Innhold
Flerårige planter tiltrekker alltid oppmerksomheten til gartnere. Spesielt verdsatt er de som ikke bare har et vakkert utseende, men som også kan brukes til andre formål, for eksempel i matlaging. En av disse plantene er Variegata mynte, som kombinerer både dekorative og kulinariske, samt medisinske egenskaper.
Beskrivelse av Variegata mynte
Variegata mynte er en vanlig hageplante dyrket primært for kulinariske og medisinske formål.
Hovedkarakteristikkene er vist i tabellen:
Parameter | Betydning |
Synonymer | Variegata velduftende mynte, ananas mynte, Variegata ingefær mynte |
Plantetype | Flerårig urteaktig |
Stilk | Hard, rett, grønn, vokser opp til 0,4-0,5 m |
Blader | Grønn, med en lys beige kant, senket nedover. Bladplaten er myk, sterkt korrugert, med en bølget, ujevn kant |
Blomster | Liten, hvit, samlet i piggformede blomsterstander på toppen av stilkene |
Blomstringstid | juli august |
Rot | Forgrenet, trelignende, overfladisk horisontal, med små fliker av tilfeldige røtter |
Bruk av Variegata mynte i matlaging
Matlaging er en av de viktigste bruksområdene for Variegata mynte, i tillegg til medisin og kosmetikk. Bladene til denne planten er mye brukt som kosttilskudd. Dessuten brukes de til kulinariske formål både ferske og tørkede.
Hva er duften av Variegata mynte?
Variegata mynteblader inneholder en stor mengde aromatiske stoffer. De gir planten en karakteristisk behagelig aroma og en uttalt forfriskende mentolsmak.
Hvor kan du legge til Variegata mynte?
I matlaging brukes Variegata-mynteblader som et smakstilsetningsstoff i tilberedning av forskjellige kjøtt- og fiskeretter; det tilsettes alkohol, te og brus. Det er inkludert i oppskrifter for et stort antall syltetøy, kompotter, mousser og fruktdrikker. Friske Variegata mynteblader brukes til å dekorere ulike retter og glass med drikke. Bladene brukes ofte som krydder ved konservering av ulike grønnsaker og frukt.
En kort video om bruken av mynte i hverdagen:
Landingsregler
Det er ikke noe vanskelig med å dyrke Variegata mynte. Den vokser godt i fuktig, løs, fruktbar jord; tunge leireområder er ikke egnet for det. Det er å foretrekke å plante det på godt opplyste steder, spesielt hvis plantingen er gjort for å dekorere en personlig tomt. Variegata mynte vokser også godt i skyggen, men den lyse kanten på bladene, som gir planten et dekorativt utseende, blekner kraftig ved dårlige lysforhold.
Det er bedre å forberede bedene for såing om høsten ved å grave dem opp og legge til kompost. Den beste tiden å plante Variegata-mynte i åpen mark anses å være andre halvdel av våren, når temperaturen om natten ikke lenger synker under + 5 °C. Før planting må frøene kastes, velge de største og tetteste for planting, og også desinfiseres i en svak løsning av kaliumpermanganat i 25-30 minutter. De skylles deretter med rent vann og tørkes i luft.
Å plante Variegata mynte er veldig enkelt. Frøene legges ut på jordoverflaten i en avstand på 10-15 cm fra hverandre og senkes lett ned i jorden. Deretter vannes sengen og dekkes med plastfilm til de første skuddene vises. Hvis været er varmt ute, er det ikke nødvendig å dekke til avlingene.
Egenskaper ved dyrking
For at Variegata mynte skal vokse godt, krever den litt stell. Følgende arrangementer arrangeres i løpet av sesongen:
- vanning;
- luking;
- å løsne jorda.
I tørt vær er det nødvendig å vanne sengene med voksende Variegata mynte daglig. Dette bør gjøres om kvelden, slik at de lyse solstrålene, konsentrert av dråper vann, ikke brenner løvet til plantene. Vannet må være varmt og bunnfall, så du må fylle det i beholdere på forhånd. Hvis været er overskyet og kjølig, bør vanningsfrekvensen reduseres og styres av jordfuktighet og naturlig nedbør.
Det er viktig å fjerne ugress fra myntebedet. De skygger ikke bare planter, forstyrrer prosessen med fotosyntese, men absorberer også store mengder næringsstoffer fra jorda, noe som hemmer veksten av kultiverte planter.Samtidig med ødeleggelse av ugress løsnes også jorda, men dette må gjøres veldig forsiktig. Røttene til Variegata mynte er horisontale og ligger nær overflaten.
Hvis værforholdene tillater deg å dyrke Variegata mynte i en flerårig syklus, må plantene dekkes for vinteren, dette er spesielt viktig det første året etter planting. Det er best å gjøre dette i flere lag: dryss først rotsonen med falne blader, legg deretter til grangrener, og med begynnelsen av vinteren, bygg i tillegg et snøteppe.
