Innhold
Persillefrø inneholder et kompleks av nyttige vitaminer, mineraler, flavonoider og antioksidanter. Derfor brukes de som en ekstra behandling for prostatitt, forkjølelse, blærebetennelse, inflammatoriske sykdommer i det kvinnelige reproduktive systemet og andre patologier. For å gjøre dette, tilbered varmt eller kaldt vann avkok. Frøene brukes også i kosmetikk, for eksempel for å eliminere fregner og styrke håret.
Hvordan persillefrø ser ut fra et bilde
Persillefrø (latinsk navn Petroselinum crispum) dannes i det andre leveåret. Planten produserer en paraplyformet blomsterstand som bærer frukt. Blomstringen begynner midt på sommeren, og frødannelse skjer fra slutten av august til begynnelsen av september. Det er på dette tidspunktet frøene kan samles.
I utseende er de to-frø med en avlang ovoid form. Fargen varierer fra brun og gyllen til grønnaktig. Kornene er litt flate på sidene, størrelsen er liten - fra 4 til 6 mm. To parallelle langsgående striper med en lys gul nyanse er merkbare på overflaten.
Persillefrø er brun-gyldne i fargen.
Hvordan skille persillefrø fra gulrotfrø
Persille og gulrøtter tilhører samme Apiaceae-familie. Derfor ligner de hverandre i røtter, urter og frø. Selv om det også er forskjeller, kan de lett identifiseres visuelt:
- Gulrøtter har frø dekket med bust. I persille er de glatte.
- Grønnsakens frøfarge er mer mettet. Fargen er brun eller mørk oransje.
- Gulrotfrø har praktisk talt ingen lukt, mens persillefrø har en uttalt krydret aroma.
- Rotkornene har mer langstrakte korn, de er langstrakte og større i størrelse.
Holdbarhet på persillefrø
Holdbarheten til persillefrø er to år. I løpet av denne tiden har ikke skallet tid til å kollapse, på grunn av dette forblir kornet levedyktig. Fristene er alltid angitt på emballasjen. Tellingen bør begynne fra måneden frøsamlingen. Det er også viktig å ta hensyn til at det er bedre å plante så tidlig som mulig - i dette tilfellet vil kornene spire godt.
Kjemisk sammensetning av frø
Persillefrø inneholder ganske mange verdifulle stoffer, inkludert:
- vitamin C, gruppe B, K, E, A;
- antioksidanter;
- essensielle oljer;
- flavonoider;
- apiol;
- inulin;
- myristicin;
- jern;
- sink;
- kobber.
Glaviinin A er av spesiell verdi. Dette stoffet blokkerer utviklingen av kreftceller, noe som hjelper til med å forebygge onkologiske patologier.
Hva er fordelene med persillefrø?
På grunn av deres rike kjemiske sammensetning gir frø store fordeler for kroppen:
- anti-inflammatorisk effekt;
- smertestillende;
- antimikrobielle;
- sårheling;
- vanndrivende effekt;
- forebygge ødem;
- forhindre utvikling av kreftsvulster;
- forbedret kalsiumabsorpsjon;
- gjenoppretting av velvære under forkjølelse, menstruasjon;
- normalisering av den månedlige syklusen;
- eliminering av blærebetennelsessymptomer;
- trygt vekttap.
De medisinske egenskapene til persillefrø for menn er også kjent. I folkemedisin brukes de som et ekstra middel i behandlingen av prostatitt. Frøene er også kjent for å bidra til å opprettholde mannlig styrke og utholdenhet.
Før du bruker avkok på kontinuerlig basis, anbefales det å konsultere en lege.
Persillefrø har ikke bare gunstige egenskaper, de har også kontraindikasjoner:
- individuell intoleranse mot individuelle komponenter;
- graviditet (alle trimestere) - stoffer som finnes i kornene kan øke livmortonen;
- migrene - i noen tilfeller kan hodepine forsterkes;
- akutt betennelse i det kvinnelige reproduktive systemet;
- lavt blodtrykk;
- brudd på blodproppprosesser.
Bruken av persillefrø i folkemedisin
Fordelene med persillefrø for menneskekroppen har lenge vært kjent i folkemedisinen. De brukes til å behandle ulike sykdommer, inkludert forkjølelse, blærebetennelse og blodtrykksstabilisering. De mest effektive oppskriftene er beskrevet nedenfor.
Persillefrø for prostatitt
For å behandle prostatitt, ta en teskje frø (foreløpig knust) og hell et glass vann ved romtemperatur. La stå i 8-9 timer i kjøleskapet, rør av og til.Etter dette, filtrer og drikk 50 ml tre ganger om dagen en halv time før hvert måltid.
Du kan forberede en infusjon for å forbedre utholdenhet og opprettholde mannlig kraft. Ta en spiseskje knust korn og hell et glass kokende vann, la det stå i 8 timer, du kan holde det lenger. Spis i små mengder flere ganger om dagen før måltider. Som et resultat må hele volumet av glasset konsumeres innen en dag, og deretter må en ny infusjon tilberedes.
