
- Plasser materialet i en plastbeholder der mikrogrønt skal spire.
- Det er godt å vanne den med filtrert vann og vente til den er absorbert. Hvis det er overflødig væske i beholderen, må den tømmes.
- Fordel de mikrogrønne frøene jevnt over overflaten av matten.
- Dekk beholderen med et gjennomsiktig lokk eller film.
- Plasser beholderen på en lys vinduskarm.
- Etter spiring, fjern lokket.
- Skjær av spirene når de har to blader.
Flere typer planter kan dyrkes på underlaget samtidig. Hvis du sår dem til forskjellige tider, kan innhøstingen forlenges. Det anbefales å lagre kuttede mikrogrønt i kjøleskapet, men ikke mer enn en uke, uten å miste deres fordelaktige egenskaper.
Hvor mange ganger kan du bruke en mikrogrønnmatte?
Ofte blir folk som vil begynne å dyrke mikrogrønt, når de velger en matte, styrt av hyppigheten av bruken. For eksempel er det ikke tilrådelig å bruke en lin-bakside en gang til, siden det er fare for muggsmitte. Det er bedre å ta et nytt teppe hver gang. Det samme gjelder kokossubstratet. Til tross for den høye prisen er den brukt én gang. Hvis matten er laget av jute, kan den brukes to ganger. Først før gjenbruk bør den rengjøres fullstendig og tørkes. Når det gjelder filt, er den den mest økonomiske og kan brukes opptil fire ganger.
Matter for mikrogrønt akselererer frøspiring og forbedrer spirehastigheten
Konklusjon
Å dyrke mikrogrønt på en matte hjemme er praktisk og enkelt. Dette er en god idé som mange husmødre allerede har satt pris på. Prosessen er fascinerende; du kan se hvordan mikrogrønt vokser sammen med barna dine. Takket være det spesielle underlaget er det ikke nødvendig å vedlikeholde sengene og grøntområdet forblir alltid rent. Hvis du legger frø av forskjellige typer avlinger på matten med flere dagers mellomrom, vil du alltid ha grønt i kosten.
Anmeldelser av matter for microgreens