Skadedyr og sykdommer
Med riktig vekstskifte finnes skadedyr ganske sjelden på Variegata mynte. Det oppstår problemer når stell ikke ivaretas, samt ved ugunstige værforhold. Her er de viktigste sykdommene til Variegata mynte:
- Mugg. En av de vanligste soppsykdommene som påvirker ulike hagevekster. Oftere vises det under en plutselig endring i været, en reduksjon i lufttemperatur og under forhold med høy luftfuktighet. Utad ser det ut som et hvitt pulveraktig belegg på bladene, som deretter veldig raskt blir svarte og dør. For å forhindre pulveraktig mugg, anbefales det å dyppløye sengene om høsten og behandle plantingene med malt svovel eller dens kolloide løsning i vekstsesongen.
- Antraknose. En soppsykdom som vises som brune flekker på bladene. For å forhindre sykdom behandles planter flere ganger i løpet av sesongen med en 1% løsning av Bordeaux-blanding.
- Rust. Denne soppsykdommen manifesterer seg ofte ved lave temperaturer og høy luftfuktighet.Risikofaktorer for rust er også et overskudd av jordnitrogen og voksende mynte i en flerårig syklus. På baksiden av syke blader vises sporeputer med en karakteristisk rødbrun farge; over tid vokser de, bladene blir svarte og dør. De bekjemper rust ved å bruke forebyggende behandlinger av plantinger med soppdrepende midler.
- Verticillium visne, eller visne. En farlig sykdom som fører til at myntebusker dør. En plante rammet av sykdommen begynner å tørke ut ovenfra, mens toppen visner, og bladene krøller seg, blir svarte og dør. Det er ikke mulig å kurere visne med moderne midler. Den berørte planten graves opp og brennes. Gjenplanting av mynte i et slikt område er tillatt tidligst etter 9-10 år.
Ikke mindre farlig for Variegata mynte er skadeinsekter. I dette tilfellet kan alle deler av planten, både over bakken og i jorda, bli skadet. Her er de farligste skadedyrene til Variegata mynte:
- Peppermyntemidd. Finnes hovedsakelig i de sørlige regionene. Den lever av saften fra apikale skudd. For å bekjempe myntemidd brukes forskjellige akaricider, og på slutten av sesongen er jorda på stedet dypt pløyd. Hvis disse insektene blir funnet, anbefales det å ikke plante Variegata mynte på dette stedet de neste 3 årene.
- Vanlig bladlus. Et mikroskopisk sugende insekt som lever av plantejuice. Bladluskolonier er hovedsakelig lokalisert på stengler og på undersiden av bladene. Hvis det bare er noen få insekter, kan de noen ganger vaskes av med rent vann. Som et folkemiddel mot bladlus kan du bruke en infusjon av aske, pepper eller tobakksstøv.Dette er ikke alltid berettiget, siden produktene som brukes i stor grad kan ødelegge smaken av mynteblader.
- Weevil. Voksne lever av det unge grøntområdet til planten. Det er bedre å samle dem for hånd eller riste dem på en klut eller avis. Svitebestander er sjelden betydelige, og de dukker ikke opp hvert år.
- Trådorm. Skadedyret er larven til en klikkbille og er en flere centimeter lang orm med et mørkt hode og en hard kropp med lys gul eller lys oransje farge. Trådormen lever av røttene til planter, gnager lange svingete passasjer i dem og gnager av endene. Hvis dette skadedyret er til stede, er det bedre å endre området for å plante mynte.
Når og hvordan samle Variegata mynte
Du kan begynne å høste Variegata mynte fra midten av juli. På dette tidspunktet vises blomsterstander på buskene, og en tilstrekkelig mengde aromatiske stoffer har allerede samlet seg i bladene. For å høste for fremtidig bruk, kuttes buskene helt. De vaskes under rennende rent vann, tørkes og bindes i bunter. Samtidig utføres avliving, fjerning av skadede eller svertede blader.
Hvordan tørke Variegata mynte på riktig måte
Tørkede bunter med bundet Variegata mynte henges på loftet i huset, på verandaen eller terrassen. Det er bedre hvis de ikke utsettes for direkte sollys, da dette vil påvirke aromaen negativt. Graden av tørrhet av Variegata mynte kan bestemmes av den karakteristiske raslingen av bladene.Hvis de blir sprø og lett løsner fra stilken, kan tørkingen stoppes. Oppbevar tørr mynte i en hermetisk forseglet leire eller glassbeholder. Rene lerretsposer kan brukes til oppbevaring, men de må holdes unna andre sterkt luktende stoffer.
Konklusjon
Variegata mynte er en vakker prydplante som kombinerer mange gunstige egenskaper. Å plante det er ganske enkelt, det krever veldig lite plass i bedene, og stell er ikke vanskelig. Den kan dyrkes i både årlige og flerårige sykluser, og tiltak for å forberede planten til vinteren vil ikke ta mye tid og penger.