For forkjølelse
Persillefrø hjelper også med å behandle forkjølelse. For å gjøre dette, ta det knuste råmaterialet i en mengde på 2 g (en kvart teskje) og hell kokende vann over det. La så stå i ca 20 minutter, filtrer og ta 1-2 ss en halvtime før hvert måltid.
For blærebetennelse
Persillefrø brukes også til å behandle blærebetennelse. For å gjøre dette må du ta 60 g råmateriale og legge det i to glass melk. Varm opp uten å koke og vent til melken har fordampet til det halve. Etter dette, fjern fra varmen, sil og avkjøl. Drikk hele volumet i løpet av dagen en halvtime før hvert måltid.
Etter dette tar de en ukes pause. Om nødvendig gjentas syklusen etter konsultasjon med lege.
Et avkok av melk brukes til å behandle blærebetennelse.
Fra press
For å eliminere høyt blodtrykk kan du bruke to oppskrifter:
- Brygg 2 ts persillefrø med kokende vann (et glass) og hold i vannbad i opptil 20 minutter. Sil, avkjøl og drikk tre ganger i løpet av dagen (før måltider).
- Mal bønnene i en kaffekvern til et pulver. Ta 5 ts. og hell en halv liter kaldt vann.La stå i 8-12 timer, filtrer deretter og ta et halvt glass tre ganger om dagen. Umiddelbart før bruk, bland grundig.
Med høyt blodsukker
Personer med diabetes kan ha nytte av å legge persille til kostholdet for å senke blodsukkernivået. Det er to oppskrifter for dette:
- En teskje knust korn helles i et glass kokende vann og la stå i 12 timer, stedet skal være varmt. Filtrer deretter og ta en spiseskje hver fjerde time. Behandlingsforløpet varer en måned.
- Persillefrø blandes med løvetannrøtter, peppermynteblader og fennikelblader i forholdet 1:1. Ta 20 g av blandingen og hell kokende vann i 15 minutter. Filtrer deretter og drikk et halvt glass te før måltider.
Hvordan bruke persillefrø i kosmetikk
Kornene til planten kan også brukes til kosmetiske formål. De brukes til å eliminere fregner, samt for å styrke og vokse hår.
Fra fregner
For å redusere pigmentering må du tilberede en infusjon av 10 g råvarer. Hell det med et glass kaldt vann og la det sitte over natten, og om morgenen tørk ansiktet med en serviett eller bomullspad dynket i denne væsken. Du kan også kombinere dill- og persillefrø i like mengder, for eksempel 5 g hver. Lag deretter en infusjon etter samme oppskrift.
En annen oppskrift er å blande like mengder ferskpresset persille og løvetannjuice og, uten å fortynne, tørke av ansiktet. Dette produktet hjelper til med å eliminere aldersflekker, bleke huden og gjøre den mer attraktiv. Oppskriften er imidlertid sesongbasert.Den brukes bare om våren og forsommeren.
For hårvekst
For å styrke og vokse hår, må du forberede en hjemmelaget skylling. For å gjøre dette, ta 30-40 g korn og tilsett 800 ml vann, kok opp og kok i 15 minutter over svært lav varme. Filtrer deretter, avkjøl og bruk til å skylle håret. Det er bedre å vaske med varmt vann, men det er ikke nødvendig å skylle av produktet. Det anbefales å la det stå i en time.
Persillefrø brukes ikke bare til medisinske, men også til kosmetiske formål.
For fet hud
For å eliminere problemet med fet hud, ta 2 ss. l. råvarer og hell et glass kokende vann. La så over natten. Filtrer deretter og tilsett sitronsaft - 1 ss. l. Vask ansiktet og tørk med den resulterende tonic flere ganger om dagen.
Du kan blande den med bordhvitvin, og etter gnidning, påfør isbiter i noen minutter. Dette vil bli kvitt fethet og også forbedre den naturlige hudfargen. Den ferdige infusjonen kan oppbevares i kjøleskapet, men ikke mer enn to dager.
Klargjøring og lagring
Innkjøp av frømateriale begynner i august eller september. Paraplyer må kuttes forsiktig, bindes i bunter og tørkes i et mørkt rom med god ventilasjon. Etter at hodene er helt tørre, ristes de forsiktig, kornene samles og sendes til lagring.
Det er viktig å holde plantematerialet ved en temperatur på 14 til 17 grader Celsius og luftfuktighet opp til 60%. Direkte sollys bør utelukkes. Må holdes unna barn. Stedet skal være ventilert for å hindre luftstagnasjon, høy luftfuktighet og muggdannelse.
Konklusjon
Persillefrø har ikke mindre fordeler enn bladene og røttene til denne planten.De styrker immunforsvaret, aktiverer kroppens beskyttende reserver, og har en betennelsesdempende og sårhelende effekt. Råvarene brukes til kosmetiske formål - for dette tilberedes infusjoner med ekstra ingredienser, for eksempel dillfrø eller sitronsaft.
